Научная статья на тему 'Основные параметры антиоксидантной системы крови у кроликов в половозрастной динамике'

Основные параметры антиоксидантной системы крови у кроликов в половозрастной динамике Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
362
118
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
КРОЛИКИ / ОНТОГЕНЕЗ СИСТЕМ ЗАЩИТЫ / АНТИОКСИДАНТНАЯ СИСТЕМА КРОВИ / АОС / АНТИОКСИДАНТНЫЙ ИНДЕКС / АОИ / ONTOGENY / PROTECTION SYSTEMS / RABBITS / ANTIOXIDANT SYSTEM / AOS / BLOOD ANTIOXIDANT INDEX / AOI

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Аджиев Д. Д., Мальцев Г. Ю., Румянцев С. А., Маляренко Е. Н., Заторская Н. Ф.

Антиоксидантная система (АОС) важнейшее звено общей биологической защиты организма. При оценке ее состояния важен выбор адекватных, стабильных и чувствительных показателей для определения содержания продуктов перекисного окисления липидов (ПОЛ) и комплекса ферментов антиокислительной защиты. Антиоксидантный индекс (АОИ) основан на выявлении продуктов ПОЛ (малонового диальдегида, диеновых конъюгатов полиненасыщенных жирных кислот) в крови и эритроцитах и учете активности антиокислительных ферментов (супероксиддисмутазы, каталазы, глутатионпероксидазы и глутатионредуктазы) в мембранах эритроцитов. Целью настоящей работы была оценка роли АОС крови в механизме окислительного гомеостаза у кроликов породы советская шиншилла разного пола в различные периоды онтогенеза. Исследования проводили на 10 особях в условиях биоклиники. Кровь отбирали у животных в возрасте 60, 120 и 180 сут. В плазме крови определяли содержание диеновых конъюгатов и малонового диальдегида, а также низкомолекулярных антиоксидантов α-токоферола и ретинола. В гемолизатах оценивали активность антиокислительных ферментов глутатионредуктазы, глутатионпероксидазы, каталазы, супероксиддисмутазы. Впервые для биологической оценки антиоксидантной системы организма был использован общий АОИ как адекватный и чувствительный показатель, который представляет собой разницу между среднесуммарным накоплением основных ферментов АОС-системы и продуктов ПОЛ. В возрасте 180 сут увеличение количества холестерола, триглицеридов и глюкозы у самцов составило 11,6 %, 27,2 % (Р ≤ 0,001) и 12,9 % (Р ≤ 0,01); у самок 14,7 %, 27,4 % (Р ≤ 0,001) и 13,0 % (Р ≤ 0,05). Содержание α-токоферола у 120и 180-суточных самцов увеличивалось соответственно на 14,4 и 21,9 %, ретинола на 8,3 и на 29,2 % по отношению к начальным (60 сут) значениям. У самок в этом же возрасте отмечали достоверное увеличение концентрации α-токоферола на 14,9 и 18,9 %, ретинола на 13,6 и 50,0 %. Выявлены фазовые изменения общего и парциальных индексов АОИ в онтогенезе, характеризующие снижение компенсаторного потенциала системы антиоксидантной защиты крови. Так, общий индекс АОИ у 4-месячных самцов и самок увеличивался соответственно на 12-20 % и 4-12 %. Положительное значение индекса указывало на относительно компенсированное состояние антиокислительной защиты даже на фоне тенденции к снижению активности ферментативной защиты. У 6-месячных животных АОИ имел отрицательные значения, что характерно для состояния окислительного стресса. У самцов эти изменения были более значительными и достоверными. Предположительно изменения в активности ферментативной и неферментативной антиоксидантной системы и увеличение содержания продуктов ПОЛ обусловлены усиливающимися процессами свободнорадикального окисления, непосредственно связанными с ростом и развитием животного. Различия между самцами и самками отмечались по ряду биохимических показателей, но в целом в онтогенезе они заметно не варьируются. Определение и использование общего индекса АОИ, предложенное нами, может быть важным и информативным подходом в оценке состояния защитных систем у животных.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Аджиев Д. Д., Мальцев Г. Ю., Румянцев С. А., Маляренко Е. Н., Заторская Н. Ф.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Antioxidant system (AOS) is the most important unit of the general biological defense system. In assessing its state the choice of adequate, stable and sensitive indicators is important to determine the products of lipid peroxidation (LPO) and antioxidant defense enzyme complex. Antioxidant Index (AOI) is based on detecting blood and erythrocyte lipid peroxidation products such as malondialdehyde, diene conjugates of polyunsaturated fatty acids, and assessing the activity of antioxidant enzymes (i.e. superoxide dismutase, catalase, glutathione peroxidase and glutathione reductase) in erythrocyte membranes. The aim of this work was to evaluate the role of AOS in the mechanism of blood oxidative homeostasis in Soviet Chinchilla rabbits (males and females) during different periods of ontogeny. Studies were performed in bioclinic on 10 rabbits. Blood was sampled from animals at the age of 60, 120 and 180 days. In the blood plasma we determined the content of diene conjugates and malondialdehyde, antioxidants and low molecular weight α-tocopherol and retinol. In hemolysates the activity of antioxidant enzymes, i.e. glutathione reductase, glutathione peroxidase, catalase, superoxide dismutase, was evaluated. For the first time for the biological evaluation of antioxidant system of rabbits a combined integrated AOI was used, which allows to reveal not only changes in the AOS of blood, but also to determine the proportion of its individual factors in the ontogenesis of rabbits. A comparison of the content of cholesterol, glucose and triglycerides in blood plasma showed the differences between male and female rabbits in lipid and energy metabolism. At the age of 180 days an increase in cholesterol, triglycerides and glucose in males was 11.6 %, 27.2 % (P ≤ 0.001) and 12.9 % (P ≤ 0.01), respectively, and in the females it was 14.7 %, 27.4 % (P ≤ 0.001) and 13.0 % (P ≤ 0.05), respectively. At the age of 120 and 180 days in the animals an insignificant reduction in all indicators was observed compared with the values obtained in the 60 day old rabbits. α-Tocopherol content in males aged 120 and 180 days increased by 14.4 and 21.9 %, respectively, and the retinol level was 8.3 and 29.2 % higher compared to the initial (day 60) values. In females there was a significant increase in the concentration of a-tocopherol by 14.9 and 18.9 %, respectively, and in retinol by 13.6 and 50.0 %, respectively, at days 120 and 180. Revealed changes in the overall and partial AOI in ontogeny indicate the initial activation of compensatory mechanism of antixidation in early ontogenesis and further decrease in a compensatory capacity of the antioxidant defense system in blood. Thus, the general index of the AOI in 4 month old rabbit males and females increased by 12-20 % and 4-12 %, respectively. A positive index value indicates the relatively high antioxidant protection despite the trend to reducing activity of the enzyme protection. In the 6 month old animals the integrated combined AOI values were negative, being typical for the state of oxidative stress. In males these changes were more evident and reliable. Usage of AOI index may be informative in assessment of the state of protective systems both in farm and laboratory animals

Текст научной работы на тему «Основные параметры антиоксидантной системы крови у кроликов в половозрастной динамике»

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ БИОЛОГИЯ, 2015, том 50, № 2, с. 208-216

Функциональные системы и гомеостаз в онтогенезе

УДК 636.92:591.11:616-092.19 doi: 10.15389/agrobiology.2015.2.208rus

ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ АНТИОКСИДАНТНОЙ СИСТЕМЫ КРОВИ У КРОЛИКОВ В ПОЛОВОЗРАСТНОЙ ДИНАМИКЕ

Д.Д. АДЖИЕВ1, Г.Ю. МАЛЬЦЕВ2, С.А. РУМЯНЦЕВ3, Е.Н. МАЛЯРЕНКО1,

Н.Ф. ЗАТОРСКАЯ1

Антиоксидантная система (АОС) — важнейшее звено общей биологической защиты организма. При оценке ее состояния важен выбор адекватных, стабильных и чувствительных показателей для определения содержания продуктов перекисного окисления липидов (ПОЛ) и комплекса ферментов антиокислительной защиты. Антиоксидантный индекс (АОИ) основан на выявлении продуктов ПОЛ (малонового диальдегида, диеновых конъюгатов полиненасыщенных жирных кислот) в крови и эритроцитах и учете активности антиокислительных ферментов (супероксиддисмутазы, каталазы, глутатионпероксидазы и глутатионредуктазы) в мембранах эритроцитов. Целью настоящей работы была оценка роли АОС крови в механизме окислительного гомеостаза у кроликов породы советская шиншилла разного пола в различные периоды онтогенеза. Исследования проводили на 10 особях в условиях биоклиники. Кровь отбирали у животных в возрасте 60, 120 и 180 сут. В плазме крови определяли содержание диеновых конъюгатов и малонового диальдегида, а также низкомолекулярных антиоксидантов а-токоферола и ретинола. В гемолизатах оценивали активность антиокислительных ферментов — глутатионредуктазы, глутатионпероксидазы, каталазы, супероксиддисмутазы. Впервые для биологической оценки антиоксидантной системы организма был использован общий АОИ как адекватный и чувствительный показатель, который представляет собой разницу между среднесуммарным накоплением основных ферментов АОС-системы и продуктов ПОЛ. В возрасте 180 сут увеличение количества холестерола, триглицеридов и глюкозы у самцов составило 11,6 %, 27,2 % (Р < 0,001) и 12,9 % (Р < 0,01); у самок — 14,7 %, 27,4 % (Р < 0,001) и 13,0 % (Р < 0,05). Содержание а-токоферола у 120- и 180-суточных самцов увеличивалось соответственно на 14,4 и 21,9 %, ретинола — на 8,3 и на 29,2 % по отношению к начальным (60 сут) значениям. У самок в этом же возрасте отмечали достоверное увеличение концентрации а-токоферола на 14,9 и 18,9 %, ретинола — на 13,6 и 50,0 %. Выявлены фазовые изменения общего и парциальных индексов АОИ в онтогенезе, характеризующие снижение компенсаторного потенциала системы антиоксидантной защиты крови. Так, общий индекс АОИ у 4-месячных самцов и самок увеличивался соответственно на 12-20 % и 4-12 %. Положительное значение индекса указывало на относительно компенсированное состояние антиокислительной защиты даже на фоне тенденции к снижению активности ферментативной защиты. У 6-месячных животных АОИ имел отрицательные значения, что характерно для состояния окислительного стресса. У самцов эти изменения были более значительными и достоверными. Предположительно изменения в активности ферментативной и неферментативной антиоксидантной системы и увеличение содержания продуктов ПОЛ обусловлены усиливающимися процессами свободнорадикального окисления, непосредственно связанными с ростом и развитием животного. Различия между самцами и самками отмечались по ряду биохимических показателей, но в целом в онтогенезе они заметно не варьруются. Определение и использование общего индекса АОИ, предложенное нами, может быть важным и информативным подходом в оценке состояния защитных систем у животных.

Ключевые слова: кролики, онтогенез систем защиты, антиоксидантная система крови, АОС, антиоксидантный индекс, АОИ.

Система антирадикальной защиты служит важнейшим звеном общей биологической защиты организма на атомарном и молекулярном уровне и обычно рассматривается как баланс между суммарным накоплением продуктов свободнорадикального окисления и общей активностью ферментативных и неферментативных систем антиокислительной защиты. При оценке состояния антиоксидантной системы (АОС) важен выбор адекватных, стабильных и чувствительных показателей для определения содержания продуктов перекисного окисления липидов (ПОЛ), инициированных радикалами, и комплекса ферментов антиокислитель-

208

ной защиты. Появляется также необходимость в использовании интегрирующих индексов, учитывающих отклонения параметров АОС от контрольных значений (1, 2).

Предложенный ранее (3) антиоксидантный индекс (АОИ) основан на определении в крови и эритроцитах продуктов ПОЛ (малонового диальдегида, диеновых конъюгатов полиненасыщенных жирных кислот) и оценке активности в мембранах эритроцитов структурно единых антиокислительных ферментов (супероксиддисмутазы, каталазы, глутатион-пероксидазы и глутатионредуктазы). Общий АОИ — это разность между парциальными индексами АОИ1 и АОИ2. АОИ1 представляет среднесуммарное отклонение от нормальных значений по активности ферментов, АОИ2 — по содержанию продуктов ПОЛ. Использование индекса АОИ выявило наличие сопоставимых по амплитуде отклонений у обоих парциальных индексов, что позволило использовать их в клинической практике (1, 2).

Дальнейшие исследования АОС связаны с общебиологической оценкой баланса между системами ферментативно-неферментативной защиты и системой накопления продуктов свободнорадикального окисления. При значениях АОИ ниже контрольных можно с уверенностью диагностировать окислительный стресс (4, 5). Однако состояние компенсации, связанное со среднесуммарными отклонениями выше контрольных (АОИ1 более 100 %), вызывает больше вопросов.

Необходимо отметить, что если в клинических исследованиях используется норма, полученная на группе здоровых добровольцев в широком диапазоне возраста и пола, то в экспериментах на животных приходится оперировать величинами, установленными в контрольной группе. При этом в значительной степени игнорируются онтогенетические особенности развития АОС, учет которых важен, например, при выборе адекватных экспериментальных моделей (в частности, для испытания биологических препаратов с антиоксидантными свойствами) или в связи с проблемой повышения чувствительности интегральных показателей.

Целью настоящей работы было развернутое исследование антиоксидантной системы у кроликов обоего пола в различные периоды онтогенеза.

Методика. Исследования проводили на 10 кроликах породы советская шиншилла, находившихся в условиях биоклиники. Крольчат со средней живой массой 1,5 кг отбирали в 60-суточном возрасте. По принципу аналогов сформировали две группы (самцы и самки) по 5 гол. в каждой. В группе самок не было беременных и лактирующих. Подопытные животные находились в одинаковых условиях содержания в стандартных клетках и были клинически здоровы. Контрольными считали показатели у животных обоего пола в возрасте 60 сут. Основной рацион во всех группах соответствовал нормам кормления, разработанным НИИ пушного звероводства и кролиководства им. В.А. Афанасьева (6, 7). Животные получали гранулированный комбикорм К-122 (Россия). Общая питательность рационов в группах была одинаковой.

Состояние здоровья кроликов оценивали по клиническим показателям — ректальной температуре, частоте сердечных сокращений (ЧСС), частоте дыхания (ЧД), внешнему виду, а также по поведению (общая активность, пищевое поведение, дефекация и состояние кала, груминг, социальное взаимодействие, наличие стереотипий).

Кровь отбирали у животных в возрасте 60, 120 и 180 сут в стерильные пробирки методом пункции нижней краевой ушной вены.

Образцы гепаринизированной крови центрифугировали на стан-

209

дартной лабораторной центрифуге Liston C 2204 Classic (ООО «Листон», Россия) при 3000 об/мин в течение 15 мин. Плазму тщательно отделяли от осадка эритроцитов. Гемолизаты готовили разведением эритроцитарной смеси дистиллированной водой (1:1 по объему), после чего замораживали при температуре от -10 до -15 °C.

Содержание диеновых конъюгатов в плазме (ДК^.) определяли с помощью метода, разработанного Z. Placer (8) в модификации В.Б. Гаврилова и М.И. Мишкорудной (9), концентрацию малонового диальдегида в плазме (МДА^.) — по M. Mihara с соавт. (10). В гемолизатах оценивали активность следующих антиокислительных ферментов: глутатионредуктазы (ГР) — на основе метода J. Tilbotson и H. Sauberlich (11) в адаптации для анализатора Labsystems FP-901 («Labsystems Diagnostics Oy», Финляндия) (12), глутатионпероксидазы (ГП) — согласно G. Mille (13) в модификации для анализатора FP-901 (14), каталазы (КАТ) — по N. Oshino с соавт. (15) в модификации Г.Ю. Мальцева и А.В. Васильева (16), супероксид-дисмутазы (СОД) — в соответствии с описанием M. Nishikimi с соавт. (17). Концентрацию ретинола и а-токоферола в плазме крови определяли методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с использованием концентрирующих патронов. Биохимические исследования плазмы крови проводили на автоматическом анализаторе открытого типа Labio 200 («Min-dray Medical International Ltd.», Китай) с фотометрическим детектированием (программное обеспечение Master Labio 200). Использовались реагенты компании «BIOCON Diagnostik GmbH» (Германия).

Антиоксидантный статус оценивали по антиоксидантному индексу (АОИ), который рассчитывали по формуле:

АОИ = АОИ1 - АОИ2 = [(ГП/ГПК0Нтр. + ГР/ГРК0Нтр. + СОД/СОДК0Нтр. +

+ КАТ/КАТконтр.)/4)] - [(ДКпл./ДКпл. контр. + МДАпл./МДАпл. контр. )/2], где АОИ — антиоксидантный инденкс; АОИ1 — суммарное значение для основных ферментов АОС-системы; АОП2 — суммарное значение для продуктов ПОЛ; ГП, ГР, СОД, КАТ, ДКт. и МДАт. — активность соответственно глутатионпероксидазы, глутатионредуктазы, супероксиддисму-тазы, каталазы и концентрация малонового диальдегида в плазме крови (в опыте и контроле). Индекс АОИ может быть выражен как в процентах, так и в долях. В первом случае контрольным значением считается 100 %, во втором — 0.

Полученные данные обрабатывали методами стандартной параметрической статистики с использованием ?-критерия Стьюдента.

Результаты. Период, в течение которого мы проводили наблюдения, был оптимален как для лабораторных исследований (60-180 сут), так и для производственной практики (120-180 сут).

Состояние антиоксидантной системы у кроликов оценивали по активности ферментов антиокислительной защиты эритроцитов и содержанию продуктов ПОЛ. По процентному отклонению этих показателей от контроля у животных в возрасте 120 и 180 сут достоверных изменений практически не отмечалось (табл. 1). Наблюдалось некоторое неравномерное снижение значений всех показателей.

Расчетные интегрированные индексы (табл. 2) давали более полную информацию о состоянии АОС в онтогенезе. Так, у 4-месячных самцов отмечалось достоверное снижение индекса АОИ2 (примерно на 21-23 %), в то время как у самок различия оказались менее выражены (11-12 %). Это снижение приводило к относительному увеличению общего индекса АОИ: на 12-20 % — у самцов, на 4-12 % — у самок (в среднем соответственно + 15,8 и +8,2 %). Положительное значение АОИ указывало на отно-

210

сительно компенсированное состояние антиокислительной защиты даже на фоне тенденции к снижению активности ферментативной защиты.

1. Активность ферментов антиокислительной защиты эритроцитов и содержание продуктов перекисного окисления липидов в плазме крови у кроликов породы советская шиншилла разного пола и возраста (M±m, лабораторный опыт)

Группа ГП, мкмоль/(мин • мл) СОД, усл. ед/мл ГР, мкмоль/(мин • мл) КАТ, тыс. ед/мл ДКпл., нмоль/мл MДAпл., нмоль/мл

В о з р а с т 60 сут

Самцы (контроль,

n = 5) 20,2±0,7 1243,0±59,0 2,2±0,2 346,0± 11,0 1,6±0,1 1,1±0,3

Cамки (контроль,

n = 5) 18,8± 1,9 1227,0±23,0 2,3±0,1 354,0±16,0 2,0±0,2 1,4±0,1

Возр а с т 120 сут

Самцы 17,6± 1,2 1198±42 2,2±0,1 333,0±22,0 1,3±0,1 0,8±0,1

Отклонение от

контроля, % 87,1±0,3 96,4±2,1 97,8±0,2 96,2±0,4 83,0±0,2 73,7±0,3

Cамки 18,1±2,2 1209,0±67,0 2,3±0,1 334,0±19,0 1,8±0,1 1,2±0,1

Отклонение от

контроля, % 96,3±0,7 98,5±2,0 97,9±0,1 94,4± 1,3 88,2±0,2 88,9±0,1

Возр а с т 180 сут

Самцы 17,6± 1,4 1156,0±69,0 2,1±0,2 310,0±8,0 1,6±0,3 1,0±0,1

Отклонение от

контроля, % 87,1±0,4 93,0±2,6 91,2±0,2 89,6±0,8 98,7±0,2 86,8±0,3

Cамки 17,1± 1,3 1116,0±5,0 2,1±0,1 330,0±12,0 1,9±0,2 1,3±0,1

Отклонение от

контроля, % 90,9±0,5 90,9± 1,7 90,1±0,0 93,2± , 1 93,1±0,3 93,4±0,1

П р и м е ч а н и е. ГП — глутатионпероксидаза, 'Р — глутатионредуктаза, СОД - супероксиддисмутаза,

КАТ — каталаза, ДКШ. — диеновые конъюгаты, МДАШ. — малоновый диальдегид.

2. Индексы, характеризующие антиоксидантный статус у кроликов породы советская шиншилла разного пола и возраста (M±m, лабораторный опыт)

Группа | АОИ1, % | АОИ2, % АОИ = (АОИ1 - АОИ2), %

Самцы (контроль, n = 5) 100 Возраст 60 сут 100 0

Самки (контроль, n = 5) 100 100 0

Самцы 94,2±2,1 Возраст 120 сут 78,4±0,1* + 15,8±2,1

Самки 96,8±2,5 88,6±0,2* +8,2±2,5

Самцы 90,2±2,8 Возраст 180 сут 96,5±0,4 -6,3±2,8**

Самки 91,2±2,1 93,3±0,2 -2,1±2,1

Примечание. АОИ1 — суммарное значение для основных ферментов антиоксидантной системы,

АОИ2 — суммарное значение для продуктов перекисного окисления липидов, АОИ — интегрированный антиоксидантный индекс.

* Различия по отношению к контролю достоверны при Р < 0,05.

** Различия между АОИ1 и АОИ2 достоверны при Р < 0,05.

У 6-месячных животных восстановление индекса АОИ2 не компенсировалось индексом АОИ1, в результате чего общий индекс АОИ становился отрицательным (-6,3 % у самцов и -2,1 % у самок), что характерно для состояния окислительного стресса. У самцов изменения парциальных индексов были более значительными (до 11 % по доверительному интервалу) и достоверными.

Выявленные закономерности практически в равной мере относились ко всем изученным показателям, то есть информативная ценность индекса АОИ возрастала с увеличением числа измеряемых однотипных параметров. Использование дополнительных критериев, помимо традиционного содержания МДА, активности СОД и некоторых других (18, 19), в значительной степени повышает информативность результатов исследований. При этом важность приобретают способы группировки показателей. Из полученных данных видно, что применение общего индек-

211

са (АОИ) позволяет достоверно оценить невысокие отклонения в антиоксидантном статусе в онтогенезе.

Таким образом, установлено, что в фазу полового созревания кроликов повышаются компенсационные возможности антиоксидантной системы, в то время как в более позднем возрасте появляется тенденция к усилению окислительного стресса (это подтвердили и представленные ниже результаты определения количества ретинола и а-токоферола в крови). Выявление тонких изменений антиоксидантного статуса — важная задача (20-22) как при оценке условий разведения (на животноводческих предприятиях, фермах и т.д.), так и в экспериментах с животными (в частности, с кроликами) как с биологическими моделями.

Адаптационные возможности кроликов в конвенциональных условиях содержания в биоклинике реализуются через энергетический обмен как одну из основных метаболических функций. Однако пребывание животных в клетках приводит к вынужденной гиподинамии вследствие ограничения двигательной активности. Снижение локомоций, в свою очередь, отражается на опорно-двигательной, дыхательной и других функциях организма, что приводит к уменьшению энергетических затрат.

Наблюдаемые изменения в характере липидного и энергетического обмена (сдвиги в соотношении процессов синтеза и распада) можно, в частности, проследить по содержанию холестерола, триглицеридов и глюкозы в плазме крови (рис.).

Общее содержание холестерола и триглицеридов у кроликов с возрастом увеличивалось. Так, в конце эксперимента количество холестерола у самцов и самок повышалось соответственно на 11,6 и 14,7 % по сравнению с контролем, триглицеридов (основного источника энергии для клеток) — на 27,2 и 27,4 % (Р < 0,001). В возрасте 120 сут разница в показателях между самцами и самками достоверно составила 16,4 % (при Р < 0,05) при общем преимуществе в содержании обоих изучаемых субстратов у самцов на всех этапах исследований.

Концентрация глюкозы также повышалась с возрастом. Так, на 180-е сут ее содержание у самцов увеличилось на 12,9 % (Р < 0,01), у самок — на 13,0 % (при Р < 0,05) по отношению к началу опыта (см. рис.). Этот показатель отражает состояние аэробного энергетического метаболизма. У самок кроликов концентрация глюкозы в плазме крови оказалась несколько выше, чем у самцов во все изучаемые периоды роста.

В целом липидный и энергетический обмен у самцов и самок в онтогенезе был идентичен.

Известно, что неферментативные системы антиоксидантной защиты организма также способствуют быстрой инактивации свободных радикалов кислорода (5, 23).

Содержание холестерола (а, б), триглицеридов (в, г) и глюкозы (д, е) в плазме крови у кроликов породы советская шиншилла разного пола и возраста: а, в, д — самцы; б, г, е — самки (лабораторный опыт).

212

В зависимости от возраста общий сдвиг метаболизма у кроликов сопровождался изменениями не только в активности антиоксидантных ферментов, но и в концентрации в плазме крови низкомолекулярных антиоксидантов а-токоферола и ретинола. Витамины с антиоксидантными свойствами а-токоферол (витамин Е) и ретинол (витамин А) относятся к числу важнейших неферментативных антиоксидантов, реализующих свое действие в мембранной и липопротеиновой фазах.

3. Содержание витаминов Е (а-токоферол) и А (ретинол) в плазме крови у кроликов породы советская шиншилла разного пола и возраста (M±m, лабораторный опыт)

Показатель Возраст, сут Группа

самцы | самки

а-Токоферол, мкг/мл 60 1,46±0,08 1,48±0,18

120 1,67±0,26 1,70±0,13

180 1,78±0,12* 1,76±0,09

Ретинол, мкг/мл 60 0,24±0,03 0,22±0,04

120 0,26±0,03 0,25±0,02

180 0,31±0,05 0,33±0,04

* Различия по отношению к контролю (60 сут) достоверны при Р < 0,05.

В возрасте 120 и 180 сут у самцов содержание а-токоферола увеличивалось соответственно на 14,4 и 21,9 %, ретинола — на 8,3 и 29,2 % по отношению к начальным (60 сут) значениям. Аналогичная возрастная динамика была характерна и для самок: достоверное увеличение концентрации а-токоферола на 14,9 и 18,9 %, ретинола — на 13,6 и 50,0 % соответственно в возрасте 120 и 180 сут (табл. 3).

Кролики — самые скороспелые из всех сельскохозяйственных животных. Самки таких крупных пород, как советская шиншилла, достигают половой зрелости и могут быть оплодотворены в возрасте 4 мес. Примерно в те же сроки наступает половая зрелость самцов. Рост и развитие кроликов продолжаются до 8-10 мес. Полученные нами результаты позволили выявить важные особенности в онтогенетической организации системы антиокислительной защиты у кроликов разного пола. Основной из них было усиление компенсационных механизмов с участием эритроцитарных ферментов в период полового созревания, которое сменялось декомпенсацией и появлением признаков окислительного стресса в более позднем возрасте.

Ферментативное звено антиоксидантной защиты представляет собой цепь последовательных реакций по нейтрализации кислородных радикалов (супероксид-анион-радикал, синглетный кислород, перекись водорода, гидроксил-радикал и др.) и продуктов их взаимодействия с органическими соединениями, прежде всего ненасыщенными жирными кислотами, образующими в результате гидроперекиси жирных кислот. Основное свойство ферментативных антиоксидантных систем заключается в обеспечении долговременной защиты органов и тканей при повышении стационарного количества активных форм кислорода и свободных радикалов. Следует отметить, что основную роль в обеспечении долговременной ферментативной защиты играют гемопоэтические факторы, связанные с выработкой новых эритроцитов (24, 25).

Итак, у кроликов выявлено усиление механизмов противоокислительной защиты с участием ферментативных систем эритроцитов в период полового созревания (120 сут) с последующей декомпенсацией и проявлением окислительного стресса (180 сут). В целом у самцов и самок возрастная динамика биохимических показателей, характеризующих состояния антиоксидантной системы (АОС), заметно не варьируется. Тем не менее,

213

отмеченные колебания оказались сильнее выраженными у самцов. Более консервативный характер онтогенетических изменений у самок, очевидно, не случаен и требует дополнительного изучения. Следовательно, при использовании кроликов в биомедицинских экспериментах или при мониторинге на сельскохозяйственных предприятиях в ряде случаев желательно учитывать половую принадлежность животных. Впервые для определения противоокислительного статуса у кроликов нами использован комбинированный антиоксидантный индекс, позволяющий не только выявить изменения АОС крови, но и оценить влияние разных факторов антиоксидантной защиты в онтогенезе.

1ГБУ Московский научно-практический центр дерматовенерологии и косметологии, филиал Клиника им. В. Г. Короленко,

107106 Россия, г. Москва, ул. Короленко, 3, e-mail: [email protected], [email protected];

2ФГБНУ НИИ питания,

109240 Россия, г. Москва, Устьинский пр., 2/14, e-mail: [email protected];

3ФГБУ ФНКЦ детской гематологии, онкологии и иммунологии им. Дмитрия Рогачева,

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

117997 Россия, г. Москва, ул. Саморы Машела, 1, e-mail: s_roumiantsev@mail,ru

Поступила в редакцию

28 октября 2014 года

Sel’skokhozyaistvennaya biologiya/Agricultural Biology, 2015, V. 50, № 2, pp. 208-216

THE MAIN PARAMETERS OF THE ANTIOXIDANT SYSTEM IN BLOOD OF MALE AND FEMALE RABBITS IN AGE DYNAMICS

D.D. Adzhiev* 1, G. Yu. Mal’tsev2, S.A. Rumyantsev3, E.N. Malyarenko1, N.F. Zatorskaya1

1 Moscow Center for Dermatovenerology and Cosmetology, V.G. Korolenko Clinic (Branch), 3, ul. Korolenko, Moscow, 107106 Russia, e-mail [email protected], [email protected];

2Research Institute of Nutrition, 2/14, Ust’inskii proezd, Moscow, 109240 Russia, e-mail [email protected];

3Dmitrii Rogachev Center for Pediatric Hematology, Oncology and Immunology, 1, ul. Samory Mashela, Moscow, 117997 Russia, e-mail s_roumiantsev@mail,ru

Received October 28, 2014 doi: 10.15389/agrobiology.2015.2.208eng

Abstract

Antioxidant system (AOS) is the most important unit of the general biological defense system. In assessing its state the choice of adequate, stable and sensitive indicators is important to determine the products of lipid peroxidation (LPO) and antioxidant defense enzyme complex. Antioxidant Index (AOI) is based on detecting blood and erythrocyte lipid peroxidation products such as malondialdehyde, diene conjugates of polyunsaturated fatty acids, and assessing the activity of antioxidant enzymes (i.e. superoxide dismutase, catalase, glutathione peroxidase and glutathione reductase) in erythrocyte membranes. The aim of this work was to evaluate the role of AOS in the mechanism of blood oxidative homeostasis in Soviet Chinchilla rabbits (males and females) during different periods of ontogeny. Studies were performed in bioclinic on 10 rabbits. Blood was sampled from animals at the age of 60, 120 and 180 days. In the blood plasma we determined the content of diene conjugates and malondialdehyde, antioxidants and low molecular weight a-tocopherol and retinol. In hemolysates the activity of antioxidant enzymes, i.e. glutathione reductase, glutathione peroxidase, catalase, superoxide dismutase, was evaluated. For the first time for the biological evaluation of antioxidant system of rabbits a combined integrated AOI was used, which allows to reveal not only changes in the AOS of blood, but also to determine the proportion of its individual factors in the ontogenesis of rabbits. A comparison of the content of cholesterol, glucose and triglycerides in blood plasma showed the differences between male and female rabbits in lipid and energy metabolism. At the age of 180 days an increase in cholesterol, triglycerides and glucose in males was 11.6 %, 27.2 % (P < 0.001) and 12.9 % (P < 0.01), respectively, and in the females it was 14.7 %, 27.4 % (P < 0.001) and 13.0 % (P < 0.05), respectively. At the age of 120 and 180 days in the animals an insignificant reduction in all indicators was observed compared with the values obtained in the 60 day old rabbits. a-Tocopherol content in males aged 120 and 180 days increased by 14.4 and 21.9 %, respectively, and the retinol level was 8.3 and 29.2 % higher compared to the initial (day 60) values. In females there was a significant increase in the concentration of a-tocopherol by 14.9 and 18.9 %, re-

214

spectively, and in retinol by 13.6 and 50.0 %, respectively, at days 120 and 180. Revealed changes in the overall and partial AOI in ontogeny indicate the initial activation of compensatory mechanism of antixidation in early ontogenesis and further decrease in a compensatory capacity of the antioxidant defense system in blood. Thus, the general index of the AOI in 4 month old rabbit males and females increased by 12-20 % and 4-12 %, respectively. A positive index value indicates the relatively high antioxidant protection despite the trend to reducing activity of the enzyme protection. In the 6 month old animals the integrated combined AOI values were negative, being typical for the state of oxidative stress. In males these changes were more evident and reliable. Usage of AOI index may be informative in assessment of the state of protective systems both in farm and laboratory animals.

Keywords: ontogeny, protection systems, rabbits, antioxidant system, AOS, blood antioxidant index, AOI.

REFERENCES

1. Khubutiya M.Sh., Shabanov A.K., Bulava G.V., Dorfman A.G., Zai-nudinov Z.M., Skulachev M.V., Kuzovlev A.N., Grebenchikov O.A., Sergeev A.A., Shpitonkov M.I., Mal'tsev G.Yu. Obshchaya reanimatologiya, 2014, 10(2): 23-30.

2. Zainudinov Z.M., Shabanov A.K., Zorin S.N., Kuzovlev L.N., Mal'tsev G.Yu., Azarov Ya.B., Vorozhko I.V., Grebenchikov O.A. Aktual'nye voprosy anesteziologii i reanimatologii, 2014, 3: 68-71.

3. Mal'tsev G.Yu., Vasil'ev A.V. Voprosy pitaniya, 1999, 2: 41-43.

4. Keniya M.V., Lukash A.I., Gus'kov E.P. Rol' nizkomolekulyarnykh antioksidantov pri okislitel'nom stresse. Uspekhi sovremennoi biologii, 1993, 113(4): 456-470.

5. Zenkov N.K., Lankin V.Z., Men'shchikova E.B. Okislitel'nyi stress: bio-khimicheskii i patofiziologicheskii aspekty [Oxidative stress: the biochemical and pathophysiological aspects]. Moscow, 2001.

6. Balakirev N.A., Aleksandrova V.S., Kalugin Yu.A., Aleksandrov V.N. Normy i ratsiony kormleniya krolikov i nutrii [Nutritive rates and diets for rabbits and nutria]. Moscow, 2001: 4-29.

7. Balakirev N.A., Tinaeva E.A., Tinaev N.I., Shumilina N.N. Krolikovodstvo [Rabbit breeding]. Moscow, 2006.

8. P l a c e r Z. Lipoperoxydation systeme im biologichen material. 2. Mitt Bestinemund der Lipoperoxidationim Sangetier organismus. Die Nahrung, 1968, 12(6): 679-684.

9. Gavrilov V.B., M i s hk o ru d n ay a M.I. Laboratornoe delo, 1983, 3: 33-35.

10. Mihara M., Uchiyama M., Fukuzawa K. Thiobarbituric acid value on fresh homogenate of rat as a parameter of lipid peroxidation in aging, CCl4 intoxication and vitamin E deficiency. Biochem. Med., 1980, 23(3): 302-311.

11. Tilbotson J., Sauberlich H. Effect of riboflavin depletion and repletion on the erythrocyte glutathione reductase in the rat. J. Nutrition, 1971, 101(11): 1459-1466.

12. Mal'tsev G.Yu., Orlova L.A. Voprosy meditsinskoi khimii, 1993, 2: 59-61.

13. Mille G. The purification and properties of glutathione peroxidase of erythrocytes. J. Biol. Chem, 1959, 244: 502-506.

14. Mal'tsev G.Yu., T y s h k o N.V. Gigiena i sanitaiiya, 2002, 2: 69-72.

15. O s h i n o N., Chance B., Sies H., Bucher N. The role of H2O2 — generation in perfused rat liver and the reaction of catalase compound I and hydrogen donors II. Archive Biochem. Biophys., 1973, 154: 117-131.

16. Mal'tsev G.Yu., Vasil'ev A.V. Voprosy meditsinskoi khimii, 1994, 2: 56-58.

17. Nishikimi M., Appaji N.A., Yagi K. The occurrence of superoxide anion in the reaction of phenazine methosulfate and molecular oxygen. Biochem. Biophys. Res. Commun., 1972, 46(2): 849-854.

18. Matsunami T., Sato Y., Sato T. Yukawa M. Antioxidant status and lipid peroxidation in diabetic rats under hyperbaric oxygen exposure. Physiol. Res., 2010, 59: 97-104.

19. Valko M., Leibfritz D., Moncol J., Cronin M., Mazur M., Telser J. Free radicals and antioxidants in normal physiological functions and human disease. Int. J. Biochem. Ceil Biol, 2007, 39(1): 44-84.

20. Sharma N., Singh N.K., Singh O.P., Pandey V., Verma P.K. Oxidative stress and antioxidant status during transition period in dairy cows. Aust. J. Anim. Sci., 2011, 24: 4.

21. Bernabucci U., Ronchi B., Lacetera N., Nardone A. Influence of body condition score on relationships between metabolic status and oxidative stress in periparturient dairy cows. J. Dairy Sci., 2005, 88: 2017-2026.

22. Sordillo L.M., Aitken S.L. Impact of oxidative stress on the health and immune function of dairy cattle. Vet. Immunol. Immunopathol., 2009, 128: 104-109.

215

23. Men'shchikova E.B., Lankin V.Z., Zenkov N.K. Okislitel'nyi stress. Prooksidanty i antioksidanty [Oxidative stress. Prooxidants and antioxidants]. Moscow, 2006.

24. Ernster L., Nordenbrand K. Microsomal lipid peroxidation. Meth. Enzymol., 1967, 10: 574-580.

25. May J.M., Qu Z.C., Morrow J.D. Interaction of ascorbate and alpha-tocopherol in resealed human erythrocyte ghosts. Transmembrane electron transfer and protection from lipid peroxidation. J. Biol. Chem, 1996, May 3, 271(18): 10577-10582.

216

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.