CC BY
29
УДК 338.4
Д. В. Ерёмина
канд. с.-х. наук, доцент, кафедра математики и информатики, ФГБОУВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»
г. Тюмень
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕННОСТИ ОТХОДОВ РАСТЕНИЕВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ СОЛОМЫ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ
Аннотация. В статье представлено обоснование соломы как самостоятельного продукта растениеводства, используемого в народном хозяйстве. Дано экономическое обоснование использования соломы как удобрения, через расчет ее стоимости по содержанию питательных веществ. Предложен метод формирования стоимости соломы зерновых культур с учетом рыночной цены одного килограмма действующего вещества питательных веществ.
Ключевые слова: солома, удобрения, питательные вещества, стоимость, затраты, яровая пшеница.
D.V. Eremina, Agrarian State University of Northern Zauralye, Tyumen
VALUING CROP WASTE, FOR EXAMPLE, STRAW OF SPRING WHEAT
Abstract. In article the straw substantiation as independent product of the plant growing used in a national economy is presented. The economic substantiation of use of straw as fertilizers, through calculation of its cost under the content of nutrients is given. The method of formation of cost of straw of grain crops taking into account a market price of operating substance of nutrients of 1 kg is offered.
Keywords: straw, fertilizers, nutrients, cost, expenses, spring wheat.
Основополагающим критерием выбора оптимального варианта того или иного проекта является экономическая составляющая. Несмотря на то, что солома зерновых культур является отходом, она также обладает всеми экономическими характеристиками, присущими любому товару - себестоимость и рыночная стоимость. По сути, и солома и любые другие отходы в сельском хозяйстве необходимо рассматривать как вполне официальный продукт, который можно продать и получить за него реальные денежные средства. Сельское хозяйство, при правильном подходе и научно-обоснованном анализе спроса и предложений, всегда было и будет безотходным. То, что мы зачастую называем отходами, при правильной маркетинговой стратегии всегда может дать прибыль, хоть и не такую высокую как основная продукция.
Каким образом складывается цена на солому зерновых культур? Прежде всего из эксплуатационных затрат и ожидаемой прибыли от реализации соломы.
Эксплуатационные затраты (Зэкспл.) рассчитываются по следующей формуле:
З = ОТ + Н + А + Р + С + П,
экспл. зп о то э 7
где ОТ - оплата труда, руб.;
Нзп - начисления на заработную плату, руб.;
Ао - амортизация основных фондов, руб.;
Рто - затраты на ремонт и обслуживание оборудования, руб.;
Сэ - стоимость электроэнергии, руб.;
П - прочие затраты, руб.
Данный показатель включает в себя основные статьи затрат при производстве основной продукции и фактически является показателем себестоимости. Анализ хозяйственной деятельности аграрных предприятий Тюменской области показал, что эксплуатационные затраты на солому составляют от 600 до 800 рублей за тонну, в зависимости от класса уборочной техники, коэффициента соломистости (отношение массы соломы к зерну) и погодных условий. Расчеты представлены без учета затрат на транспортировку и хранение.
Анализ сельскохозяйственного рынка показал, что солома довольно востребованный товар, обладающий стабильной в течение года ценой - за тонну просят до одной тысячи рублей, в зависимости от вида растений и качества соломы. Таким образом, можно с уверенностью сказать, что отходы растениеводства обладают свойствами товарной продукции.
Исходя из представленных расчетов, мы вполне можем рассчитать экономическую эффективность соломы - прибыль составляет не более двухсот рублей, при рентабельности 25%. Многие хозяйства, используя такой метод расчета, принимают решение собрать на полях солому и реализовать ее как обычный товар. Нельзя не отметить и другую часть хозяйств, которые решаются попросту сжечь солому, частично уменьшая затраты на выращивание зерновых культур. В настоящее время, благодаря руководству Тюменской области, которое жестко пресекает выжигание соломы и стерни на полях региона, аграрии вынуждены или запахивать солому или собирать ее и вывозить с полей.
Мы предлагаем рассчитать стоимость соломы не как рыночного товара, а удобрения, которое способно увеличить урожайность сельскохозяйственных культур или уменьшить затраты за счет снижения дозы туков.
В одной тонне соломы яровой пшеницы, выращенной на естественном агрофоне (без минеральных удобрений) содержится: 4 кг азота, 2 кг фосфора и 8 кг калия [1; 2]. В результате многолетних исследований кафедры почвоведения и агрохимии Государственного аграрного университета Северного Зауралья удалось установить, что в соломе яровой пшеницы, выращенной на удобренных полях, содержание азота может увеличиваться в 1,5-2,0 раза, достигая 8 кг/т соломы. Содержание фосфора не изменяется столь значительно, а калий - не имеет тесной корреляции с уровнем минерального питания зерновых культур. Наиболее ценным из питательных веществ, в условиях Западной Сибири, является азот, который входит в состав органических веществ соломы. Он может стать доступным для растений только после минерализации соломы, то есть на следующий год после запашки. Для нас это является несомненным плюсом, так как питательные вещества, находящиеся в соломе не будут вымываться водой в осенний и ранневесенний периоды. В летний период под действием микрофлоры питательные вещества быстро станут доступными для растений и будут способствовать увеличению урожая [3; 4].
Для определения стоимости питательных веществ, заключенных в соломе яровой пшеницы мы воспользуемся рыночными ценами поставляемых в Тюменскую область минеральных удобрений. Из азотных удобрений были взяты аммиачная селитра
(34,5% действующего вещества) и мочевина (46% д.в.). Их цена реализации в 2016 году составила 14 и 19 тыс. рублей за тонну. Один килограмм действующего вещества в азотных удобрениях составил 41 рубль. Из фосфорных удобрений, в качестве эталона взят двойной суперфосфат (46% д.в.) - 1 кг действующего вещества был чуть ниже азота - 39 рублей. Калийные удобрения на рынке представлены сернокислым и хлористым калием. Наибольшее распространение получил последний вид, который предлагают аграриям по 12 тыс. рублей за тонну.
Как показали наши расчеты в одной тонне соломы яровой пшеницы, выращенной без применения удобрений, содержатся питательные вещества стоимостью 430 рублей (рис. 1). Максимальная стоимость приходится на калий - 208 рублей. Это объясняется тем, что при созревании зерновые культуры перераспределяют питательные вещества - в зерно перемещаются азот и фосфор; калий же остается на месте. Практическую ценность с точки зрения сибирских аграриев составляют азот и фосфор, стоимость которых 222 рубля. Эти элементы питания в наших почвах находятся в минимуме, в отличие от калия, который не оказывает существенного влияния на урожайность зерновых культур [5; 6].
Внесение минеральных удобрений под яровую пшеницу не только повышает урожайность, но и увеличивает содержание азота в соломе. Это благоприятно сказывается на стоимости питательных веществ - в соломе яровой пшеницы она возрастает до 582 рублей, что на 35% выше контроля.
Естественный агрофон Высокий агрофон
Рисунок 1 - Стоимость питательных веществ в тонне соломы яровой пшеницы, выращенной при различном уровне минерального питания, руб.
На долю азота приходится уже половина стоимости питательных веществ -287 рублей. Вместе с фосфором, их доля составляет 64%. Это указывает на то, что ценность соломы яровой пшеницы, выращенной на удобренных полях существенно выше и ее лучше использовать для запашки, а не продавать.
Средняя урожайность яровой пшеницы, выращиваемой без минеральных удобрений в сельскохозяйственной зоне Тюменской области, составляет не более 2,0 т/га,
при выходе соломы - 3,0 т/га [7]. При использовании современной системы удобрений возможно повышение урожайности пшеницы до 5,0 т/га и соответствующем выходе побочной продукции до 7,0 т/га [8]. Стоимость питательных веществ, находящихся в соломе составит 1300 и 4000 рублей соответственно. Для специалистов аграрного сектора будет интересной и другая информация - тонна соломы соответствует внесению 11 кг аммиачной селитры; 4 кг двойного суперфосфата и 16 кг калийной соли.
Заключение
Солому зерновых культур необходимо рассматривать не только как отход растениеводства, а как товарную продукцию, стоимость которой можно учитывать при расчетах продуктивности пашни. Использование соломы в качестве удобрений дает несомненные преимущества относительно ее продажи. Одна тонна запахиваемой соломы соответствует 11 кг аммиачной селитры; 4 кг двойного суперфосфата и 16 кг калийной соли. Стоимость этих удобрений составляет 430 рублей. На удобренных полях, солома однозначно должна быть использована в качестве удобрения, поскольку стоимость питательных веществ, находящихся в ее тонне возрастает до 582 рублей, тогда как рыночная стоимость соломы не изменяется.
Список литературы:
1. Ерёмин Д.И. Продуктивность зернового с занятым паром севооборота в северной лесостепи Тюменской области: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Д.И. Ерёмин. Тюмень, 2002. 18 с.
2. Еремин Д.И. Агрогенная трансформация чернозема выщелоченного Северного Зауралья: дис. ... д-ра биол. наук. Тюмень 2012. 452 с.
3. Еремин Д.И. Влияние уровня минерального питания на скорость разложения соломы яровой пшеницы в лесостепной зоне Зауралья / Д.И. Еремин, А.А. Ахтямова // Агропродовольственная политика России. 2015. № 2 (14). С. 68-71.
4. Ерёмин Д.И. Скорость разложения соломы яровой пшеницы при различных системах основной обработки почвы в лесостепной зоне Зауралья / Д. И. Ерёмин, А. А. Ахтямова // Вестник государственного аграрного университета Северного Зауралья. 2015. № 1 (28). С. 16-21.
5. Ерёмин Д.И. Динамика подвижного фосфора пахотного чернозема при длительном использовании органоминеральной системы удобрения в лесостепной зоне Зауралья / Д.И. Ерёмин // Плодородие. 2015. № 4 (85). С. 13-16.
6. Ерёмин Д.И. Влияние длительного использования органоминеральной системы удобрения зернового севооборота на динамику подвижного калия чернозема выщелоченного / Д.И. Ерёмин // Плодородие. 2016. № 2. С. 28-31.
7. Абрамов Н.В. Азот текущей нитрификации и хозяйственный вынос - как фактор программирования урожайности яровой пшеницы в условиях Северного Зауралья / Н.В. Абрамов, Д.И. Еремин // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2009. № 2. С. 25-29.
8. Абрамов Н.В. Земледелие с использованием космических систем / Н.В. Абрамов, С.А. Семизоров, С.В. Шерстобитов // Земледелие. 2015. № 6. С. 13-18.
