CC BY
3ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭЛЕМЕНТНОГО СОСТАВА ЛИСТЬЕВ ЧЕРНОГО И
ЖЕЛТОГО ИНЖИРА Соегов Г.А.1, Мыратгельдиева Г.Т.2, Гурбанов И.3, Бердиев A.A.4, Аннанурова
Ш.М.5
1Соегов Гадам Акмухаммедович - студент, 2Мыратгельдиева Гульнар Тачназаровна - кандидат медицинских наук, старший преподаватель;
3Гурбанов Илмырат - кандидат химических наук, заведующий кафедры Фармации;
4Бердиев Атамырат Амангелдиевич - преподаватель;
5Аннанурова Ширин Мырадовна - преподаватель, кафедра Фармаци,
Государственный медицинский университет Туркменистана имени Мырата Гаррыева,
г. Ашхабад, Туркменистан
Аннотация: для проведения исследований в качестве исследуемого материала использовались листья черного и желтого инжира. Листья черного и желтого инжира были собраны в центральном Ботаническом саду города Ашхабада. Химический состав листьев инжира определялся в центральной производственной лаборатории Государственного концерна «Туркменгеология». Впервые в условиях Туркменистана было доказано, что листья черного и желтого инжира, произрастающего на территории Ашхабада, содержат полезные химические элементы, а также проведен спектральный анализ химического состава листьев этих деревьев и определен объем их содержания. Это позволяет использовать экологически чистые листья инжира и полученные из них лекарственные средства для регулирования баланса элементов при различных заболеваниях.
Ключевые слова: листья черного и желтого инжира, «Туркменгеология», химические элементы, спектральный анализ.
Актуальность. Одна из задач государственной важности, реализуемых нашим Уважаемым Аркадагом Гурбангулы Бердымухамедовым в интересах народа, заключается в эффективном осуществлении новой Государственной программы «Саглык» (Здоровье), охране здоровья населения, в том числе развитии медицинской промышленности [2].
Уважаемый Аркадаг уделяет большое внимание всестороннему изучению лекарственных растений, произрастающих в нашем солнечном крае, отмечая: «Изучение фитотерапии на научной основе и ее надлежащее использование является главной задачей, стоящей перед нами. Все необходимое для жизни человек получает от природы. Природа Туркменистана очень богата лекарственными растениями» [4].
Руководствуясь принципами нашего Героя Аркадага в области создания новых видов лекарственных средств из местных растений, мы поставили перед собой цель тщательно изучить местное лекарственное растение инжир (Ficus carica).
Лекарственные свойства инжира были известны с древних времен. В Туркменистане встречается 2 вида инжира. Листья и плоды дерева служат сырьем для изготовления лекарственных средств [5].
В листьях растения содержатся органические кислоты (валериановая, изовалериановая), фурокумарины (псоберан, бергаптен), эфирное масло и алкалоиды. Плоды богаты органическими кислотами (лимонная, яблочная, уксусная, щавелевая, стеариновая), витаминами С, В1, В2, А, Е, РР и микроэлементами.
Имеются научные сведения о химическом составе плодов данного лекарственного растения и конкретных веществах в его составе, имеющих лечебные свойства.
Однако сведения о систематических исследованиях химического состава листьев черного и желтого инжира не встречаются. Один из насущных вопросов, требующих решения, заключается во всестороннем изучении данных о веществах в составе настоев и отваров, используемых в медицине, которые проявляют фармакологическую активность, принимая во внимание их довольно сложный состав.
В научной медицине псоберан (смесь фурокумаринов с псораленом и бергаптеном), получаемый из листьев инжира, используется для восстановления пигментации кожного покрова, пораженного проказой от ультрафиолетового излучения. Благодаря высокому содержанию калия в его составе фрукт следует больше употреблять лицам с сердечнососудистыми заболеваниями.
Цель работы. Комплексное изучение и обнародование научных сведений о растении Инжир (Ficus carica), используемом в народной медицине и широко распространенном в Туркменистане.
Определение элементного состава листьев черного и желтого инжира и проведение его фармакологического анализа. Выявление на этой основе возможностей для применения полученных результатов в медицинской практике.
Материалы и методы, использованные в работе. Для выполнения работы использовались листья черного и желтого инжира. Листья черного и желтого инжира были собраны в центральном Ботаническом саду города Ашхабада.
Химический состав листьев инжира определялся в центральной производственной лаборатории Государственного концерна «ТУРКМЕНГЕОЛОГИЯ».
Результаты исследования. В составе листьев черного и желтого инжира определено высокое содержание необходимых для организма человека элементов, а именно К, Са, Mg, №, S, Mg, Р2О5, Fe (Табл. 1).
Содержание элементов в составе листьев черного инжира составляет: Са - 6335 мг/кг, S - 306,6 мг/кг, М§ - 2037 мг/кг, № - 202,8 мг/кг.
Содержание элементов в составе листьев желтого инжира составляет: Са - 36170 мг/кг, S - 2652,2 мг/кг, М§ - 3968 мг/кг, № - 451,9 мг/кг.
Таблица 1. Результаты химического анализа листьев инжира (сухое вещество).
Наименование Метод исследования Состав
Черный Желтый
Зольность при 450°С, 1,5% Гравиметрический 4,4 18,5
Калий (К), мг/кг Пламенно-фотометрический 7282 11036
Натрий (№), мг/кг Пламенно-фотометрический 202,8 451,9
Фосфор (Р2О5), мг/кг Фотометрический 1883 2091
Кальций (Са), мг/кг Титриметрический 6335 36170
Магний ( Mg), мг/кг Титриметрический 2037 3968
Сера (Б), мг/кг Гравиметрический 306,6 2652,2
Железо мг/кг Фотометрический 135,7 719,6
Нами проведен сравнительный анализ результатов спектрального анализа листьев, собранных с деревьев черного и желтого инжира (сухого вещества растений), произрастающих в пределах города Ашхабада.
В результате проведенных исследований было доказано, что в составе листьев черного и желтого инжира содержится 40 элементов (Табл. 2).
Таблица 2. Результаты спектрального и рентгеновского флуоресцентного анализа листьев инжира.
Состав мг/кг Состав мг/кг
Наименование Черный Желтый Наименование Черный инжир Желтый
инжир инжир инжир
Кремний (Б^ 870 5580 Висмут (В^ 0,065 0,27
Алюминий (А1) 13,05 55,8 Мышьяк (As) <1 <3
Магний (Mg) 652,5 2790 Цинк ^п) 2,17 13,0
Кальций (Са) 2175 9300 Кадмий (Cd) <2 <5
Марганец (Мп) 1,31 37,2 Олово (Бп) 0,043 0,18
Никель (№) 0,044 0,28 Галлий (ва) <0,1 0,18
Кобальт (Со) 0,043 0,18 Германий (ве) <0,1 <0,5
Титан (Т^ 0,13 0,55 Индий (1п) <0,1 <0,5
Ванадий (V) 0,087 0,58 Золото (Аи) <0,2 <1
Хром (Сг) 0,13 0,74 Бериллий (Ве) <0,004 <0,01
Молибден (Мо) 0,052 0,29 Натрий (Ыа) 217,5 744
Вольфрам <0,4 <2 Литий (Ы) 0,43 1,86
Цирконий ^г) 0,44 3,7 Стронций (Бг) 8,7 74,4
Гафний (Н1} <1,3 <5 Барий (Ва) 8,7 27,9
Ниобий (№) <0,4 <2 Скандий (Бс) <0,04 <0,2
Тантал (Та) <20 <100 Таллий (Т1) <0,08 <0,3
Медь (Си) 2,1 9,3 Платина (Р11) <0,13 <0,5
Свинец (РЬ) 0,043 0,37 Иттербий (УЪ) 0,45 1,8
Серебро (Ag) 0,0052 0,022 Иттрий (У) <0,05 <0,2
Сурьма (БЬ) <0,2 <0,93 Лантан (Ьа) <0,05 <2
В составе листьев черного и желтого инжира определено особенно высокое содержание необходимых для организма человека элементов, а именно Si, K, Ca, Mg, Su, Na, Al, Mn, Zn, Sr, Ba.
Содержание элементов в составе листьев черного инжира составляет: Ca - 2175 мг/кг, Si - 870 мг/кг, Mg - 652,5 мг/кг, Na - 217,5 мг/кг.
Содержание элементов в составе листьев желтого инжира составляет: Ca - 9300 мг/кг, Si - 5580 мг/кг, Mg - 2790 мг/кг, Na - 744 мг/кг.
Использование экологически чистых листьев инжира, содержащих определенное количество этих элементов, и лекарственных средств, полученных из них, позволяет регулировать баланс элементов при различных заболеваниях.
Выводы. Впервые в условиях Туркменистана было доказано, что листья черного и желтого инжира, произрастающего на территории Ашхабада, содержат полезные химические элементы, а также проведен спектральный анализ химического состава листьев этих деревьев и определен объем их содержания. Это позволяет использовать экологически чистые листья инжира и полученные из них лекарственные средства для регулирования баланса элементов при различных заболеваниях.
Список литературы
1. G.M. Berdimuhamedow. "Garaçsyzlyga guwanmak, Watany, halky sôymek bagtdyr." Açgabat. 2007.
2. G.M. Berdimuhamedow. "Turkmenistanda saglygy gorayçy ôsdurmegin ylmy esaslary". Açgabat. 2007.
3. G.M. Berdimuhamedow. "Turkmenistan sagdynlygyn we ruhybelentligin yurdy". Açgabat. 2007.
4. G.M. Berdimuhamedow. "Turkmenistanyn dermanlyk ôsumlikleri" I-XV-tom. Açgabat. 2009-2024.
5. M.O. Garryyew. Turkmenistanyn dermanlyk ôsumlikleri. Açgabat. 1996.
6. А.Ф. Гаммерман. Курс Фармакогнозии. Москва, Медицина. 1979.
7. С.Р. Гаджиева, Т.И. Алиева, Н. А. Ахундова, Н.С. Гадимова, Химический состав и лечебно -профилактические свойства Абшернского инжира. Молодой ученый. 2016. -4, С- 226-229.
8. И.Д. Каромотов Фитотерапия. Бухара. 2018.
9. A.M. Abbasi, Shah M.H., Li T.Fu., Liu R.H. Ethnomedicinal values, phenolic contents and antioxidant properties of wild culinary vegetables. J. Ethnopharmacol. 2015, p. 333-345.
10. S.B. Badgujar, V.V. Patel, A.H. Bandivdekar, R.T. Mahajan Tradidional uses, phytochemistry and pharmacology of Ficuscarica: a review -Pharm. Biol. 2014. Nov.52 (11). 1487-1503.
11. R.Y. Cavero, S. Akerreta, M.I. Calvo Medicinal plants used for dermatological affections in Navarra and their pharmacological validation. J. Ethnofarmakol. 2013, Sep. 16, 149, 533-542.
12. I.D. Karomatow, R.R. Baymuradow, A.A. Mavlonow Fig as functional and remedy. European Journal of Technikal and Natural Sciences 2017, 2, 26-34.
