CC BY
18
КОРМЛЕНИЕ КОРОВ ПРОРОЩЕННЫМ ЗЕРНОМ ПШЕНИЦЫ ВАКУУМНОЙ
СУШКИ НА МЕТАБОЛИЗМ
Смоленцев С.Ю., Ахметзянова Ф.К.
Резюме
В статье представлены результаты применения пророщенной пшеницы в рационе новотельных коров. При ежедневном скармливании пророщенного зерна коровам сразу после отёла в количестве 0,5 кг в сутки в течение трёх месяцев было выявлено улучшение основных обменных процессов. Мониторинг белкового, углеводного, жирового, минерального обменов показал позитивные изменения у животных подопытной группы. У коров, получавших пророщенное зерно, увеличивалось содержание глюкозы, альбуминов в сыворотке крови и снижался уровень билирубина. Выявленные изменения биохимического профиля крови позволили сделать выводы о благоприятном влиянии пророщенной пшеницы на синтетическую функцию печени, а также на пигментный обмен. Молочная продуктивность коров возросла на 5,9%.
FEEDING OF COWS PROCESSED GRAIN OF VACUUM DRY WHEAT ON METABOLISM
Smolentsev S.Yu., Akhmetzyanova F.K.
Summary
Results of application of germinated wheat in a diet the novotelnykh of cows are presented in article. At daily feeding of germinated grain to cows right after an otyol in number of 0,5 kg a day within three months improvement of the main exchange processes has been revealed. Monitoring of proteinaceous, carbohydrate, fatty, mineral exchanges has shown positive changes at animals of experimental group. At the cows receiving germinated grain the content of glucose, albumine in serum of blood increased and bilirubin level decreased. The revealed changes of a biochemical profile of blood have allowed to draw conclusions on beneficial effect of germinated barley to synthetic function of a liver and also on pigmentary exchange. The dairy efficiency of cows has increased for 5,9%.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-235-3-160-164 УДК 574: 636.4: 612.1
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ДЕНЕЖНОГО ДОХОДА ПРИ СОДЕРЖАНИИ БОРОВКОВ В УСЛОВИЯХ РЕГИОНАЛЬНЫХ АГРОБИОГЕОЦЕНОЗОВ
Софронов В.Г. - д.в.н., профессор, заведующий кафедрой зоогигиены, Еремеев В.Н. - соискатель, *Лежнина М.Н. - к.б.н., доцент, соискатель, Шуканов Р.А. - д.б.н., доцент, Муллакаев О.Т. - д.в.н., профессор
ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана» *ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии -
МВА имени К.И. Скрябина» **ООО» Биорост», г. Москва
Ключевые слова: боровки, биоактивные вещества, агробиогеоценоз, денежный
доход
Key words: pigs, bioactive substances, agrobiogeotsenoz, money income
В последние годы проводится ак- бов и средств защиты здоровья сельскохо-
тивное изыскание альтернативных спосо- зяйственных животных. Особенно актуа-
лизируется их разработка в условиях постоянно нарастающего техногенного прессинга на среду обитания.
Одним из эффективных агротехно-логических приемов, способствующих полноценной реализации генетического резерва жизнеспособности и роста тела у животных, является кормление согласно сбалансированным рационам обогащенных экологически безопасными биоактивными веществами, способных вызывать адапто-генные, метаболические, иммунологические и продуктивные эффекты организма.
В этом плане научное обоснование спектра биогенного воздействия естественных биоактивных веществ на животный организм для нивелирования степени экологического риска, проявления биогеохимических предпосылок заболеваемости продуктивных животных, а также определения биологической эффективности их применения с учетом гелиогеофизических особенностей регионов России представляют собой значительную научную ценность и практическую значимость [1; 6; 7; 8].
Поэтому разработка, испытание и научное обоснование применения отечественных биогенных веществ нового поколения, характеризующихся высокой биодоступностью, профилактической эффективностью и экологической безвредностью для организма, представляет актуальную проблему современной биологии и биотехнологии.
Цель работы - расчет дополнительного денежного дохода при содержании боровков с назначением биоактивных соединений «Сувар», «Полистим», трепел, шатрашанит с учетом локальных агроэко-логических особенностей Чувашской и Татарской республик.
Материал и методы исследований. Проведено V серий научно-хозяйственных опытов в агробиогеоценозах При-волжья, Центра, Юго-Востока, Алатыр-ского Засурья Чувашской Республики (ЧР) и юго-восточного Закамья Республики Татарстан (РТ) с использованием 220 боровков крупной белой породы отъемного возраста. Во всех сериях были сформированы по три группы боровков-аналогов с учетом
физиоло-клинического состояния, породы, возраста, пола, массы тела (МТ) по 15 животных в каждой группе.
В ходе этих исследований свиней контрольной и опытных групп содержали на основном рационе (ОР), сбалансированном по общепринятым показателям согласно нормам и рационам кормления РАСХН [2].
В I серии опытов боровкам второй группы на фоне ОР скармливали трепел в количестве 1,25 г/кг МТ ежедневно от 61-до 300-дневного возраста (длительность опытов) в сочетании с внутримышечной инъекцией «Полистима» в дозе 0,1, 0,03 и 0,03 мг/кг МТ в возрасте соответственно 60, 180, 240 дней жизни; третьей - трепел по указанной выше схеме совместно с «Суваром» из расчета 25,0-50,0 мг/кг МТ сеансами по 20 дней и перерывами в 10 дней до 240-дневного возраста.
Во II серии животным второй группы скармливали трепел в сочетании с «Суваром»; третьей - трепел в комплексе с «Полистимом» в соответствии с описанными выше схемами.
В III и IV сериях свиньям второй группы назначали «Комбиолакс» в количестве 1,0 мл/кг МТ в течение 20 дней с 10-дневными перерывами до возраст 240 дней; третьей - трепел в указанном выше количестве.
В V серии опытов боровкам второй и третьей групп скармливали соответственно воднит и шатрашанит из расчета 1,25 г/кг МТ ежедневно до конца исследований.
Во всех сериях наблюдений в свинарниках-откормочниках оценивали состояние микроклимата по принятой в зоо-гигиенических исследованиях стандартной методике [3]; у 5 боровков из каждой группы на 60-, 120-, 180-, 240- и 300-й день определяли физиолого-клинический статус, МТ и ее среднесуточный прирост. Дополнительный денежный доход (ДДД) в моделируемых опытах определяли по общепринятой методике экономических расчетов [5].
Результаты исследований. Установлено, что в ходе I-V серий исследований в типовых помещениях, где содержали подопытных боровков, температура воз-
духа колебалась в среднем от 15,6±0,10 до 18,8±0,39 °С; относительная влажность -от 68,8±0,86 до 73,3±0,54 %; скорость его движения - от 0,25±0,11 до 0,57±0,07 м/с; световой коэффициент - от 1:14±0,00 до 1:15±0,00; концентрация углекислого газа
- от 0,15±0,03 до 0,17±0,04 %; аммиака - от 14,1±0,23 до 14,5±0,15 мг/м3; сероводорода -от 5,4±0,15 до 9,0±0,15 мг/м3. Полученные микроклиматические факторы позволяют резюмировать, что в целом они соответствуют зоогигиеническим нормативам.
Выявлено, что у свиней сравниваемых групп колебания температуры тела имели волнообразный характер, которые от 60- до 300-дневного возраста составили соответственно (39,1±0,14-39,3±0,32 против 38,8±0,11-38,9±0,36). При этом число сердечных сокращений и дыхательных движений у них неизменно уменьшалось от 80,0±0,72-93,0±1,13 до 72,0±0,48-83,0±0,61 и от 17,0±0,37-21,0±0,61 до 14,0±0,30-17,0±0,43 в 1 мин соответственно.
Следовательно, изучаемые параметры физиолого-клинического статуса свиней находились в интервале колебаний физиологической нормы (Р>0,05). Животные исследуемых групп характеризовались ритмичным глубоким дыханием, наполненным пульсом. Цвет слизистой оболочки носа у них был бледно-розовым, влажность -умеренной, цвет конъюнктивы глаз -бледно-розовым, волосяной покров - эластичным гладким, который прочно удерживался в коже, кожа - упругой, без визуальных изменений, упитанность - средней, поза
- естественной, темперамент - живым, конституция - плотной, поверхностные лимфоузлы (подчелюстные, предлопаточные и коленной складки) при прощупывании - умеренно выраженными и без проявления болезненности, свидетельствующими о физиологически здоровом габитусе свиней.
Ранее на основании комплексной оценки спектра биогенного воздействия трепела, «Сувара», «Полистима», «Ком-биолакса», воднита и шатрашанита на организм боровков [4; 9] нами разработаны научно обоснованные схемы назначения продуктивным животным этих биогенных соединений с учетом специфичности ло-
кальных агроэкосистем Чувашской и Татарской республик: трепел и «Сувар» (Приволжье); трепел и «Полистим» (Центр); трепел (Юго-Восток и Алатыр-ское Засурье ЧР); шатрашанит (юго-восточное Закамье РТ).
Эти схемы положены в основу расчета ДДД в условиях моделируемых экспериментов. В регионах Приволжского федерального округа (ПФО) средняя отпускная цена сельскохозяйственных товаропроизводителей 1 центнера свиней II категории (в убойной массе) для заготовительных, перерабатывающих коммерческих организаций с учетом на добавленную стоимость - НДС (без расходов на транспортировку, экспедирование, погрузку и разгрузку продукции, дотацию и бюджетные субсидии на продукцию сельского хозяйства) составила 15997,4 руб., в том числе в ЧР - 16300,0 руб. или 160,0 руб./кг и 163,0 руб./кг. соответственно [10; 11].
При этом в ПФО и ЧР себестоимость производства 1 центнера свинины в среднем за 2017 г. составила соответственно 11747,0 руб. и 11970,0 руб. или 117,5 руб./кг и 119,7 руб./кг.
Во всех сериях опытов расчет ДДД проводили между животными первой (контрольной) и третьей (опытной) групп. Так, в I серии исследований (Приволжье) установлено, что в конце откормочного периода МТ животных контрольной и опытной групп равнялась соответственно 136,1±3,53 кг и 162,6±4,48 кг (превышение на 26,5 кг). При этом ДДД при скармливании свиньям вместе с ОР трепела в сочетании с «Суваром» с учетом биогеохимической специфичности Приволжья на одно животное составил: (163,0 руб. - 119,7 руб.) • 26,5 кг = 1147,45 руб.
В агропочвенных условиях Центра (II серия) МТ свиней третьей группы к концу наблюдений была 135,5±5,68 кг, что на 20,8 кг больше, чем в контрольной группе. Следовательно, в биогеохимических условиях Центра ДДД при совместном применении боровкам трепела и «По-листима» в расчете на одно животное рав-няется:(163,0 руб. - 119,7 руб.) • 20,8 кг = 900,64 руб.
В III серии (Юго-Восток) выявлено,
что к концу наблюдений разница в МТ у боровков контрольной (132,3±3,05 кг) и опытной (155,5±2,51 кг) групп была 23,2 кг и, как следствие, ДДД при содержании свиней с применением трепела в расчете на одно животное составляет:(163,0 руб. -119,7 руб.) • 23,2 кг = 1004,56 руб.;
В IV серии (Алатырское Засурье ЧР) отмечено, что 300-дневные опытные свиньи (164,7±3,10 кг) имели превосходство над сверстниками контрольной группы (128,5±3,44 кг) по массе тела на 36,2 кг. Следовательно, ДДД в условиях содержания боровков с использованием трепела в агропочвенной зоне Алатыр-ского Засурья в расчете на одно животное равняется:(163,0 руб. - 119,7 руб.) • 36,2 кг = 1567,46 руб.
В V серии опытов (юго-восточное Закамье РТ) установлено, что МТ свиней третьей группы к концу наблюдений была 145,6±3,80 кг, что на 22,2 кг больше, чем в контрольной группе. Следовательно, ДДД при содержании боровков в агропочвен-ных условиях юго-восточного Закамья при скармливании на фоне ОР шатрашанита в расчете на одно животное может соста-вить:(160,0 руб. - 117,5 руб.) 22,2 кг = 943,50 руб.
Заключение. При назначении продуктивным животным на фоне ОР естественных биоактивных веществ с учетом региональных биогеохимических особенностей (трепел + «Сувар» - Приволжье; трепел + «Полистим» - Центр; трепел - Юго-Восток, Алатырское Засурье ЧР); шатра-шанит - юго-восточное Закамье РТ) во взаимосвязи с нормальными микроклиматическими факторами в среде обитания дополнительный денежный доход в расчете на одно животное равняется соответственно: 1147,45 руб.; 900,64; 1004,56; 1567,46; 943,50 руб. (в ценах 2017 г.).
ЛИТЕРАТУРА
1. Алексеев, И.А. Естественная резистентность, сохранность и продуктивность молодняка свиней при применении споробактерина / И.А. Алексеев, В.Г. Соф-ронов, А.С. Тобоев // Ветеринарный врач. -2014. - № 1. - С 33 - 37
2. Калашников, А. П., Фисинин В.
И., Щеглова В. В. И др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных (справочное пособие). М.: Знание, 2003. 456 с.
3. Кочиш И. И., Виноградов П. Н., Волчкова Л. А. и др. Практикум по зоогигиене. СПб: Лань, 2012. - 416с.
4. Лежнина, М.Н. Физиолого-зооги-гиеническая оценка продуктивности свиней в локальной агропочвенной зоне региона / М.Н. Лежнина, В.И. Максимов, А.А. Шуканов // Международный научно-исследовательский журнал. - 2017. - № 6 (60). - Ч. 2. - С. 39 - 41
5. Никитин И. Н., Воскобойник В. Ф., Василевский Н. М. и др. Экономика и организация ветеринарного дела. М.: Колос, 2006. - 192с.
6. Пермяков, А.Г. Актуальные инновационные решения в свиноводстве / А.Г. Пермяков // Перспективное свиноводство: теория и практика. - 2012. - № 2. - С. 16-17
7. Файзрахманов Д.И., Сибагатул-лин Ф.С., Нуртдинов М.Г. и др. Инновационные технологии в свиноводстве: учебное пособие. - Казань : «Идел-Пресс», 2011. -52с.
8. Фисинин В.И., Кавтарашвили А.Ш., Егоров И.А. и др., Адаптивная ресурсосберегающая технология производства яиц. ФГБНУ «ФНЦ «ВНИТИП» РАН. Сергиев Посад, 2016. - 167с.
9. Шуканов, Р. А. Эколого-эконо-мические аспекты применения в свиноводстве кормовых добавок и биопрепаратов / Р.А. Шуканов, Г.И. Борряев, А.А. Шуканов // Нива Поволжья. - 2016. - № 3 (40). -С. 81-87
10. Сайт казенного унитарного предприятия Чувашской Республики «Агро-Инновации» http://agro-in.cap.ru_ по состоянию на 21.12.2017 г.
11. Сайт федерального государственного бюджетного учреждения «Специализированный центр учета в агропромышленном комплексе» Об изменении индексов средних цен с/х товаропроизводителей на 28.12.2017 по данным системы мониторинга и прогнозирования продовольственной безопасности. Еженедельный обзор. http: // qps.ru / W3Fu6.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ДЕНЕЖНОГО ДОХОДА ПРИ СОДЕРЖАНИИ БОРОВКОВ В УСЛОВИЯХ РЕГИОНАЛЬНЫХ АГРОБИОГЕОЦЕНОЗОВ
Софронов В.Г., Еремеев В.Н., Лежнина М.Н., Шуканов Р.А., Муллакаев О.Т.
Резюме
В ракурсе реализации научно обоснованных нами оптимальных схем применения сельскохозяйственным животным исследуемых биологически активных веществ с учетом биогеохимических особенностей локальных агроэкосистем регионов Поволжья и при соответствующих зоогигиеническим требованиям параметрах микроклимата в типовых свиноводческих помещениях установлено, что дополнительный денежный доход содержания свиней в условиях содержания свиней с использованием трепела с «Суваром» (Приволжье), трепела с «Полистимом» (Центр), трепела (Юго-Восток, Алатырское Засурье ЧР) и шатрашанита (юго-восточное Закамье РТ) в расчете на одно животное составил 1147,45 руб.; 900,64; 1004,56; 1567,46; 943,50 руб. соответственно (в ценах 2017 г.).
THE DEFINITION OF MONEY INCOME WHEN THE CONTENT PIGS IN TERMS OF REGIONAL AGROBIOGEOCENOSES
Sofronov V.G., Eremeev V. N., Lezhnina M. N., Shukanov R. A., Mullakaev O.T.
Summary
From the perspective of the us implementation of science-based optimal schemes of application of agricultural animals of the studied biologically active substances taking into account the biogeochemical characteristics of local agro-ecosystems of the regions of the Volga region and in appropriate zoo-hygienic requirements to the microclimate parameters in the model of pig-breeding premises it is established that additional cash income for pigs in conditions of pigs with the use of diatomaceous earth trepel with the «Suvar» (the Volga region), trepel with the «Polistim» (Center), trepel (South-East, Secure Alatyr of the Chuvash Republic) and shatrashanit (SouthEastern Zakamye of the Republic of Tatarstan) per animal was 1147,45 rubles; 900,64; 1004,56; 1567,46; 943,50 rubles, respectively (at 2017).
БО! 10.31588/2413-4201-1883-235-3-164-168 УДК 636.598
ИНКУБАЦИОННЫЕ КАЧЕСТВА ЯИЦ ГУСЕЙ ЛИНДОВСКОЙ ПОРОДЫ
Тобоев Г.М. - к.с/х.н., доцент, Семенов В.Г. - д.б.н., профессор, *Казанцева М.А. - гл. зоотехник-селекционер
ФГБОУ ВО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия»
*ООО «Вурнарец»
Ключевые слова: гуси, масса яиц, инкубационные качества, выводимость яиц, вывод
гусят.
Keywords: geese, mass of eggs, incubatory qualities, deductibility of eggs, conclusion of
gooses.
Гуси являются уникальным и перспективным видом птицы, а гусеводство -
высокоэффективная отрасль, способная давать существенную прибыль. Удельный вес гусеводческой отрасли на сегодняшний день составляет около 2% от всех объемов
производства птицеводческой продукции. Незначительный удельный вес гусей связан с определенными недостатками, присущими этому виду птицы. Это, прежде всего низкая и сезонная яйцекладка гусей. Гуси большинства пород откладывают за
