Новации виноградарства России. 10. Характеристики рекомендуемых сортов винограда Текст научной статьи по специальности «Биологические науки»

УДК 634.8 : 631.52 : 581.167

НОВАЦИИ ВИНОГРАДАРСТВА РОССИИ. 10. ХАРАКТЕРИСТИКИ РЕКОМЕНДУЕМЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА

Трошин Леонид Петрович д. б. н., профессор

Радчевский Петр Пантелеевич к. с.-х. н., профессор

Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар, Россия

В статье приведены характеристики 138 районированных сортов винограда, включенных в разные годы в Г осударственный реестр РФ и рекомендуемых для возделывания в южных регионах Северного Кавказа. Цветные изображения в виде фотографий этих сортов винограда представлены в ранее опубликованном разделе 7 данной коллективной монографии

Ключевые слова: ВИНОГРАД, СОРТИМЕНТ, СОРТА, СОРТООБНОВЛЕНИЕ, СОРТОИЗУЧЕНИЕ, ИНТРОДУКЦИЯ, КОМБИНАТИВНАЯ И КЛОНОВАЯ СЕЛЕКЦИИ

UDC 634.8 : 631.52 : 581.167

INNOVATIONS OF WINE GROWING IN RUSSIA. 10. THE CHARACTERISTICS OF RECOMMENDED SORTS OF GRAPE

Troshin Leonid Petrovich Dr. Sci. Biol., professor

Radchevskiy Petr Panteleevich Cand. Agr. Sci., professor

Kuban State Agrarian University, Krasnodar,

Russia

In the article the characteristics of 138 zoned grades of grapes included in the State register of the Russian Federation in different years and recommended for cultivation in southern regions of the North Caucasus are resulted. Color images in the form of photos of these grades of grapes are presented in earlier published section 7 of the given collective monograph

Keywords: GRAPE, ASSORTMENT, VARIETIES, VARIETY STUDYING, NATURALIZATION, INTRODUCTION, COMBINE SELECTION, CLONAL SELECTION

Введение

Ниже приведены характеристики районированных сортов винограда, включенных в разные годы в Г осударственный реестр селекционных достижений РФ и рекомендуемых для возделывания в южном, шестом, Северо-Кавказском регионе, и включают их основные биолого-хозяйственные и технологические признаки и свойства [1-21]. Цветные изображения в виде фотографий сортов ранее представлены в седьмом разделе коллективной монографии: Новации виноградарства России. 7. Рекомендуемые сорта винограда для Северного Кавказа // Научный журнал КубГАУ [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2009. - № 10 (54). - Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2009/10/pdf/12.pdf.

Собранный генофонд винограда этого статуса представлен на сегодня 60 столовыми, 68 техническими и 10 универсальными сортами, всего 138 [7].

Характеристики районированных сортов винограда

К основным биолого-хозяйственным признакам и свойствам сортов винограда отнесены сроки созревания, сила роста и вызревание побегов, масса грозди и ягоды, её величина, окраска и вкус, сахаристость и титруемая кислотность сока ягод, процент плодоносных побегов, коэффициент плодоношения, рекомендуемые нагрузка куста в глазках или побегах, длина обрезки лоз в глазках, устойчивость к морозам в 0С, устойчивость к милдью и серой гнили в баллах.

Характеристики представленных ниже районированных сортов винограда собраны авторами в различных субъектах РФ северокавказского региона, частично использованы также сведения из литературных источников [1-21] (таблица 1).

Таблица 1 - ХАРАКТЕРИСТИКИ РАЙОНИРОВАННЫХ СОРТОВ

Сорт Срок созревания Сила роста, вызревание побегов Масса грозди, г Величина и масса ягоды, г Окраска, вкус ягоды Сахаристость г/100 см3; кислотность, г/дм3 лодоносны побеги,% Коэффициент тодоношеню Іагрузк на куст, глазки Длина :трелки глазки Устойчивость к

морозам, 0С милдью, балл серой нили балл

Авгалия очень ранний средняя, хорошее 250-330 крупная, 3,7-4,6 желтовато- зеленая, гармоничный 15,7-18,3 6,8-7,6 60-70 0,8-1,0 20-25 побегов 8-10 -18 1 1

Августа раннесредний средняя, хорошее 200-210 средняя, 1,4 черная, мускатный 21-23 7-10 70 1,3 60 4-5 -26 6 5

Августин раннесредний большая, хорошее 400-550 27 х 22 мм, 5-6 янтарно-белая, гармоничный 19-21 6-7 70-85 1,2-1,6 40-50 8-12 -24 6 6

Агадаи поздний большая, удовл. 210-350 23 х 20 мм, 5,4 светло-зеленая, простой 12-15 5-9 42-70 0,5 50 6-12 -16 1 5

Агат донской ранний большая, хорошее 280-600 22-24 мм, 4-5 темно-синяя, простой 13-15 5-8 71-80 1,0-1,5 35-45 5-8 -26 4 5

Аг изюм среднепоздний большая, полное 250-350 средняя, 3,2 желто-зеленая, простой 18-22 5-6 56-86 0,6-1,7 40-50 8-10 -18 3 3

Аг изюм урожайный средний большая, полное 300-375 крупная, округлая желто-зеленая, простой 18-22 5-6 60-90 0,8-1,7 40-50 8-10 -18 3 3

Айваз раннесредний большая, удовл. 300-600 25 х 23 мм, 5,5-6,5 черная, простой 15-16 6-8 60-70 0,9-1,3 40-50 8-10 -22 5 5

Алиготе средний средняя, полное 100-140 средняя, 1,3-2, 5 желто-зеленая, сортовой 17-19 7-10 78-84 0,8-1,7 35-40 4-6 -20 1 3

Алый терский среднепоздний большая, хорошее 250 средняя, 2,0-3,1 темно-синяя, сок розовый 17-24 7-11 60-75 0,6-1,0 8-10 -21 3 3

Анапский ранний ранний средняя, хорошее 350 средняя белая, простой 17 7 65 1,2 35 побегов 2-3 -20 4 5

Анапский устойчивый средний большая, хорошее 230 средняя зелено-желтая, легкий мускатный 19-20 8,5 70 0,7 40-50 5-6 -18 3 3

Антей магарачский среднепоздний большая, хорошее 170-350 средняя, 2-4 черная, пасленовый 16-22 7-9 80-90 1,2-1,6 40 4-6 -24 7 7

Аркадия очень ранний большая, хорошее 350-700 28 х 23 мм, 6-14 белая, мускатный 15-16 4-6 55-75 0,7 35-45 4-12 -21 5 3

Асыл кара средний большая, хорошее 150-250 средняя, 2,1-2, 2 темно-синяя, простой 22-24 6-8 50-80 0,9-1,4 8-10 -19 1 3

Баклановский ранний средняя, хорошее 650-850 28 х 23 мм, 5-6 белая, гармоничный 18-23 5-6 70-85 1,5-1,8 30-40 8-10 -25 6 6

Бархатный средний большая, хорошее 260-340 средняя, 3-4 зеленовато- янтарная, мускатный 20-23 5-8 74-91 1,3-1,5 35-40 побегов 4-10 -16 1 3

Бианка раннесредний средняя, хорошее 80-140 средняя янтарно-белая, сортовой 20-24 7,5-10 65-90 1,0-1,8 6-8 -26 6 6

Бригантина очень ранний большая, хорошее 300-450 25 х 23 мм, 5-7 темно-красная, гармоничный 14-17 6-8 55-70 0,7-1,3 25 побегов 6-10 -20 5 5

Брускам средний средняя, хорошее 110-149 средняя черная, простой 21-22 9-12 80 0,8-1,1 8-10 -22 3 7

Варюшкин среднепоздний средняя, хорошее 130-170 средняя, мелкая темно-красная, сортовой 23-25 5-7 60 0,6-0,8 8-10 -20 3 5

Везне раннесредний большая, хорошее 230-280 крупная, 5,3 зеленовато- желтая, гармоничный 15-17 73-88 0,75 8-12 -18 3 5

Виорика средний большая, хорошее 107-280 средняя белая, легкий мускатный 18-20 7-10 67-88 0,8-1,2 35-45 3-8 -23 5 5

Восторг очень ранний большая, хорошее 500-700 27 х 24 мм, 5-7 белая с загаром, сортовой 14-26 5-9 65-85 0,6-0,8 35-45 4-10 -25 6 7

Выдвиженец средний выше средней, хорошее 140-160 средняя белая, сортовой 21.5 8.5 70-80 1,2-1,4 60-80 5-7 -23 1 5

Галан поздний выше средней, хорошее 285-340 крупная, 3-4 зеленовато- белая, приятный сортовой 15,7-16,4 7,5-8,3 75 1,1 6-8 -19 3 3

Гечеи заматош раннесредний средняя, хорошее 150-180 средняя, мелкая золотисто- желтая, нежный мускатный 18-23 9-10 80 1,0-1,7 60-80 3-4 -25 6 1

Гранатовый среднепоздний выше средней, хорошее 200-214 средняя, мелкая темно-синяя, пасленовый 20-25 6-9 65-70 1,0-1,1 20-25 побегов 10-12 -20 3 7

Грушевский белый очень поздний средняя, хорошее 125-200 средняя белая, сортовой 19-22 10-14 75-88 1,6 8-10 -27 6 5

Гюляби дагестанский поздний большая, хорошее 190 средняя темно-розовая, сортовой 18-20 5-8 60-90 0,9-1,1 9-12 -18 3 3

Гюляби урожайный среднепоздний большая, хорошее 320 средняя, округлая розовая, сортовой 18-20 5-8 70-90 1,0-1,2 9-12 -18 3 3

Данко среднепоздний большая, хорошее 160 средняя черная, сортовой 17-22 8-9 68 1,2 40 4-7 -24 5 5

Декабрьский среднепоздний большая, очень хорошее 170-300 23 х 16 мм, 3,4-4 темно- фиолетовая, простой 16-19 8-9 70-90 0,8-1,5 30-35 4-5 -26 6 7

Денисовский средний большая, хорошее 150-180 средняя, 2 черная, простой 20-22 60-70 1,1-1,6 60 3-4 -28 5 5

Десертный средний средняя, удовл. 150-200 крупная, 2,9-3,5 темно-красная, тонкий мускатный 19,8 7,1 68 1,0 60 8-10 -17 3 3

Дойна поздний большая, удовл. 200-240 средняя, 1,8-2,0 темно- фиолетовая, простой 16-20 8-9 84-89 1,2-1,6 67-70 3-4 -22 5 5

Дольчатый поздний большая, хорошее 290 очень крупная, 7,3 желтовато- белая, нейтральный 12-15 7-8 74 0,7-0,8 8-10 -19 3 3

Достойный поздний большая, хорошее 240 -255 средняя, округлая темно-синяя, простой 20 8,9 92 1,4 30-50 4-6 -24 5 5

Дружба ранний средняя, хорошее 300-400 22 х 23 мм, 4-5 янтарно-белая, мускатный 19-21 7-8 70-85 1,1-1,5 40-45 6-8 -23 5 5

Дунавски лазур среднепоздний средняя, хорошее 150-200 средняя белая, сортовой 19 9 90 0,8-1,0 6-8 -23 6 6

Екатеринодар- ский поздний средняя, хорошее 190-240 мелкая белая, гармоничный 22,4 8,1 90 1,3 50-55 6-8 -27 7 7

Жемчуг Саба очень ранний средняя, хорошее 120-170 16 х 16 мм, 1,7-2,3 желтовато- зеленая, мускатный 14-18 5-9 48-79 0,6-1,1 35-40 6-8 -18 3 6

Зала дендь ранний выше средней, хорошее 140-160 средняя, 2,6 зеленовато- желтая, мускатный 16-18 4-5 75-85 1,3-1,5 6-8 -22 5 5

Зоревой очень ранний средняя, очень хорошее 200-300 средняя, 2,7-3,6 бледно- розовая, гармоничный 17-18 5-6 60 0,8 30-35 побегов 8-10 -19 3 5

Ильичевский ранний ранний средняя, хорошее 193 средняя, 1,5-2,1 черная, сортовой 19,4-20,2 5,9-6,3 82-92 1,4-1,5 30-45 3-4 -24 5 3

Италия поздний большая, удовл. 200-540 26 х 13 мм, 4,5-5,3 янтарная, цитронно- мускатный 14-20 6-10 33-46 0,2-1,2 25-30 10-12 -17 1 3

Каберне АЗОС поздний большая, хорошее 155-350 средняя темно-синяя, пасленовый 17-20 8-9 76 1,3-1,4 35-40 побегов 2-3 -22 5 5

Каберне северный поздний средняя, хорошее 100-150 мелкая черная, пасленовый 18-20 7-9 90-95 1,4 25-30 побегов 8-10 -27 5 3

Каберне- Совиньон поздний большая, хорошее 70-130 мелкая и средняя темно-синяя, пасленовый 18-24 7-8 42-84 0,5-1,6 6-12 -22 4 4

Кавказский ранний раннесредний средняя, хорошее 350 крупная, 3,6-4,3 зеленовато- золотистая, гармоничный 16-18 6-9 63-68 0,8-1,0 20-25 побегов 6-8 -18 1 1

Карабурну поздний большая, удовл. 300-570 22 х 19 мм, 4-6 золотисто- желтая, приятный 14-19 6-11 42-55 0,4-0,8 35-45 10-12 -17 1 1

Карамол раннесредний большая, хорошее 300-400 крупные, 5,3 белая, обыкновенный 16-18 6-8 60-70 0,6 10-12 -17 3 3

Кардинал очень ранний средняя, удовл. 140-346 21 х 16 мм, 5-8 фиолетовокрасная, легкий мускатный 15-18 5-8 67 0,7-0,9 35-30 5-6 -15 1 1

Кардинал анапский ранний большая, хорошее 450 крупная, 8 темно-синяя, освежающий 17 7,8 88 1,3 30 4-6 -22 5 6

Каспаровский очень ранний выше средней, хорошее 150-300 средняя, округлая белая, гармоничный 14-16 5-7 65-75 1,1-1,3 45-60 8-10 -20 3 3

Кишмиш лучистый ранний средняя, удовл. 350-600 22 х 17 мм, 3-4 розовая, легкий 16-21 6-7 50-70 0,6-1,6 80 6-8 -18 1 3

мускатный

Клерет белый поздний средняя, хорошее 90-200 мелкая, средняя зеленовато- желтая, гармоничный 16-22 7-9 65-75 0,5-1,1 45-60 8-10 -19 3 4

Кодрянка очень ранний очень большая, хорошее 300-600 31 х 19 мм, 6-8 темно- фиолетовая, простой 13-16 5-8 70-85 1,1-1,7 40-50 6-8 -22 4 5

Красностоп АЗОС средний большая, хорошее 120-130 средняя, 2 темно-синяя, простой 19-24 8-9 92 1,3 50-60 4-6 -24 7 6

Красностоп золотовский средний средняя, хорошее 50-120 мелкая темно-синяя, сортовой 18-25 7-9 75 0,7-0,8 8-10 -20 3 1

Кристалл ранний средняя, хорошее 130-180 средняя, 1,5-1,8 белая, сортовой 17-18 6-7 85-90 1,3 60 3-4 -29 7 8

Крымчанин средний средняя, хорошее 220 средняя, округлая черная, десертный 22-24 8-9 85 1,6 7-9 -25 7 7

Кубанец поздний большая, хорошее 240 средняя, округлая темно-синяя, простой 17 9 90 1,2 6-8 -22 5 5

Лакхеди мезеш среднепоздний большая, хорошее 180-250 средняя, 2-3 зеленоватожелтая с точками 18,0-21,2 6-8 85 1,3-1,6 25-30 7-10 -24 5 5

Ларни мускатная раннесредний средняя, хорошее 240-275 средняя, 3-4 золотистожелтая, тонкий мускатный 16-18 6-8 58-75 0,8-1,1 20-25 побегов 6-8 -17 1 3

Левокумский средний средняя, хорошее 135-195 мелкая, средняя черная, сок розовый, сортовой 20-23 5-6 87 1,8-2,0 50-80 2-3 -27 6 6

Лоза горянки ранний сильная 250-400 24 х 19 мм, 4-5 черная, гармоничный 17-20 5-6 70-85 1,2-1,5 35-45 8-10 -21 3 3

Ляна средний средняя, хорошее 200-250 22 х 18 мм, 4-5 зелено-желтая, приятный 16-18 6-7 85-90 1,3-1,5 40-50 6-9 -22 6 5

Маринка среднепоздний большая, хорошее 360 23-25 мм, 5-6 бело-розовая, мускатный 15-16 7-8 60-75 0,8-1,1 40-50 3-10 -21 6 4

Матраса поздний средняя, хорошее 85-145 средняя темно-синяя, сортовой 23 7,5 55-80 0,7 10-12 -18 1 1

Мерло поздний средняя, хорошее 113-150 средняя, 1,0-1,6 черная, пасленовый 19,5-22,2 5,2-8,5 50-80 0,6 7-8 -19 3 3

Молдова поздний большая, хорошее 350-550 25 х 20 мм, 5-6 темно- фиолетовая, простой 16-19 8-10 65-80 0,8-1,8 50-80 3-8 -22 5 7

Московский черный ранний большая, хорошее 250 крупная черная, приятный 17-21 5-6 68-85 0,9-1,2 30-45 2-7 -21 5 5

Муромец очень ранний большая, очень хорошее 340-500 24 х 18 мм, 4-5 темно- фиолетовая, простой 16-18 4-7 75-85 1,2-1,5 40-45 побегов 6-8 -25 6 5

Мускат аксайский среднепоздний средняя, хорошее 250-300 средняя, 1,5-1,8 беловатая, мускатный 17-19 8-9 60-70 1,2 60 4-5 -25 5 5

Мускат белый среднепоздний средняя, хорошее 110-210 средняя светло-желтая, сильный мускатный 18-25 5-11 44-64 0,5-0,9 35-45 6-8 -16 1 1

Мускат венгерский средний средняя, хорошее 160-240 средняя, 2,0-3,5 зеленоватожелтые, яркий мускатный 17-21 5-9 60-75 0,8-1,0 6-8 -16 1 1

Мускат гамбургский среднепоздний средняя, удовл. 170-270 20 х 12 мм, 3,1-4,2 фиолетовосиняя, сильный мускатный 16-22 6-8 60-67 0,9-1,1 18-20 побегов 4-6 -16 1 1

Мускат среднепоздний большая, 180-250 крупная, розовато- 17,5-20,0 78-85 0,8-1,0 8-10 -18 3 5

дербентский хорошее 5,3 желтая, мускатный 5,1

Мускат одесский раннесредний большая, хорошее 130-190 14 х 14 мм, 1,8-2,0 желтая, ярко мускатный 18,6-22,0 5,5-8,7 80-87 1,2 30-35 3-4 -24 5 5

Мускат транспорта- бельный средний большая, хорошее 155-230 крупная, 5,1 желтовато- зеленая, мускатно- лимонный 16-19 4-7 84 0,8-1,1 6-8 -18 3 3

Мускат янтарный очень ранний средняя, очень хорошее 240-300 16 х 15 мм, 1,8-2,3 золотисто- янтарная, мускатный 16-25 6-8 60-90 0,7-0,8 40-50 6-8 -18 3 7

Мцване кахетинский поздний средняя, хорошее 130-220 средняя зелено-желтая, сортовой 18-20 6-8 75 0,8-1,0 6-8 -19 2 3

Мюллер Тургау раннесредний средняя, хорошее 126-210 средняя, 1,7-2,2 желтовато- белая, сортовой 16-23 4-9 90 0,7-2,0 35-40 8-10 -19 1 3

Надежда АЗОС ранний большая, хорошее 450-800 27 х 23 мм, 5-8 темно-синяя, гармоничный 15-18 7-8 71-90 1,2-1,6 35-45 6-10 -22 6 5

Нарма средний большая, хорошее 160-190 выше средней бледно- зеленая, сортовой 18-19 6-7 70 0,7-0,9 8-10 -18 1 1

Новоукраинский ранний очень ранний средняя, хорошее 200-280 19 мм, 4-5 розовая, мускатный 16-18 4-5 75-85 1,0-1,4 50-60 5-6 -18 3 3

Одесский сувенир среднепоздний большая, хорошее 240-450 27 х 14 мм, 3,6-6,0 сине- черная, терново- мускатный 15-17 5-8 67-70 0,8 35-40 5-7 -16 3 5

Оницканский белый очень поздний большая, хорошее 224-255 средняя светло-зеленая, сортовой 16-21 7-10 84 1,3 50-60 4-6 -28 7 7

Оригинал среднепоздний большая, хорошее 250-600 30 х 22 мм, 5-6 бело-розовая, гармоничный 15-21 5-8 65-80 1,0-1,5 45-60 6-12 -21 5 6

Осенний черный средний большая, хорошее 450-600 27 х 22 мм, 6-8 темно- фиолетовая, гармоничный 16-18 7-8 70-80 1,1-1,5 45-55 8-14 -23 6 5

Особый очень ранний большая, хорошее 270-300 крупная, 3-4 белая, гармоничный 16,9 5,6 51-70 0,6-0,8 10-12 -19 1 5

Первенец Магарача среднепоздний большая, хорошее 150-250 средняя белая, сортовой 17-22 6-10 67-94 1,1-2,2 40-45 4-6 -25 6 6

Пино белый ранний средняя, хорошее 100-110 средняя, 1,4-2,1 зеленоватобелая, сортовой 16-19 8-9 60-71 0,8-0,9 6-8 -20 1 3

Пино серый раннесредний средняя, хорошее 80-100 средняя, 1,0-1,7 розово- дымчатая (серая) 18-25 5-10 50-75 0,7-1,0 35-40 4-9 -20 1 3

Пино черный раннесредний средняя, хорошее 66-120 средняя, 1,1-2,0 темно-синяя, сортовой 17-23 6-10 50-90 0,7-0,9 8-10 -20 3 3

Платовский очень ранний средняя, хорошее 200-220 средняя, 2 белая с розовинкой, простой 20,2 8,9 85 1,3 60 4-5 -29 2 2

Плечистик средний большая, хорошее 75-110 средняя темно-синяя, сортовой 21-26 4-7 61-100 0,9-1,6 8-10 -18 1 3

Подарок Магарача раннесредний средняя, очень хорошее 80-200 средняя белая с розовинкой, сортовой 19-24 8-10 90-97 1,6-2,2 40-60 2-4 -27 6 3

Прикубанский поздний большая, хорошее 420 крупная, 6-7 темно- фиолетовая, гармоничный 18 8 0,9 -21 5 5

Пухляковский поздний большая, удовл. 230-320 средняя, 1,5-3,7 зеленоватобелая с желтым оттенком 15-18 7-9 60-80 0,9-1,2 6-8 -18 3 3

Ранний Магарача очень ранний большая, хорошее 200-450 21 х 19 мм, 2,6-3,7 темно-синяя, простой 14-16 6-8 51-86 0,6-1,0 35-50 5-8 -17 1 5

Рислинг средний большая, хорошее 70-130 средняя, 1,2-2,2 зеленоватобелая с желтым оттенком 17-22 6-11 50-87 0,8-2,0 7-9 -22 1 1

Рислинг АЗОС средний большая, хорошее 200 средняя, 3 белая, гармоничный 18 8,5 87 1,2 30-40 2-4 -22 5 6

Рисус средний большая, очень хорошее 220 средняя зеленовато- белая, приятный 18-22 9-11 60-90 0,8-1,8 60 4-6 -26 5 5

Ритон среднепоздний большая, хорошее 250-350 средняя, 1,8 белая, простой 17-19 8-10 80 1,3 60 3-4 -24 ё 5

Ркацители поздний большая, хорошее 155-240 средняя, 1,6-2,6 золотистожелтая с розовым загаром 17-22 7-10 20-70 0,4-0,9 50-60 5-10 -22 4 6

Ркацители Магарача средний средняя, хорошее 130-170 средняя, 1,7-2,7 розовая, сортовой 20-21 7-9 93 1,5 5-6 -30 7 6

Рубин Г олодриги поздний выше средней, хорошее 140 средняя, округлая черная, сортовой 19,9 11 -22 4 4

Рубиновый Магарача среднепоздний большая, хорошее 133-140 средняя, 1,5-2,7 темно-синяя, пасленовый 19-24 5-9 65-85 1,1-1,3 6-8 -20 3 5

Русмол среднепоздний большая, очень хорошее 500-750 32 х 24 мм, 7-8 белая, легкий мускатный 16-18 7-9 65-85 0,8-1,7 30-40 6-8 -23 6 5

Саперави поздний выше средней, хорошее 90-160 средняя, 1,2-1,9 темно-синяя, сок слабо окрашен 17-23 5-13 50-80 0,9-0,8 50-60 6-10 -22 1 6

Саперави северный среднепоздний средняя, хорошее 100-200 средняя, 1,3 темно-синяя, сок окрашен 18-25 6-11 75-95 1,0-2,0 40-50 4-5 -26 4 5

Сенсо среднепоздний средняя, удовл. 150-250 19 х 16 мм, 2,6-3,4 темно-синяя, шоколадный 15-20 6-9 75 0,7-1,1 35-40 5-8 -18 1 1

Сибирьковый средний большая, хорошее 72-81 15 х 13 мм, 1,3-1,7 зеленовато- желтая, сортовой 21,1-22,7 4,6-6,3 67-98 0,9-1,9 8-10 -16 1 1

Сильванер средний средняя, хорошее 90-200 15 х 14 мм, 0,8-2,1 светло-зеленая с крапинками 17-20 7-10 70-80 1,3 6-10 -20 3 1

Слава Дербента раннесредний большая, хорошее 165-215 средняя, 1,7-2,3 темно-синяя, простой 21-25 5-7 71 0,8-1,0 6-10 -19 3 1

Совиньон белый средний большая, хорошее 75-130 16 х 16 мм, 0,7-1,5 зеленоватобелая, слабо пасленовый 17-23 6-11 37-90 0,6-0,8 5-8 -19 1 1

Степняк среднепоздний большая, хорошее 130-220 мелкая, средняя зеленоватая, простой 17-24 7-12 59-90 0,6-1,6 60-80 3-12 -25 5 3

Страшенский средний большая, хорошее 600-900 28 х 25 мм, 7-9 темно- фиолетовая, простой 12-20 5-8 60-90 1,3-1,9 45-55 5-6 -21 4 3

Тавквери Магарача поздний большая, хорошее 170 средняя, 2,5-4,0 серная, сортовой 18-20 8-10 70 1,2 35 5-6 -25 7 7

Траминер розовый средний слабая, хорошее 67-130 средняя, 0,8-1,4 дымчато- розовая, гармоничный 18-25 6-12 50-78 0,7-1,0 10 -22 3 3

Фантазия раннесредний большая, 500-700 28 х 24 мм, бледно- 16-18 60-80 0,7-1,4 25 6-10 -22 4 4

хорошее 6-8 розовая, гармоничный 7-9 побегов

Фиолетовый ранний ранний выше средней, хорошее 100-200 15 х 14 мм, 2-3 темно- фиолетовая, мускатный 17,3-29,0 4,8-6,6 73-80 1,1-1,8 40-50 3-4 -26 4 4

Фрумоаса албэ раннесредний большая, хорошее 230-550 26 х 24 мм, 6-8 белая, мускатный 16-17 7-8 75-80 1,4-1,9 27-40 4-5 -25 5 5

Хатми средний большая, хорошее 150-200 крупная, 2,7-3,3 желтоватозеленая с золотистым загаром 15-16 7-9 60-90 0,9-1,3 8-10 -19 3 3

Хатми урожайный средний большая, хорошее 245 средняя, округлая белая, хороший 15-16 7-9 60-90 0,9-1,4 8-10 -19 3 3

Хрустящий средний большая, хорошее 600 крупная, 7 бело-розовая, плодовый 18 4-5 60 0,8-1,3 25-30 побегов 5-6 -18 3 4

Цветочный среднепоздний выше средней, хорошее 118-170 средняя желто-зеленая, сильный мускатный 18-25 5-15 58-78 0,7-1,1 4-5 -26 5 4

Цимлянский черный среднепоздний большая, очень хорошее 90-100 средняя черная, терпковатый 21,3-24,5 5-8 60-85 0,9-1,5 8-10 -19 1 3

Цитронный Магарача раннесредний большая, хорошее 220-280 средняя белая, цитронный 20-24 7-9 88 1,3-1,6 7-9 -25 7 5

Шардоне средний средняя, хорошее 50-100 средняя, 1,1-1,7 золотистая, сортовой 16-23 6-13 40-90 1,1-1,7 10-12 -20 1 2

Шасла белая ранний слабая, хорошее 130-190 16 х 16 мм, 2,2-2,6 золотисто- зеленая, гармоничный 15-21 5-8 62-87 0,9-1,4 5-7 -20 1 1

Шасла мускатная ранний средняя, хорошее 90-170 16 х 16 мм, 2,2-2,6 золотисто- белая, мускатный 16-22 4-7 83-93 0,8-1,1 5-7 -17 1 1

Шасла розовая ранний средняя, хорошее 130-190 16 х 16 мм, 2,2-2,6 темно-розовая, простой 15-18 5-10 86-94 0,9-1,2 5-7 -20 1 2

Эллада средний большая, хорошее 400 крупная, 5-6 белая, легкий мускат 18 7,2 72 1,0 25 побегов 4-5 -18 5 4

Юбилей ТСХА среднепоздний выше средней, хорошее 360 крупная, овальная красная, гармоничный 14,6-17,0 5,5-6,2 65-72 1,0-1,2 45-60 8-10 -20 3 3

Яловенский столовый поздний большая, очень хорошее 350-550 32 х 25 мм белая, простой 17,8 7,1 56 1,0 25 побегов 4-5 -25 7 5

Выводы

Представленная информация о биолого-хозяйственных признаках и свойствах 138 районированных на Северном Кавказе сортов винограда является их основными ампелографическими характеристиками и служит руководством к действиям для работников производства и науки.

Литература

1. Ампелография СССР. - М.: Пищепромиздат, 1946-1984. - Т. 1-11.

2. Апалькова Н.Н., Никулушкина Г.Е. Сорта винограда селекции АЗОС. - Анапа, 1997. - 28 с.

3. Виноград: Восторг, Талисман и новые малораспространенные устойчивые гибридные формы / И.А. Кострикин, А.Д. Лянной, Л.А. Майстренко, А.Н. Майстренко, С.И. Красохина, И.А. Ключиков, Е. А. Ключиков. - Ростов-на-Дону, 2004. - 48 с.

4. Виноград: перспективные и новые сорта с элементами агротехники / И.А. Кострикин, Л.Ф. Мелешко, Е.П. Чебаненко, Л.А. Майстренко, А.Н. Майстренко, Е.А. Ключиков. - Ростов-на-Дону: Эверест, 2004. - 191 с.

5. Виноградарство России: настоящее и будущее / Е.А. Егоров и др. - Махачкала: Новый день, 2004. - 439 с.

6. Войтович К. А. Новые комплексно-устойчивые сорта винограда и методы их получения. - Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1981. - 198 с.

7. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в производстве. - М, 2009. - 321 с. http://www.gossort.com/.

8. Губин Е.Н., Губин А.Е., Классен И.М. Ритон // Виноград и вино России. - 2000. - № 4. - С. 21.

9. Донские аборигенные сорта винограда / А. М. Алиев, Л.В. Кравченко, Л.Г. Наумова, В. А. Ганич. - Новочеркасск, 2006. - 84 с.

10. Лазаревский М.А., Алиев А.М. Сорта винограда на Северном Кавказе. -Ростовское книжное издательство, 1965. - 244 с.

11. Обновление сортимента винограда двух зон Кубани / Л.П. Трошин, Д.Е. Хлевный, А.Н. Стинская, О.М. Ильяшенко, М.И. Панкин, Ю.А. Разживина // Научный журнал КубГАУ. - 2008. - № 37 (3). - 9 с. http://ej.kubagro.ru/2008/03/.

12. Радчевский П.П., Трошин Л.П. Бессемянные сорта винограда / Кубан. гос. аграр. ун-т. - Краснодар, 2008. - 160 с.: ил.

13. Трошин Л.П. Аборигенные сорта винограда России. - Краснодар: КубГАУ, 2007. - 256 с.: ил.

14. Трошин Л.П. Ампелография и селекция винограда. - Краснодар: РИЦ «Вольные мастера», 1999. - 138 с.: цв. вкладка.

15. Трошин Л.П. Лучшие сорта винограда Евразии. - Краснодар: Алви-Дизайн, 2006. - 224 с.: ил.

16. Трошин Л.П. Сорта винограда селекции СКЗНИИСиВ в центре Кубани /

Л.П. Трошин, Т.А. Нудьга // Научный журнал КубГ АУ [Электронный ресурс]. -Краснодар: КубГАУ, 2004. - №01(3). - Режим доступа:

http://ej.kubagro.ru/2004/01/pdf/05.pdf

17. Трошин Л. П., Радчевский П. П. Районированные сорта винограда России. -Краснодар: ООО «Вольные мастера», 2005. - 176 с.: ил.

18. Трошин Л. П., Радчевский П. П., Олешко Г.В. Рекомендуемые сорта и клоны винограда Северного Кавказа // Технологии производства элитного посадочного материала и виноградной продукции, отбора лучших протоклонов. - Краснодар: АлВи-Дизайн, 2005. - С. 108-253.

19. Трошин Л.П., Радчевский П.П., Мисливский А.А. Сорта винограда Северного Кавказа. - Краснодар: КГАУ, 2009. - 280 с.: ил.

20. Устойчивые новые и малораспространенные сорта и гибридные формы винограда / А. И. Кострикин, С.И. Красохина, Е.А. Ключиков. - Ростов-на-Дону: Эверест, 2008. - Часть 15. - 18 с.

21. Энциклопедия виноградарства. - Кишинев: МСЭ, 1986-1987. - Т. 1-3.