CC BY
77
ЛИТЕРАТУРА: 1. Башарова Н.Ф. Методические материалы для подготовки к Федеральному Интернет - экзамену по учебной дисциплине «Русский язык и культура речи»: Учеб. - метод. пособие для студ. Высш. Учеб. Заведений/ Н.Ф.Башарова, А.Н.Карамова.- Набережные Челны: НГПИ, 2009. - 75с. 2. Штрекер Н.Ю. Русский язык и культура речи: Учеб. пособие для вузов.-М.:ЮНИТИ-ДАНА,2007.-383с.
СПЕЦИФИКА ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ «ТРУДНОСТИ УПОТРЕБЛЕНИЯ РОДА ИМЕН СУЩЕСТВИТЕЛЬНЫХ» В ВЕТЕРИНАРНОМ ВУЗЕ
Башарова Н.Ф.
Резюме
Статья посвящена актуальной проблеме изучения грамматической категории рода имени существительного. Цель исследования - обобщение опыта работы над темой «Трудности изучения рода имен существительных». Автор дает практические рекомендации с учетом специфики ветеринарного вуза.
THEME STUDY SPECIFICITY “NOUN GENDER USE DIFFICULTIES” IN THE
VETERINARY HIGH INSTITUTION
Basharova N.F.
Summary
The article is devoted to the topical problem of the study of the grammatical category of gender of the noun. The purpose of the study is to summarize the experience of work on the theme "The difficulties of learning of the nouns". The author gives practical recommendations in view of specificity of the veterinary university.
УДК 636.084.56+546.23:636.22/.28+637.5:338.43
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРЕПАРАТА «СЕЛ-ПЛЕКС» В РАЦИОНАХ БЫЧКОВ НА ОТКОРМЕ
Бикчантаев И.Т. - н.с.; Шакиров Ш.К. д.с.-х.н., профессор
ГНУ ТатНИИСХ Россельхозакадемии, г. Казань, E-mail: [email protected]
Ключевые слова: бычки на откорме, рацион, селен, Сел-Плекс, селенит натрия, продуктивность, экономика.
Keywords: bulls for fattening, diet, selenium, Sel-Ркх, sodium selenite, productivity, economy.
Условия содержания и полноценное кормление бычков при выращивании и откорме на мясо значительно ускоряет половое и физиологическое созревание организма, а так же определяет эффективность усвояемости питательных веществ и энергии корма, интенсивность обмена веществ, среднесуточный прирост массы тела, сохранение здоровья животных и снижение затрат на получение единицы прироста массы тела. [1, 5, 2].
При этом научно-обоснованное значение придается использованию в кормлении животных различных биологически активных препаратов, способных оказывать положительное влияние на обмен веществ и продуктивность молодняка крупного рогатого скота. Особое внимание ученых и практиков привлекают препараты, содержащие микроэлементы в органической форме, среди которых особое место занимает селен, дефицит или избыток которого оказывает влияние на здоровье и продуктивность животных [4, 3].
Одним из современных препаратов, содержащий селен в органической форме является «Сел-Плекс». Поэтому изучение влияния данного препарта в составе рациона на состояние организма бычков на откорме, является актуальным.
Целью наших исследований было изучить продуктивные качества бычков на откорме с использованием в рационах различных соединений селена как органического, так и неорганического.
Материал и методы. Для изучения эффективности использования кормовой добавки «Сел-Плекс» и натрия селенита в составе рациона бычков на откорме молочного направления был проведен научнохозяйственный опыт в СХПК «Племенной завод им. Ленина» Атнинского района Республики Татарстан.
1. Схема опыта
Г руппы Количество животных Характер кормления
1-контрольная 12 Основной рацион + натрия селенит (0,3 мг Бе/кг сухого вещества корма)
II -опытная 12 Основной рацион + натрия селенит (0,6 мг Бе/кг сухого вещества корма)
Ш-опытная 12 Основной рацион + Сел-Плекс (0,3 мг Бе/кг сухого вещества корма)
ГУ-опытная 12 Основной рацион + Сел-Плекс (0,6 мг Бе/кг сухого вещества корма)
Для опытов были подобраны бычки на откорме татарстанского типа холмогорской породы и сформированы 4 группы по 12 голов в каждой, методом пар-аналогов с учетом возраста, живой массы и величине среднесуточного прироста живой массы (табл. 1). Продолжительность
опыта составила 103 дня, из которых 10 дней были подготовительным периодом, а 93 - опытными.
Для расчета рецептов премиксов, комбикормов и рационов применяли компьютерную программу «Корм Оптима Эксперт». При этом учитывались: живая масса, среднесуточный прирост живой массы.
Основной рацион подопытных бычков состоял из сенажа многолетних трав - 7,0 кг, силоса кукурузного - 6,0 кг, сена кострецового - 1,8 кг, комбикорма - 3,5 кг, патоки свекловичной - 0,6 кг.
В состав комбикорма бычков на откорме входили: зерносмесь - 79,0 %, жмых рапсовый - 10,0 %, дрожжи кормовые - 6,0 %, монокальций фосфат - 1,5%, мел кормовой - 0,5 %, сода пищевая - 1,0%, соль поваренная - 1,0% и экспериментальный премикс - 1,0%.
Результаты исследования. Разные дозы органического и неорганического селена, используемые в составе экспериментальных премиксов оказали определенное положительное влияние на интенсивность роста подопытных бычков и эффективность использования ими кормов (таблица 2; рисунок 1).
2. Продуктивность подопытных животных и расход кормов на единицу _____________________________прироста______________________________
Показатели Ед. изм. Г руппы
I II III VI
Живая масса: в начале опыта в конце опыта кг 350,00±10,61 355,00±8,62 354,40±13,34 359,40±11,32
кг 440,40±10,19 444,56±9,3 454,40±12,44 454,70±10,7
Валовый прирост кг 90,40±2,65 89,56±2,02 100,00±3,03 95,30±2,37
Среднесуточный прирост г 877,67±25,72 869,47±19,65 И« 970,87±29,46 925,24±22,99
% к контролю % 100 99,07 110,62 105,42
Затраты обменной энергии на 1 кг прироста МДж 131,83 133,07 119,17 125,05
в % к контролю % 100 100,94 90,40 94,86
Затраты переваримого протеина на 1 кг прироста г 1103,16 1113,56 997,26 1046,44
в % к контролю % 100 100,94 90,40 94,86
Примечание: *(Р<0,05)
Данные таблицы 2 свидетельствуют, что обогащение рациона подопытных бычков органической формой селена («Сел-Плекс») оказывает положительное влияние на обменные процессы в организме подопытных бычков, что положительно отразилось на приростах живой массы. Так, максимальный среднесуточный прирост живой массы был
установлен у опытных животных третьей группы, получавшие органический селен в дозе 0,3 мг/кг СВ корма и составил - 970,87 г, что на 10,62 % выше по сравнению с аналогами контрольной группой (Р<0,05). Также положительный результат был получен у бычков четвертой опытной группы, получавших повышенную дозу органического селена -925,24 г, против 877,67 г, что на 5,42 % выше показателя контрольной группы (Р>0,05). При введении в рацион бычков на откорме максимальной дозы неорганического селена (0,6 мг/кг СВ корма) увеличение энергии роста несколько уменьшилось и составило 869,47 г, что на 8,2 г или на 0,93% меньше чем в контроле (Р>0,05).
энергии на единицу продукции
Для установления степени влияния кормовых факторов и интенсивности обменных процессов в организме бычков на откорме, вызванных алиментарными факторами, на показатели мясной продуктивности в конце научно-хозяйственного опыта был проведен контрольный убой подопытных животных (табл. 3).
Нами были установлены межгрупповые различия по основным показателям, характеризующим мясные качества. При этом преимущество во всех случаях было на стороне подопытных бычков, получавшие кормовую добавку «Сел-Плекс». Достаточно отметить, что бычки третьей и четвертой опытных групп превосходили аналогов контрольной группы по выходу туши на 2,4 и 1,3% соответственно (Р>0,05). В то же время они характеризовались большей массой внутреннего жира-сырца, что и обусловило их преимущество над бычками по убойному выходу. Так, данный показатель у бычков третьей группы составил 55,5%, что
соответственно на 2,5% выше по сравнению со сверстниками контрольной группы (Р>0,05). У животных, получавших повышенную дозу органической формы селена, этот показатель превышал контрольный лишь на 1,3% (Р>0,05).
3. Результаты контрольного убоя бычков подопытных групп
Показатели Ед. изм. Группы (п=3)
I II III IV
Предубойная масса кг 435,50±6,36 418,50±12,02 463,50±2,12 463,50±2,12
Масса туши кг 226,55±2,05 218,20±4,10 252,35±4,74 247,00±11,31
Выход туши % 52,03±1,23 52,17±2,48 54,44±0,77 53,30±2,68
Масса внутреннего жира-сырца кг 4,60±1,84 4,25±0,35 5,10±1,84 5,28±1,17
Выход жира % 2,03±0,79 1,95±0,20 2,01±0,69 2,15±0,57
Убойная масса кг 231,15±3,89 222,45±3,75 257,45±6,58 252,28±10,15
Убойный выход % 53,09±1,67 53,19±2,42 55,54±1,16 54,43±2,44
По результатам проведенного научно-хозяйственного опыта расчитана экономическая эффективность использования препарата «Сел-Плекс» в кормлении бычков на откорме. Так, нашими расчетами установлено, что наибольшая экономическая эффективность применения в рационах откормочных бычков была в третьей опытной группе, при норме ввода органического селена 0,3мг/кг сухого вещества корма и составила в расчете на 1 голову 482,99 рублей или на 1 рубль затрат 5,19 рублей. Однако при увеличении дозы данной формы селена до 0,6 мг/кг сухого вещества рациона кормления подопытных бычков четвертой опытной группы экономический эффект был ниже и составил лишь 105,82 и 0,56 рублей соответственно. Во второй опытной группе, получавшие неорганический селен в дозе 0,6 мг/кг сухого вещества корма эффективность оказалась отрицательной и составила: -52,2 и -29,0 рублей соответственно.
Выводы. Таким образом, органическая форма селена в дозе 0,3 мг/кг сухого вещества рациона обеспечивает более высокую интенсивность роста бычков и более высокие убойные качества, что в конечном итоге оказалась наиболее эффективным вариантом использования «Сел-Плекс» при откорме молодняка крупного рогатого скота.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Айтпаев, А. Кормопроизводство - главный цех животноводства / А. Айтпаев // Кормопроизводство. - 2004. - №2. - С. 2-4. 2. Бурдилов, А.Л. Эффективность использования комплексной добавки УВМКК «Фелуцен» К 2-6 в рационах молодняка крс с 12 до 18-месячного возраста / А.Л. Бурдилов, В.В Соколов // РацВетИнформ. - 2011. №4 (116). С. 37-38. 3. Кулешов, В.Е. Влияние «Сел-Плекс» в рационах на
переваримость питательных веществ, гематологические показатели и продуктивность помесных бычков / В.Е Кулешов, А.А. Кистина, Ю.Н. Прытков// Достижения науки и техники АПК. - 2010. - №10. - С.37-38. 4. Прибытова, О. Влияние препарата Е-селен на показатели крови и мясную продуктивность герефордов / Прибытова О., Монастырев А. // Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - №7. - С.30-31. 5. Радчиков, В. Зачем бычкам фосфор /В. Радчиков, В. Панова, М. Ракова // Животноводство России. - 2005. - №12. - С. 39.
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРЕПАРАТА «СЕЛ-ПЛЕКС» В РАЦИОНАХ БЫЧКОВ НА
ОТКОРМЕ
Бикчантаев И.Т., Шакиров Ш.К.
Резюме
Использование органического селена в составе рациона кормления бычков на откорме позволяет увеличить среднесуточный прирост живой массы, снизить затраты обменной энергии и переваримого протеина на 1 кг прироста и получить максимальный экономический эффект.
MEAT PRODUCTIVITY AND ECONOMIC EFFICIENCY OF PREPARATION "SEL-
PLEX" BULLS IN DIETS FATTENNING
Bikchantaev I.T., Shakirov, Sh.K.
Summary
The use of organic selenium in the diet of fattening bulls feeding can increase the average daily weight gain, lower costs, exchange energy and digestible protein per 1 kg increase and maximize the economic benefits.
УДК 636.084.56+546.23:636.22/.28+637.5
ПРОДУКТИВНОСТЬ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ МЯСА БЫЧКОВ НА ОТКОРМЕ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ОРГАНИЧЕСКОГО СЕЛЕНА И ЭНЕРГОПРОТЕИНОВОГО КОНЦЕНТРАТА
*Бикчантаев И.Т. - н.с.; Каримова Р.Г. - д.б.н. доцент; Минахметов А.Х. - аспирант *ГНУ ТатНИИСХ Россельхозакадемии, г. Казань, E-mail: [email protected] Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э.Баумана
Ключевые слова: бычки на откорме, органический селен,
энергопротеиновый концентрат, мясо, продуктивность.
Keywords: fattening bulls, organic selenium, energy-protein concentrate, meat, productivity.
