CC BY
35
УДК 636.237.23.034+636.237.23:575.22
М.М. Боев, научный сотрудник ГНУ Курский НИИ АПП РАСХН Е.В. Кукушка, аспирант Е.А. Семенова, соискатель ФГОУ ВПО Курская ГСХА
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И СТРУКТУРА ГЕНОТИПА У СИММЕНТАЛЬСКИХ КОРОВ РАЗНОЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ХОЗЯЙСТВЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Изучена молочная продуктивность, структура генотипа и экономическая эффективность разведения коров с разной продолжительностью хозяйственного использования.
У 73,8% животных, использовавшихся в хозяйстве в течение 1-2 отелов, в генотипе преобладали антигены1-маркеры непродолжительного срока использования. Животныа с преобладанием маркеров долголетия быто всего 13,8%.
Продолжительность хозяйственного использования коров в большой степени зависит от маркеров долголетия в структуре генотипа животныгх: продолжительныге сроки использования — от их наличия или превосходства, а непродолжительныге - от их отсутствия или меньшинства.
Экономическая эффективность и продолжительность хозяйственного использования коров в большей степени зависят от генотипа коров по антигенам продолжительности использования. Наибольшая
экономическая эффективность производства молока и более продолжительное использование получено от коров, использовавшихся в хозяйстве 9 отелов и более, в генотипе которых имеются только антигены -маркеры долголетия или они преобладают или находятся в равном количестве с маркерами непродолжительного использования.
Ключевые слова: пожизненная продуктивность,
генетические маркеры , структура генотипа, долголетие, экономическая эффективность, продолжительность хозяйственного использования.
Высокая экономическая эффективность молочного скотоводства может быть достигнута при условии положительной сочетаемости обильномолочности с продолжительным сроком использования коров.
Продолжительное использование животных экономически выгодно. Получаемый при этом приплод и продукция имеет более низкую себестоимость, а также снижаются материальные затраты на единицу продукции [2,3,5]. По данным
Н.Г. Дмитриева, A.C. Митюкова (1985), на каждую кормовую единицу, потребленную с момента рождения, корова в возрасте 3,5 лет дает 1,08 кг молока, 5,5 лет - 1,85 кг, 7,5 лет - 2,18 и 9,5 лет - 2,35 кг молока. При анализе экономической
эффективности различного срока использования коров 1, 2, 3, 4 и 8 лактаций эффективность была равна -534, -284, -8, +254 и +1453 рублей
соответственно [3]. Рентабельность использования коров складывается из разницы расходов на выращивание, кормление, содержание и уход за ними и доходов от реализации молока, молодняка, а также мяса после убоя животных.
Наряду с этим, существует мнение, что экономическая эффективность использования коровы
Dairy efficiency, structure of a genotype and economic efficiency of cultivation of cows with different duration of economic use is studied.
At 73,8 % of the animals used in an economy during 1-2 calving, in a genotype antigenes-markers of short term of use prevailed. Animals with prevalence of markers of longevity was only 13,8 %.
Duration of economic use of cows in the big degree depends on longevity markers in structure of a genotype of animals: long terms of use - from their presence or the superiority, and short - from their absence or minority.
Economic efficiency and duration of economic use of cows in a greater degree depend on a genotype of cows on antigenes of duration of use. The greatest economic efficiency of manufacture of milk and more long use it is received from the cows used in an economy 9 calving and more in which genotype there are only antigenes-markers of longevity or they prevail or are in equal quantity with markers of short use.
Key words: lifelong efficiency, genetic markers, genotype structure, longevity, economic efficiency, duration of economic use.
в большей степени зависит от количественного уровня продуктивности, чем от продолжительности эксплуатации [4]. В этой связи, нами была поставлена задача, изучить молочную продуктивность и структуру генотипа у коров разных сроков испол"зования, а также определит" экономическую эффективность применения различного срока использования коров в племзаводе Курского научно-исследовател"ского института агропромышленного производства (КНИИ АПП).
Материалы и методика исследований
Исследования проводилис" в симментал"ском стаде племенного завода Курского НИИ АПП. Материалом исследования служили племенные карточки (1 и 2 МОЛ), а также иммунологические карточки генетической паспортизации племенных животных с 1985 по 2010 годы, составленные на основании проведенного анализа крови в лаборатории иммуногенетики института животноводства Украинской академии аграрных наук и Всероссийского НИИ животноводства.
Пожизненная молочная продуктивность определялась за весь период от рождения до выбытия
из стада. При изучении воспроизводительной способности определяли продолжительность межотельного периода (МОП) дней между первым и последним отелом, деленное на количество отелов минус единица. Период хозяйственного использования оценивали в днях и отелах. Среднесуточный надой от группы коров определяли путем деления пожизненного надоя молока на сроки хозяйственного использования животных.
Структуру генотипа коров определяли по наличию и соотношению антигенных маркеров продолжительности хо,яйственного исполь,ования. По методике профессора М.М. Боева и А.О. Савина маркерами долголетия являются антигены Б', I', О', Е, С', а непродолжительно использования - Б2, в2, в3, Е2', О', Я2, Х2, И, И' [1].
Экономическую эффективность разведения коров разной продолжительности их хозяйственного использования проводили по общепринятой методике.
Результаты и их обсуждение
Нами было выделено четыре группы коров с разными сроками хозяйственного использования. В первую группу вошли молодые коровы, от которых получено всего один или два отела (в среднем 1,6). Ко второй группе отнесено 175 коров, использовавшихся в хозяйстве в тече ние 3-5 отелов. От коров третье й группы получено 6-8 и четвертой - девять и более отелов (в среднем 9,8).
Пожизненный удой коров первой группы составил 4370 кг, а второй - 14333 кг, что на 9963 кг (Р>0,999) больше, чем в первой группе. От коров третьей группы молока по луче но на 11947 кг (Р>0,999) больш , ч м во второй, а от животных ч тв ртой группы - на 11689 кг (Р>0,999) больше, че м в третье й.
Таблица 1 - Продолжительность использования и молочная продуктивность коров
Средний удой за одну лактацию с увеличением срока использования коров повышался. Если по первым двум лактациям средний удой составил 2731
кг, то по коровам, испол"зовавшимся более девяти лактаций, удой в среднем составил 3874 кг. Среднесуточный надой за весь период использования также повышался. Если в первой группе он составил 2,6 кг, то у коров четвертой группы он увеличился в три раза.
Межотел"ный период во всех группах был приблизител"но одинаков.
Таблица 2 - Сроки использования животных и структура их генотипа по антигенным маркерам продолжительности хозяйственного использования
Группы Сроки исполь- ,ования животных, отелов Голов Структура генотипа по антигенным маркерам долголетия и непродолжительного использования, %
0-0 100-0 0-100 Д>н Д=н Д<н
1 1-2 62 - 4,6 38,5 9,2 12,3 35,4
2 3-5 175 8,0 8,6 24,0 9,1 16,6 33,7
3 6-8 200 10,0 26,5 12,5 17,0 17,5 16,5
4 9 и более 72 6,9 29,2 13,9 15,3 18,0 16,7
Структура генотипа по антигенным маркерам у животных разных сроков использовани$ различалась. Среди коров, использовавшихся в хозяйстве в течение 1-2 отелов, животных с наличием в генотипе только маркеров долголетия было всего 4,6%. С увеличением срока хозяйственного использования животных число коров в группах с таким генотипом увеличивалось. Так, среди коров второй группы, использовавшихся в племзаводе от трех до пяти отелов, процент животных с наличием в генотипе только маркеров долголетия (100%) составляет - 8,6%, среди коров 6-8 отелов их число увеличилось до 26,5%, а среди коров, использовавшихся более 9 отелов - 29,2%, то есть, в сравнении с коровами первой группы, увеличилось в 6,3 раза.
С увеличением срока использования коров, число животных с наличием в генотипе только маркеров непродолжительного исполь,ования (100%) уменьшается. Так, среди коров первой группы, таких животных было наибольшее количество - 38,5%, второй - 24,0%, а среди коров третьей и четвертой групп их число составило от 12,5 до 13,9%, то есть уменьшилось соответственно в 3,1 и 2,8 раза.
Такая же закономерность просматривается в количестве коров с преобладанием в генотипе маркеров непродолжительного срока использования (Д<Н). В первой группе таких животных было 35,4%, в четвертой же группе их число составило 16,7%, то есть уменьшилось в 2,1 раза.
Среди коров III и IV групп увеличилось число животных с преобладанием в генотипе маркеров долголетия от 9,1 до 15,3% с равным соотношением в генотипе антигенов-маркеров долголетия и непродолжительного использования с 12,3 до 18,0%.
Таким образом, у 73,8% животных, использовавшихся в хозяйстве в течение 1-2 отелов, в генотипе преобладали антигены-маркеры
непродолжительного срока использования. Животных
Показатели Группы коров
I II III IV
Количество животных, голов 62 175 200 72
Получено в среднем отелов 1,6 4,2 6,9 9,8
Пожизненная продуктивность удой, кг 4370± 280 14333 ±424 26280 ±481 37969 ±713
жирность молока, % 4,06 3,95 3,87 3,87
молочного жира, кг 177,6 566,2 1017 1468,5
Сроки использования животных, дней 1677 2724 3876 4850
Удой за 1 лактацию в среднем, кг 2731 3412 3808 3874
Среднесуточный надой от коровы за весь период использования, кг 2,6 5,3 6,8 7,8
Продолжительность МОП, дней - 390 395,6 392,6
с преобладанием маркеров долголетия было всего 13,8%.
Среди долгожительниц, животных с наличием или преобладанием в генотипе маркеров долголетия было 44,5%, то есть в 3,2 раза больше, чем в I группе. У 18,0% коров маркеры долголетия были в равном количестве с маркерами непродолжител"ного испол"зования, а 6,9% животных не имели маркеров продолжител"ности хозяйственного испол"зования (в I группе животные данного генотипа вообще отсутствовали). Коров с наличием или преобладанием в генотипе антигенов-маркеров непродолжител"ного испол"зования среди животных четвертой группы имелось 30,6%, то есть в 2,4 раза меньше в сравнении с первой группой. Коровы-долгожител"ницы в 50% случаев получены при неродственном типе спаривания, а в 50% - от применения
внутрилинейного разведения.
Т аким образом, продолжительность
хозяйственного использования коров в большой степени зависит от маркеров долголетия в структуре генотипа животных: продолжительные сроки
использования - от их наличия или превосходства, а непродолжительные - от их отсутствия или меньшинства.
Структуру генотипа коров-долгожительниц (9 отелов и старше) следует считать наиболее желател"ной и селекционная работа в дал"нейшем должна быт" направлена на получение животных с наличием или преобладанием в генотипе маркеров долголетия.
Использование быков-производителей, имеющих в генотипе антигенные маркеры долголетия, позволит значительно (на 40-50%) продлить хозяйственное использование и пожизненную продуктивность потомков.
В молочном скотоводстве в современных условиях рыночной экономики стоит задача повышения не только продуктивных качеств разводимого скота, но и повышения уровня рентабельности.
При изучении экономической эффективности производства молока от коров разных сроков использования в племзаводе Курского НИИ АПП в качестве контроля использовались средние показатели по стаду.
В сравнении со средними показателями по стаду, наибольшее количество дополнительной выручки от реализованного молока за весь период хозяйственного использования животных было получено от коров четвертой группы, использовавшихся в хозяйстве 9 отелов и более . Дополнительная выручка от каждой коровы составила 164,3 тысячи рубле й. От коров тр ть й группы, использовавшихся в хозяйств от 6 до 8 от лов, дополнит льная выручка от одной головы составила 49,2 тысячи рубл й.
От коров второй группы, использовавшихся в хозяйств в т ч ни 3-5 от лов, в ср дн м пожизн нная продуктивность в п р сч т на базисную жирность составила 16651 кг молока, что на
7576 кг меньше, чем в среднем по стаду. В связи с этим, от каждой коровы за весь период использования недополучено продукции на сумму 65,5 тыс. руб.
Наименьшее количество продукции получено от коров, использовавшихся в течение 1-2 отелов (всего 5218 кг молока). Выручка от реализованного молока от каждой коровы этой группы составила всего 45,1 тыс. руб., что на 164,4 тыс. руб. меньше средних показателей по стаду.
Выводы
Следовательно, экономическая эффективность и продолжительность хозяйственного использования коров в большей степени зависят от генотипа коров по антигенам продолжительности использования. Наибольшая экономическая эффективность прои,водства молока и более продолжительное использование получено от коров, использовавшихся в хозяйстве 9 отелов и более, в генотипе которых имеются только антигены-маркеры долголетия или они преобладают или находятся в равном количестве с маркерами непродолжительного исполь,ования.
Литература
1. Боев, М.М. Способ определения хозяйственного долголетия крупного рогатого скота / М.М. Боев, А.О. Савин // Патент №2316957. 2008. - 5 с.
2. Дмитриев, Н.Г. Наш вклад в научнотехнический прогресс в животноводстве / Н.Г. Дмитриев, А.С. Митюков // Животноводство. -1985. - № 5. - С. 7-11.
3. Солдатов, А.П. Воспроизводство молочного стада швицкого скота в центральном районе РСФСР / А.П. Солдатов, Н.А. Дуйшеев, Р.Д. Саккараева // Зоотехния. - 1988. - № 5. - С. 19-20.
4. Pape, H. Parameterschatzung zur Lebensleistung von Milchkühen / H. Pape // Zuctungskunde. - 1982. -54. - 4. - P. 257-266.
5. Wolf, J. Wutzungidauer und Lebensistuno von Milchkuhen und ihre okonomischen Auswirkungen / J. Wolf, G. Lehman // Tierzucht, 1987. - 41. - 5. -P. 223-224.
Вестник Орел Г Ay
№6(39)
декабрь 2012
Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году
Учредитель и издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный Университет»_______________________________________________________
Редакционный совет:
Парахин Н.В. (председатель) Буяров В.С. (зам. председателя) Астахов С.М.
Белкин Б.Л.
Блажнов А.А.
Гуляева Т.И.
Гурин А.Г.
Дегтярев М.Г.
Зотиков В.И.
Иващук О.А.
Козлов А.С.
Кузнецов Ю.А.
Лобков В.Т.
Лысенко Н.Н.
Ляшук Р.Н.
Мамаев А.В.
Масалов В.Н.
Новикова Н.Е.
Павловская Н.Е.
Попова О.В.
Прока Н.И.
Савкин В.И.
Степанова Л.П.
Плыгун С. А. (ответств. секретарь) Золотухина О.А. (редактор)
Адрес редакции:
302019, г. Орел, ул. Генерала Родина, 69.
Тел.: +7 (4862) 45-40-37 Факс: +7 (4862) 45-40-64 E-mail: шс1^аи@уа]^ех.ги Сайт журнала: http://ej.orelsau.ru Свидетельство о регистрации ПИ 6ФС77-21514 от 11.07.2005 г.
Специалист регионального методического центра по УДК: Служеникина А.М. Технический редактор: Мосина А.И.
Сдано в набор 12.11.2012 г. Подписано в печать 29.11.2012 г. Формат 60x84/8. Бумага офсетная. Гарнитура Таймс.
Объём 12,5 усл. печ. л. Тираж 300 экз. Издател"ство Орел ГАУ, 302028, г. Орел, бульвар Победы1, 19. Лицензия ЛР 6021325 от 23.02.1999 г.
Журнал рекомендован ВАК Минобрнауки России для публикаций научны1х работ, отражающих основное научное содержание кандидатских и докторских диссертаций
Содержание номера
Научное обеспечение развития сельскохозяйственного производства Парахин Н.В., Лысенко Н.Н. Защита растений в повышении урожайности и качества
зерна............................................................................ 2
Гришечкина Л.Д., Долженко В.И. Современные фунгициды1 для интегрированнык
систем защиты зерновых культур от комплекса фитопатогенов........................ 7
Жиругов Р.Т. Роль и место простого товарищества при осуществлении совместной
деятельности в сфере АПК......................................................... 10
Прока Н.И. Концептуальные основы формирования механизма управления
человеческим капиталом в аграрном секторе экономики.............................. 12
Догадина М.А., Ставцева Т.И. Современная технология защипы роз от болезней и
вредителей....................................................................... 18
Сковородников Д.Н. Совершенствование клонального микроразмножения
крыжовника....................................................................... 24
Лицуков С.Д., Титовская А.И., Глуховченко А.Ф., Карабутов А.П. Влияние способов обработки почвы и удобрений на засорённость и урожайность кукурузы1 на
зерно............................................................................ 27
Душкин С. А., Лукъянцев В. С., Глинушкин А.П., Соловых А. А.,
Белошапкина О.О., Машенков М.И., Зоров А.А. Влияние химических и биологических препаратов на всхожесть семян и выживаемость Triticum Aestivum L.... 30 Мудрак Р.П. Факторы ценообразования рынка сахара в контексте обеспечения
продовольственной безопасности страны1........................................... 34
Ильин М.С. Совершенствование государственного воздействия на регионал"ный
рышок мяса (на материалах Иркутской области)..................................... 39
Современные физиологические и селекционно-технологические аспекты развития животноводства Балакирев Н.А., Нигматуллин Р.М. Живая масса кроликов, ее изменчивость и
использование для анализа эффективности отбора................................... 42
Буяров В.С., Червонова И.В., Белкин Б.Л. Влияние препарата «Экофильтрум» на
гематологические показатели и продуктивность цышлят-бройлеров.................... 47
Боев М.М., Кукушка Е.В., Семенова Е.А. Молочная продуктивность и структура генотипа у симментал"ских коров разной продолжител"ности хозяйственного
использования.................................................................... 50
Шендаков А.И. Результаты! комплексной оценки биологических параметров в
селекции сельскохозяйственный животнык........................................... 53
Абрамкова Н.В., Козлов А.С., Лактионов К.С. Показатели рубцового пищеварения у телок черно-пестрого скота в зависимости от возраста и уровня минеральнык
веществ в рационах............................................................... 64
Воронкова О.Н. Особенности потребления корма и процессов пищеварения у молодняка черно-пестрого голштинизированного скота при различных условиях
кормления........................................................................ 66
Козлов А.С., Козлов И.А. Физиологические особенности газоэнергетического обмена
и метанообразования у лактирующих коров при различнык условиях кормления......... 70
Андреев А.И., Менькова А.А., Чикунова В.И., Пронин В.Н. Особенности
минерального обмена в организме телок при половом созревании..................... 72
Рогожина Н.В., Масалов В.Н. Динамика изменения гематологических показателей
крови коров при дисфункции яичников.............................................. 74
Мамаев А.В., Лещуков К.А., Степанова С.С., Самусенко Л.Д. Физиологическая оценка коров и регулирование качества молока с пролонгированным сроком хранения. 76 Крапивина Е.В., Игнатенко М.В., Федоров Ю.Н., Иванов Д.В. Влияние скармливания селенизированного топинамбура на иммунный статус организма телят, содержавшихся на территории с плотностью загрязнения почвы 137Cs 25-35 Ku/км2... 84
Ярован Н.И., Новикова И.А. Физиолого-биохимический статус и молочная продуктивность у коров с субклиническим кетозом при использовании в лечении
хотышецких природнык цеолитов и лецитина......................................... 87
Лещуков К.А., Мамаев А.В., Менькова А.А. Испол"зование функционал"ной системы биологически активных центров свиней при профилактике транспортного
стресса.......................................................................... 90
Белкин Б.Л. Эффективность применения в сухостойный период препарата «Капромаст»> для нормализации физиологической функции молочной железы1 коров.. 93 Сахно Н.В. Посттравматическая реабилитация животнык на фоне применения сел-плекса....................................................................... 95
© ФГБОУ ВПО Орел ГАУ, 2012
