CC BY
12
Наблюдения за укоренением зелёных черенков смородины в грядах показали, что их активно растущие корни занимают максимально доступный объём, часто переплетаясь с корневой системой рядом посаженного черенка. Последнее приводило к тому, что при выкопке происходили обломы наземной части саженца в области условной корневой шейки. В среднем такие потери составляли до 8 - 10 %.
При посадке зелёных черенков смородины чёрной в фазу интенсивного линейного роста отмечен рост надземной части, что позволяет к концу вегетации получить саженцы с 1-3 разветвлениями. Активность роста надземной части укоренённых черенков смородины красной была ниже (табл.).
Выводы. Посадка зелёных черенков чёрной и красной смородины в контейнеры без стимуляторов корнеоб-разования не снижала их укореняемости. При этом позволила уменьшить потребность в субстрате почти в 6 раз, по сравнению с вариантом укоренения в грядах. В связи с этим сократились расходы на покупку компонентов субстрата, его приготовление и обеззараживание. Также снизились затраты труда на технологическую операцию по заполнению теплицы новым субстратом. Однако появились дополнительные расходы на приобретение контейнеров.
Укоренение зелёных черенков смородины длиной более 40 см в контейнерах в фазу интенсивного роста позволяет получить не менее 115 шт./м2 разветвлённых саженцев с корневой системой объёмом 0,5 л, которые через 90-100 дней пригодны как для транспортировки и реализации, так и для пересадки на постоянное место.
Потери укоренённых в контейнерах черенков после зимы были незначительными. Выход посадочного материала с закрытой корневой системой в среднем за 4 года наблюдения превышал 90 %, от числа черенков, высаженных на укоренение.
Библиографический список
1. Тарасенко, М. Т. Зелёное черенкование садовых и лесных культур / М. Т. Тарасенко. - М.: Изд-во МСХА, 1991. - 272 с.
2. Поликарпова, Ф. Я. Выращивание посадочного материала зелёным черенкованием / Ф. Я. Поликарпова, В. В. Пилюгина.- М.: Росагро-промиздат, 1991. - 97 с.
3. Поликарпова, Ф. Я. Размножение ягодных кустарников и некоторых плодовых культур полу- и одревесневшими облиственными черенками / Ф. Я. Поликарпова, М. Т. Упадышев, Г. П. Оскарева // Садоводство и виноградарство. - 1999. - № 2. - С. 18-20.
4. Павлова, А. Ю. Обоснование деления стеблевых черенков на части при зелёном черенковании на примере крыжовника / А. Ю. Павлова, Н. Ю. Джура, Ф. Я. Поликарпова [и др.] // Состояние и перспективы развития ягодоводства в России: материалы Всероссийской научно-методической конференции, 19-22 июня 2006 г. - Орёл: Изд-во ВНИИСПК, 2006. - С. 90-94.
5. Павлова, А. Ю. Укоренение зелёных черенков плодовых, ягодных и декоративных культур в ограниченном объёме субстрата / А. Ю. Павлова, Н. Ю. Джура, С. А. Салимова // Доклады ТСХА. - М.: РГАУ-МСХА, 2012. - Вып. 284. - Ч. 2. - С. 493-495.
6. Головин, С. Е. Корневые и прикорневые гнили садовых растений: распространённость, вредоносность, диагностика / С. Е. Головин. -М.: ФГБНУ ВСТИСП ООО «Принт-2», 2016. - 440 с.
© Павлова А. Ю., Джура Н. Ю., Туть Е. А., 2018
УДК 636.234.1(571.122)
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ГОЛШТИНСКОГО СКОТА В УСЛОВИЯХ ХАНТЫ-МАНСИЙСКОГО ОКРУГА - ЮГРЫ
М. А. Свяженина
Государственный аграрный университет Северного Зауралья
В статье приведены показатели молочной продуктивности скота голштинской породы, завезённого из Европы и выращенного в условиях умеренно-континентального климата Ханты-Мансийского округа — Югры. Полученные результаты позволяют утверждать о благоприятном течении процесса адаптации животных к северным условиям, что позволяет говорить о возможности эффективного разведения крупного рогатого скота голштинской породы в указанном регионе.
Ключевые слова: крупный рогатый скот, голштинская порода, молочная продуктивность, изменения молочной продуктивности.
Голштинская порода крупного рогатого скота является одной из основных пород молочного направления в силу её высокой молочной продуктивности и приспособленности к промышленным условиям использования [1; 2]. Она получила широкое распространение во всем мире и смогла адаптироваться к разнообразным климатическим условиям [1; 3; 4]. Однако основным в её благоприятной адаптации является создание комфортных условий, что возможно при использовании современных технологий содержания, кормления и воспроизводства в условиях крупных предприятий или индивидуального подхода на относительно небольших фермах. Любое отклонение в технологии использования животных приводит к быстрому выбытию коров из стада, и мы наблюдаем эффект «одноразовых» коров, что вызывает потребность быстрейшего восполнения стада. Поэтому основной задачей при завозе скота является создание благоприятных условий использования и оценка адаптационных свойств животных с целью получения качественного племенного молодняка собственного разведения [4; 5].
Скот голштинской породы в достаточно большом количестве был завезён в Тюменскую область и в том числе - в Ханты-Мансийский автономный округ. Для ХМАО - Югры в плане ведения отрасли скотоводства характерно наличие относительно некрупных предприятий с поголовьем до 500 коров [6]. Одним из лучших в регионе среди молочных предприятий является ООО «Богдашка», которое сочетает в технологии производства молока современный учёт (СЕЛЭКС) и достаточно традиционные условия содержания (привязное), кормления (кормосмеси) и воспроизводства (искусственное осеменение). В хозяйстве используется скот голштинской породы, который небольшими партиями был как завезён из Германии и Словакии, так и получен и выращен в ус-
ловиях предприятия. Рационы кормления сенажно-концентратного типа на уровне 75-80 ц ЭКЕ в год обеспечивают высокий уровень продуктивности, а именно 8 500-9 000 кг молока за лактацию.
Молочная продуктивность и её проявление как у завезённых животных, так и у потомства позволяет судить о приспособленности животных к новым условиям существования. Однако нужно учесть, что голштинский скот характеризуется очень высокой молочностью даже в неблагоприятных условиях, но в течение короткого промежутка времени. Поэтому о качестве адаптационного процесса нужно судить не только по молочной продуктивности, но и по уровню её проявления у потомства, способности поддерживать её в течение лактации, жизни. Именно способность к высокой повторяемости продуктивности указывает как на крепость конституции животных, так и на качество проходящего процесса адаптации. В связи с тем, что скот в хозяйство завозился неоднократно, была проведена оценка молочной продуктивности у животных разных групп (табл. 1).
Полученные результаты указывают на высокий уровень молочной продуктивности как завезённых животных, так и выращенных в условиях хозяйства. Наиболее характерным для представленных групп является не только высокая молочность, но и то, что потомство, выращенное в условиях хозяйства, либо имело достоверно больший удой, либо уступало завезённым коровам, но выявленные в этом случае отличия были не достоверны. Иначе говоря, можно утверждать, что в хозяйстве созданы необходимые условия для проявления высокой молочной продуктивности и реализации генетического потенциала животных. Показательным является уровень удоя за среднюю лактацию и среднее количество лактаций за жизнь для завозов 2006-2007 гг., или период использования на момент учёта для завозов 2013 и 2014 гг. Животные, как завезённые в хозяйство, так и выращенные в нём, характеризуются относительным долголетием для современного голштинского скота.
Таблица 1
Молочная продуктивность коров за 305 дней лактации
Группа 1 лактация 2 лактация 3 лактация С редняя
Х ± Sx Х ± Sx Х ± Sx лакт. Х ± Sx
Удой завезённых коров
Германия (завоз 2006 г.) 7159 ± 194 7632 ± 230 8597 ± 289 4,2 7992 ± 270
Германия (завоз 2007 г.) 7257±181 8923 ± 224 9568±332 5,3 8428 ± 226
Словакия (завоз 2013 г.) 8392 ± 168 9792 ± 289 9844±210 2,7 9233 ± 205
Германия (завоз 2014 г.) 8475 ± 287 9075 ±153 - 2,0 8546 ± 111
Удой коров, выращенных в хозяйстве
От завоза 2006 г. 8794± 516** 9101±346** 9403 ± 641 4,9 8987 ± 238*
От завоза 2007 г. 8799±298*** 8898 ± 587 8600± 1414 3,8 9012±268
От завоза 2013 г. 8296±182 9171±172 9484±311 2,0 8813 ± 145
От завоза 2014 г. 8384 ± 297 - - 1,0 8384 ± 297
Примечание. Достоверность разницы между коровами разных генераций Р* > 0,95;** > 0,99;*** Р > 0,999.
Крепость конституции и высокое качество животных подтверждается типом лактационной кривой, которую можно оценить по молочности в течение лактации. Так как уровень молочной продуктивности по стаду характеризовался относительно выровненными показателями, то оценка их по типу лактационной кривой проводилась по всем животным без учёта происхождения. Во внимание были приняты данные первой лактации, как наиболее показательной в плане определения крепости здоровья. Ведь именно в это время одновременно проявляется молочная продуктивность, завершается рост животных и проходит очередная стельность.
Результаты контрольных доек по месяцам лактации показывают, что животные обладают устойчивой, высокой лактационной кривой, которая характерна для коров крепкого типа конституции (табл. 2). Это в свою очередь характеризует в том числе качество проходящих адаптационных процессов. Голштинский скот, обладая обильномолочностью, способен какое-то время проявлять высокую молочную продуктивность, но при неблагоприятных условиях, в случае невозможности приспособления к ним - высокий «старт» чаще всего к 5-6 месяцу лактации сопровождается резким снижением продуктивности. В нашем же случае подобных провалов продуктивности не отмечается, что говорит не только о создании необходимых условий для скота, но и о возможности животных приспособиться к довольно суровому климату Севера.
Таблица 2
Удой за день по месяцам 1 лактации (Х ± Sx), кг
Месяц лактации 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Удой, кг 27 ± 0,9 29 ± 0,9 32 ± 1,0 32 ± 1,0 31 ± 0,9 30 ± 1,2 27 ± 0,9 25 ± 0,8 22 ± 1,5 19 ± 1,8
Не менее показательным в плане приспособленности животных является и изменение молочной продуктивности в течение суток. Для этого была проведена контрольная дойка в зимний период (февраль), как наиболее напряжённый для физиологии. Связано это с тем, что животные в это время практически не гуляют (температура воздуха на улице чаще варьирует в пределах от -20 оС до -40 оС), и находятся в помещениях при пониженной активности, что в целом характерно для привязной системы содержания. В хозяйстве применяется трёхразовое доение, поэтому во время контрольного доения были оценены удой, массовая доля жира (МДЖ) и массовая доля белка (МДБ) в молоке за каждое из доений.
Нормальным для проявления показателей молочной продуктивности при трёхразовом доении считается снижение удоя в течение дня: наивысший удой - утром и наименьший - вечером. Содержание жира в молоке, полученном утром, обычно меньше, чем в дневном и тем более вечернем. Причём отличия по МДЖ в течение дня могут достигать до 0,7 % [7, с. 71]. Содержание белка в молоке относительно стабильно, но этот показатель и сам отличается большей константностью при сравнении с другими показателями молочной продуктивности. Показатели изменения молочной продуктивности приведены в табл. 3.
Таблица 3
Изменение молочной продуктивности коров в течение суток
Утро Обед Вечер За сутки
Показатель удой кг МДЖ % МДБ % удой кг МДЖ % МДБ % удой кг МДЖ % МДБ % удой кг МДЖ % МДБ %
Х 12,0 3,22 3,22 9,2 3,67 3,38 8,3 3,66 3,32 29,5 3,49 3,31
Sx 0,31 0,088 0,024 0,20 0,071 0,024 0,20 0,072 0,023 0,65 0,071 0,021
При анализе результатов контрольной дойки можно отметить, что все показатели молочной продуктивности находились в пределах физиологических норм для крупного рогатого скота. Это даёт дополнительное подтверждение того, что животные проявляют свойственную им продуктивность.
Таким образом, можно заключить, что, несмотря на относительно экстремальные климатические условия Севера, крупный рогатый скот голштинской породы показал хорошие адаптационные свойства. Это подтверждается высоким уровнем молочной продуктивности по стаду - 8 500-9 000 кг молока за стандартную лактацию, наличием устойчивых лактационных кривых у коров первой лактации и нормальным, с точки зрения физиологических процессов, образованием качественного молока в течение суток. Иначе говоря, эффективное разведение голштин-ского скота в условиях Севера при соблюдении основных технологических моментов возможно.
Библиографический список
1. Koeck, A. Health recording in Canadian Holstein: Data and genetic parameters / A. Koeck, F. Meglior, D. F. Kelton, F. S. Schenkel // Journal of Dairy Science. - 2012. - Vol. 93. - P. 4099-4108.
2. Börner, V. Optimum multistage genomic selection in dairy cattle / V. Börner, F. Teuscher, N. Reinsch // Journal of Dairy Science. - 2012. -Vol. 95. - Apr. № 4. - P. 2097-2107.
3. Sadeghi-Sefidmazgi, А. Breeding objectives for Holstein dairy cattle in Iran / A. Sadeghi-Sefidmazgi, M. Moradi-Shahrbabak, A. Nejali-Javaremi, S. R. Miraei-Ashtiani [et.al.] // Journal of Dairy Science. - 2012. - Vol. 95. - № 6. - Р. 3401-3405.
4. Амерханов, Х. Состояние и перспективы развития племенного животноводства в Российской Федерации / Х. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - № 1. - С. 7-10.
5. Шаркаева, Г. Использование импортного скота на территории Российской Федерации / Г. Шаркаева // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - № 1. - С. 12-14.
6. Свяженина, М. А. Голштинский скот в условиях Севера / М. А. Свяженина, Т. П. Криницина, Е. А. Пономарева // Известия Оренбургского государственного университета. - 2017. - № 5 (67). - С. 163-166.
7. Карпеня, М. М. Технология производства молока и молочных продуктов: учеб.пособие / М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез. - Минск. Новое знание; М.: ИНФРА-М, 2015. - 410 с.
© Свяженина М. А., 2018
УДК 631.851:[630* 114.442.1:(633"321"+633.11)]
ВЛИЯНИЕ ФОСФОРИТНОЙ МУКИ НА ПОКАЗАТЕЛИ ПЛОДОРОДИЯ ЧЕРНОЗЁМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО И ПРОДУКТИВНОСТЬ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ
О. А. Сорокина
Красноярский государственный аграрный университет
Представлены результаты изучения действия малорастворимой фосфоритной муки, внесённой совместно с сульфатом аммония, на продуктивность и качество яровой пшеницы. Полевым опытом, проведённым на чернозёме выщелоченном, установлено существенное повышение содержания в нём подвижных фосфатов при внесении удобрений, особенно в конце вегетации. Зафиксировано одновременное увеличение в почве содержания нитратного азота по сравнению с неудобренным полем. С результатами почвенной диагностики хорошо согласуется сопряжённый анализ растений на определение балла обеспеченности элементами питания по тканевой диагностике, их химическому составу, показателям биометрической диагностики, величины урожайности и качества муки из зерна пшеницы.
Ключевые слова: яровая пшеница, фосфоритная мука, элементы питания, балл обеспеченности, биометрические показатели, химический состав, продуктивность, структура урожая, корреляция.
В земледелии наиболее остро стоит проблема нехватки в почве фосфора, так как он имеет односторонний процесс выноса с урожаем, а в почву поступает преимущественно с фосфорными удобрениями [1]. Основными составляющими этой проблемы в Красноярском крае являются низкий уровень применяемых фосфорных удобрений и слабая обеспеченность пахотных почв доступным фосфором [2; 3]. При современном дефиците самого эффективного фосфорного удобрения - суперфосфата, одним из путей решения этой проблемы может быть применение фосфоритной муки. В то же время это удобрение имеет ряд ограничений как химического, так и технологического плана [4]. Фосфоритная мука - самое дешёвое из всех фосфорных удобрений. Однако эффективность фосфоритной муки при применении в чистом виде проявляется только на почвах кислого ряда, а на нейтральных и щелочных почвах она неэффективна или проявляет слабое действие.
