CC BY
4
ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ
Научная статья УДК: 636.5.033
doi: 10.47737/2307-2873_2023_44_91
МОДЕЛЬ ОЦЕНКИ ДЕЙСТВИЯ МИНЕРАЛЬНОГО ПРИРОДНОГО АДАПТОГЕНА НА ЦЫПЛЯТАХ 8РР
Анна Борисовна Балыкина1, Кирилл Александрович Зайцев2, Виктор Павлович Мурыгин3, Илья Николаевич Никонов4, Анастасия Андреевна Кабанова5
1,2,3,4Пермский ГАТУ имени академика Д.Н. Прянишникова, Пермь, Россия
5Самарский национальный исследовательский университет имени академика С. П. Королева
Аннотация. Микотоксины обладают сильным иммуносупрессивным действием, могут снижать активность клеток иммунной системы, негативно влиять на титр антител после вакцинаций. Основным способом профилактики микотоксинов является применение адсорбентов минерального, органического и комплексного состава. Поиск новых решений для профилактики микотоксикозов актуален. Целью исследования являлась оценка действия природного адаптогена из минерала шунгита на цыплятах SPF.
Результаты эксперимента на цыплятах SPF подтверждают высокую эффективность использования порошка шунгита в мелкодисперсной форме. Тем не менее, не выявлено негативного действия от использования шунгита в виде кормовой добавки методом ввода через комбикорм. На основе результатов исследований можно рекомендовать использование кормовых добавок из термически модифицированного минерала шунгита в промышленных птицехозяйствах на высокопродуктивных кроссах кур яичных и мясных пород.
Ключевые слова: минерал шунгит, кормовой стресс, цыплята SPF, микотоксикозы
Введение. Одна из важнейших тенденций развития современного сельского хозяйства - курс на замещение или полную замену антибиотиков и химических антимикробных средств в рационах питания животных [1]. Продукты промышленного птицеводства относятся к наиболее распространенным в экономически развитых странах. Эти продукты являются основным источником инфицирования людей зооантропонозными инфекциями, такими как сальмонелла, кампилобактер и др. [2]. Эти микроорганизмы вызывают у человека диарею и многочисленные серьезные осложнения. В частности, у цыплят, выращенных в условиях птицефабрики, отсутствует колонизационная резистентность кишечника в отношении патогенов-комменсалов - кампилобактера, E. coli [3-7].
Необходимо отметить, что негативное действие патогенной микрофлоры может быть усилено действием микотоксинов - вторичных метаболитов плесневых грибов [8]. Микотоксины обладают сильным
иммуносупрессивным действием, могут снижать активность клеток иммунной системы, негативно влиять на титр антител после вакцинаций. Основным способом профилактики микотоксинов является применение адсорбентов минерального, органического и комплексного состава [9]. Поиск новых решений для профилактики микотоксикозов актуален.
Целью исследования являлась оценка действия природного адаптогена из минерала шунгита на цыплятах SPF.
Методика. Объектом исследования являлись цыплята SPF, полученные из эмбрионов Уа1о, свободных от патогенных факторов (SPF). Опыт по кормлению птицы проводили согласно рекомендациям ВНИТИП [10-11].
Цыплята всех групп получали базовый рацион в виде комбинированного корма ПК-5 «Сытный бройлер старт» для бройлеров производства ООО «Агро-Эксперт» (Ивановская обл., г. Шуя) и воды, без
ограничении в течение всего периода содержания.
Микроклимат во всех помещениях поддерживался в соответствии с ГОСТ 340882017 «Руководство по содержанию и уходу за лабораторными животными. Правила содержания и ухода за
сельскохозяйственными животными».
Уборка помещений, замена корма и воды выполнялись по мере необходимости, но как минимум ежедневно.
Для выполнения основного этапа эксперимента цыплята, полученные из 8РБ-
эмбрионов в соответствии с дизайном эксперимента, были разделены на 3 группы.
Схема эксперимента представлена в таблице 1.
Минерал шунгит вводили в 2-х формах: в виде мелкодисперсного порошка путем выпойки и в виде крупки 0,2 - 0,8 мм через комбикорм, путем ступенчатого смешивания. Кормовые добавки из минерала шунгита являются миксом шунгитовой породы, модифицированной с помощью
термообработки. Ввод добавок проводили на протяжении всего эксперимента.
Схема эксперимента на цыплятах 8РБ
Таблица 1
Группа Число цыплят Вариант опыта
1 контрольная 27 ОР (основной рацион)
1 опытная 27 ОР + выпойка препарата из шунгита
2 опытная 27 ОР + кормовая добавка (1кг/т комбикорма)
В ходе эксперимента анализировалась добавок из минерала шунгита на организм кур динамика массы цыплят 8РБ. не выявлено (табл. 2).
Результаты. За период испытаний отрицательного воздействия кормовых
Таблица 2
Масса тела цыплят в основном опыте, г
Группа Возраст, сут.
0* 3* 5* 15* 30 44
1 Контроль 41,4 46,37 41,98 63,18 136,76±2,89 305,98±5,82
2 опыт 47,89 43,79 69,95 130,83±4,07 334,53±10,99
3 опыт 44,01 40,38 68,03 130,89±3,01 307,88±10,29
Относительно небольшая масса 8РБ цыплят объясняется спецификой их получения из эмбрионов. Необходимо отметить, что данный объект был выбран из-за повышенной чувствительности к факторам разного рода, в том числе - к микотоксикозам.
К возрасту 44 сут. (перед убоем) средняя масса тела цыплят контрольной группы (группа 1) составила 305,98±5,82 г. Средняя по группе масса тела интактных цыплят, получавших препарат шунгита через выпойку, (группа 2), составила 334,53±10,99, что достоверно выше, чем у контрольных птиц.
Средняя масса тела цыплят группы 3, получавших кормовую добавку из шунгита в количестве 1 кг/т комбикорма, была в пределах 307,88±10,29 г и статистически не отличалась от показателя контрольной группы.
Выводы. Результаты эксперимента на цыплятах 8РБ подтверждают высокую
эффективность использования порошка шунгита в мелкодисперсной форме. Тем не менее, не выявлено негативного действия от использования шунгита в виде кормовой добавки методом ввода через комбикорм. На основе результатов исследований можно рекомендовать использование кормовых добавок из термически модифицированного минерала шунгита в промышленных птицехозяйствах на высокопродуктивных кроссах кур яичных и мясных пород.
Источник финансирования.
Исследование выполнено за счет гранта Российского научного фонда № 22-2620105, https://rscf.ru/project/22-26-20105/ и за счет субсидии Министерства образования Пермского края.
Список источников
1. Боголюбова Н.В., Некрасов Р.В., Зеленченкова А.А. Антиоксидантный статус и качество мяса у сельскохозяйственной птицы и животных при стрессе и его коррекция с помощью адаптогенов различной природы (Обзор) // Сельскохозяйственная биология. 2022. Т. 57. № 4. С. 628-663.
2. Proudfoot K., Habing G. Social stress as a cause of diseases in farm animals: Current knowledge and future directions // The Veterinary Journal. 2015. V. 206 (1). P. 15-21.
3. Scanes, C.G. Biology of stress in poultry with emphasis on glucocorticoids and the heterophil to lymphocyte ratio // Poult Sci. 2019. №95(9). Р. 2208-2215.
4. Surai P.F., Kochish I.I., Fisinin V.I., Juniper D.T. (2019a). Revisiting Oxidative Stress and the Use of Organic Selenium in Dairy Cow Nutrition. Animals (Basel) 9, 7, pii: E462.
5. Surai P.F., Kochish I.I., Fisinin V.I., Kidd M.K. (2019). Antioxidant Defence Systems and Oxidative Stress in Poultry Biology: An Update. Antioxidants (Basel).8, 7. pii: E235.
6. Surai P.F., Kochish I.I., Shapovalov S.O. (2018). Superoxide dismutase activity in chicken gut. Program and Summaries. WPSA UK Branch Annual Meeting, Dublin, 2018, p. 010.
7. Surai, P.F. Vitagenes in poultry production. Part 1. Technological and environmental stresses / P.F. Surai, V.I. Fisinin // World's Poultry Science Journal. - 2016a. - № 72. - Р. 721-733.
8. Сурай П.Ф., Кочиш И.И., Фисинин В.И., Грозина А.А., Шацких Е.В. Молекулярные механизмы поддержания здоровья кишечника птицы: Роль микробиоты. Монография. М., Изд-во «Сельскохозяйственные технологии», 2018. 344 с.
9. Bottje, W.G. Oxidative stress and efficiency: The tightrope act ofmitochondiia in health and disease // J Anim Sci. 2019, pii: skz219.
10. Fisinin V.I., et al. Feeding poultry. Sergiev Posad, 2000. 375 pp.
11. Руководство по кормлению сельскохозяйственной птицы / И.А. Егоров, В.А. Манукян, Т.М. Околелова, Т.Н. Ленкова, Е.А. Андрианова [и др.]. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2019. 226 с.
MODEL FOR ASSESSING THE EFFECT OF A MINERAL NATURAL ADAPTOGEN ON SPF CHICKENS
©2023. Anna B. Balykina1, Kirill A. Zaitsev 2, Viktor P. Murygin 3, Ilia N. Nikonov4, Anastasia A. Kabanova 5
i,2,3,4Perm gtate Agro-Technological University named after academician D.N. Pryanishnikov, Perm, Russia
5Samara National Research University named after academician S.P. Korolev, Samara, Russia '[email protected]
Abstract. Mycotoxins, having a strong immunosuppressive effect, can reduce the activity of cells of the immune system, and negatively affect the antibody titer after vaccinations. The main way to prevent mycotoxins is the use of adsorbents of mineral, organic and complex composition. The search for new solutions for the prevention of mycotoxicoses is relevant. The purpose of the study was to evaluate the effect of a natural adaptogen from such a mineral as s^ung^e on SPF chickens.
The results of the experiment on SPF chickens confirm high efficiency of using schungite powder in finely dispersed form. However, no negative effects have been identified from the use of s^ung^e as a feed additive by introducing it with mixed feed. Based on the research results, we can recommend the use of feed additives from the thermally modified schungite in industrial poultry farms on highly productive crosses of egg and meat breeds of chickens.
Key words: s^ung^e, feed stress, SPF chickens, mycotoxicoses
References
1. Bogolyubova N.V., Nekrasov R.V., Zelenchenkova A.A. Antioksidantnyi status i kachestvo myasa u sel'skokhozyaistvennoi ptitsy i zhivotnykh pri stresse i ego korrektsiya s pomoshch'yu adaptogenov razlichnoi prirody (Obzor) (Antioxidant status and quality of meat in poultry and animals under stress and its correction with the help of adaptogens of various nature (Review)), Sel'skokhozyaistvennaya biologiya, 2022, T. 57, No. 4, pp. 628-663.
2. Proudfoot K., Habing G. Social stress as a cause of diseases in farm animals: Current knowledge and future directions, The Veterinary Journal, 2015, V. 206 (1), pp. 15-21.
3. Scanes, C.G. Biology of stress in poultry with emphasis on glucocorticoids and the heterophil to lymphocyte ratio, Poult Sci., 2019, №95(9), pp.. 2208-2215.
4. Surai P.F., Kochish I.I., Fisinin V.I., Juniper D.T. (2019a). Revisiting Oxidative Stress and the Use of Organic Selenium in Dairy Cow Nutrition. Animals (Basel) 9, 7, pii: E462.
5. Surai P.F., Kochish I.I., Fisinin V.I., Kidd M.K. (2019). Antioxidant Defence Systems and Oxidative Stress in Poultry Biology: An Update. Antioxidants (Basel) 8, 7.pii: E235.
6. Surai P.F., Kochish I.I., Shapovalov S.O. (2018). Superoxide dismutase activity in chicken gut.Program and Summaries. WPSA UK Branch Annual Meeting, Dublin, 2018, p. 010.
7. Surai, P.F. Vitagenes in poultry production. Part 1. Technological and environmental stresses, P.F. Surai, V.I. Fisinin, World's Poultry Science Journal, 2016, No. 72, pp.721-733.
8. Surai P.F., Kochish I.I., Fisinin V.I., Grozina A.A., Shatskikh E.V. Molekulyarnye mekhanizmy podderzhaniya zdorov'ya kishechnika ptitsy: Rol' mikrobioty (Molecular mechanisms of maintaining the health of poultry intestines: The role of microbiota), Monografiya, M., Izd-vo «Sel'skokhozyaistvennyetekhnologii», 2018, 344 р.
9. Bottje, W.G. Oxidative stress and efficiency: The tightrope act of mitochondria in health and disease, J. Anim. Sci., 2019, pii: skz219.
10. Fisinin V.I., et al. Feeding poultry. SergievPosad, 2000, 375 pp.
11. Rukovodstvo po kormleniyu sel'skokhozyaistvennoi ptitsy (Guidelines for feeding poultry), I.A. Egorov, V.A. Manukyan, T.M. Okolelova, T.N. Lenkova, E.A. Andrianova [i dr.], SergievPosad, VNITIP, 2019, 226 р.
Сведения об авторах
A.Б. Балыкина1 - кандидат ветеринарных наук, ведущий научный сотрудник;
К.А. Зайцев2 - старший преподаватель кафедры менеджмента факультета экономики и информационных технологий;
B.П. Мурыгин3 - кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории освоения агрозоотехнологий;
И.Н Никонов4 - кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник; А.А. Кабанова5 - ассистент кафедры биохимии, биотехнологии и биоинженерии;
1,2,з,4Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова, Пермь, Россия
ФГБОУ ВО «Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П. Королева»
1 andreeva-a-83 @mail.ru
10RCID:0009-0009-4418-0836
20RCID:0009-0009-4418-0836
30RCID: 0009-0004-8475-6178
40RCID: 0000-0001-9495-0178
50RCID: 0000-0002-6712-6375
Information about the authors
A.B. Balykina1 - Cand. Vet. Sci., Leading Researcher; K.A. Zaitsev2 - Senior Lecturer; V.P. Murygin3 - Cand. Agr. Sci., Leading Researcher; IN. Nikonov4 - Cand. Biol. Sci., Leading Resercher; A.A. Kabanova5 - Assistant.
i,2,3,4Perm State Agro-Technological University named after Academician D.N. Pryanishnikov, Perm, Russia
5Samara National Research University named after academician S.P. Korolev, Samara, Russia
10RCID:0009-0009-4418-0836
20RCID:0009-0009-4418-0836
30RCID: 0009-0004-8475-6178
40RCID: 0000-0001-9495-0178
50RCID: 0000-0002-6712-6375
Конфликт интересов: авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Conflict of interest: the authors declare that they have no conflicts of interest.
Статья поступила в редакцию 23.10.2023; одобрена после рецензирования 06.12.2023; принята к публикации 07.12.2023 The article was submitted 23.10.2023; approved after reviewing 10.11.2023; acceptedfor publication 20.11.2023
