CC BY
84
МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ.
Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур 2007, вып. 1 (136)
В. И. Хатнянский,
кандидат сельскохозяйственных наук
В. В. Волгин, кандидат сельскохозяйственных наук Л. Е. Пивень,
старший научный сотрудник
Д. В. Капе. 110111И11,
научный сотрудник
Т. В. Бондаренко,
научный сотрудник ВНИИ масличных культур
КРУПНОСТЬ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА И УРОЖАЙНОСТЬ
УДК 633.854.78:631.531.12
Значение подсолнечника как основной масличной культуры убедительно подтверждается увеличением посевных площадей этой культуры и повышением закупочных цен на её семена.
Известно, что семена всегда отличаются друг от друга по их посевным качествам (всхожести, крупности и т. д.) содержанию запасных веществ, интенсивности обмена веществ и другим показателям.
Весьма важным показателем качества посевного материала, влияющим на величину урожая, является крупность семян. Крупность семян характеризуют показатель массы 1000 семян (г) и размеры по длине, ширине и толщине (мм).
В процессе многочисленных исследований накоплен экспериментальный материал, который свидетельствует о положительном влиянии крупности семян на показатели их качества и урожайные свойства (П. Г. Семихненко и др., 1960; В. С. Пустовойт, 1963; В. Магашс, 1981; А. Б. Хатит, 1991; А. В. Мельник, 1999 и др.).
Однако в целом ряде работ прослеживается отсутствие какой-либо связи крупности семян с их посевными качествами и урожайными свойствами (Ф. А. Ше-петина, 1970; П. В. Токарев, 1989; В. И. Шпота, Э. Б. Бочкарева, В. С. Иванча, 1991 и др.).
Проведённый нами анализ более 50 литературных источников привел к выводу, что в последнее
время мнения ученых по данному вопросу разделились, так одни из них считают неэффективным деление семян на фракции, другие положительно отзываются об этом приёме (В. И. Хатнянский, В. В. Волгин, Л. Е. Пивень, 2005).
Существующие принципы сортирования семян по их форме и размерам позволяют разделять семена на нужные производству фракции. Через решета с продолговатыми отверстиями семена разделяются по наименьшему размеру, чаще всего это толщина. Семена с учетом среднего размера, т. е. ширины, просеиваются через решета с круглыми отверстиями.
В наших исследованиях изучали влияние размера и плотности семян новых сортов и гибрида подсолнечника на их посевные и урожайные свойства.
Энергию прорастания, лабораторную всхожесть, масличность, кислотное число масла и натуру семян определяли по действующим ГОСТам и методикам в лабораторных условиях.
В полевом опыте высевали по 2 семянки в гнездо на двухрядко-вых делянках площадью 12,74 м2 с расстоянием 70 х 35 см в 4-кратной повторности. В ходе вегетации подсолнечника проводили фенологические наблюдения, определяли полевую всхожесть и урожайность.
В качестве объектов исследований использовали три сорта подсолнечника: Родник (ультра-
скороспелый), Мастер (среднеспелый), СПК (среднеспелый, кондитерского назначения) и гибрид Кубанский 930 (раннеспелый).
При уборке, корзинки срезали вручную, подсушивали и обмолачивали комбайном «Хеге 125». Фракционирование семян проводили на сортировальной машине «Петкус гигант». Результаты исследований обрабатывали методом дисперсионного анализа по Б. А. Доспехову (1985).
Фракционирование семян подсолнечника по толщине на продолговатых решетах показало изменение показателей энергии прорастания и лабораторной всхожести по отношению к неф-ракционированным (табл. 1). По энергии прорастания и лабораторной всхожести прослеживалась тенденция повышения этих показателей у семян средней фракции (□ 3,5-4,5 мм) у сортов Родник и Мастер, у сорта СПК достоверно высокий показатель превышения по сравнению с контролем отмечен у мелкой фракции (□ менее 4,5 мм). С уменьшением толщины семян по всем изучаемым сортам прослеживается тенденция снижения массы 1000 семян и увеличения показателя натуры.
При делении семян подсолнечника как по толщине, так и по ширине, отмечено достоверное отклонение изучаемых показателей от контроля (табл. 2). Достоверно высокий уровень энергии
Таблица 1 - Влияние крупности (толщины) семян подсолнечника на их посевные качества
ВНИИМК, 2004-2006 гг.
Название сорта, фракции семян (решета продолговатые) Выход фракции, % Масса 1000 штук, г Натура семян, г Энергия прорастания, % Лабораторная всхожесть, %
абс. показат. + от контр. абс. показат. + от контр. абс. показат. + от контр. абс. показат. + от контр.
Родник, контроль* 100 77,68 - 369,7 - 82 - 89 -
менее 3,5 мм 22,2 68,55 -9,13 375,7 +6,0 82 0 88 -1
от 3,5 до 4,5 мм 36,9 80,15 +2,47 367,0 -2,7 84 +2 92 +3
более 4,5 мм 40,9 91,02 +13,34 346,7 -23,0 81 -1 89 -
Мастер, контроль 100 86,26 - 389,0 - 87 - 92 -
менее 3,5 мм 10,3 79,11 -7,15 394,4 +5,4 88 +1 93 +1
от 3,5 до 4,5 мм 68,1 89,87 +3,61 379,9 -9,1 89 +2 93 +1
более 4,5 мм 21,6 95,47 +9,21 375,7 -13,3 87 0 92 0
СПК, контроль* 100 118,38 - 345,2 - 83 - 88 -
менее 4,5 мм 34,9 106,35 -12,03 345,2 0 90 +7 94 +6
от 4,5 до 5,5 мм 30,6 131,32 +12,94 324,0 -21,2 82 -1 88 0
более 5,5 мм 34,5 137,41 +19,03 311,2 -34,0 78 -5 84 -4
НСР05 част. сред. 6 4
НСР05 фракций 3 2
• - контроль - нефракционированные семена
Таблица 2 - Влияние крупности (толщины и ширины) и плотности семян подсолнечника на их посевные качества
ВНИИМК, 2004-2006 гг.
Название сорта Фракции семян Масса 1000 семян Натура Энергия прорастания Лабораторная всхожесть
г + от контр. г/л + от контр. % + от контр. % + от контр.
Родник контроль 77,68 369,7 80 84
Родник □ < 3,5 мм и 0<5,5 мм 63,9 -13,78 391,1 +21,4 80 0 87 +3
Родник □ < 3,5 мм и 0 5,5-6,5 мм 72,50 -5,18 378,7 +9,0 86 +6 89 +5
Родник □ < 3,5 мм и 0> 6,5 мм 80,80 +3,12 355,5 -14,2 83 +3 86 +2
Родник □ 3,5-4,5 мм и 0<5,5 мм 72,94 -4,74 391,8 +22,1 80 0 83 -1
Родник □ 3,5-4,5 мм и 0 5,5 -6,5 мм 80,20 +2,52 377,1 +7,4 87 +7 90 +10
Родник □ 3,5-4,5 мм и 0> 6,5 мм 91,47 +13,79 351,8 -17,9 80 0 86 +2
Родник □ > 4,5 мм и 0 5,5-6,5 мм 81,51 +3,83 364,0 -5,7 79 -1 86 +2
Родник □ > 4,5 мм и 0 > 6,5 мм 97,30 +19,62 342,1 -27,6 70 -10 83 -1
Кубанский 930 контроль 75,04 - 377,2 - 82 - 88 -
Кубанский 930 легкие 64,34 -10,70 343,6 -33,6 81 -1 85 -3
Кубанский 930 1 - основная 67,80 -7,24 366,4 -10,8 82 0 85 -3
Кубанский 930 2 - основная 71,24 -3,80 375,2 -2,0 78 -2 85 -3
Кубанский 930 3 - основная 76,52 +1.48 387,2 +10,0 88 +5 90 +2
Кубанский 930 тяжелые 79,96 +4,92 426,4 +49,2 88 +5 90 +2
НСР 05 част.ср. 7,7 6,3
НСР05 фракции 3,5 2,8
прорастания и лабораторной всхожести наблюдался у семян фракции □ 3,5-4,5 мм и 0 5,5-6,5 мм, □ < 3,5 мм и 0 < 5,5 мм, а также □ < 3,5 и 0 5,5-6,5 мм т. е. мелкой и средней по толщине и мелкой и средней по ширине фракций. С уменьшением ширины семян снижается масса 1000 штук и возрастает натура.
С повышением плотности семян заметно возрастают показате-
ли энергии прорастания, лабораторной всхожести, натуры и массы 1000 семян. Достоверно высокие показатели по сравнению с контролем отмечены у семян третьей основной и тяжелой фракции гибрида Кубанский 930.
При делении семян по толщине достоверные превышения по сравнению с контролем у сорта Родник отмечались у средней фракции (□ 3,5-4,5 мм) по показа-
телям урожайности и сбора масла, у сорта Мастер - у средней фракции по сбору масла, у сорта СПК - у средней фракции (□ 4,5-4,5 мм) по сбору масла (табл. 3). Следует отметить, что у кондитерского сорта СПК наблюдается тенденция повышения урожайных свойств семян с уменьшением их размера.
По показателям кислотного числа масла отклонения были не-
значительными.
При делении семян по толщине и ширине отклонения по урожайности и сбору масла в основном были в пределах ошибки опыта, за исключением семян средней фракции (□ 3,5-4,5 мм и 0 5,5-6,5 мм), у которых наблюдался достоверно высокий уровень сбора масла по сравнению с контролем (табл. 4).
Что касается плотности семян, то с увеличением значений этого показателя возрастает урожайность семян и сбор масла с единицы площади следующей генерации, достоверно высокие показатели по сравнению с контролем отмечены у третьей основной и тяжелой фракций семян.
В целом считаем целесообразным деление семян подсолнечника на фракции с использованием на посевные цели средней и крупной фракций сортов масличного направления и мелкой и средней фракций сортов кондитерского подсолнечника, обладающих повышенными показателями посевных качеств и урожайных свойств.
Литература
1. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. - М.: Агропромиздат, 1985.-351 с.
2. Мельник А. В. О разнокачественное™ семян подсолнечника // Селекция и семеноводство. - М.: Колос, 1999. - № 2-3. - С. 64-65.
3. Пустоеойт В. С. Приемы выращивания высококачественных семян подсолнечника // Подсолнечник. - Краснодар, 1963. - С. 3-7.
4. Семихненко П. Г. и др. Культура подсолнечника. - М.: Сельхоз-издат, 1960. - С. 92-94.
5. Токарев П. В. Агроклиматические и технологические аспекты физико-механических свойств семян масличных культур (методы оценки связи с хозяйственно полезными признаками) // Дис. на соиск. уч. степ. д. с.-х. н. - Краснодар, 1989. -С. 333.
6. Хатнянский В.И., Волгин В. В., Пивенъ Л. Е. Влияние крупности семян на их посевные и у рожайные свойства // Науч.-технич. бюл. ВНИИМК. - Краснодар, 2005. - № 1
(132). - С. 42-48.
7. Хатит А. Б. Влияние отдельных элементов технологии семеноводства на урожай и качество гибридных семян подсолнечника // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Краснодар. - 24 с.
8. Шепетина Ф. А. Урожай под-
Таблица 3 - Влияние крупности (толщины) семян подсолнечника на продуктивность следующей генерации
___ВНИИМК, 2004-2006 гг.
Название сорта, размер продолговатых решет Урожайность Сбор масла Кислотное число
т/га + от контр. т/га +_ от контр. мг КОН +ОТ контр.
Родник, контроль* 2,91 1,38 1,29
Менее 3,5 мм 2,97 +0,06 1,44 +0,06 1,28 -0,01
От 3,5 до 4,5 мм 3,05 +0,14 1,47 +0,09 1,10 -0,19
Более 4,5 мм 2,74 -0,17 1,32 -0,06 1,27 -0,02
Мастер, контроль 3,11 1.51 0,85
Менее 3,5 мм 2,96 -0,15 1,43 -0,08 0,73 -0,12
От 3,5 до 4,5 мм 3,08 -0,03 1,60 +0,09 0,85 0
Более 4,5 мм 3,16 +0,05 1,54 +0,03 1,03 +0,18
СПК, контроль* 2,95 1,35 1,28
Менее 4,5 мм 3,04 +0,09 1,31 -0,04 1,12 -0,16
От 4,5 до 5,5 мм 3,00 +0,05 1,43 +0,08 1,42 +0,14
Более 5,5 мм 2,90 -0,05 1,41 +0,06 1,43 +0,15
НСР05 част. сред. 0,25 0,13
НСР05 фракц. 0,14 0,07
* - контроль - нефракционированные семена
Таблица 4 - Влияние крупности (толщины и ширины) и плотности семян подсолнечника на их урожайные свойства
_ВНИИМК, 2004-2006 гг.
Название сорта, гибрида Фракции семян Урожайность Сбор масла
т/га + от контроля т/га + от контроля
Родник контроль 3,23 - 1,55 -
Родник □ < 3,5 мм и 0<5,5 мм 3,23 0 1,54 -0,01
Родник □ < 3,5 мм и 0 5,5 -6,5 мм 3,31 +0,08 1,60 +0,05
Родник □ < 3,5 мм и 0 >6,5 мм 3,30 +0,07 1,58 +0,03
Родник □ 3,5-4,5 мм и 0<5,5 мм 3,25 +0,02 1,55 0
Родник □ 3,5-4,5 мм и 0 5,5-6,5 мм 3,32 +0,09 1,61 +0,06
Родник □ 3,5-4,5 мм и 0 > 6,5 мм 3,35 +0,12 1,60 +0,05
Родник □ > 4,5 мм и 0 5,5-6,5 мм 3,28 +0,05 1,55 0
Родник □ > 4,5 мм и 0> 6,5 мм 3,19 -0,04 1,53 -0,02
Кубанский 930 контроль 3,37 - 1,50 -
Кубанский 930 легкие 3,20 -0,07 1,49 -0,01
Кубанский 930 1 - основная 3,18 -0,09 1,45 -0,05
Кубанский 930 2 - основная 3,29 +0,02 1,53 +0,03
Кубанский 930 3 - основная 3,43 +0,16 1,62 +0,12
Кубанский 930 тяжелые 3,42 +0,15 1,58 +0,03
НСР05 част.средн. 0,25 0,11
НСР05 фракций 0,14 0,06
* - контроль - нефракционированные
солнечника, сои и клещевины в зависимости от крупности семян // Бюл. науч.-технич. инфор. по маслич. культ. - Краснодар, 1970. -№3,- С. 22-25.
9. Шпота В. И., Бочкарева Э. Б., Иванча В. С. Об урожайных свойствах семян яровой сурепи-
семена
цы // Науч.-технич. бюл. ВНИИМК. - Краснодар, 1991. -Вып. 3 (114).-С. 50-53.
10. Marcovic В. Uticaj mase se mena nekih sorta suncokreta na Klijavost i masu Klijanaca // Arh poijoprivr. Nauke. - 1981. - T. 42. - № 147.-S. 361-372.
