CC BY
101
УДК 636.4.085.16
Кормовые добавки в составе рационов для свиней
С. И. Кононенко, А. Б. Власов, [email protected] ГНУ СКНИИЖ Россельхозакадемии
О.В. Плужникова, В.И. Лозовой ГНУ СНИИЖК Россельхозакадемии
Современное свиноводство - это комплекс сложных технологических процессов, осуществляемых с участием высокоорганизованных живых существ, направленный на достижение максимальной интенсивности роста организма в единицу времени при минимальных затратах кормов [2]
Для дальнейшего увеличения производства свинины, повышения её качества и снижения себестоимости необходима интенсификация отрасли свиноводства. Создание прочной, рационально организованной кормовой базы, удовлетворяющей потребности свиней во всех питательных веществах, - обязательное условие интенсивного ведения свиноводства [3]. Производство отдельных видов кормов во многом зависит от зональных почвенно-климатических и экономических условий, что в конечном итоге накладывает свой отпечаток на тип кормления свиней и технологию производства свинины в конкретной зоне [4].
Чтобы сбалансировать рационы, к зерновой дерти необходимо добавлять высокобелковые корма, такие как рыбная и мясо-костная мука, дрожжи, жмыхи, шроты и т.д. Однако в условиях хозяйств очень сложно организовать их доставку и смешивание в небольших объёмах производства [5]. В связи с этим важнейшая задача зоотехнической науки заключается в изыскании рационов с подготовкой белково-витаминно-минеральных добавок, которые можно было бы использовать в хозяйствах, в которых имеется только лишь зерно собственного производства, с учетом его химического состава [1].
Для решения поставленных задач был проведен научнохозяйственный опыт на свиньях крупной белой породы, по 25 голов в каждой группе. Опыт проводился по следующей схеме: 1 группа -контрольные животные получали рацион, составленный на основе кормов собственного производства, с добавлением только минеральных кормов. Рацион опытной группы был сбалансирован согласно детализированным нормам кормления за счет включения в его состав специально разработанного БВМД в количестве 15 %.
Кормление животных было групповое два раза в сутки. Взвешивание животных во всех группах проводили ежемесячно, индивидуально.
Состав комбикормов и БВМД для поросят представлен в таблицах 1 и 2.
Таблица 1 - Состав комби кормов
Показатель Группа
контрольная опытная
Ячмень 85,0 85,0
БВМД - 15,0
Жмых подсолнечный 11,9 -
Премикс П51-1 1,0 -
Т рикальцийфосфат 1,1 -
Мел 0,8 -
Соль 0,2 -
Таблица 2 - Состав БВМД, %
Показатель Количество
Дрожжи кормовые 46,70
Жмых соевый 20,00
Жмых подсолнечный 11,47
Кормовой концентрат лизина 0,87
Премикс П51-1 6,66
Т рикальцийфосфат 7,50
Мел 5,50
Соль 1,30
Результаты исследований. Обогащение комбикормов БВ
благотворно сказалось на продуктивности свиней (табл. 3). _______Таблица 3 - Результаты выращивания молодняка свиней
Показатель Гру ппа
контрольная опытная
Живая масса: в начале опыта, кг 18,50+0,20 18,40+0,20
в конце опыта, кг 43,40+0,48 49,00+0,51
в % к контролю - 112,9
Валовой прирост, кг 24,9 30,6
Среднесуточный прирост, г 415,00+5,26 510,00+2,34
Затраты корма на 1 кг прироста, корм. ед. 4,2 3,7
Сохранность, % 100 100
По результатам выращивания с 60- до 120-дневного возраста в опытной группе была получена живая масса среднего поросёнка на 5,6 кг больше, чем в контрольной группе. Такое же соотношение между группами было и по среднесуточным приростам, то есть в опытной группе на 95 г выше, чем в контрольной.
Увеличение живой массы и среднесуточных приростов положительно отразилось и на затратах корма на 1 кг прироста, они снизились в опытной группе на 13,5 %.
Сохранность в обеих группах была совершенно одинаковой стопроцентной.
Проведенные исследования показали, что обогащение рационов растущих свиней специальными белково-витаминно-минеральными добавками положительно отражается на концентрации белка и белковых фракций в сыворотке крови опытных поросят (табл. 4).
Таблица 4 - Содержание кальция, фосфора и белка в сыворотке крови у _____________________________поросят_____________________________
Группа Кальций, мг % Неорганический фосфор, мг % Общий белок, г %
Контрольная 12,38 7,13 6,86
Опытная 13,15 7,58 7,52
Содержание общего белка в сыворотке крови у животных опытной группы было равно 7,52 г %, что выше, чем в сыворотке крови у контрольных, на 9,6 %. Необходимо отметить, что повышение общего белка в сыворотке крови опытного молодняка связано с увеличением альбуминов и альфа-глобулинов.
Увеличение количества альбуминов в сыворотке крови свидетельствует об усилении синтеза белков тканей, что сказалось на увеличении прироста свиней опытной группы.
Уровень кальция в сыворотке крови у опытных животных составил 13,15 мг %, что выше, чем у контрольных, на 6,2 %.
Содержание неорганического фосфора в сыворотке крови имело такую же закономерность, как и кальция: у опытного молодняка свиней - 7,58 мг %, а у контрольного - 7,13 мг %.
Для интенсивного ведения свиноводства в хозяйствах разных форм собственности, где нет оборудования по производству комбикормов, а имеется зерновые корма, целесообразно использовать белково-витаминно-минеральные добавки, способствующие
полноценному сбалансированному кормлению животных.
Литература:
1. Абилов Б. Т. Эффективность комбинированного использования БВМД при откорме помесных свиней / Б.Т. Абилов, В.В. Семенов, И.А. Сергеев //Зоотехния. 2008. - № 8. - С.18-19.
2. Кононенко С.И. Эффективность использования ферментных
препаратов в комбикормах для свиней /С. И. Кононенко //Проблемы биологии продуктивных животных. 2009. - № 1. - С. 86-91
3. Кононенко С.И. Ферментный препарат широкого спектра действия Ронозим WX в кормлении свиней / С.И. Кононенко, Л.Г. Горковенко //Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2011. -№04(68). С. 230 - 240. - Шифр Информрегистра: 0421100012\0148. -Режим доступа: http://ej. kubagro.ru/2011/04/pdf/20. pdf
4. Тарасенко О. А. Улучшение конверсии белка жмыхов и шротов у растущих свиней /О. А. Тарасенко, Е. Н. Головко, С. И. Кононенко //Проблемы биологии продуктивных животных. - 2009. - № 1. - С. 49-57. Семенов В. В. Способ улучшения конверсии корма /В. В. Семенов, С. И. Кононенко //Сборник научных трудов Ставропольского научноисследовательского института животноводства и кормопроизводства. -Ставрополь. - СНИИЖК. - 2012. - Вып. 5. - С. 114-117.
