CC BY
50
УДК 633.2/.3(571.6)
Кормопроизводство Дальнего Востока и научно-практические основы его развития
А.К. ЧАЙКА, академик РАСХН А.Н. ЕМЕЛЬЯНОВ, кандидат сельскохозяйственных наук
Приморский НИИ сельского хозяйства
E-mail: [email protected].
Проведен анализ современного состояния кормопроизводства Дальнего Востока Российской Федерации и тенденции его развития. Выявлены причины низкой продуктивности кормовых угодий и качества заготавливаемых кормов. Определены основные пути совершенствования отрасли с учетом региональной специфики.
Ключевые слова: кормопроизводство, Дальневосточный федеральный округ, структура посевных площадей, научный потенциал, направления развития отрасли.
Кормопроизводство - важнейшая отрасль растениеводства Дальнего Востока, основа экологического каркаса агроландшафтных систем земледелия. Поэтому состояние отрасли влияет на процессы, происходящие в сельском хозяйстве региона в целом. И если, по определению В.М. Косолапова, приоритетное развитие животноводства должно сопровождаться приоритетным развитием кормовой базы в разных регионах страны [I], то в Дальневосточном федеральном округе, на наш взгляд, сегодня необходимо опережающее развитие кормопроизводства.
Как известно, кормовые культуры, возделываемые в полевых севооборотах, влияют на урожайность последующих культур. В опытах, проведенных в агрохимическом стационаре нашего института, установлено, что использование в севообороте многолетних трав без применения минеральных удобрений позволяет поддерживать продуктивность I га севооборотной площади на уровне 20 ц <п корм. ед. [2]. В то же время малопро-о дуктивные травостои с отсутствием N или с низкой долей бобовых видов не обеспечивают положительной динамики и агрохимических показате-s лей, напротив, без применения удоб-ф рений в почве складывается отрица-ф тельный баланс гумуса, и его годо-5 вой дефицит достигает 0,S-0,7 т/га. m В Хабаровском крае, например, без
т
удобрений на посевах всех полевых культур, включая многолетние травы, наблюдается отрицательный баланс гумуса [3].
Примитивизм при возделывании кормовых культур на пахотных землях не только ведет к снижению урожайности, качества кормов, но и сопровождается эрозионными процессами и ростом засоренности полей севооборота, в том числе многолетними сорняками. На сенокосах и пастбищах при длительном отсутствии направленного антропогенного воздействия под влиянием эндогенных и экзогенных факторов формируются вторичные сукцессии, снижающие продуктивность агроценозов.
Современное состояние кормопроизводства региона можно охарактеризовать как экстенсивное. Продолжается устойчивое снижение площади кормовых угодий во всех субъектах Дальневосточного федерального округа (табл. 1). Наибольший удельный вес площадей, занятых кормовыми культурами, - в Якутии, Амурской области и Приморском крае.
Известно, что для обеспечения объемистыми кормами одной головы крупного рогатого скота с удоем 3300-3500 кг в год требуется заготовить не менее 25 ц корм. ед. В среднем по Дальнему Востоку заготовка грубых и сочных кормов не превышает 60-65 % от зоотехнической нормы (табл. 2).
Наиболее низок этот показатель в
Чукотском автономном округе, Якутии и Магаданской области.
Из-за низкой обеспеченности кормов переваримым протеином (не более 80-90 г/корм. ед.), что обусловлено несбалансированным ботаническим составом многолетних и однолетних травостоев, незначительным удельным весом высокопродуктивных бобовых видов, а также недостаточным минеральным питанием культур, в Дальневосточном регионе затраты кормов выше по сравнению с общероссийскими показателями (от 1,18 до 3,10 ц корм. ед. на 1 ц молока).
В Приморском крае и других субъектах Дальневосточного федерального округа отмечено снижение посевных площадей многолетних и однолетних трав. В структуре полевых культур многолетний травостой занимает всего от 10 до 15 %, что указывает на дисбаланс в севооборотах, а урожайность его зеленой массы находится в пределах 70 ц/га. Урожайность однолетних трав также ниже биологического потенциала (в среднем около 80 ц/га). Положение в отрасли кормопроизводства усугубляется низкой технической вооруженностью, отставанием внедрения современных технологий заготовки и хранения кормов.
Краевой целевой программой «Развитие сельскохозяйственного производства в Приморском крае на 2008-2012 гг.» предусмотрено увеличение заготовки грубых и сочных кормов до 25 ц корм. ед. на одну условную голову скота за счет расширения посевов многолетних трав до 60 тыс. га (табл. 3), поверхностного улучшения сенокосов и пастбищ, прогрессивных технологий заготовки и хранения кормов (в том числе сенажных комплексов), строительства специальных хранилищ, приме-
I. Площадь кормовых угодий, используемых предприятиями, организациями и гражданами, занимающимися сельскохозяйственным производством, тыс. га
Регион 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г.
Российская Федерация 71468,9 70917,9 70481,6 70053,4 70092,0
Дальневосточный ФО 1936,9 1999,5 1898,8 1787,5 1743,4
Республика Саха 759,2 750,8 702,4 672,9 669,0
(Якутия)
Приморский край 337,9 421,5 394,3 387,4 361,7
Хабаровский край 145,4 135,0 132,8 128,4 126,5
Амурская область 492,8 498,4 490,3 458,6 448,4
Камчатский край 46,9 48,0 48,0 47,6 47,1
Магаданская область 43,3 36,7 33,4 21,4 21,4
Сахалинская область 40,2 38,8 36,8 30,1 28,3
Еврейская автономная 63,5 62,6 53,1 33,5 33,3
область
Чукотский автономный округ 7,7 7,7 7,7 7,6 7,7
2. Заготовлено грубых и сочных кормов в расчете на одну условную голову КРС (без свиней и птицы) в сельскохозяйственных предприятиях (ц корм. ед.)
Регион 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г.
Российская Федерация 20,7 21,3 20,4 21,6
Дальневосточный ФО 14,7 14,0 14,7 16,1
Республика Саха 5,7 7,2 6,3 9,5
(Якутия)
Приморский край 18,6 15,5 20,3 18,7
Хабаровский край 21,7 22,1 21,1 21,6
Амурская область 28,4 11,0 23,8 26,9
Камчатский край 21,2 17,0 20,4 19,0
Магаданская область 12,4 11,9 12,5 11,4
Сахалинская область 20,0 21,4 23,5 20,8
Еврейская автономная 18,2 14,5 17,7 13,1
область
Чукотский автономный 7,7 7,1 7,2 8,0
округ
нения современных консервантов. Предусмотрено финансирование мероприятий Программы, в том числе за счет средств краевого бюджета. В реализации этих планов немаловажная роль отводится научному обеспечению отрасли [4, S].
В настоящее время исследовательская работа по кормопроизводству ведется в шести институтах Дальневосточного НЦ РАСХН: Дальневосточном, Камчатском, Сахалинском, Магаданском и Приморском НИИ сельского хозяйства и Всероссийском НИИ сои. Накопленный научный материал убеждает, что мы имеем реальную возможность существенно увеличить урожайность, повысить протеиновую обеспеченность кормов и при этом значительно снизить энергозатраты на их производство.
Первостепенное значение имеет селекция и расширенное сортоизу-чение традиционных и новых ресур-соэффективных культур. В отделе кормопроизводства Приморского НИИСХ осваивается фитоценотичес-кое направление в селекции, т.е. создание сортов, обеспечивающих высокую урожайность и качество корма в составе травосмесей. Так, все
селекционные образцы высокобелковой культуры вики яровой высеваются на кормовые цели и оцениваются в смеси с овсом, а на семена - с пшеницей. В сочетании с методами кластерного и регрессионного анализов [6] это позволило выделить генотипы для создания высокопродуктивных сортов в условиях Приморья.
Дальнейшее совершенствование данного направления реализуется нами при уточнении состава, структуры и сортовой специализации поливидовых травосмесей. С этой целью расширено изучение сортов овса кормового и зернового направления. Комплексную оценку прошли S0 сортов. В результате были выявлены сорта, существенно превышающие стандартные по сбору сухого вещества, обменной энергии, переваримого протеина. Из имеющегося сортимента выделены образцы, значительно превосходящие по кормовой продуктивности широко возделываемый ранее на зеленый корм и сенаж сорт Урал, семеноводство которого прекращено. Таким образом, только за счет мобилизации генетических ресурсов при возделывании однолетних трав на ранний зеленый
корм и сенаж возможно получать 810 т/га сухого вещества, сбалансированного по углеводно-протеиновому соотношению.
В ближайшие годы силос будет оставаться одним из основных видов кормов в животноводстве Дальнего Востока. Поэтому селекция и агроэко-логическое испытание современных гибридов кукурузы приобретает новое качество и связано с поиском форм, пригодных для производства концентрированных и объемистых кормов с пониженной влажностью. Эта работа осуществляется в Дальневосточном, Сахалинском и Приморском НИИ сельского хозяйства. Приморский НИИСХ передает в Государственное испытание сорт-популяцию кукурузы Южанка с урожайностью зеленой массы, превышающей S0 т/га. Изучены и рекомендованы для производства перспективные гибриды с потенциальной урожайностью фуражного зерна 10-12 т/га.
В регионе есть большой потенциал для производства фуражного зерна за счет расширения посевов и урожайности этой ценной культуры. Только в Приморском крае за пять лет валовой сбор зерна кукурузы увеличен с 10,2 до 37,8 тыс. т. В сочетании с высокобелковым зерном сои кукуруза становится основой производства концентрированных кормов для растущего птицеводства и свиноводства Дальнего Востока.
Мы полагаем, что сужение селекционного процесса с кормовыми культурами в нашем регионе недопустимо, поскольку существуют глубокие различия в почвенно-клима-тических условиях районов Дальнего Востока. Кроме того, экстремальные условия произрастания позволяют проводить здесь глубокую оценку селекционного материала и создавать сорта, перспективные для других регионов Российской Федерации. Один из таких примеров - сорт тимофеевки луговой Вита 1, созданный в Камчатском НИИСХ и рекомендованный для возделывания в пяти регионах страны.
Селекция и семеноводство тесно взаимосвязаны. Организация первичного семеноводства кормовых З культур наиболее эффективна в тех е учреждениях, где продолжается се- л лекционный процесс, сохранены вы- д сококвалифицированные кадры. В Л этом случае конъюнктурные коле- е бания рынка в меньшей степени от- 2 ражаются на семеноводстве, сохра- 2 няется основа питомников отбора и 2 предварительного размножения. Вос- §
(О
3. Динамика развития кормопроизводства до 2012 г. в соответствии с Краевой целевой программой «Развитие сельскохозяйственного производства в Приморском крае
на 2008-2012 гг.»
Показатель 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г.
Производство грубых и 23,0 25,0 25,0 25,0
сочных кормов на условную
голову, ц корм. ед.
Зернофураж, тыс. т 173,7 196,8 197,0 198,0
Кукуруза, тыс. т 74,0 90,0 93,0 98,0
Однолетние травы, тыс. га 9,9 10,2 10,3 10,4
Многолетние травы, тыс. га 48,6 52,0 56,0 60,0
Кукуруза на силос и зеленый корм, тыс. га 4,2 4,5 4,6 4,7
В Приморском НИИСХ вдется активная исследовательская работа по кормопроизводству. На снимке: комиссия по приемке опытов на полях института.
становление во многом утраченного промышленного семеноводства однолетних и многолетних трав, в том числе новых культур, имеет первостепенное значение. Для районов с неустойчивым семеноводством с учетом агроэкологической специализации возможна организация производства семян в семхозах с наиболее благоприятными условиями в пределах Дальневосточного региона.
Расширение видового и сортового набора кормовых трав - эффективный метод повышения устойчивости кормопроизводства, валовых сборов и качества растительного сырья. Особую ценность представляют культуры с высоким адаптивным потенциалом. Одна из таких культур - козлятник восточный, многолетняя экспериментальная работа с которым проводится в нашем институте. Его продуктивное долголетие - более 10 лет, он достигает укосной спелости на 10-16 дн. раньше люцерны и на 20-2S дн. раньше клевера [7]. В фазе бутонизации в первом укосе козлятник формирует урожай зеленой массы более 140 ц/га и во втором - более 18S ц/га. В 1 кг сухого вещества его содержится 122 г переваримого протеина.
В Сахалинском НИИСХ ведется селекционная работа и разрабатывается технология возделывания и семеноводства двукисточника тростнико-видного, который в условиях островной области на втором году жизни ш формирует урожай зеленой массы от | SS0 до 870 ц/га.
ч Высоким уровнем адаптации и
s продуктивного долголетия в Магадан-
§ ской области обладает арктагростис т
широколистный. По данным Магаданского НИИСХ, его урожайность составляет до 100 ц/га сена при долголетии более 20 лет.
Существенным резервом повышения эффективности кормопроизводства является увеличение энергетической и протеиновой полноценности кормов за счет биологических факторов: скашивания растений в оптимальные фазы развития, включения в травосмеси ресурсоэффек-тивных культур, оптимизации структуры травостоя, в том числе с целью активизации фотосинтетической деятельности. При этом достигается двукратный рост коэффициента энергетической эффективности кормов [8].
Одно из важнейших направлений адаптивной интенсификации кормопроизводства - рациональное использование удобрений. В исследованиях, проведенных в Приморском крае на люцерне изменчивой, доказано, что минеральные удобрения и известкование как отдельно, так и в сочетании повышают содержание переваримого протеина в одной кормовой единице [9]. При этом увеличение выхода обменной энергии с 1 га более существенно от известкования, чем от минеральных удобрений в расчетной дозе.
Таким образом, коренное улучшение плодородия земель, совершенствование структуры посевов кормовых культур, развитие системы семеноводства трав на основе лучших селекционных достижений, оптимизация минерального питания, применение энергосберегающих технологий и техническое перевооружение - приоритетные направления в развитии кормопроизводства Дальнего Востока.
Литература
1. Косолапов В.М. Перспективы развития кормопроизводства России// Кормопроизводство, 2008, № 8, с. 2-10.
2. Моисеенко A.A., Хасбиуллина Р.Г. Изменение продуктивности севооборота и свойств почвы в результате длительного применения разных систем удобрений в условиях Приморского края (аг-
рохимическому стационару 65 лет). -Приморский НИИСХ, 2006. - 44 с.
3. Асеева Т.А. Гумусное состояние пахотных почв Хабаровского края в зависимости от типа севооборота и времени его освоения//Плодородие, 2008, № 6, с. 4-6.
4. Концепция развития аграрной науки и научного обеспечения агропромышленного комплекса Российской Федерации на период до 2025 года/В.И. Фисинин, М.С. Бунин, А.В. Гарист и др.; МСХ РФ, РАСХН. - М., 2007. - 45 с.
5. Мероприятия Россельхозакадемии по научному обеспечению реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 20082012 годы. - М.: Россельхозакадемия, 2008. - 14 с.
6. Мохань О.В. Изучение исходного материала вики яровой и использование его в селекции/Автореф. дис. канд. с.-х. наук. - Приморский НИИСХ, 2005.
- 21 с.
7. Волошина Т.А. Возделывание и использование козлятника восточного в условиях Приморского края: рекомендации.
- Приморский НИИСХ, 2006. - 36 с.
8. Барбашина Т.В. Одновидовые и смешанные посевы сорговых культур в Приморском крае/Автореф. дис. канд. с.-х. наук. - Приморский НИИСХ, 2005.
- 21 с.
9. Иванова Е.П. Формирование высокопродуктивных агрофитоценозов с люцерной изменчивой в условиях Приморского края/Автореф. дис. канд. с.-х. наук.
- Барнаул, 2008. - 18 с.
The Far Eastern forage crop production status and scientific and practical foundations of its development
A.K. Chaika, A.N. Emelyanov
There are given the analysis of Russian Far Eastern modern status of forage crop production and tendency of its development. There were revealed low productivity methods of forage lands and forage quality. The main ways of the branch development taking into account regional specificity were determined. Keywords: forage crop production, the Far Eastern Federal region, sowing lands structure, scientific potential, the branch development direction
ETöiTiöTegä.p65
26.07.2009, 16:29
8
