CC BY
180
Эпизоотология, эпидемиология и мониторинг паразитарных болезней
УДК 619:616.993.192.1
КОНТАМИНАЦИЯ ОБЪЕКТОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ ООЦИСТАМИ ЭЙМЕРИЙ НА ПТИЦЕФАБРИКАХ
Л.А. БОНДАРЕНКО соискатель Р.Р. МУРЗАКОВ младший научный сотрудник Р.Т. САФИУЛЛИН доктор ветеринарных наук Всероссийский научно-исследовательский институт гельминтологии им. К.И. Скрябина, 117218, Москва, ул. Б. Черемушкинская, 28, e-mail: vigis@ncport. ru
При напольной технологии содержания птицы в хозяйствах Московской области наиболее контамини-рованы ооцистами эймерий пол и стены внутри птичников. Зараженность птиц Константиновской птицефабрики составила 28,2, ППЗ «Кучинский» - 34,8 %. Территория возле птичников контаминирована ооци-стами эймерий в меньшей степени. Клеточное содержание бройлеров профилактирует эймериоз.
Ключевые слова: цыплята, эймериоз, технология содержания, контаминация.
Для девастации кокцидиозов птиц на примере отдельного хозяйства необходимо проводить комплекс мероприятий, включающий в себя регулярное выявление по результатам копроскопических исследований зараженности поголовья птиц, лечение поголовья эффективными и безопасными препаратами с учетом степени адаптации данного возбудителя к средствам борьбы, а также регулярную дезинвазию в помещениях современными высокоэффективными средствами. Большая концентрация поголовья на ограниченных площадях в промышленном производстве создает благоприятные предпосылки для развития протозойных болезней, особенно кокцидиозов. Основным источником инвазии является больная и переболевшая эймериозом птица. В неблагополучных хозяйствах передача инвазии происходит путем прямого и непрямого контакта с больной птицей через загрязненные ооцистами эймерий кормушки, корма, воду, подстилку, ящики, инвентарь. Возбудитель этого заболевания постоянно присутствует на птицеводческих комплексах и распространяется посредством обслуживающего персонала - на обуви, одежде, предметах ухода, различных видах транспорта, синантропных птиц, грызунов, насекомых (мухи, тараканы). Ооцисты эймерий кур во внешней среде, в зависимости от условий, могут сохраняться жизнеспособными и вызывать заражение в течение многих месяцев.
Так как борьба с эймериозом птиц достаточно кропотливая и трудоемкая задача, а широкое распространение инвазионных элементов - ооцист кокци-дий остается пока нерешенной проблемой на многих птицеводческих предприятиях нашей страны, то определение контаминации объектов внешней среды ооцистами кокцидий, как фактора, способствующего поддержанию эпизоотической цепи при эймериозе, позволит ближе подойти к решению этой актуальной проблемы.
Исходя из отмеченного, в задачу наших исследований входило определение контаминации объектов внешней среды инвазионными элементами -ооцистами кокцидий кур.
Материалы и методы
Контаминацию объектов внешней среды ооцистами эймерий изучали в трех птицеводческих хозяйствах Московской области: ЗАО «Моссельпром», ППЗ «Кучинский» и ЗАО «Петелинская птицефабрика». В первых двух практикуют напольное содержание соответственно бройлеров и ремонтного молодняка кур яичной породы. В третьем хозяйстве применяют клеточное содержание бройлеров.
Загрязненность объектов внешней среды ооцистами эймерий и другими инвазионными элементами определяли, исследуя соскобы с полов птичников, батарейных клеток, кормушек, технологического оборудования, стен на разной высоте и площадок у входа в птичники флотационным методом. Соскобы и смывы для исследований отбирали ежемесячно в течение двух лет (20102011 гг.). Для установления возможных факторов передачи инвазии исследовали корма и подстилку на обсемененность ооцистами эймерий, уточняли принятые системы уборки, удаления, утилизации помета, очистки, дезинфекции и дезинвазии птичников.
Для установления эпизоотической ситуации по эймериозу, уровня зараженности птицы и степени загрязнения ооцистами эймерий объектов внешней среды брали по сезонам года шпателем пробы помета из разных мест, соскобы с пола, стен и технологического оборудования. Из птичника размером 96 х 18 х 3 м перед сдачей птиц на убой отбирали в отдельные пакеты из разных мест с пола по диагонали через равные промежутки по 15 проб помета массой 3-5 г слева направо и справа налево (всего 30 проб). По диагонали через равные промежутки брали 10 проб подстилки с разной глубины - 5, 10 и 15 см.
После уборки помета из птичников для оценки остаточного загрязнения ооцистами кокцидий отбирали шпателем и кисточкой в пакеты из разных мест пола по диагонали через равные промежутки по 10 соскобов по направлениям массой 2-3 г из содержимого пола, особенно стыков, трещин и неровностей (20 проб.)
Из технологического оборудования: трубы кормораздатчика, водопровод, газовая труба, вентиляция брали соскобы осевшей пыли, других осадков по 5-10 проб с каждого вида оборудования и исследовали для оценки загрязненности инвазионными элементами.
Для выяснения обсемененности оставшегося в птичнике после сдачи птицы корма и воды в поилках отбирали 5-10 проб корма из кормушек (по 50 г) и воды из поилок (в пробирках по 10 мл). Наличие в пробах и образцах ооцист кокцидий и других инвазионных элементов устанавливали флотационным методом Фюллеборна, а их число в 1 г помета и соскобов подсчитывали с использованием счетной камеры МакМастера под микроскопом МБС.
Всего нами исследовано 600 соскобов.
Результаты и обсуждение
Установлена высокая загрязненность инвазионными элементами соскобов с объектов внутренней и внешней среды. Так, за зимний период 2010 г. из 50 проб соскобов в 21 (42 %) выделены ооцисты эймерий. В соскобах из птичников, где содержались цыплята до 7-дневного возраста, ооцист не выделено. В 20, 80, 70 и 40 % соскобов со стен и объектов среды соответственно птичников, где содержали цыплят в возрасте 14, 21, 28 и 35 сут, выделены ооцисты эймерий (табл. 1). Из 25 соскобов, взятых снаружи птичника, ооци-сты эймерий найдены в двух (8 %).
1. Контаминация объектов среды Константиновской птицефабрики ооциста-ми эймерий в зависимости от сезона и возраста молодняка в 2010 г.
Сезон Возраст, Соскобы, взятые внутри Соскобы снаружи птич-
сут птичника ника
число из них ЭИ, число из них ЭИ,
проб положительные % проб положительные %
Зима 7 10 0 0 5 0 0
14 10 2 20 5 0 0
21 10 8 80 5 0 0
28 10 7 70 5 1 20
35 10 4 40 5 1 20
Всего 50 21 42 25 2 8
Весна 7 10 0 0 5 0 0
14 10 3 30 5 2 40
21 10 8 80 5 1 20
28 10 5 50 5 0 0
35 10 7 70 5 1 20
Всего 50 23 46 25 4 16
Лето 7 10 0 0 5 1 20
14 10 1 10 5 0 0
21 10 2 20 5 0 0
28 10 3 30 5 0 0
35 10 2 20 5 1 20
Всего 50 8 16 25 2 8
Осень 7 10 0 0 5 0 0
14 10 1 10 5 0 0
21 10 7 70 5 0 0
28 10 5 50 5 2 40
35 10 4 40 5 2 40
Всего 50 17 34 25 4 16
Итого 200 69 34,5 ±3,34 100 12 12 ±3,24
За весенний период обследовано 50 соскобов, взятых внутри птичника. Ооцисты эймерий выделены в 23 (46 %). Это самый высокий показатель за все сезоны исследований. До 7-дневного возраста ооцист эймерий в соскобах с объектов внутренней среды не обнаружено. В 30, 80, 50 и 70 % соскобов со стен и объектов внутренней среды соответственно птичников, где содержали цыплят в возрасте 14, 21, 28 и 35 сут, выделены ооцисты эймерий.
За летний период также исследовано 50 проб соскобов, из которых в 8 обнаружены ооцисты кокцидий (16 %). До 7-дневного возраста ооцист эймерий в соскобах с объектов внутренней среды не обнаружено. Во все остальные сроки в соскобах находили ооцист эймерий, однако заметно меньше по сравнению с остальными периодами. Ооцисты эймерий выделены в 10, 20, 30 и 20 % соскобов со стен и объектов внутренней среды соответственно птичников, где содержали цыплят в возрасте 14, 21, 28 и 35 сут. Из 25 соскобов, взятых снаружи птичника, ооцисты эймерий найдены в двух (8 %).
За осенний период из 50 соскобов, взятых внутри птичников, ооцисты эймерий обнаружены в 17 (34 %). До 7-дневного возраста ооцист эймерий в соскобах с объектов внутренней среды не обнаружено. В 10, 70, 50 и 40 % соскобов со стен и объектов внутренней среды соответственно птичников, где содержали цыплят в возрасте 14, 21, 28 и 35 сут, выделены ооцисты эйме-рий. Из 25 соскобов, отобранных снаружи птичника, ооцисты эймерий выделены в четырех (16 %).
При исследовании соскобов с технологического оборудования (труб кормораздатчика, газовой трубы), проб воды из водопровода и воздуха в вентиляции ооцист эймерий не обнаружили. В пробах корма и воды, оставшихся в птичнике после сдачи цыплят, ооцист эймерий также не выявили. Из 10 соскобов и смывов с кормушек ооцисты эймерий выделили в одном образце (10 %).
Таким образом, в 2010 г. при напольной технологии выращивания цыплят-бройлеров Константиновской птицефабрики объекты внешней среды были загрязнены ооцистами эймерий во все сезоны и сроки выращивания молодняка.
В результате проведенных мероприятий по профилактике эймериоза зараженность цыплят Константиновской птицефабрики эймериями в 2011 г. существенно снизилась (табл. 2).
2. Контаминация соскобов с объектов среды Константиновской птицефабрики ооцистами эймерий в зависимости от сезона и возраста молодняка в 2011 г.
Сезон Воз- Соскобы, взятые внутри Соскобы снаружи птични-
года раст, птичника ка
сут число проб из них положительные ЭИ, % число проб из них положительные ЭИ, %
Зима 7 10 0 0 5 0 0
14 10 3 30 5 0 0
21 10 2 20 5 0 0
28 10 5 50 5 1 20
35 10 5 50 5 0 0
Всего 50 15 30 25 1 4
Весна 7 10 0 0 5 0 0
14 10 3 30 5 0 0
21 10 6 60 5 1 20
28 10 5 50 5 0 0
35 10 2 20 5 1 20
Всего 50 16 32 25 2 8
Лето 7 10 0 0 5 0 0
14 10 0 0 5 1 20
21 10 2 20 5 0 0
28 10 4 40 5 0 0
35 10 3 30 5 0 0
Всего 50 9 18 25 1 4
Осень 7 10 0 0 5 0 0
14 10 0 0 5 0 0
21 10 1 10 5 0 0
28 10 2 20 5 0 0
35 10 1 10 5 0 0
Всего 50 4 8 25 0 0
Итого 200 44 22± 2,92 100 4 4± 0,63
Так, за зимний период 2011 г. всего было обследовано 50 соскобов внутри птичника. Из них в 15 обнаружены ооцисты эймерий (30 %). В соскобах из птичников, где содержались цыплята до 7-дневного возраста, ооцист не выделено. В 30, 20, 50 и 50 % соскобов со стен и объектов среды соответственно птичников, где содержали цыплят в возрасте 14, 21, 28 и 35 сут, выделены ооцисты эймерий.
За весенний период из обследованных 50 соскобов, взятых внутри птичника, ооцисты эймерий выделены в 16 (32 %). До 7-дневного возраста ооцист
эймерий в соскобах с объектов внутренней среды не обнаружено. В 30, 60, 50 и 20 % соскобов со стен и объектов внутренней среды соответственно птичников, где содержали цыплят в возрасте 14, 21, 28 и 35 сут, выделены ооци-сты эймерий.
За летний период также исследовано 50 проб соскобов, из которых в 9 обнаружены ооцисты кокцидий (18 %). До 7- и 14-дневного возраста ооцист эймерий в соскобах с объектов внутренней среды не обнаружено. Ооцисты эймерий выделены в 40 и 30 % соскобов со стен и объектов внутренней среды соответственно птичников, где содержали цыплят в возрасте 28 и 35 сут.
Осенью в четырех соскобах из 50 выделены ооцисты эймерий (8 %). До 7- и 14-дневного возраста ооцист эймерий в соскобах с объектов внутренней среды не обнаружено. В 10, 20 и 10 % соскобов со стен и объектов внутренней среды соответственно птичников, где содержали цыплят в возрасте 21, 28 и 35 сут, выделены ооцисты эймерий.
Из 100 соскобов, взятых в 2011 г. снаружи птичников Константиновской птицефабрики, ооцисты эймерий выявлены в одной зимой, в одной летом и в двух весной.
Таким образом, нами установлено, что зараженность кокцидиями цыплят при напольном содержании зависит от их возраста и сезона года. За 2011 г. контаминация объектов внешней среды ооцистами кокцидий в условиях Кон-стантиновской птицефабрики снизилась на 36,3 % по сравнению с предыдущим годом (с 34,5 до 22,0 %).
В ППЗ «Кучинский» исследования проводили в течение трех сроков посадки на выращивание молодняка птицы в 2011 г. Установлены небольшие колебания в загрязненности объектов внешней среды ооцистами эймерий в зависимости от сезона года
За апрель-июль 2011 г. обследовано 45 соскобов и в 15 выделены ооцисты эймерий (33,3 %). Ооцисты эймерий выделены в 40, 40 и 20 % соскобов с объектов среды соответственно птичников, где содержали цыплят в возрасте 1-30, 31-60 и 61-100 сут. В 46,6 и 40 % соскобов соответственно с полов и стен птичников выделены ооцисты эймерий (рис., табл. 3).
С мая по август и с июля по ноябрь обследовано по 45 соскобов и ооци-сты эймерий выделены в 12 соскобах в первом случае и в 20 соскобах во втором (26,6 и 44,4 % соответственно).
ЧР
£ т
50 40 30 20 10 0
Возраст, дни
■ 1 -30
■ 31-60
■ 61-100
апрель-июль
май-авгУст июль-ноябрь
Рис. Загрязненность объектов среды птичников ППЗ «Кучинский» ооцистами эймерий в зависимости от сезона года и возраста молодняка кур в 2011 г.
3. Контаминация соскобов с объектов среды в ППЗ «Кучинский» ооцистами эймерий в зависимости от возраста цыплят и сезона в 2011 г.
Сезон Возраст Соскобы с пола Соскобы со стен Соскобы снаружи птичника Общая ЭИ, %
цыплят, сут число проб из них положительные ЭИ, % число проб из них положи тельные ЭИ, % число проб из них положительные ЭИ, %
Апрель- 1-30 5 3 60 5 2 40 5 1 20 40
июль 31-60 5 3 60 5 3 60 5 0 0 40
61-100 5 1 20 5 1 20 5 1 40 20
Всего 15 7 46,6 15 6 40 15 2 13,3 33,3
Май- 1-30 5 3 60 5 2 40 5 0 0 33,3
август 31-60 5 2 40 5 2 40 5 0 0 26,6
61-100 5 2 40 5 1 20 5 0 0 20
Всего 15 7 46,6 15 5 33,3 15 0 0 26,6
Июль- 1-30 5 4 80 5 2 40 5 1 20 46,6
ноябрь 31-60 5 4 80 5 1 20 5 1 20 40
61-100 5 3 60 5 4 80 5 0 0 46,6
Всего 15 11 73,3 15 7 46,6 15 2 13,3 44,4
Итого 45 25 55,5 ±7,41 45 18 40 ±7,30 45 4 8,8 ±4,25 34,8 ±7,11
На основании проведенных исследований в хозяйствах Московской области, можно сделать вывод, что наиболее контаминированы ооцистами кок-цидий при напольном содержании птицы соскобы, взятые внутри птичников
- пол и стены, наименее - территория возле птичников.
Более высокие показатели экстенсивности инвазии отмечали в соскобах из птичников, где содержался молодняк кур яичной породы в ППЗ «Кучин-ский». Средняя ЭИ за 2011 г. составила 34,8 %. Заметно меньше зараженность в Константиновской птицефабрике - 27 %.
В условиях Петелинской птицефабрики в соскобах, взятых в 2011 г. внутри и снаружи птичников, ооцисты кокцидий не обнаружены. Это можно объяснить технологией выращивания птицы - клеточным содержанием цыплят-бройлеров. Ежедневная уборка помета ленточным транспортером, на который птичий помет попадает через сетчатый пол клетки, а также тщательная очистка, мойка и дезинфекция всего используемого оборудования в конце технологического цикла выращивания птицы, включая клеточные батареи, профилактирует возникновение и распространение ооцист эймерий.
Загрязненные инвазионными элементами - ооцистами эймерий, объекты внешней среды являются прямыми факторами передачи возбудителей эйме-риоза от зараженных цыплят к восприимчивым. Распространению ооцист эй-мерий способствует простой путь их передачи и длительная выживаемость возбудителей во внешней среде. Контаминация объектов внешней среды ооцистами эймерий служит индикатором неблагополучия птицеводческих предприятий при напольной технологии содержания молодняка.
Проводимые в хозяйствах при напольной технологии выращивания молодняка лечебно-профилактические мероприятия при эймериозе не обеспечивают полной защиты птицы от заражения эймериями. Поэтому для оздоровления хозяйств необходимы комплексные противоэпизоотические мероприятия - систематические лечебно-профилактические противопаразитарные обработки, тщательная уборка и удаление помета, очистка птичников, дезин-вазия помещений и технологического оборудования.
Литература
1. Акбаев М.Ш. и др. Паразитология и инвазионные болезни животных. -М., 1998. - 743 с.
2. Арнастаускене Т.В. Кокцидии и кокцидиозы домашних и диких животных Литвы. - Вильнюс, 1985. - 175 с.
3. Артемичев М.А. Рецептурный справочник по болезням птиц. - М., 1972. - 325 с.
4. Бакулин В.А. Болезни птиц. - Сб.-П., 2006. - 689 с.
5. Бейер Т.В., Шибалова Т.А., Костенко Л.А. Цитология кокцидий. - Л., 1978. - 186 с.
6. БессарабовБ.Ф. и др. Практикум по болезням птиц. - М., 2005. - 200 с.
7. Вершинин И.И. Кокцидиозы животных и их дифференциальная диагностика. - Екатеринбург, 1996. - 264 с.
8. Ветеринарное законодательство. - М., 2002. - 635 с.
9. Гапанов С.П. Паразитические простейшие. - Воронеж, 2003. - 48 с.
10. Дьяконов Л.П. Болезни птиц. - М., 1971. - 352 с.
11. Елисеева Е.Н. Эффективные препараты для профилактики и лечения кокцидиоза птиц // БИО. - Екатеринбург, 2003. - № 6. - С. 2-4.
12. Елисеева Е.Н. Эффективные средства профилактики паразитозов // Птицеводство. - М., 2003. - № 7. - С. 46-47.
13. Колабский Н.А., Пашкин П.И. Кокцидиозы сельскохозяйственных животных. - Л., 1974. - 159 с.
14. Крылов М.В. Определитель паразитических простейших. - Сб.-П., 1996.
- 602 с.
15.МашковскийМ.Д. Лекарственные средства. - М., 1993. - 685 с.
16. Методические рекомендации по борьбе с эймериозами и изоспорозами
животных. РАСХН. - М., 1994. - 30 с.
17. Орлов Н.П. Кокцидиозы сельскохозяйственных животных. - М., 1956. -166 с.
18. Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов госветнадзора. - М., 2002. - 74 с.
19. Сафиуллин Р.Т., Забашта А.П. Эффективность и экономичность монла-ра, кокцисана и эланкограна при эймериозе цыплят // Тр. Всерос. ин-та гель-минтол. - М., 2002. - Т. 38. - С. 264-277.
20. Сафиуллин Р.Т., Забашта А.П. Эффективность монлара при эймериозе цыплят // Птицеводство. - М., 2002. - № 7. - С. 28-29.
21. Сафиуллин Р.Т., Ташбулатов А.А. Кенококс клинер - новый взгляд в решении проблемы кокцидиозов // Птицеводство. - 2011. - № 3. - С. 47-49.
22. Сафиуллин Р.Т., Мурзаков Р.Р. Эффективность кенококса при экспериментальном эймериозе цыплят // Рос. паразитол. журнал. - 2011. - № 4. -С.143-150
23. Тимофеев Б.А. Профилактика протозойных заболеваний сельскохозяйственных животных. - М., 1986. - 143 с.
24. Хейсин Е.М. Жизненные циклы кокцидий домашних животных. - Л., 1967. - 192 с.
25. Хованских А.Е., Илюшечкин Ю.П., Кириллов А.И. Кокцидиоз сельскохозяйственной птицы. - Л., 1990. - 152 с.
26. Черепанов А.А. Методические рекомендации по испытанию средств дезинвазии в ветеринарии. - М., 1999. - 16 с.
Contamination of environmental objects with Eimeria spp. oocysts at the
poultry farm
L.A. Bondarenko, R.R. Murzakov, R.T. Safiullin
The scrapings taken inside the poultry house - floors and walls (28,2 % -Konstantinovskaia poultry and 34,8 % - PPV «Kuczynski») are the most contaminated with Eimeria spp. oocysts, the least - the territory near the poultry house. The maintenance of broilers in cages protects them from infection with Eimeria spp.
Keywords: chickens, eimeriosis, technology of the contents, contamination.
