CC BY
75
УДК 597-116.597.6.597.442
А. Ю. Лаврентьев, В. Ж. Ветрова, А. А. Кокоза*
Сергиевский осетровый рыбоводный завод Астраханский государственный технический университет
К ПРОБЛЕМЕ ОПТИМИЗАЦИИ ВОСПРОИЗВОДСТВА КАСПИЙСКОЙ СЕВРЮГИ НА РЫ1БОВОДНЫ1Х ЗАВОДАХ НИЖНЕЙ ВОЛГИ
Известно, что среди проходных каспийских осетровых рыб севрюга оказалась в наиболее щадящем положении после зарегулирования р. Волги, т. к. сохранилось до 40 % общей площади ее естественных нерестилищ [1]. Объемы искусственного воспроизводства этого вида на действующих рыбоводных заводах Нижней Волги не превышают 30-35 %. За последние годы произошло резкое снижение нерестовых частей популяции севрюги, что осложнило обеспечение рыбоводных заводов необходимым количеством ходовых производителей. Анализ данных по созреванию самок севрюги, доставленных на рыбоводные заводы с мест лова, показывает, что на гормон гипофиза положительно реагирует 30-35 % самок. Естественно, что в условиях острого дефицита ходовых производителей возникла необходимость разработки мероприятий по снижению столь существенных потерь. Наряду с этим севрюга, в отличие от других видов, созревает при более высоких нерестовых температурах, что является одной из причин сдвига цикла выращивания молоди на заводах на жаркий период летнего времени. В результате жизнестойкость мальков, выращенных в условиях высоких температур в выростных прудах, зачастую низкая, и молодь не достигает стандартной массы. В связи с этим нами начаты исследования по выяснению причин нестабильности рыбоводных результатов при работе с этим видом осетровых рыб на осетровых рыбоводных заводах, функционирующих в дельте р. Волги (Сергиевский осетровый рыбоводный завод (СОРЗ) и Бертюльский осетровый рыбоводный завод (БОРЗ)).
Первый этап исследований проходил на заводах ФГУ «Севкаспрыбвод». В опытах были использованы в основном самки и самцы севрюги озимой генерации. В задачу исследований входил ввод в нерестовое состояние самок и самцов севрюги в управляемом (при помощи УЗВ) и естественном термических режимах водной среды и выращивание стандартной молоди в прудах, обводненных на 15-17 суток раньше в сравнении с традиционными сроками. Исследовали особенности созревания и физиолого-биохимическое состояние производителей при разных температурных режимах ввода рыб в репродуктивное состояние, ответные реакции самок на гормональное воздействие, особенности эмбриогенеза, а также темп роста молоди в прудах, питание, выживаемость. Для сравнительной оценки качества выращенной молоди в более ранние и традиционные сроки исследовали ее физиолого-биохимическое состояние по некоторым функциональным показателям [2].
На рис. 1 представлена динамика управляемого термического режима при вводе производителей севрюги в репродуктивное состояние. В одном случае этот процесс проводили по ускоренному варианту, в другом температуру воды повышали плавно.
о
сї
о
со
то
га
а.
Длительность выдерживания, сут —♦-СОРЗ —■—-БОРЗ
Рис. 1. Динамика подъема температуры воды в УЗВ при выдерживании севрюги
Продолжительность так называемой «нерестовой полки» в обоих случаях составила 15 и 16 суток. В результате, при ускоренном повышении температуры, исходный показатель поляризации ядра ооцитов снизился с 23 до 14 %. При плавном вводе самок севрюги в нерестовую температуру с исходным показателем поляризации ядра оцтов 28 %, независимо от достаточного времени содержания этих рыб при «нерестовой полке», коэффициент поляризации снизился всего лишь до 18,4 %. У некоторых рыб этот показатель остался на исходном уровне.
В табл. 1 сведены рыбоводно-биологические показатели самок севрюги при разных режимах ввода их в репродуктивное состояние.
Таблица 1
Рыбоводно-биологические показатели самок севрюги при разных режимах ввода в репродуктивное состояние
Масса самки, кг Ь, см Масса полученной икры, кг Количество икринок в 1,0 г Оплодотворяемость икры, %
Плавное повышение температуры в УЗВ
7,71 ± 0,29 136,8 ± 1,93 1,45 ± 0,13 95,5 ± 2,53 82,25 ± 1,31
Естественный прогрев воды
8,73 ± 0,45 139,65 ± 2,39 1,34 ± 0,1 93,5 ± 2,79 79,38 ± 0,65
Ускоренное повышение температуры в УЗВ
10,29 ± 0,48 146,07 ± 2,37 1,79 ± 0,17 97,09 ± 2,99 26,18 ± 9,46
Естественный прогрев воды
8,45 ± 0,54 147,7 ± 3,02 1,97 ± 0,18 100 ± 2,5 31,3 ± 9,77
Так, при ускоренном подогреве воды до нерестового значения (17 °С) из 17 самок на гормон гипофиза ответили 11 самок, а при плавном вводе в эту же нерестовую температуру при помощи УЗВ из 13 рыб созрели только 4. Сходные результаты получены и в контрольном варианте, т. е. при естественном прогреве воды до нерестовых значений. Из 14 самок на гормон гипофиза положительно ответили только 5 самок.
Таблица 2
Некоторые физиолого-биохимические показатели самок севрюги, подготовленных к репродуктивному процессу в разных температурных режимах
^^"^^.Место исследований Показатель СОРЗ 1 БОРЗ
Опыт: в воде, подогретой в УЗВ
М ± т 6 О % М ± т 6 О %
Белок, г/л 34,08 ± 3,39 10,72 31,46 31,25 ± 1,7 6,58 21,06
Г емоглобин, г/л 94 ± 11 33 35,11 89,2 ± 9,95 38,54 43,21
СОЭ, мм/ч 4,33 ± 0,47 1,41 32,64 4,13 ± 0,38 1,46 35,26
Контроль: естественный термический режим
Белок, г/л 24,14 ± 1,79 7,36 30,43 32,37 ± 2,04 6,45 19,94
Г емоглобин, г/л 79,27 ± 9,37 37,49 47,29 63,25 ± 5,02 15,86 25,07
СОЭ, мм/ч 2,75 ± 0,38 1,53 55,55 2,8 ± 0,44 1,39 49,94
Обращает на себя внимание тот факт, что после ввода в нерестовое состояние, независимо от температурных условий, концентрация общего сывороточного белка у этих рыб оставалась достаточно высокой, что указывает на слабый расход энергетических ресурсов в процессе содержания и подготовки самок севрюги к репродуктивной функции (табл. 2). Таким образом, согласно данным по вводу самок севрюги в репродуктивное состояние при разных температурных условиях, установлено, что для этого вида рыб требуются иные условия подготовки к репродуктивной функции, в связи с чем планируется продолжить эти исследования.
Полученных личинок на активное питание переводили в малых объемах воды в управляемом термическом режиме [3], а затем пересадили в выростные пруды. Разрыв между сроками зарыбления прудов личинками, полученными в более ранние и поздние, т. е. традиционные сроки, составил 15 суток. На всем этапе выращивания молоди температура воды в прудах была более низкой в сравнении с теми, которые обводнили в традиционные сроки. Индексы наполнения желудочнокишечного тракта у молоди при этом также отличались. Так, в период выпуска из прудов у севрю-жат, выращенных в более ранние сроки, этот показатель составил в среднем 632 0/ооо, в то время как у выращенных в традиционные сроки - всего лишь 201,5 0/000. Это подтверждено и результатами
исследований динамики беспозвоночных, биомасса и видовой состав которых существенно различались в зависимости от времени обводнения выростных водоемов.
Лучшие условия питания молоди севрюги в прудах, обводненных в ранние сроки, положительно сказались и на ее росте (рис. 2).
о
С* с*
Г& Г& Г& Г&
'Г ГП^ ГП^ .Т х>° .Ф-
■V ЛЬ ЛЬ Л\ ,->лх ЛЬ ЛЬ* ЛЬ* Л\
,£>• ч(х- ^ ч(х- чо>- ф-
Дата
Рис. 2. Темпы роста молоди севрюги в прудах, обводненных в разные сроки рыбоводного сезона
Так, средняя масса мальков в опытных водоемах на этапе выпуска в среднем достигла 1,35 г, в то время как в контрольных, т. е. зарыбленных в традиционные сроки, всего лишь 0,6 г. Более наглядно эти различия видны на гистограмме, отражающей структуру массы мальков (рис. 3).
Масса молоди, г
Рис. 3. Гистограмма массы молоди севрюги, выращенной в разные сроки обводнения выростных прудов
Так, пик гистограммы массы мальков, выращенных в традиционные сроки зарыбления прудов, сдвинут влево, что косвенно указывает на неудовлетворительные условия питания в пруду. Максимальное количество севрюжат в этом водоеме имело массу 0,4-06 г и составило в выборке почти 50 %. В опытном варианте преобладали мальки (до 39 %) массой 1,0-1,2 г. Доля более крупной молоди (массой 1,3-2,1 г) составила более 30 %. Следует отметить, что в производственных прудах, зарыбленных в ранние сроки, молодь севрюги также имела лучшие размерно-массовые показатели.
Представлялось также важным исследовать физиолого-биохимический статус молоди севрюги, выращенной в прудах в более ранние и традиционные сроки (табл. 3).
Таблица 3
Физиолого-биохимические показатели молоди севрюги
Показатель Г емоглобин, г/л Белок, г/л СОЭ, мм/ч
СОРЗ
Опыт 36,1 ± 0,1 19 ± 0,13 2 ± 0,2
Контроль 32 ± 0,12 16,4 ± 0,2 2,7 ± 0,3
БОРЗ
Опыт 38,4 ± 0,09 22,3 ± 0,1 1,2 ± 0,12
Контроль 34,6 ± 0,1 18,8 ± 0,11 2 ± 0,3
Согласно данным табл. 3, концентрация общего гемоглобина и общего белка в крови у молоди севрюги, выращенной в более ранние сроки, оказалась более высокой. Это также указывает на более оптимальные условия выращивания при смещении сроков зарыбления прудов на более ранние сроки рыбоводного сезона, что согласуется с ранее полученными данными [4].
Естественно, что для нас представлялось важным определить количественные показатели выживания молоди, выращенной в ранние и традиционные сроки обводнения прудов. Эти показатели составили соответственно 74,6 и 38,5 %.
Суммируя изложенные данные, можно утверждать, что качественные и количественные показатели молоди севрюги, выращенной в прудах, обводненных в ранние сроки за счет УЗВ, характеризуются лучшими показателями в сравнении с той, которая получена в традиционные сроки рыбоводного сезона на ОРЗ. В то же время исследования механизма созревания производителей севрюги требуют продолжения.
Заключение
По результатам исследований установлена зависимость качественных и количественных показателей воспроизводства молоди севрюги в зависимости от сроков обводнения выростных прудов на действующих ОРЗ. Лучшие рыбоводно-биологические показатели и физиологобиохимический статус оказались в выростных прудах, обводненных в более ранний весенний период, что достигается за счет систем с управляемым термическим режимом водной среды.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Лукьяненко В. И. Касимов Р. Ю., Кокоза А. А. Возрастно-весовой стандарт заводской молоди каспийских осетровых. - Волгоград, 1984. - 230 с.
2. Методы оценки жизнестойкости и физиолого-биохимического состояния осетровых рыб. - Астрахань: Изд-во АГТУ, 2005. - 30 с.
3. Кокоза А. А. Искусственное воспроизводство осетровых рыб. - Астрахань: Изд-во АГТУ, 2004. - 208 с.
4. Кокоза А. А. Динамика содержания сывороточного белка у заводской молоди осетровых как показатель обеспеченности ее кормом // Тез. отчет. сессии ЦНИОРХ. - Астрахань, 1973. - С. 44-45.
Статья поступила в редакцию 25.12.2006
TO THE PROBLEM OF OPTIMIZATION OF CASPIAN STELLATE STURGEON REPRODUCTION AT FISH-BREEDING FACTORIES IN THE LOWER VOLGA
A. Yu. Lavrentyev, V. Zh. Vetrova, A. A. Kokoza
The results of researches on input in a reproductive condition of Caspian stellate sturgeon producers in a controlled thermal mode, and also the results of cultivation of young fish of this species of sturgeon in ponds watered in early and traditional terms of a fish-breeding season are considered in the paper. The efficiency of early watered ponds of sturgeon fish-breeding factories, promoting an intensive development of a forage reserve, dynamical growth and survival rate of young fish of sturgeon is shown there.
