CC BY
1356 IPiP* Свиноводство
www.agroyug.ru
УДК 636.4.082
Павлова С.В., ведущий научный сотрудник, к.с.-х.н. Щавликова Т.Н., младший научный сотрудник Антипова И.С., инженер-программист Ромась М.А., зоотехник ФГБНУ ВНИИплем
итоги завоза племенных свинеи по импорту в российскую федерацию 2021-2022 гг.
В период с января по декабрь 2021 г. в Российскую Федерацию было завезено 15622 голов живых свиней пород: крупная белая, йоркшир, ландрас, дюрок и пьетрен, а в период с января по декабрь 2022 г. завезено 5291 голов живых свиней пород: крупная белая, йоркшир, ландрас, дюрок и пьетрен из 10 стран (табл. 1).
Лидерами среди стран-импортеров являлись Дания и Канада - 7570 и 5103 голов соответственно, а в разрезе пород наибольшее количество было завезено свиней крупной белой породы и йоркшир - 9027 и 6442 голов соответственно [3].
Из 20913 голов завозимого поголовья животных на долю свинок приходится 87,4%. Большая часть импортируемых свиней поступила в товарные хозяйства - 12497 гол. или 61,9% соответственно (табл. 2).
В 2021 г. удельный вес импортируемых хрячков и свинок в племенных хозяйствах в среднем по породам составил от 0,1% (крупная белая порода и ландрас) до 0,3% (порода йоркшир и дюрок) [4], а в 2022 г. удельный вес импортируемых хрячков и свинок в среднем по породам составил 0,03% (крупная белая порода), 0,16% (порода йоркшир) 0,06% (порода ландрас), 0,09% (порода дюрок) (табл. 4) [5].
Низкий удельный вес импортного ремонтного молодняка в РФ в 2021 и 2022 годах говорит о том, что племенные хозяйства РФ способны обеспечить отечественным племенным молодняком племенные
Таблица 1.
Количество завозимого поголовья по странам и породам за последние два года.
Страна-импортёр Порода Итого
крупная белая йоркшир ландрас дюрок пьетрен
Канада 4013 286 436 356 12 5103
Ирландия 1693 - 180 - - 1873
Чехия - - 48 - - 48
Великобритания 12 90 25 70 - 197
Дания 2172 2156 1379 1863 - 7570
Литва - 3910 445 19 - 4374
Нидерланды 481 - - - 481
Франция 445 - 189 5 5 644
Норвегия 6 - 95 12 - 113
Германия 205 - 305 - - 510
Всего: 9027 6442 3102 2325 17 20913
и товарные хозяйства самостоятельно без завоза импортного поголовья.
Показатель многоплодия импортного молодняка учитывался согласно племенным сертификатам [1, 2] по многоплодию их матерей. Анализ продуктивных качеств завозимых по импорту свиней по показателю многоплодия в таких породах, как крупная белая, йоркшир и ландрас существенных различий не выявил, а по породе дюрок свиноматки отечественной репродукции превосходят импортные.
По собственной продуктивности откормочных и мясных качеств завозимый ремонтный молодняк превосходил показатели молодняка отечественной селекции. Так, скорость роста у свинок и хрячков в племенных хозяйствах РФ по породам крупная белая, йоркшир, ландрас и дюрок ниже на 18 дн.,
16 дн., 13 дн., 6 дней (2021 г.), и ниже на 16 дн.,
17 дн., 11 дн., 4 дн. (2022 г.) соответственно.
У завозимого молодняка пород крупная белая, йоркшир, ландрас и дюрок толщина шпика находилась на уровне 11,7 мм и была меньше, чем в племенных хозяйствах РФ соответственно на 6,5 мм, 3,8 мм, 2,4 мм, 0,8 мм (2021 г.) и на 7,4 мм, 4,4 мм, 3,5 мм, 0,8 мм (2022 г.) соответственно. Глубина мышцы в точке Р2 у свинок и хрячков выше перечисленных пород импортной селекции больше на 3 мм, 7 мм, 10 мм, 4 мм в 2021 году, и на 2 мм, 6 мм, 8 мм, 7мм (2022 г.) соответственно.
Для ускоренного улучшения отечественных пород свиней требуется интенсивное селекционное давление путем использования высокопродуктивных свиноматок и хряков. В таблице 5 приведены средние показатели продуктивности племенных стад свиней зарубежной селекции. Так, свиньи датской селекции имеют более высокое многоплодие по всем породам, кроме дюрок. Наивысшие среднесуточные приросты и выходу мяса также наблюдаются у молодняка датской селекции.
Анализ наличия племенного поголовья в РФ показывает, что большая часть племенного поголовья постепенно сосредотачивается при таких племенных центрах, в работе которых применяется локальная схема получения гибридного откормочного молодняка. На этих предприятиях работа по совершенствованию племенных животных ведется в соответствии с
ЭФФЕКТИВНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО
famsun
генеральный партнер спецвыпуска свиноводство
m 57
Таблица 2.
Количество завозимого поголовья в племенные и товарные хозяйства.
Категория хозяйства Количество хозяйств Голов Всего
Хрячки Свинки
Племенные 16 1273 7143 8416
Товарные 26 1982 10515 12497
Всего: 42 3255 17658 20193
законодательно определенными в России прави лами работы с племенным поголовьем. Более того, в настоящее время в круг обязательных задач племенных предприятий введены дополнительные оценки отцовских линий на мясные качества [4].
У современного свиноводства Российской Федерации нет другого пути развития, кроме как создание собственной племенной базы. Пользоваться плодами племенной работы селекционно-генетических центров могут племенные заводы, племенные репродукторы и товарные хозяйства.
Таблица 4.
Удельный вес импортируемых хрячков и свинок в хозяйства РФ в среднем по породам в 2021 и 2022 гг.
Мировой опыт показывает, что только современные промышленные технологии содержания и выращивании свиней позволяют сокращать экономические затраты на производство свинины и делать её конкурентоспособной на рынке. Тем не менее, в обозримой перспективе развитие хозяйств разных форм собственности в России будет происходить одновременно с укреплением селекционно-генетических центров, но это развитие может быть успешным при выполнении одного из основополагающих условий: небольшие свиноводческие хозяйства должны обеспечиваться племенным молодняком из этих племенных центров.
Удельный вес по породе Порода
крупная белая йоркшир ландрас дюрок
2021 импорт. (х.+св.) РФ (х.+св.) импорт. (х.+св.) РФ (х.+св.) импорт. (х.+св.) РФ (х.+св.) импорт. (х.+св.) РФ (х.+св.)
6940 68879 4540 12884 2225 18251 1905 5888
0,1 0,35 0,12 0,32
2022 2087 59214 1902 12118 877 15420 420 4681
0,03 0,16 0,06 0,09
^р ЛИТЕРАТУРА
1. Административный регламент Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по предоставлению государственной услуги по выдаче разрешений на импорт племенной продукции (материала). - М. ФГБНУ «Росин-формагротех».- 2018. 32 с.
2. Порядок выдачи разрешения на импорт племенной продукции (материала) Приложение № 2 к приказу Минсельхоза России от 8 ноября 2016 г. № 504.
3. Регламент проведения Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела « (ФГБНУ ВНИИплем) экспертизы документов, поступивших по запросу Минсельхоза России (Утверждён директором ФГБНУ ВНИИплем 15 ноября 2016 г.)
4. Тяпугин С.Е., Павлова С.В., Ро-мась М.А., Николаева И.В. Ежегодник по племенной работе в свиноводстве в хозяйствах Российской Федерации // 2021. - 154 с.
5. Шичкин Г.И., Павлова С.В., Анти-пова И.С. Ежегодник по племенной работе в свиноводстве в хозяйствах Российской Федерации // 2022. - 150 с.
Таблица 5.
Средние показатели продуктивности завозимых племенных свиней в разрезе пород и зарубежной селекции за последние 2 года.
Порода Страна экспортер Многоплодие, гол. Среднесуточный прирост, г Конверсия корма, кг Выход мяса, % Толщина шпика, мм Селекционный индекс
Крупная белая Франция 12,0 964 2,6 57,1 10,7 110
Германия 13,0 800 3,0 54,9 13,0 120
Нидерланды 16,0 800 3,17 54,0 12,8 123
Ирландия 14,0 920 - 63,0 - 135
Дания/Литва 16,9 1165 - 63,1 - 120
Канада 15 890 - 63,0 - 129
Ландрас Дания 16,7 1190 - 64,1 - 118
Канада 13,5 990 - 62,0 - 135
Йоркшир Германия 13,4 900 - 55,0 12,0 108
Франция 12,0 895 2,7 57,6 11,0 112
Канада 8,5 950 - 64,0 - 138
Дания 20,4 - - - - 126
Дюрок Дания 8,8 - - - - 117
Великобритания 10,0 1100 - 64,0 - 130
