CC BY
30УДК 633.854.78:551.5
Тебуев X. X. TebuevKh. Kh.
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ АГРОМЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ НА КАЧЕСТВО СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА И ПУТИ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ МАСЛИЧНОСТИ
RESEARCH OF INFLUENCE OF AGROWEATHER CONDITIONS ON QUALITY OF SEEDS OF SUNFLOWER AND A FORECASTING PATH МАСЛИЧНОСТИ
Оперативная система комплексного агрометеорологического обеспечения сельского хозяйства включает в себя оценку агрометеорологических условий и прогноза урожайности сельскохозяйственных культур. Эти методы достаточно хорошо разработаны (труды Гидрометцентра России, ВНИСХМ и др.).
Опираясь на достигнутый уровень исследований по разработке методов агрометеорологических прогнозов, нами ранее была построена динамическая модель продуктивности подсолнечника, которая вошла в практику агрометеорологического обслуживания. Впервые в длиннопери-одных моделях удалось описать процесс формирования семян и их налива на основе структурных элементов урожая и учета влияния условий среды на характер перераспределения ассими-лянтов в репродуктивном органе подсолнечника. Однако, исследования по проблеме прогноза мас-личности, и в особенности качества масла при этом, еще только начинаются.
С биологической точки зрения требования подсолнечника к условиям внешней среды изучены достаточно хорошо, но для количественной оценки формирования качества урожая необходимо располагать количественными показателями связи агрометеорологических условий с характеристиками качества урожая.
Качество масла характеризуется несколькими показателями: кислотным, йодным, эфирным числом и их соотношением.
Исследования показали, что влияние одних и тех же метеофакторов на масличность подсолнечника неодинаково по периодам вегетации растений.
В качестве показателей качества масла в наших исследованиях использовались следующие характеристики: сорная примесь, маслич-ность, кислотное число.
В качестве независимых предикторов использовались суммы температур, осадков и число часов солнечного сияния в основные периоды вегетации подсолнечника.
The operative system of complex agrometeoro-logical maintenance of agriculture includes an assessment of agroweather conditions and the forecast of productivity of agricultural crops. These methods are well enough developed (works of hy-drometeorologicalcentre of Russia, BHHCXM, etc.).
Leaning against the reached level of researches on working out of methods of agrometeorological forecasts, we had been constructed earlier a dynamic model of efficiency of sunflower which has entered into practice of agrometeorological service. For the first time in long period models it was possible to describe process of formation of seeds and their fulness on the basis of structural elements of a crop and the account of influence of conditions of medium on character of redistribution assimilated things in a reproductive member a sunflower plant. However, researches on a forecast problem oil content, and in particular qualities of oil thus just begin.
From the biological point of view of the requirement of sunflower to environmental conditions are studied well enough, but for a quantitative assessment of formation of quality of a crop it is necessary to have quantity indicators of communication of agroweather conditions with characteristics of quality of a crop.
Quality of oil is characterised by several indexes: acid, iodine, esterification number and their interrelation.
Researches have shown that influence of the same meteofactors on oil content sunflower unequally on the seasons of vegetation of plants.
As indexes of quality of oil in our researches following characteristics the average were used: weed impurity, oil content, acid number.
As independent predictors the sums were used Temperatures, deposits and number of hours of solar light in the basic seasons of vegetation of sunflower.
Для различных по скороспелости сортов подсолнечника найдены регрессионные связи сорной примеси и кислотного числа (КОН) от факторов среды.
Анализ изменчивости качества семян подсолнечника всех сортов показал, что при не больших среднеквадратических отклонениях показатели качества в отдельные годы сильно отклоняются от среднего. Причем, для всех проанализированных сортов изменчивость примерно одинакова. Это может быть связано с откликом растений на аномальные условия погоды.
Сравнительный анализ корреляционных матриц сортов с различным вегетационным периодом позволяет судить об универсальности обнаруженных взаимосвязей условий погоды с качеством урожая
Нами выявлена отрицательная корреляция кислотного числа с суммами температур воздуха в периоды всходы - образования соцветий и появлением соцветий - цветением и найдены количественное значение критерия качества по КОН для аномальных лет (равна 3 мг КОН).
На основе полученных результатов даются рекомендации по улучшению качества масла подсолнечника путем мелиоративных и других мероприятий (жирно-кислотный состав масла можно в определенных границах регулировать, высевая его в соответствующих климатических условиях и варьируя сроками сева в зависимости от складывающихся и ожидаемых агрометеорологических условий). Это позволит перейти к высокопродуктивному и экологически чистому агрохозяйству, т.е. заранее определить качество будущего урожая, влиять на него путем проведения соответствующих мелиоративных и агротехнических мероприятий (например, полив в критические периоды вегетации, варьированием сроками сева, выбором рекомендованной территории для возделывания), что может дать значительный экономический эффект.
Ключевые слова: масличность, органогенез, кислотное, иодное, эфирное число.
Тебуев Хызыр Хасанович -
кандидат географических наук, доцент кафедры гидротехнических сооружений, мелиорации и водоснабжения, ФГБОУ ВО Кабардино-Балкарский ГАУ, г. Нальчик Тел.: 8 962 650 13 23 Е-шай: [email protected]
For various on precocity of kinds of sunflower, are found regressive communications of weed impurity (S) and acid number (GAME) from factors of medium.
The analysis of variability, quality of seeds of sunflower of all kinds has shown that at not big rms deflections of indexes of quality in separate years will strongly take the leave from an average. And, for all analysed kinds, variability is approximately identical. It can be bound to the response of plants to abnormal conditions of weather.
The relative analysis of correlation matrixes of kinds with a various growing season allows to judge universality of the found interrelations of conditions of weather with quality of a crop
We revealed a negative correlation of acid number with the sums of temperatures of air of the seasons shoots - of formation of inflorescences and appearance of inflorescences - blooming and are found quantitative value of criterion of quality on the GAME for abnormal years (Zmg the GAME is equal).
On the basis of the received results recommendations about enriching of quality of oil of sunflower by meliorative and other actions (is fat-acid composition of oil can be controlled in certain borders, sowing it in the conforming environmental conditions and varying terms of sowing depending on developing and expected agroweather conditions) are made. It will allow to pass to a highly productive and pollution-free agroeconomy, i.e. in advance to define quality of the future crop, to influence it by carrying out of the conforming meliorative and agrotechnical actions (for example: watering in vegetation critical periods, a variation sowing terms, a choice of the recommended terrain for cultivation) that can yield significant economic benefit.
Key words: oil content, organofaction, acid, iodine, esterification number.
Tebuev Khizir Khasanovich -
Candidate of Geographical Sciences, Associate Professor of Department of Waterworks, Irrigation and Water supply, FSBEI HE Kabardino-Balkarian SAU, Nalchik Tel.: 8 962 650 13 23 E-mail: [email protected]
Введение. В настоящее время перед агрометеорологией стоит задача: на единой методологической основе разработать оперативную систему комплексного агрометеорологического обеспечения сельского хозяйства. В качестве такой методологической основы могут рассматриваться динамические модели «погода - урожай» [18, 19].
Опираясь на достигнутый уровень исследований по разработке методов агрометеорологических прогнозов, нами была построена динамическая модель продуктивности подсолнечника, которая вошла в практику агрометеорологического обслуживания. [20, 23].
Однако, исследования по проблеме прогноза масличности, и в особенности качества масла, при этом еще только начинаются. В состав семян подсолнечника входит 25-30% белка, включая линолевую, пальметиновую, олеиновую, стеариновую, арахидоновую и другие ненасыщенные жирные кислоты, 7% углеводов, витамины В, D, Е, РР и микроэлементы - кальций, калий, фосфор, магний, что и определяет их биологическую ценность [36].
Теоретическая и экспериментальная база. Содержание масла в семенах подсолнечника зависит от содержания его в ядре и от лузжистости. Чем выше содержание масла в ядре и чем ниже процент лузги, тем семя подсолнечника богаче маслом, и, наоборот [15]. На масленность подсолнечника заметно влияет и густота стояния подсолнечника. Загущение посевов в зависимости от климатических и погодных условий до определенных пределов ведет к увеличению масла в семенах [15]. Для условий Северного Кавказа оптимальным можно считать, когда одному растению отводится площадь 1700-2000 см2 (до 60 тыс./га), а в районах с пониженным количеством осадков - 2000-2400 см2 (48 -52 тыс./га) и 30-40 тыс. растений на га в районах, наименее обеспеченных влагой.
В исследованиях ряда авторов [15, 30] установлена прямая зависимость между длиной вегетационного периода биологических групп и содержанием масла в ядре. Минимум у скороспелых сортов - до 33%, при п=65 дней, а максимум до 70% у биологических групп с вегетационным периодом п> 100 дней. В то же время у одних и тех же
сортов наблюдается значительное варьирование по масличности от погодных условий.
Значительное влияние на содержание масла в семенах оказывает количество осадков, выпавших в главные периоды развития подсолнечника. Урожай семян подсолнечника лучшего качества был получен в такие годы, когда наблюдалось пониженное количество осадков в период с 20 июня по 10 июля (период цветения) [15].
Масличность семян у одного и того же сорта в зависимости от орографии, широты или метеорологических факторов может иметь амплитуду колебаний свыше 10% [15]. С подъемом в горы масличность увеличивается, а при продвижении на юг существует тенденция к ее снижению [14], т.е. проявляется зональность.
Масличность семян резко снижается при поражении грибковыми болезнями (ложная мучнистая роса, ржавчина и др.), связанными с чрезмерным увлажнением [15, 22]. Снижение масличности наблюдается и при высоких уровнях содержания азота в почве, так как азот способствует накоплению белка в ущерб жиру [25].
Подсолнечник является теплолюбивой культурой. Однако разнообразие сортов позволяет его возделывание на территории, которая обеспечена суммой активных температур от 1600° до 2900°.
Ю.С. Мельник [13] характеризует типы климатов ЕТ РФ применительно к подсолнечнику через 2 ^10 и ^ где 2 ^10 - сумма температур выше 10° с нарастающим итогом, K - показатель увлажнения, равный:
к= 0,62^ + Я2 ,
2*>10 -10
где:
2 Rl - сумма осадков за период со среднесуточной температурой меньше 5°;
2 R2 - осадки периода вегетации.
При этом 2 мо варьирует от 3000° до 2000°, K - от 0,6 до 2,1, урожайность (ц/га) от 5 до 25, сбор масла (кг/га) от 300 до 1300. Максимальная урожайность 27 ц/га, достигается при 2 к>10= 2600°, K = 1,4-1,7, сбор масла 1300 кг/га. Минимальная урожайность 5-8 ц/га и сбор масла 300 кг/га, при К ^ 0,6 тех же значениях температур (данные на богаре).
Заметим, что при расчетах К в наших работах в части усвоения зимних осадков, используется дифференцированный подход, учитывающий характер варьирования увлажнения почвы осенью под предшественниками подсолнечника и условий зимы [23].
В основу деления сортов по скороспелости положена их требовательность к термическим условиям [16, 10]. Критериями являются продолжительность вегетационного периода и необходимые суммы температур от сева до созревания. Сорта делятся на скороспелые (70-90 дней, сумма температур выше 1850), среднеспелые (соответственно до 120 дней и 21 > 2100°) и позднеспелые (больше 120 дней и 21 > 2300°) [13].
Кроме тепла, важным фактором является влага. Недостаток ее вызывает общее уменьшение продуктивности подсолнечника и изменения в химическом составе семян. Под влиянием недостаточных условий увлажнения в семенах подсолнечника уменьшается объем запасающей жир ткани (водораствори-
мых конституционных белков). Накапливаются запасные солерастворимые белки в ущерб жиру, так как углеводный обмен веществ (синтез жира) возможен только в присутствии достаточного количества воды [3, 4].
По своей природе подсолнечник засухоустойчив, но в критические периоды развития (при цветении) он чувствителен к недостатку почвенной влаги [13, 22]. Об этом косвенно свидетельствует неравномерная интенсивность водопотребления растений в течение вегетационного периода.
С другой стороны, по данным [15], повышение количества осадков в период цветения подсолнечника ведет к снижению и урожайности, и масличности.
Нами на основе работ [1, 2, 5, 12], характеризующих закономерности проникновения корневой системы в почву в течение вегетации, а так же анализа данных [13, 22] по во-допотреблению подсолнечника по основным периодам вегетации построена таблица 1.
Таблица 1 - Динамика глубины проникновения корневой системы и водопотребления подсолнечника по периодам вегетации
Характеристика Основные периоды вегетации
всходы - образование соцветий образоване соцветий - цветение цветение -созревание
1. Глубина проникновения корневой системы, см 60 150 280
2. Водопотребление подсолнечника, мм 135 28% 210 45% 130 27%
Таким образом, подсолнечник, действительно, в период образования соцветий -цветение потребляет до 50% воды (табл. 1).
При недостаточных запасах почвенной влаги хорошо развитая корневая система позволяет ему использовать влагу глубинных слоев, недоступную для многих других культур. При обилии осадков, повышенной влажности воздуха в период цветения, усиленно развиваются грибковые заболевания (ржавчина и др.), что приводит в конечном счете и к снижению урожайности, и к снижению мас-личности. Как нам кажется, этими обстоятельствами и объясняются кажущиеся противоречия у различных авторов, влияния осадков в период цветения на урожай и маслич-ность подсолнечника.
При высокой освещенности и большем числе часов солнечного сияния масличность увеличивается на 2-14% [4, 8].
Как видим, с биологической точки зрения требования подсолнечника к условиям внешней среды изучены достаточно хорошо, но для количественной оценки формирования качества урожая необходимо располагать количественными показателями связи агрометеорологических условий с характеристиками качества урожая.
Одной из важных характеристик качества урожая подсолнечника является масличность семян (содержание масла в % относительного веса сухого вещества семян подсолнечника). Масличность сортов современной селекции находится в пределах 45-50% [15, 13, 17],
а семена новых селекционных сортов содержат жира - до 55-58% [37].
Гармоничное сочетание тепла, влаги и других агрометеорологических факторов является главным условием формирования высокой масличности. Представляется, что дисбаланс тепла и влаги приводит к понижению масличности. Так, в условиях засушливого климата Австралии [6, 29], где влажно-стные и температурные стрессы обычны, повышение температуры ведет к снижению масличности. В этих условиях орошение повышает масличность. А в условиях Краснодарского края орошение, как правило, снижает масличность [9]. Если в фитотроне наблюдается обратная зависимость маслично-сти от максимальной дневной температуры воздуха [30], то в полевых условиях, из-за комплексности действия разных факторов эта связь не просматривается.
В работе [24], на основе 20-летних наблюдений в Харьковской области, получено, что в засушливые годы формировалась высокая масличность (67,6%), но из-за уменьшения веса семян сбор масла был 1017 кг/га. В нормальные по увлажнению годы маслич-ность понижалась на 6%, но выход масла достигал 1067 кг/га за счет большого веса семян. Очевидно, здесь имеется в виду, что выход масла с 1 га увеличивался за счет большого объема веса семян, так как по данным [15] масличность семян не обнаруживает связи с натурой семян.
Таким образом, можно констатировать, что влияние одних и тех же метеофакторов на масличность подсолнечника неодинаково по периодам вегетации растений.
В работе[24] получено:
MAS = 71,583 - 0,004х1 - 0,044х2 - 0,026х3, R = 0,54 (для периода всходы - образование соцветий),
MAS = 67,23 + 0,426х1 - 0,006х2 - 0,36хз, R = 0,695 (для периода образование соцветий - цветение),
где:
MAS - масличность;
x1 - среднесуточная температура воздуха;
х2 - сумма осадков за соответствующий период;
х3 - запасы влаги в 1,5м слое почвы.
Мельник Ю.С. [14] также обнаружил, что связь масличности с осадками и температу-
рой, в целом, за вегетационный период слаба. Проявляется прямо пропорционально эта связь только в период появления соцветий -цветение + 10 дней; причем, влияние температуры воздуха на накопление масла доминирует. Десять дней после цветения включены из тех соображений, что в это время происходит интенсивный налив семян и накопление в них масла. Это обстоятельство, в части налива семян, хорошо согласуется и с нашими данными [20].
В работе [11] обнаружено, что самая высокая масличность формируется при 2-3 поливах (осадках) в период появлений соцветий, цветений и в начале налива семян, а осадки (полив) после созревания ведут к снижению сухого вещества в семенах. Необходимость полива в начале налива семян связана с тем, что переход сухого вещества в масло происходит в процессе биохимических ферментных превращений, связанных с влажностью семянок (оптимум 50-80%).
Работа [30] также подтверждает этот факт: влажностный стресс при цветении и в начале созревания понижает масличность и повышает ее в условиях высоких температур во вторую половину созревания. Этот вывод объясняет, почему исследователи обнаруживали слабую связь масличности и осадков в период созревания: из-за ее разной направленности в начале и конце периода созревания.
Представляет определенный интерес работа [25], где для условий Молдавии найдена достаточно высокая связь масличности от запасов продуктивной влаги (W) и нитратным азотом (N - N03)
MAS = 48,60 + 8,651 (W/N)
Жданова Л.П. [7] опровергла выводы ряда исследователей об антагонистической природе процессов синтеза белка и жира, как следствие конкуренции за исходные пластические вещества. Автор считает, что антагонизма между жиром и белком нет, потому что в процессе фотосинтетической активности листьев образуется значительно большее количество пластических веществ, чем используется при формировании семян. Этот вывод подтверждается и в работе [27]. Критические периоды, когда растения «программируют» будущее содержание этих веществ у них разные. Для масличности - это наличие или отсутствие влажностного стрес-
са в первую неделю после опыления, а для белка - тот же фактор, в период между 8-ю настоящими листьями и появлением бутона (VII-VIII этап органогенеза), т.е. перед цветением.
Заслуживают внимания исследования влияния ирригации в засушливых условиях Испании и Австралии на масличность [28, 31, 33]. Оказалось, что ирригация во время критического периода (4 полива в период 20 дней до и 20 дней после начала цветения) сопоставима с орошением эквивалентно эвапотранс-пирации в течение всего вегетационного сезона на количество и качество масла.
Качество масла характеризуется несколькими показателями:
1. Кислотное число (число нейтрализации), измеряемое в мг КОН. Оно равно массе КОН, необходимой для нейтрализации 1 г масла и характеризует содержание в веществе свободных кислот. Для растительных масел находится в пределах от 1 до 10 [26]. Большое его значение указывает или на незавершенность процесса маслообразования (незрелость семян) или на процессы распада в масле. Чем ниже его значение, тем выше качество масла.
2. Иодное число - масса иода, присоединяющегося к 100 г масла характеризует степень ненасыщенности масла. Чем меньше иодное число, тем выше качество масла.
3. Эфирное число обратно иодному. Его изменение говорит о том, что содержание в масле связанных жирных кислот находится в обратной зависимости по отношению к содержанию свободных.
Масло состоит из ненасыщенных кислот (предельных): пальмитиновой и стеариновой, и ненасыщенных кислот (непредельных): олеиновой и линолевой. Качество масла повышается с увеличением относительного содержания ненасыщенных кислот в общем составе жирных кислот и с увеличением относительного содержания полиненасыщенных линолевой кислоты в общем составе жирных ненасыщенных кислот. Соотношение олеиновой и линолевой кислот может быть от 1:4 до 1:6, а содержание этих кислот в общем составе кислот - 75-80% [30]. Низкие температуры и освещенность благоприятствуют накоплению линолевой и препятствуют накоплению олеиновой кислоты [34]. Поскольку разные виды растений могут по-разному реагировать на одни и те же условия
выращивания, кажется ясным, что этот синтез контролируется генетикой растений, а изменяется погодными факторами. В работе [35] также подтверждается, что повышение температуры (дневные и ночные) при созревании уменьшают содержание линолевой кислоты с 23,5% (при 35°) до 40,7% (при 22°) и до 62,8% (при 10°). Сходные результаты получены в работе [30], где отмечается высокая корреляционная связь между средней температурой воздуха от середины цветения до сбора урожая с содержанием линолевой кислоты (60% при 16°, 72% при 10°). Содержание ненасыщенных кислот 60-70% является критическим уровнем качества подсолнечного масла для маргариновой промышленности. В таблице 2 приводятся изменения жирно-кислотного состава масла подсолнечника в стадии опыления и зрелости.
Таблица 2 - Изменение жирно-кислотного состава масла в начале и конце периода созревания
Кислота Опыление Зрелость
Пальмитиновая 20% 6%
Стеариновая 2% 6%
Олеиновая 30% 15%
Линолевая 50% 73%
По данным таблицы 2 и на основании характера протекания этих процессов, делается предположение, что ненасыщенные кислоты образуются из пальмитиновой через стеариновую кислоту и оттуда при успешной денатурации в олеиновую и линолевую кислоты. В работе [32] сделан вывод, что жирно-кислотный состав масла сильнее всего зависит от среднесуточной температуры воздуха в последние 10 дней перед уборкой ^=0,927). В ранние стадии развития температура не влияла на содержание линолевой кислоты.
Проведенный анализ позволяет нам заключить, что жирно-кислотный состав масла можно регулировать, высевая его в соответствующих климатических условиях и варьируя сроками сева в зависимости от складывающихся и ожидаемых агрометеорологических условий.
В качестве показателей качества масла в наших исследованиях использовались данные Информационных Сообщений Государственной Хлебной Инспекции Всесоюзного НИИ зерна и продуктов его переработки с 1967 по 1990 гг. включительно для больших партий семян (> 20 тонн), собранных в крупных экономических районах: Северный Кавказ, Поволжье, Центрально-Черноземный район, Урал. Для корреляционного анализа были отобраны следующие характеристики:
1. Средневзвешенная сорная примесь S (%);
Она характеризует засоренность семян,
являющуюся, по-видимому, функцией увлажнения и термических условий (на фоне принятой агротехники).
2. Средневзвешенная масличность MAS (%);
3. Средневзвешенное кислотное число KON (мг КОН).
В качестве независимых предикторов использовались суммы температур (t°), осадков
(г, мм) и число часов солнечного сияния ^СН, час) в основные периоды вегетации подсолнечника.
Ход исследования. В базе данных РГМЦ содержатся данные вышеперечисленных метеофакторов за рассматриваемый период по областям. Для перерасчета этих данных для экономических районов в качестве представительных выбирались 2-3 области с наибольшими площадями под культурой, и проводилось осреднение этих данных до экономического района. По результатам анализа площадей, занятых под различными сортами подсолнечника в этих представленных областях для исследования выбраны сорта: «Передовик», «Армавирский 3497», «Юго-Восточный». Некоторые характеристики этих сортов, необходимые для перерасчета агрометеорологических данных, приводятся в таблице 3.
Таблица 3 — Характеристики масличности подсолнечника различных групп скороспелости
от суммы температур
Сорт Масличность, % Продолжительность и суммы температур периодов Длина выборки
сев -всходы всходы -образ. соцвет. образ. соцветий цветение -созревание
Юго-Восточный (скороспелый 88-110 дней) 39-45 15 30 23 30 18
1150° 700°
Передовик (среднеспелый 98-120 дней) 42-53 15 34 26 40 4
1250° 750°
Армавирский 3497 (позднеспелый 116-130 дней 44-56 15 36 28 50 51
1350° 800°
Анализ изменчивости качества семян подсолнечника всех сортов показал, что при не больших среднеквадратических отклонениях показателей качества в отдельные годы сильно отклоняются от среднего.
Это может быть связано с откликом растений на аномальные условия погоды. Причем, для всех проанализированных сортов изменчивость примерно одинаковая, что и следовало ожидать. Так, у сорта «Передовик» при
£ = 3,8% и = 1,2% (шахв = 8,6%,
шт8 = 0,3). Такая же изменчивость наблюдается у других сортов. У всех сортов
MAS - 48-50%, <JMAS = 2,3%, амплитуда
колебаний MAS составляет 10-14%.
Значения кислотного числа (KON), при
KON = 1-2, CkoN = 1, могут изменяться от
0,2 до 8,2. Эти данные говорят о том, что умение прогнозировать качество будущего урожая дало бы значительный экономический эффект [38].
Сравнительный анализ корреляционных матриц сортов с различным вегетационным периодом позволяет судить об универсальности обнаруженных взаимосвязей условий погоды с качеством урожая (табл. 4).
Таблица 4 — Коррекционная матрица показателей качества семян подсолнечника и агрометеорологических условий
Передовик Армавирский Юго-Восточный
S MAS KON S MAS KON S MAS KON
rl 0,17 0,02 0,09 0,20 0,06 0,31 0,53 -0,21 0,39
tl -0,20 0,05 -0,23 0,02 -0,16 -0,12 0,14 0,30 0,29
SCH1 -0,07 -0,25 -0,15 -0,02 0,03 -0,13 -0,14 0,42 -0,01
r1 0,01 0,05 0,09 0,18 -0,07 0,18 -0,10 0,24 0,05
t2 -0,23 0,02 -0,38 -0,33 0,04 -0,48 -0,11 0,31 -0,02
SCH2 0,12 -0,21 -0,06 -0,06 0,09 -0,16 -0,13 -0,13 -0,19
r3 -0,01 0,01 0,05 0,10 -0,44 -0,01 -0,36 0,06 -,030
t3 -0,19 -0,16 -0,45 -0,18 0,09 -0,31 0,05 0,09 0,25
SCH3 0,10 -0,29 -0,13 0,03 0,16 -0,19 0,48 0,31 0,54
r4 0,30 0,37 0,56 0,26 0,03 0,23 -0,28 -0,01 -0,22
t4 0,20 -0,01 -0,06 -0,02 -0,21 -0,38 -0,18 -0,27 -0,09
SCH4 0,19 -0,35 -0,08 -0,03 -0,07 -0,16 0,11 -0,20 -0,18
rain -0,05 0,20 0,09 -0,03 -0,03 -0,08 0,05 0,21 0,14
В таблице 4 - tl, rl,SCHl - сумма среднесуточных температур, осадков, солнечного сияния в период сев - всходы, ti, ri, SCHi - тоже в остальные этапы органогенеза, rain - осадки в зимний период (с октября по март включительно) рассчитанных согласно методике [23].
При анализе результатов надо учитывать разную длину выборок для разных сортов (табл. 3), а так же большое усреднение данных по территории. Результаты, полученные для сорта «Армавирский» и «Передовик» более надежны и сравнимы между собой. Для этих сортов обнаруживается одинаковый характер связи сорной примеси с температурой в период всходы - появление соцветий и осадками в период созревания. Для «Армавирского» Rs1t2 = -0,33 и Rs1t4= 0,26; для «Передовика» Rs1t2 = -0,23 и Rs1t4 = 0,30.
Наибольший интерес представляют результаты по кислотному числу. Для обоих сортов есть обратная корреляция с температурными условиями в период всходы - появление соцветий и появление соцветий - цветение. («Армавирский» RKON, t2=-0,48 и RKON, t3= -0,31, «Передовик» RKOH, t2 = -0,38 и RKOH, t3 = -0,45). Анализ графиков, построенных нами по суммам температур и фактических значений KON, показывает, что малым суммам температур (t2,t3) за каждый период (меньше 500°) соответствуют повышенные
значения КО^низкое качество масла) от 6 до 8 мг KON. Значимые связи кислотного числа с осадками и температурой для «Армавирского» RKON1, r1=0,31 и RKON,t4 = -0,38; для «Передовик» RKON, г4 = 0,56.
Результаты исследования. Полученные нами регрессионные уравнения по качеству семян подсолнечника сведены в единую таблицу 5.
Анализ фактических данных о кислотном числе, агрометеорологических условий по разным периодам вегетации и построенные на их основе эмпирические графики показывают, что KON мало изменяется при варьировании каждого из агрометеорологических факторов до определенного предела, а далее сильно увеличивается. Граница этого «скачка» соответствует KON ~ 3. Это значение KON можно принять за критерий качества масла. Тогда, можно утверждать, что масло будет плохого качества (KON » 3), если для среднеспелых сортов («Передовик»), сумма температур за период всходы - образование соцветий (t2) будет меньше 460°, образование соцветий - цветение (t3) меньше 480°, а осадки в период цветения - созревания (г3) будут превышать 100ммДля позднеспелых сортов («Армавирский») аналогичные цифры равны соответственно t2<490° t3<450° и г3> 120 мм.
Таблица 5 — Уравнения линейной корреляционной связи между агрометеорологическими условиями
и показателями качества подсолнечника
Сорт Уравнение Коэффициент корреляции (Я)
«Юго-Восточный» Б = -0,54 + 0,0761г1 - 0,002 г 3 + 0,01БСН3 КОК = -6,6 + 0,008г! + 0,0111 + 0,001г3 + 0,002БСН3 0,6 0,59
«Передовик» Б = 4,5 - 0,002 12 + 0,001 Г4 КОК = 3,6 - 0,003 12 - 0,002 13+ 0,002 г4 0,48 0,62
«Армавирский» Б = 3,8 - 0,003 12 + 0,001 Г4 К0К=10,7 + 0,003 п - 0,006 12 - 0,005 14 0,51 0,55
Ухудшают качество масла осадки периода посев - всходы, превышающие пороговые значения (более 390 мм).
Нам пока не удалось обнаружить устойчивой связи масличности с агрометеорологическими факторами. Это обусловлено, во-первых, разнонаправленностью действия условий среды на масличность в начале и в конце рассматриваемых периодов вегетации. Во-вторых, в исследованиях были использованы усредненные данные Госхлебоинспек-ции по крупным экономическим районам по масличности подсолнечника, а также усредненные по экономическим районам агрометеорологические данные; и что совсем плохо, усредненные данные о периодах роста и развития растений, на оснований которых проводились расчеты по суммам температур, осадков, числе часов солнечного сияния.
Одним из путей преодоления возникших затруднений в количественной оценке мас-личности семян подсолнечника, как нам представляется, могли бы служить динамические модели [19, 20].
Попытаемся обосновать это предположение. Во всех прогностическихдинамических моделях урожая сельскохозяйственных культур, известных, нам, хозяйственно-полезная часть урожая определяется как функция массы репродуктивного органа, рассчитанного по модели. Нами было получено [18]:
У = У тр, (1)
где:
У - урожайность (хозяйственно-полезная часть), ц/га;
у - соотношение между весом корзинки и семян подсолнечника, определяемое экспериментальным путем;
тР - масса корзинки, рассчитываемая по модели.
Однако, как известно, масса зерна (семян), т.е. хозяйственно - ценная часть урожая зависит не только от увеличения сухой массы отдельного структурного элемента, например, корзинки, но и от числа семян и степени их выполненности (налива). Поэтому был разработан блок [20] распределения транспортируемых в репродуктивный орган ассимилянтов между семенами и остальной частью корзинки, с учетом залощившихся элементов продуктивности корзинки:
Rs = С^( Д, Ттах, Ттт, W, N П), (2)
где:
Я - число развившихся семян;
Су - число цветков;
Fp - фактор озерненности.
Количество семян, в свою очередь, определяется количеством оплодотворившихся цветков. Число цветков зависит не только от условий начального периода вегетации (во время, которого происходит дифференциация с образованием цветков) и агротехники, но также от условий в период их разрастания (хотя и в меньшей степени), что имеет место вплоть до цветения корзинки.
Поэтому, число цветков (С) определяем характером протекания процесса фотосинтеза в растениях в этот период, фактор озер-ненности(Рр) определяется температурным и влажностным режимом, а так же в значительной степени зависит от числа дождливых дней (К). Последнее находится в обратной зависимости от наличия опылителей (П).
Вскоре, после оплодотворения подсолнечник вступает в свой X этап органогенеза,
который характеризуется формированием и ростом околоплодника, а через 3-4 дня формируется и ядро семянки (XI этап). Созданные семядоли отличаются ещё от спелого семени строением и небольшим содержанием масла. В дальнейшем идет интенсивный переток накопленных веществ в запасные, увеличение масличности, т.е. идет, собственно, налив семян, который завершается полной спелостью семян (XII этап).
Масса семян подсолнечника т1 представлена в виде суммы массы лузги т2 и массы ядра т3, а последние с учетом характера наполнения сухого вещества семян подсолнечника и анализа агрометеорологических условий роста и развития связываются с массой корзинки тр, рассчитанной по модели [20]:
т = 4 2
т^ з=н™р
т-.
= Л 2
К
]=н3
т
р
(3)
где:
- параметры безразмерные, зависящие от числа залощившихся семян;
Н2, Н 3 - время начала отложения сухого вещества лузги и начала формирования ядра в семени по зонам корзинки;
К\ и КЗ - время завершения роста лузги и налива семян.
На основе анализа данных исследований большого количества авторов, приведенных выше, по выявлению воздействия на мас-личность агрометеорологических факторов в различные периоды развития, а также особенностей распределительных отношений, транспортируемых в репродуктивный орган ассимилянтов между ядрами, лузгой и остальной части корзинки, с учетом залощившихся элементов органогенеза продукционного процесса можем записать:
MASi = M ^ (Г, Wiо-lоо ДО^, Sh,
OR, В, О , Ш3), где:
M - максимальная масличность сорта, при оптимальных условиях выращивания;
Fi - нормированная функция входящих параметров;
(4)
О - величина, характеризующая соотношение между массой лузги и ядра, согласно
[15].
Густота стояния определяется генотипом растения и зависит от плодородия почв, термических (Т) и влажных (Я, W0-100) условий, освещенности (OSi), широты и орографии (OR). Является более или менее фиксированной величиной для данного сорта и территории. Однако, соответствующие поправки, желательно было бы делать на основе данных об увлажнении почвы на начало сева этой культуры [23].
С учетом сказанного густота стояния растений использовалась нами в расчетах урожайности семян подсолнечника согласно [20].
Что касается усвоения нитратного азота (и его воздействия на масличность), оно находится в прямой зависимости от условий увлажнения (^-100), а грибковые болезни (В) получают наибольшее развитие с увеличением количества дождливых (К) дней (высокая влажность воздуха способствует распространению болезней). Эти данные позволяют решить вопрос рационального применения средств химической и биологической защиты для получения безопасного и качественного масла.
При нахождении количественных характеристик о влиянии каждого из факторов среды на масличность семян подсолнечника можно было соотношение (4) формализовать. Тогда на основе наших теоретических выкладок и формализованных данных получился бы блок масличности, который органически вписался бы в структуру динамической модели продукционного процесса семян подсолнечника [20]. Таким образом, реализация в полном объеме описанной структурной модели возможна только после тщательно проведенной большой тематической работы по определению требуемых в модели параметров.
На первом этапе нами предпринимаются попытки использовать для расчетов маслич-ности несколько «урезанную» формулу:
MAS- M
т3 - т2 А
дг (Ж / Ы03), (41)
тг
где:
qi - нормированная функция воздействия на масличность нитратного азота в ьпериод.
Использование (41) вместо (4) физически обосновано, так как при расчетах массы семян тс (следовательно, т3 и т2) в той, или иной форме использовались все предикторы из (4) [18, 20, 21, 23]. Сдругой стороны, мас-личность семян подсолнечника определяется как урожаем семян, так и соотношением массы лузги и массы ядра.
Установлено, что любые причины, приводящие к увеличению урожая ядер, вызывают относительное понижение протеина в семенах и повышению их масличности.
Непосредственное использование влияния нитратного азота на масличность возможно, только после нахождения количественного описания этой связи, для конкретных поч-венно-климатических характеристик района возделывания.
Функция q(W/N03) в (41) выражает уровень культуры земледелия, а последнее в физико-статистических моделях [23] рассматривается как детерминированная составляющая, отражающая закономерную компоненту временного ряда. Уровень агротехники, необходимый для создания условий максимально полной реализации генетического потенциала подсолнечника выражен в формуле (41) через М. Поэтому на данном этапе, с некоторыми допущениями, можно записать:
МЛБ;= М
т3 - т2
г
т„
(5)
Массу семян тс в (5) рассчитываем по формуле:
Мс = ¡СЖ ЛСТ
Максимально возможная масса семян для условий Северного Кавказа [20].
Мстах = 0,76 р - 40, (г = 0,94)
(6)
Функция воздействия температуры Лет и
функция воздействия увлажнения ¡-¿С^ периода налива семян на распределительные отношения ассимилянтов в семена аппроксимированы для рассматриваемого района следующим образом:
Лет = 1 - 0,01 (т/ - 23°)2
JUcw = 1 - 0,0002 (^0-100 - WНВ РК>)2
(7)
Биологический минимум температур в этот период принят равным 13°, а коэффициент водопотребления (РК') оптимизирован для каждого периода [18].
Выводы и область применения результатов. Подводя итоги, можно заключить, что тепло, влага, освещенность, содержание азота в почве, орография, широта места возделывания, густота стояния с учетом генетики растения и высокой агротехники являются главными в формировании высокой масличности подсолнечника.
Критическим периодом в формировании масличности является 20 дней до и 20 дней после цветения. Два-четыре обильных полива (осадков) в этот период имеют такое же влияние на качество и количество масла, как и хорошее увлажнение, распределенное по всем периодам развития.
Жирнокислотный состав масла контролируется термическими условиями в период созревания. Чем ниже среднесуточные температуры воздуха в этот период, тем выше содержание ненасыщенных кислот (линолевой, олеиновой), пониженные температуры в этот период приводят также к понижению йодного числа, т.е. улучшению качества масла.
В связи с тем, что в литературе отсутствуют данные о связи кислотного числа с характеристиками погоды, то проведенные нами исследования представляют определенный интерес. Нами выявлена отрицательная корреляция кислотного числа с суммами температур воздуха в периоды всходы - образование соцветий и появлением соцветий - цветением.
Найдено количественное значение критерий качества по КОН для аномальных лет (равно 3 мг КОН).
На количество сорной примеси (что значительно ухудшает качественные показатели масла) влияют суммы температур воздуха в период всходы - образование соцветий (отрицательная корреляция) и осадки в период созревания (положительная корреляция).
Знание этих связей позволит перейти к высокопродуктивному и экологически чистому агрохозяйству, т.е. заранее определить качество будущего урожая, влиять на него путем проведения соответствующих мелиоративных и агротехнических мероприятий (например, полив в критические периоды вегетации, варьированием сроками сева, выбором рекомендованной территории для возделывания),
что может дать значительный экономический эффект.
Результаты исследований могут быть использованы государственными планирующи-
Литература
1. Аракчеев Ю.И. Отношение подсолнечника к плотности пахотного слоя почвы: ав-тореф. дис. ... канд. с.-х. наук. Орджоникидзе, 1970. 25 с.
2. Борисоник З.Б, CapoA.E., Мисюра З.Д. Распространение в почве главного и придаточных корней подсолнечника // Вестник с.-х. науки. М.,1984. №7. С. 101-106.
3. Бородулина А.А., Супрунова Л.В. Изменение качественного состава белкового комплекса семян подсолнечника в зависимости от генотипических и экологических факторов // Материалы 7-й Международной конференции по подсолнечнику. 1978.
4. Варенникова Т.В. Влияние условий выращивания на физико-химические свойства масла подсолнечника // Физиология и биохимия культурных растений. 1977. Т. 9. Вып. 2. С. 163-167.
5. Данильчук П.В. Некоторые особенности распределения корней подсолнечника по горизонтали почвы // Научно-технический бюллетень Всесоюзн. селекц. генет. ин-та. 1974. Вып. 23. С. 25-27.
6. Мак-Уильям Дис.Р., Харрис Х.С., Мей-сон Ч.К. Влияние температуры на маслич-ность семян и жирнокислотный состав масла подсолнечника // Материалы 7-й Международной конференции по подсолнечнику. 1978.
7. Жданова Л.В. Влияние температуры на синтез жира // Физиология растений. 1969. 16. Вып. 3. С. 488-497.
8. Клюка В.И., Гусева Т.Е. Реакция подсолнечника на действие высоких температур при низкой относительной влажности воздуха в фазы бутонизации и цветения // Бюл. Н.-Т. информации по масличным культурам. 1974. Вып. 1. С. 34-37.
9. Кожевникова В.Н. Изменение показателей химического состава семян подсолнечника в зависимости от влагообеспеченности растений: автореф. дис. ... канд. биол. наук. Краснодар, 1982.
10. Куперман Ф.М. Морфофизиологическая изменчивость растений в онтогенезе. М.: Изд. МГУ, 1963. 64 с.
ми и сельскохозяйственными корпорациями для оптимизации методов возделывания семян подсолнечника и прогноза его масличности.
References
1. Arakcheev Yu.I. Otnoshenie podsolnech-nika k plotnosti pahotnogo sloya pochvy: avto-ref. dis. ... kand. s.-kh. nauk. Ordzhonikidze, 1970. 25 s.
2. Borisonik Z.B, Caro A.E., Misyura Z.D. Rasprostranenie v pochve glavnogo i pridatoch-nyh kornej podsolnechnika // Vestnik s.-h. nauki. M.,1984. №7. S. 101-106.
3. Borodulina A.A., Suprunova L.V. Izmene-nie kachestvennogo sostava belkovogo kom-pleksa semyan podsolnechnika v zavisimosti ot genotipicheskih i ehkologicheskih faktorov // Materialy 7-j Mezhdunarodnoj konferentsii po podsolnechniku. 1978.
4. Varennikova T.V. Vliyanie uslovij vyra-schivaniya na fiziko-khimicheskie svojstva mas-la podsolnechnika // Fiziologiya i biokhimiya kulturnykh rastenij. 1977. T. 9. Vyp. 2. S. 163167.
5. Danilchuk P.V. Nekotorye osobennosti ra-spredeleniya kornej podsolnechnika po gorizon-tali pochvy // Nauchno-tekhnicheskij byulleten Vsesoyuzn. selekts. genet. in-ta. 1974. Vyp. 23. S. 25-27.
6. Mak-Uilyam Dis.R., Harris H.S., Mej-son Ch.K. Vliyanie temperatury na maslichnost semyan i zhirnokislotnyj sostav masla podsolnechnika // Materialy 7-j Mezhdunarodnoj konferentsii po podsolnechniku. 1978.
7. Zhdanova L.V. Vliyanie temperatury na sintez zhira // Fiziologiya rastenij. 1969. 16. Vyp. 3. S. 488-497.
8. Klyuka V.I., Guseva T.E. Reaktsiya podsolnechnika na dejstvie vysokih temperatur pri nizkoj otnositelnoj vlazhnosti vozduha v fazy butonizacii i tsveteniya // Byul. N.-T. informatsii po maslichnym kulturam. 1974. Vyp. 1. S. 34-37.
9. Kozhevnikova V.N. Izmenenie pokazatelej himicheskogo sostava semyan podsolnechnika v zavisimosti ot vlagoobespechennosti rastenij: avtoref. dis. ... kand. Boil. nauk. Krasnodar, 1982.
10. Kuperman F.M. Morfofiziologicheskaya izmenchivost rastenij v ontogeneze. M.: Izd. MGU, 1963. 64 s.
11. Лошак И. Ф. Особенности формирования посевных и продуктивных качеств семян подсолнечника в условиях Юга Украины: ав-тореф. дис. ... канд. с.-х. наук. Одесса, 1962.
12. Марченко Л.А., Фурсова А.К. Морфология и характер распространения в почве корневой системы подсолнечника // Труды Харьковского СХИ. 1970. Т. 132. С. 59-66.
13. Мельник Ю.С. Климат и произрастание подсолнечника. Л.: Гидрометеоиздат, 1972. С. 87-103.
14.Мельник Ю.С. Изменчивость маслич-ности семян подсолнечника в зависимости от условий погоды // Труды Гидромет. центра СССР. 1988. Вып. 301. С. 90-94.
15. Пустовойт B.C. Избранные труды. М.: Агропромиздат, 1990.
16. Семихненко Л.Г. и др. Подсолнечник. М.: Колос, 1965. 295 с.
17. Сорта подсолнечника. М.,1962.
18. Тебуев Х.Х., Полевой А.Н. Динамическая модель формирования урожая подсолнечника и идентификация ее параметров для территории КБАССР // Труды ВГИД. 1987. Вып. 71. С. 37-49.
19. Тебуев Х.Х. Методы оценки агрометеорологических условий и прогнозы урожайности подсолнечника с использованием динамической модели продукционного процесса. Деп. МЦД, 1987. №716-ГМ 57. 27 с.
20. ТебуевХ.Х. Моделирование влияния агрометеорологических условий на формирование продуктивности подсолнечника // Метеорология и гидрология. 1988. №10.
21. Тебуев Х.Х. Расчет фотосинтеза в посевах подсолнечника // Труды Гидрометцентра СССР. 1988. Вып. 30. С. 95-102.
22. Тебуев Х.Х. Современное состояние методов оценки агрометеорологических условий формирования продуктивности и прогноза урожайности семян подсолнечника. Обнинск, 1988. Вып. 9.
23. Тебуев Х.Х. Метод долгосрочного прогноза урожайности семян подсолнечника // Метеорология и гидрология. 1989. №6.
24. Фурсова А.К. Метеорологические условия и урожай // Масличные культуры. 1987. №6. С. 15-18.
25. Фучиджи А., Тилин А. Опыты обнадеживают // Сельское хозяйство Молдавии. 1977. № 3. С. 34-35.
26. Химический энциклопедический словарь. Н., 1985.
11. Loshak I.F. Osobennosti formirovaniya posevnyh i produktivnyh kachestv semyan pod-solnechnika v usloviyah YUga Ukrainy: avtoref. dis. ... kand. s.-kh. nauk. Odessa, 1962.
12. Marchenko L.A., Fursova A.K. Morfolo-giya i kharakter rasprostraneniya v pochve kor-nevoj sistemy podsolnechnika // Trudy Khar-kovskogo SKHI. 1970. T. 132. S. 59-66.
13. Melnik Yu.S. Klimat i proizrastanie podsolnechnika. L.: Gidrometeoizdat, 1972. S. 87103
14. Melnik Yu.S. Izmenchivost maslichnosti semyan podsolnechnika v zavisimosti ot uslovij pogody // Trudy Gidromet. tsentra SSSR. 1988. Vyp. 301. S. 90-94.
15. Pustovojt V.S. Izbrannye trudy. M.: Agro-promizdat, 1990.
16. Semihnenko L.G. i dr. Podsolnechnik. M.: Kolos, 1965. 295 s.
17. Sorta podsolnechnika. M.,1962.
18. Tebuev Kh.Kh., Polevoj A.N. Dinami-cheskaya model formirovaniya urozhaya podsolnechnika i identifikatsiya ee parametrov dlya ter-ritorii KBASSR // Trudy VGID. 1987. Vyp. 71. S. 37-49.
19. Tebuev Kh.Kh. Metody otsenki agrome-teorologicheskikh uslovij i prognozy urozhajnosti podsolnechnika s ispolzovaniem dinamicheskoj modeli produkcionnogo protsessa. Dep. MCD,
1987. №716-GM 57. 27 s.
20. Tebuev Kh.Kh. Modelirovanie vliyaniya agrometeorologicheskih uslovij na formirovanie produktivnosti podsolnechnika // Meteorologiya i gidrologiya. 1988. №10.
21. Tebuev Kh.Kh. Raschet fotosinteza v po-sevakh podsolnechnika // Trudy Gidromettsentra SSSR. 1988. Vyp. 30. S. 95-102.
22. Tebuev Kh.Kh. Sovremennoe sostoyanie metodov otsenki agrometeorologicheskikh uslovij formirovaniya produktivnosti i prognoza urozhajnosti semyan podsolnechnika. Obninsk,
1988. Vyp. 9.
23. Tebuev Kh.Kh. Metod dolgosrochnogo prognoza urozhajnosti semyan podsolnechnika // Meteorologiya i gidrologiya. 1989. №6.
24. Fursova A.K. Meteorologicheskie uslo-viya i urozhaj // Maslichnye kultury. 1987. №6. S. 15-18.
25. Fuchidzhi A., Tilin A. Opyty obnadezhi-vayut // Selskoe khozyajstvo Moldavii. 1977. №3. S. 34-35.
26. Khimicheskij entsiklopedicheskij slovar. N., 1985.
27. Ferri D., LosatioN. Effetto di volumi irri-gui srescente di periodi di carenta indrica, sulla reta e sulla galifa del girasola in cen ambiente meridionale. Ann. Asf. Sper. Agron. Bari., 1982. Vol. B. Fasc. 1. P. 67-87.
28. Dimenet Orfiz R., Berengena Herrera L., Muriel Fernandes Muriel P. LEffecto de diferen-tecniveles de apliacion de aguo a un cultivode girasol An. Anst. Nac. Anvestig. Agr. Ser. Prcduss. Vegget. Madrid, 1975. №5. P. 197-214.
29. Hand A.N., Evans D.V. Defecitsprinkier irrigation of sunflower andsaflower. Agron. L. 1985. Vol. 177. №4. P. 588-592.
30. Harris H.C. Mc William A.R., Mason W.K. Anfluenceaf temperature on oil cantent and composition of sunflower seed.-Austral. l. Agr. Res., 1978. Vol. 29. №6. P. 1203-1212.
31. Muriel I.L., Cemenez R., Berengena A. Yield of sunflower in field in responsfovariius watering regims and to irracationdueingcritikal phases of griuf.- An:Proceeding of the 6 th International sunflower Conferenc. Bucharest, 1974. P. 577-582.
32. Nagao A., Yamazaki M. Effect of temera-ture during naturation on faltiasidcomporetion of sunflouer seed // Agr. Biol. Chem. 1984. Vol. 48. №2. P. 553-555.
33. Shin S.H. Pavar A.D., Pol P.S. Cronth, vild and gualitiparametres of summer sunflower cultivars as influenced by irrigation deverls // Makarashtueagr. Vol. 15. №1. P. 98-100.
34. Tremolieresa, Dubaco X.P, Drapier P. Farty acids of sunflouter and rape regulation by temperature and light, intensify // Phytochemi-stry. 1982. Vol. 21. №1. P. 41-45.
35. Pflanzenernahr. Bodenk, 1976. H. 2. S. 156-167.
38. www.fczerna.ru
27. Ferri D., LosatioN. Effetto di volumi irri-gui srescente di periodi di carenta indrica, sulla reta e sulla galifa del girasola in cen ambiente meridionale. Ann. Asf. Sper. Agron. Bari., 1982. Vol. B. Fasc. 1. P. 67-87.
28. Dimenet Orfiz R., Berengena Herrera L., Muriel Fernandes Muriel P. LEffecto de diferen-tecniveles de apliacion de aguo a un cultivode girasol An. Anst. Nac. Anvestig. Agr. Ser. Prcduss. Vegget. Madrid, 1975. №5. P. 197-214.
29. Hand A.N., Evans D.V. Defecitsprinkier irrigation of sunflower andsaflower. Agron. L. 1985. Vol. 177. №4. P. 588-592.
30. Harris H.C. Mc William A.R., Mason W.K. Anfluenceaf temperature on oil cantent and composition of sunflower seed.-Austral. l. Agr. Res., 1978. Vol. 29. №6. P. 1203-1212.
31. Muriel I.L., Cemenez R., Berengena A. Yield of sunflower in field in responsfovariius watering regims and to irracationdueingcritikal phases of griuf.- An:Proceeding of the 6 th International sunflower Conferenc. Bucharest, 1974. P. 577-582.
32. Nagao A., Yamazaki M. Effect of temera-ture during naturation on faltiasidcomporetion of sunflouer seed // Agr. Biol. Chem. 1984. Vol. 48. №2. P. 553-555.
33. Shin S.H. Pavar A.D., Pol P.S. Cronth, vild and gualitiparametres of summer sunflower cultivars as influenced by irrigation deverls // Makarashtueagr. Vol. 15. №1. P. 98-100.
34. Tremolieresa, Dubaco X.P, Drapier P. Farty acids of sunflouter and rape regulation by temperature and light, intensify // Phytochemi-stry. 1982. Vol. 21. №1. P. 41-45.
35. Pflanzenernahr. Bodenk, 1976. H. 2. S. 156-167.
38. www.fczerna.ru
