CC BY
42
УДК 330.332:635.21 (476)
ИНВЕСТИЦИИ В КАРТОФЕЛЕВОДСТВО - ВАЖНЫЙ ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТРАСЛИ В РОССИИ И РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ
В.Е. ТОРИКОВ, М.В. КОТИКОВ ФГОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия»
Дальнейшее развитие картофелеводства России и Республике Беларусь невозможно без внедрения в производство достижений науки, эффективного использования новых генетических ресурсов, достижений биотехнологии, селекции, семеноводства, фитопатологии и защиты растений, а также быстрейшего продвижения высокоэффективных агротехнологий в сельскохозяйственную практику.
Россия по валовому производству картофеля (11 % мирового производства) и посадочным площадям занимает второе место в мире, уступая только Китаю (22 % мирового производства). Производство картофеля около 90 % сконцентрировано в личных подсобных хозяйствах. Урожайность находится на крайне низком уровне - вдвое ниже среднеевропейского, и составляет около 12 т/га (в хозяйствах всех категорий). В последнее время обозначилась устойчивая положительная тенденция значительного повышения урожайности в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах по сравнению со средними показателями хозяйств всех категорий, и составляет 18 т/га. Личные подсобные хозяйства играют большую роль в обеспечении населения картофелем, но нельзя переоценивать их товарные возможности. Уровень товарности картофеля во всех категориях хозяйств составляет 12 %, тогда как в сельскохозяйственных предприятиях 42 %.
Анализ современного состояния производства картофеля показал, что к числу наиболее актуальных задач и приоритетных направлений повышения эффективности картофелеводства следует отнести:
- реальное повышение средней урожайности в сельскохозяйственных предприятиях и крупных фермерских хозяйствах основных картофелепроизводящих регионов до 25 т/га;
- поэтапный перевод картофелеводческих сельхозпредприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств на современные технологии;
- снижение затрат на производство единицы продукции и обеспечение экономии расходных материалов;
- повышение эффективности использования сортовых ресурсов, прежде всего, лучших отечественных селекционных достижений (Таблица 1);
- создание инфраструктуры рынка семенного и продовольственного картофеля; - развитие индустрии переработки картофеля.
Таблица 1 - Структура затрат при возделывании картофеля по интенсивной, широкорядной, грядовой и западноевропейской технологиям
Структура затрат, %
Основные и оборотные средства интенсивная технология широкорядная 90 см (отечественная техника) ресурсосберегающая грядовая (отечественная техника) западноевропейская технология
Эксплуатация
основных средств 9,4 20,5 25,1 35,8
ГСМ 5,4 4,8 6,4 3,7
Удобрения 10,3 10,2 13,1 7,4
Средства защиты 9,8 9,7 12,4 6,9
Семена 62,3 51,5 39,3 44,1
Затраты труда 2,8 3,3 3,7 2,1
Затраты всего, руб/га 49500 50300 39500 70680
Дальнейшее развитие картофелеводства России невозможно без подъема отечественной науки, эффективного использования новых генетических ресурсов, достижений биотехнологии, селекции, семеноводства, фитопатологии и защиты растений, а также быстрейшего продвижения высокоэффективных агротехнологий в сельскохозяйственную практику.
Исследования показывают, что на средне суглинистых хорошо окультуренных почвах хорошие результаты по продуктивности и параметрам комбайновой уборки обеспечивает западноевропейская технология возделывания картофеля с междурядьями 75 см, внедренная в КФХ «Богомаз» Стародубского района Брянской области. По сравнению с традиционными технологиями она обеспечивает существенное повышение продуктивности (40-50 т/га), уменьшение расхода удобрений и средств защиты за счет локализации внесения, уменьшение числа междурядных обработок за счет фрезерной обработке почвы, снижение в 1,5-2 раза засоренности вороха и степени повреждения клубней (см. таблицу 1).
Использование западноевропейской технологии целесообразно только при стабильной урожайности более 50 т/га. При более низкой урожайности из-за высокой стоимости техники она экономически не выгодна.
В республике Беларусь разработаны и широко внедрены отраслевые регламенты возделывания картофеля семенного с расчетной урожайностью 25-30 т/га и выходом стандартной фракции не менее 70%, продовольственного на уровень урожайности 35-40 т/га и технического - 40-45 т/га. Экономическая эффективность производства картофеля достаточно высокая (Таблица 2).
Для дальнейшего эффективности картофелеводства необходимо возделывать новые высокоурожайные сорта картофеля высоких репродукционных качеств, применять новую
Таблица 2 - Экономическая эффективность производства картофеля
Показатели Продовольственный Семенной Технический
Материальные затраты, долл. США на 1 га: 1200 2000 1500-1800
Семена 300 400-800 400-500
Пестициды 200 200-250 180-220
Удобрения 140 140-160 160-200
Топливо 100 100-110 120-130
Заработная плата 120 80-120 80-100
Общехозяйственные расходы 80 90 80
Амортизация основных средств 60 70 60
Доход от реализации, долл. США от 1 тонны 2100 (урожайность 30 т/га, цена реализации 70 долл. США/т 3000 (урожайность 20 т/га, цена реализации 140 долл. США/т 2300-2400 (урожайность 40 т/га, цена реализации 6065 долл. США/т
Прибыль, долл. США на 1 га 900 1000 500-800
Рентабельность,% 75 50 35-45
систему машин, применение которых позволит значительно увеличить производительность, сократить применение ручного труда, снизить расход удобрений и средств защиты растений, а также повысить товарность и качество клубней картофеля.
INVESTMENT INTO POTATO-GROWING - IMPORTAN FACTOR OF INCREASE OF INDUSTRY S EFFECTIVENESS IN RUSSIA AND REPUBLIC OF BELARUS
V.E. TORIKOV, M.V. KOTIKOV The Bryansk State Agricultural Academy SUMMARY
Further development of potato-growing in Russia and Republic of Belorussia is impossible without involving in production achievements of science, effective use of new genetic resources, achievements of biotechnology, selection, seed-growing, phytopathology and plant protection, and also prompt advancement of highly-effective agritechnologies at agricultural practise.
