CC BY
84
УДК 636.22/.28.084.13
ИНТЕНСИВНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛОК ДО 6-МЕСЯЧНОГО ВОЗРАСТА INTENSIVE BREEDING OF DAIRY HEIFERS UNDER 6 MONTH OF AGE
Головань В.Т. д.с.-х.н., Подворок Н.И. к.с.-х. н., Юрин Д. А. к.с.-х.н. ГНУ СКНИИЖ Россельхозакадемии, Российская Федерация, г. Краснодар
Golovan V.T., Dr. Sci. Agr., Podvorok N.I., Cand. Sci. Agr., Yurin D.A., Cand. Sci. Agr.
State Scientific Institution North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry of Russian Academy
of Agricultural Sciences, Krasnodar, Russia
Аннотация: в статье рассматривается выращивание телок айширской породы с 1,5-до 6-месячного возраста при сокращенной выпойке цельного молока и комбикорме-стартере, что обеспечивает их интенсивный рост и развитие на уровне породы.
Ключевые слова: телки; ЗЦМ; комбикорм-стартер; вкусовые добавки; среднесуточный прирост; промеры; индексы телосложения; экономическая эффективность.
Summary: the article considers the rearing of Ayrshire heifers from 1.5-to 6 months of age fed reduced amount of whole milk and starter mixed fodder, which ensures their rapid growth and development at the breed level.
Key words: heifers; substitutes of whole milk; feed-starter; flavorings; average daily weight gain; measurements; body indices; economic efficiency.
В настоящее время до 2-х месячного возраста при выращивании телят в молочный период используют концентрированные корма, а именно комбикорма-стартеры, которые скармливают их по поедаемости. При этом необходимо что бы телята начинали их поедать как можно в более раннем возрасте и суточное потребление их было такое, чтобы к окончанию дачи молочных кормов телята могли съедать по 1,5 -2 кг и более низкие нормы выпойки молока, например 240 кг на голову за весь период выпойки молока.
Стартерные комбикорма - это комбикорма, которые имеют высокую энергетическую ценность (не менее 13 МДЖ обменной энергии в сухом веществе (СВ) и протеиновую ценность (22-24 % сырого протеина в сухом веществе).
Методика. Целью работы является разработка интенсивной технологии выращивания телят до 6-месячного возраста с использованием ограниченного количества цельного молока и на комбикормах-стартерах с включением вкусовых добавок (сахарин, ванилин). Для этого были поставлены следующие задачи:
- определить норму выпой ограниченного цельного молока (240 кг в течение 2 -х месяцев выращивания);
- определить среднесуточные приросты телок с использованием жидкого ЗЦМ;
- изучить использование комбикорма-стартеры с использованием вкусовых добавок на рост и развитие телят;
- определить экономическую эффективность интенсивной технологии выращивания ремонтных телок с использованием комбикорма-стартера с включением сухого ЗЦМ жидкого ЗЦМ.
Для этого на ферме в ПЗ «Кубань» Усть-Лабинского района были сформированы по методу аналогов три группы телок айрширской породы в 1,5-месячном возрасте. Первая (контрольная) группа животных согласно схеме выращивания получала первые 2 месяца цельное молоко (330 кг на голову), с 3-го месяца ЗЦМ (заменитель цельного молока) в жидком виде 1 часть сухого ЗЦМ на 9 частей воды в течение 3-х месяцев, комбикорм, приготовленный по рецепту, разработанному в хозяйстве для телят до 6-месячного возраста, а также объемистые корма основного рациона (ОР): люцернового сена, люцернового сенажа, кукурузного силоса и зеленой травы.
Вторая группа телят в течение первых 2-х месяцев получало цельное молоко (240 кг на голову) и комбикорм-стартер, приготовленный по разработанному СКНИИЖ рецепту: сухой ЗЦМ - 10 %, пшеничные отруби - 25 %, ячменная дерть - 10 %, кукурузная дерть - 15 %, гороховая дерть - 6 %, подсолнечный жмых - 22 %, соевый шрот - 10 %, премикс - 1 соль поваренная - 1 %. Объемистые корма рационов телят 2 группы были аналогичными в контрольной группе.
Третья группа телочек получала, как вторая группа цельное молоко 240 кг на голову за 2 месяца выпойки и комбикорм-стартер, приготовленный по тому же рецепту, что и для 2-ой группы, но с вкусовыми добавками (сахарин и анилин в количестве 0,001 %). Усилители вкуса ванилин и сахарин были включены в состав комбикорма с целью увеличения их поедаемости комбикорма. А также объемистые корма как и у животных второй группы.
Результаты исследований и их обсуждение. Анализ роста телят с 1,5-месячного возраста показали, что кормление комбикормом-стартером в возрасте 2-3 месяца способствует получению среднесуточных приростов равных при выращивании телят с использованием жидкого ЗЦМ (Р<0,05).
В 4-месячном возрасте наблюдается достоверное (Р>0,05) снижение среднесуточных приростов телят потребляющих стартерный комбикорм - 1 группа - 896 г, 2 - 742 и 3 - 696 г.
Однако, с 5-месячного возраста, когда у молодняка начинается рубцовое пищеварение, среднесуточные приросты в опытных группах были достоверно выше (Р<0,1, Р<0,05) по сравнению с контролем, и составили во 2 группе 983-975 г, в 3 группе, с использованием усилителей вкуса, 1036-1029 г.
Интенсивная система выращивания телочек айрширской породы позволяет получать среднесуточные приросты выше в среднем на 146-172 г по сравнению со стандартом породы (700 г/сутки) в первые 6 месяцев жизни.
Следовательно, использование сухих комбикормов способствовало более быстрому физиологическому развитию рубца и становлению в ранние сроки жизни телят рубцового пищеварения, что позволило более эффективно использовать грубые корма рациона
Кормление телят стартерными комбикормами оказало положительное влияние на их развитие. Телочки опытных групп (2-й и 3-й) в 6-месячном возрасте имели преимущества, по сравнению с контрольными животными по высоте в крестце (+2,7, +4 см), глубине груди (+1,7, 2,3 см), ширине груди (+3,3, 2,7 см), обхвату груди (+2,7), ширине в седалищных буграх (+1).
Индексы сбитости, массивности, перерослости и тозогрудной достоверно выше у молодняка групп (Р<0,1), что указывает на их хорошее развитие в направлении молочного типа скота (табл.2).
Выводы. Выращивание телят на стартерных комбикормах позволило получить экономический эффект на 1 голову за 4,5 месяца выращивания 3871 - 4860 руб. на 1 голову (табл.3)
Список литературы
1. Бугаков, Ю.Ф., Донченко, А.С., Шкиль, Н.А., Петляковский, В.А. «Система получения и выращивания здоровых телят в АОЗТ племзавод «Ирмень». Рекомендации. ООО «Ревик-К», п. Краснообск Новосибирской обл., 2001 - 17 с.
2. Ваттио, М. «Выращивание телят молочного направления». Международный институт по исследованию и развитию молочного животноводства им. Бабкока. Мэдисон. Висконсин, 1996 -142 с.
3. Ваттио, М.А., Хорвард, Т. «Пищеварение и кормление». Международный институт по исследованию и развитию молочного животноводства им. Бабкока. Мэдисон, Висконсин, 1996 -142 с.
4. Головань, В.Т., Ярмоц, А.В., Подворок, Н.И., Сыроваткин, М.И., Юрин, Д.А., Дахужев, Ю.Г. «Рациональная система выращивания телят». Труды Кубанского аграрного университета. 2008. № 10.- С.182-186.
5. Зборовский, Л.В. «Интенсивное выращивание телок» - М.:238 с. Росагропром издат, 1991.
6. Клейменов, Л.И., Клейменов, В.Н., Клейменов, А.Н. «Системы выращивания крупного рогатого скота» - М.: Росаропромиздат, 1989. - 320 с.
