CC BY
16
УДК 636.52/.58.083.6
ИННОВАЦИОННЫЕ АСПЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ В ПОВЫШЕНИЯХ РЕЗИСТЕНТНОСТИ ОРГАНИЗМА ПТИЦЫ
Increasing the Resistance of the Poultry Organism: Innovative Aspects in the Research
Менькова А.А., д-р биол. наук, профессор, Цыганков Е.М., канд. биол. наук,
Викаренко О.В., аспирант Menkova A.A., Tsygankov E.M., Vikarenko O.V.
ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» Bryansk State Agrarian University
Реферат. Выполнение птицеводческими предприятиями ветеринарно-профилактических мероприятий по защите хозяйства от заноса патогенных микроорганизмов, является одним из главных требований, предъявляемых к организации работы птицеводческой отрасли. Высокая концентрация птице-поголовья значительно усиливает воздушную обсеменённость микроорганизмами инкубаториев, производственных помещений и территорий вокруг них. Система крови определяет уровень адаптационных возможностей организма. Реактивные свойства организма у птицы на окружающие факторы закладываются постепенно. Лишь на определенном уровне физиологического созревания формирование заканчивается. За период технологического цикла выращивания и дальнейшего содержания у птицы реактивность организма усложняется. Это взаимосвязано с развитием желез внутренней секреции, обменом веществ, совершенствованием защитно-приспособительных. По результатам проведенных научно-производственных опытов, установлено влияние препарата Аргодез на бактериологические показатели смывов и уровень естественной резистентности организма цыплят яичного направления кросса Ломанн-Браун. Аэрозольная санация опытного цеха препаратом Аргодез оказывает достоверное снижение общего микробного числа в опытном цехе в зимний период на 32,57%, в весенний на 31,56%. После аэрозольного применения препарата отмечено, благоприятное влияние аэрозольной дезинфекции на организм цыплят и их резистентность. Что проявилось в отмеченной тенденции к повышению показателей гемограммы крови цыплят. Аэрозольное применение дезинфицирующего препарата Аргодез для дезинфекции птичников перед посадкой молодняка цыплят, при норме расхода - 2 мл/м3 -оказывает достоверное снижение микробной загрязненности воздуха и оказывает стимулирующие влияние на резистентность организма.
Abstract. The implementation of veterinary and preventive measures by poultry enterprises to protect the farm from the introduction of pathogenic microorganisms is one of the main requirements for the organization of the poultry industry. The high concentration of poultry stock significantly increases the airborne contamination of hatcheries, production facilities and territories around them with microorganisms. The blood system determines the level of adaptive capabilities of the body. The reaction of the poultry organism on the surrounding factors is laid gradually. Only at a certain level of physiological maturation the formation ends. Over the period of the technological cycle of growing and further maintenance of the poultry, the organism reactivity becomes more complicated. This is connected with the development of the endocrine glands, metabolism, and the improvement of the protective and adaptive ones. According to the results of the conducted research and industrial experiments, the influence of the preparation Argodez on bacteriological indicators of washouts and the level of natural resistance of the organism of the laying-type pullets of the cross Lohmann-Brown. Aerosol sanitization of the pilot plant with Argodez has a significant decrease in the total microbial number in the pilot plant in winter by 32.57%, in spring by 31.56%. After aerosol application of the preparation, the favourable effect of aerosol disinfection on the chicken organism and its resistance was noted. This was manifested in the marked tendency to increase the indicators of the hemogram of the chicken blood.
The aerosol application of the disinfectant preparation Argodez for disinfection of poultry houses before setting pullets at the rate of 2 ml/m3 has a significant reduction in microbial air pollution and a stimulating effect on the organism resistance.
Ключевые слова: аэрозольная дезинфекция, микробная загрязненность, общее микробное число, цыплята, естественная резистентность.
Key words: aerosol disinfection, microbial contamination, total microbial number, chickens, natural resistance.
Введение. Промышленное птицеводство характеризуется высокой концентрацией поголовья, что значительно увеличивает воздушную обсеменённость микроорганизмами инкубаториев, производственных помещений и территорий вокруг них[1, 2]. В последние годы тяжелое экономическое положение вынуждает птицеводческие предприятия длительно эксплуатировать одни и те же помещения и ограничивать проведения санитарно-гигиенических мероприятий [3, 4]. Где не соблюдается принцип «пусто - занято» отмечается увеличение общего числа микроорганизмов, условно - патогенных бактерий в воздухе и на ограждающих конструкциях, которые длительное время не подвергаются дезинфекции [5]. Воздушное пространство птичников является хорошей средой обитания для многих видов микроорганизмов. В роли важнейшего фактора успешного пребывания и развития микроорганизмов в воздухе закрытых помещений выступает наличие в нем питательного субстракта [6,7]. Одним из основных путей заражения птицы возбудителями инфекционных заболеваний является аэрогенный. Степень инфицирования животных и птиц аэрогенным путем может быть значительно уменьшена при своевременной санации воздушной среды птицеводческих помещений [9,10]. Дезинфекция птицеводческих помещений достигается осуществлением комплекса мероприятий, направленных на уничтожение возбудителей инфекционных болезней [13,14,15]. Аэрозольная санация воздуха преследует в себе цель, направленную на подавление и обезвреживание возбудителей болезни, которые постоянно попадают во внешнюю среду и являются потенциально опасными в контексте развития болезней животных[11, 12].
Цель исследований - заключается в изучении влияния препарата Аргодез на санитарно-бактериологические показатели смывов и уровень естественной резистентности организма цыплят.
Материалы и методы исследований. Научно-исследовательская работа проводилась с 2014 по 2018гг. на кафедре нормальной и патологической морфологии и физиологии животных института ветеринарной медицины и биотехнологии ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет».
В научно-производственном опыте, согласно схеме исследований (таб. 1) впервые испытывали бактерицидное действие данного препарата и его влияние на санитарно-бактериологические показатели смывов, морфологические показатели крови. Перед заселением молодняка цыплят, в опытном цеху согласно схеме исследований проводили однократную аэрозольную дезинфекцию препаратом Аргодез, при помощи аэрозольного генератора, методом холодного тумана в количестве 2мл/м3 . Контрольный цех обрабатывали раствором Дезолайн-Ф, аналогично опытному цеху.
Таблица 1 - Схема второго опыта
Группа Препарат Способ обработки Количество голов птицы
1 контрольная Дезолайн-Ф IGEBA Unipro - 5 7000
2 опытная Аргодез 7000
По методу групп-аналогов были сформированы опытная и контрольная группа птиц в суточном возрасте, с учетом возраста, живой массы, физиологического и клинического состояния. Цыплята обеих групп, выращивались в 5-ти ярусном клеточном оборудовании,
итальянского производства - УаШ. Основные технологические параметры содержания цыплят (световой, температурный режимы, программа кормления и питательности рациона были одинаковыми для всех групп и соответствовали «Руководству по работе с птицей кросса Ломанн-Браун». В экспериментальной части работы использовано 14000 голов цыплят ремонтного молодняка кросса Ломанн - Браун. Продолжительность эксперимента - 30 суток. Санитарно-бактериологические показатели смывов с технологического оборудования, проводили согласно общепринятым методикам. Из опытной и контрольной групп выделены 5 голов ремонтного молодняка. До кормления кровь брали из подкрыльцовой вены в возрасте суточном, 30 суточном возрасте. Количество эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов определяли путем подсчета в камере Горяева и анализа мазков крови окрашенных по Романовскому-Гимза. Содержание Гемоглобина в крови определяли гемоглобинцианидным методом [8].
Результаты исследований и их обсуждение. Результаты исследования санитарно-бактериологических показателей смывов по в зимний и весенний период (года с ограждающих конструкций птичников) по показателю ОМЧ представлены в таблице 2.
Таблица 2 - Общее микробное число в смывах, КОЕ/см2
Показатель Контрольный цех Опытный цех
Зимний период
Общее микробное число, КОЕ/см2 6,54±0,34х10-3 4,41±0,44х10-3*
Весенний период
Общее микробное число, КОЕ/см2 8,46±0,38х10-3 5,79±0,15х10-3**
В зимний период общее микробное число в опытном цехе было меньше на 32,57% по сравнению с контролем. В весенний период в опытном цехе общее микробное число было меньше 31,56%, что свидетельствует о чистой оценке объекта и указывает на высокую бактерицидную активность препарата.
Широко в ветеринарной практике для контроля над физиологическим состоянием птицы, применяют гематологические показатели крови. При нормальном физиологическом состоянии свойства и состав крови относительно постоянны. Сдвиги в функционировании органов и систем, могут привести к тем или иным изменениям периферической крови. Изменения гематологических показателей крови зависят от нарушения обмена веществ, которые анализируют уровень естественной резистентности организма птицы.
Показатели морфологического состава крови цыплят суточного и 30-ти суточного возраста, отражены в таблице 3. Все показатели находились в пределах физиологической нормы.
В суточном и 30 суточном возрасте проведенными исследованиями установлено, что у цыплят опытной группы морфологические показатели соответствовали нормативным значениям.
Таблица 3 - Гемограмма крови цыплят
Показатель Контрольная группа Опытная группа
Суточный возраст (I период)
Эритроциты, 10 /л 2,54±0,12 2,78±0,13
Лейкоциты 109/л 20,40±0,51 21,20±0,37
Тромбоциты109/л 51,80±1,93 52,40±1,69
Гемоглобин г/л 82,40±1,03 86,40±1,33
Базофилы,% 1,76±0,50 1,60±0,50
Эозинофилы,% 7,50±0,33 7,60±0,41
Сегментоядерные нейтрофилы,% 24,12±0,37 27,20±0,37
Лимфоциты,% 56,88±0,93 56,80±0,72
Моноциты, % 6,76±0,50 6,80±0,37
Продолжение таблицы 3
30 суточный возраст (II период)
Эритроциты, 1012/л 3,28±0,14 3,38±0,16
Лейкоциты, 109/л 23,20±0,80 27,60±1,03*
Тромбоциты,109/л 53,80±0,37 54,40±0,81
Гемоглобин, г/л 88,80±0,86 91,20±0,37
Базофилы,% 1,60±0,24 1,80±0,45
Эозинофилы,% 8,20±0,20 8,40±0,30
Сегментоядерные нейтрофилы,% 25,20±0,51 25,20±0,51
Лимфоциты,% 57,20±0,73 57,40±0,51
Моноциты,% 7,40±0,60 7,20±0,37
Через 30 суток наблюдений, после использования препарата Аргодез в опытной группе отмечено достоверное увеличение уровня лейкоцитов на 18,97% (*р<0,05) по сравнению с контрольной. Данное изменение, связано с активизацией защитной системы птицы.
Уровень базофилов в крови цыплят опытной группы I и II периода соответствовал нормативным значениям для данного вида птицы.
Уровень эозинофилов в крови суточных и 30 суточных цыплят соответствовал физиологическим значениям.
В суточном и 30 суточном возрасте уровень нейтрофилов в крови опытной группы соответствовал нормативному значению.
Уровень лимфоцитов в крови цыплят опытных групп в I периоде и на 30 сутки находился в пределах физиологической нормы.
В I периоде и на 30 сутки исследований уровень моноцитов в крови цыплят опытных групп варьировался в пределах физиологической нормы.
Заключение. Аэрозольная дезинфекция птичников, препаратом Аргодез при норме расхода - 2 мл/м3, перед посадкой молодняка цыплят, оказывает снижение микробной загрязненности воздуха. Общее микробное число, в смывах, взятых с опытного цеха, достоверно отличается от контрольного цеха в зимний период на 32,57%, в весенний на 31,56%. Данное снижение дает заключение о чистой воздушной среды объекта.
На 30-е сутки исследований в опытной группе цыплят отмечена, оптимизация резистентности организма, по всему это имеет взаимосвязь с пролонгированным бактерицидным действием данного препарата на микробную фауну в птичнике.
Библиографический список
1. Актуальные задачи по развитию продовольственной сферы АПК Брянской области / С.А. Бельченко, А.В. Дронов, В.Е. Ториков, И.Н. Белоус // Кормопроизводство. 2016. № 9. С. 3-7.
2. Белоус Н.М., Ториков В.Е. Концепция развития животноводства Брянской области // Вестник Брянской ГСХА. 2015. № 3-2. С. 59-63.
3. Гладилов Ю.В. Дезинфекция - альтернатива антибиотикам в птицеводстве // Современные проблемы ветеринарной практики в АПК: материалы II Всерос. науч.-практ. интернет-конференции практикующих специалистов. 2016. С. 223-224.
4. Заболоцкая А.А., Волков М.Ю., Заболоцкая Т.В. Применение аэрозольного дезинфектанта «АлкоПерит» в промышленном птицеводстве // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, зоотехнии и биотехнологии: сб. науч. тр., посвящ. 95-летию Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина». М., 2014. С. 109-110.
5. Заболоцкая А.А., Волков М.Ю., Заболоцкая Т.В. Противомикробная эффективность аэрозольного дезинфектанта «АлкоПерит» // Теоретические и практические аспекты развития научной мысли. 2015. № 3 (9). С. 87-88.
6. Заболоцкая А.А. Эффективность дезинфицирующего препарата «АлкоПерит» в промышленных птицеводческих комплексах // Ветеринарная медицина. 2012. № 3-4. С. 40-42.
7. Заболоцкая Т.В., Штауфен А.В. Выбор оптимальной концентрации дезинфицирующего средства «АлкоПерит» для аэрозольной дезинфекции в присутствии животных // Достижение и перспективы супрамолекулярной и биологической химии в биомедицине и сельском хозяйстве: материалы конференции-школы молодых ученых. М., 2017. С. 88-89.
8. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики / И.П. Кондрахин, А.В. Архипов, В.И. Левченко и др. М.: КолосС, 2004. 520 с.
9. Влияние соевого концентрата «Протефид» на привесы и ветеринарно-санитарные показатели мяса цыплят-бройлеров / М. Луговой, В. Подольников, В. Бачинская, И. Луговая // Птицепром. 2019. № 3 (44). С. 36-40.
10. Малявко И.В., Малявко В.А. Рост и развитие телят в зависимости от авансированного кормления их матерей перед отелом // Зоотехния. 2016. № 5. С. 15-17.
11. Подольников В.Е., Стрельцов В.А., Миткова Д.В. Эффективность скармливания разных доз оздоровительной добавки кормовой (ОДК) «Гумэл Люкс» в рационах молодняка кур адлерской серебристой породы // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб. науч. тр. нац. науч.-практ. конф., посвящ. памяти д-ра биол.наук, проф. Е.П. Ващекина, Заслуженного работника высш. шк. РФ, Почетного работника высш. профессионального образования РФ, Почетного гражданина Брянской области, 22-23 января 2020 г. Ч. I. Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2020. С. 339-345.
12. Использование концентрата низкомолекулярных веществ сои для повышения продуктивности перепелов и улучшения диетических качеств из мяса / В.Е. Подольников, Л.И. Подобед, Ю.В. Петрова, В.М. Бачинская, М.М. Луговой // Ветеринария, зоотехния и биотехнология, 2020. № 4. С. 43-44.
13. Подольников В.Е., Леонова А.Е. Химический состав и накопление тяжелых металлов в тканях и органах цыплят-бройлеров при введении в рацион кормовой добавки «Гумэл Люкс» // Вестник Ульяновской ГСХА. 2019. № 2 (46). С. 193-196.
14. Чирков Е., Денин Н. Факторы повышения экономической эффективности птицеводства //АПК: Экономика, управление. 2001. № 2. С. 30-35.
15. Functional Activity and Morphological Structure of Endocrine Glands at Different Level of Mineral Consumption / Anna A. Menkova, Tatyana A. Kazimirova, Galina N. Bobkova, Ivan V. Malyavko and Andrey V. Kubyshkin // International Journal of Psychosocial Rehabilitation. 2020. pp. 2862-2874.
16. Phagocytic Activity of Neutrophils in the Blood of Pigs that Received a "Microecological System" Alternative to Antibiotics / А.А. Menkova, D.V. Ivanov, А.А. Kasheev T.L. Talyzina // International Journal of Advanced Science and Technology. 2020.Vol. 29, N. 4. pp. 2595-2610.
References
1. Aktualnye zadachi po razvitiyu prodovolstvennoy sfery APK Bryanskoy oblasti / S.A. Belchenko, A.V. Dronov, V.E. Torikov, I.N. Belous//Kormoproizvodstvo. 2016. № 9. S. 3-7.
2. Belous N.M. Torikov V.E. Kontseptsiya razvitiya zhivotnovodstva Bryanskoy oblasti // Vestnik Bryanskoy gosudarstvennoy selskohozyaystvennoy akademii. 2015. № 3-2. S. 59-63.
3. Gladilov Yu.V. Dezinfektsiya - alternativa antibiotikam vptitsevodstve. Vsbornike: Sov-remennyeproblemy veterinarnoy praktiki v APK: materialy II Vserossiyskoy nauch.-prakt. internet-konferentsiipraktikuyuschih spetsialistov. 2016. S. 223-224.
4. Zabolotskaya A.A., Volkov M.Yu., Zabolotskaya T.V. Primenenie aerozolnogo dezin-fektanta «AlkoPerit» v promyshlennom ptitsevodstve // Aktualnye problemy veterinarnoy meditsiny, zootehnii i biotehnologii: sb. nauch tr., posvyasch. 95 - letiyu Moskovskoy gosudarstvennoy akademii veterinarnoy meditsiny i biotehnologii im. K.I. Skryabina. M., 2014. S. 109-110.
5. Zabolotskaya A.A., Volkov M.Yu., Zabolotskaya T.V. Protivomikrobnaya effektivnost aerozolnogo dezinfektanta «AlkoPerit» // Teoreticheskie i prakticheskie aspekty razvitiya nauchnoy mysli. 2015. № 3 (9).S. 87-88.
6. Zabolotskaya A.A. Effektivnost dezinfitsiruyuschego preparata «AlkoPerit» v promysh-lennyh ptitsevodcheskih kompleksah // Veterinarnaya meditsina. 2012. № 3-4.S. 40-42.
7. Zabolotskaya T.V, Shtaufen A.V. Vybor optimalnoy kontsentratsii dezinfitsiruyuschego sredstva «AlkoPerit» dlya aerozolnoy dezinfektsii vprisutstvii zhivotnyh //Dostizhenie i perspektivy supramolekulyarnoy i biologicheskoy himii v biomeditsine i selskom hozyaystve: materialy konfer-entsii - shkoly molodyh uchenyh. M., 2017. S. 88-89.
8. Metody veterinarnoy klinicheskoy laboratornoy diagnostiki / I.P. Kondrahin., A.V. Arhipov., V.I. Levchenko i dr. M.: KolosS, 2004. 520 s.
9. Vliyanie soevogo kontsentrata «Protefid» na privesy i veterinarno-sanitarnye pokazateli myasa tsyplyat-broylerov / M. Lugovoy, V. Podolnikov, V. Bachinskaya, I. Lugovaya // Ptitseprom. №3 (44). 2019. S. 36-40.
10. Malyavko I.V., Malyavko V.A. Rost i razvitie telyat v zavisimosti ot avansirovannogo kormleniya ih materey pered otelom //Zootehniya. 2016. № 5. S. 15-17.
11. Podolnikov V.E., Streltsov V.A., Mitkova D.V. Effektivnost skarmlivaniya raznyh doz ozdorovitelnoy dobavki kormovoy (ODK) «Gumel Lyuks» v ratsionah molodnyaka kur adlerskoy serebristoy porody // Aktualnye problemy intensivnogo razvitiya zhivotnovodstva: sb. nauch. tr. nats. nauch.-prakt. konf., posvyasch. pamyati d-ra boil. nauk, prof. E.P. Vaschekina, Zasluzhennogo rabotnika Vysshey shkoly RF, Pochetnogo rabotnika vysshego professionalnogo obrazovaniya RF, Pochetnogo grazhdanina Bryanskoy oblasti, 22-23 yanvarya 2020 g. Chast I. Bryansk: Izd-vo Bry-anskiy GAU, 2020. S. 339-345.
12. Ispolzovanie kontsentrata nizkomolekulyarnyh veschestv soi dlya povysheniya produktivnosti perepelov i uluchsheniya dieticheskih kachestv iz myasa / V.E .Podolnikov, L.I. Podobed, Yu. V. Petrova, V.M.Bachinskaya, M.M. Lugovoy // Veterinariya, zootehniya i biotehnologiya, 2020. № 4. S. 43-44.
13.Podolnikov V.E., Leonova A.E. Himicheskiy sostav i nakoplenie tyazhelyh metallov v tkanyah i organah tsyplyat-broylerov pri vvedenii v ratsion kormovoy dobavki «Gumel Lyuks» // Vestnik Ulyanovskoy GSHA. 2019. № 2 (46). S. 193-196.
14. CHirkov E., Denin N. Faktory povysheniya ekonomicheskoj effektivnosti pticevodstva // APK: Ekonomika, upravlenie. 2001. № 2. S. 30-35.
15. Functional Activity and Morphological Structure of Endocrine Glands at Different Level of Mineral Consumption / Anna A. Menkova, Tatyana A. Kazimirova, Galina N. Bobkova, Ivan V. Malyavko and Andrey V. Kubyshkin // International Journal of Psychosocial Rehabilitation. 2020. pp. 2862-2874.
15. Phagocytic Activity of Neutrophils in the Blood of Pigs that Received a "Microecologi-cal System" Alternative to Antibiotics / A.A. Menkova, D.V. Ivanov, A.A. Kasheev, T.L. Talyzina // International Journal of Advanced Science and Technology. 2020. Vol. 29. No. 4. Pp. 2595 - 2610.
УДК 619:618.19-00:636.22 /. 28
ВЗАИМОСВЯЗЬ МЕЖДУ СОСТОЯНИЕМ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ С СУБКЛИНИЧЕСКИМ МАСТИТОМ И ИХ ПОТОМСТВОМ
The Interconnection Between the State of Dry Cows with Subclinical Mastitis and their Offspring
Иванюк В.П., д-р вет. наук, профессор, [email protected], Бобкова Г.Н., канд. биол. наук, доцент, [email protected]
Ivanyuk V.P., Bobkova G.N.
ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» Bryansk State Agrarian University
Реферат. В статье изложен материал по установлению взаимосвязи между биохимическими изменениями в крови сухостойных коров, заболевших субклиническим маститом на
