CC BY
48
42
Аграрный вестник Урала
№ 12 (79), 2010 г.
Животноводство
только для дойных коров, но и для всех физиологических групп крупного рогатого скота, что позволит значительно повысить продуктивность животных, увеличить сроки их хозяйственного использования и снизить себестоимость кормов на единицу продукции.
Еще более может повысить качество комбикорма введение различных биологических добавок.
На комбикормовых заводах есть возможности производить комбикорма для каждого хозяйства в отдельности. Однако более крупные партии ком-
бикорма будут с более низкой себестоимостью.
На кафедре кормления и разведения сельскохозяйственных животных Уральской ГСХА имеются все условия и квалифицированные специалисты для разработки рецептов комбикормов по научно обоснованным нормам.
Литература
1. Голомолзин В. Д., Гридин В. Ф., Лебедева И. А. Корма и комбикорма для сельскохозяйственных животных. Екатеринбург : УрГСХА, 2006. 142 с.
2. Дементьева Д. Главный аргумент в пользу наших комбикормов. Ж. Комбикорма, 2005. № 3. С. 7.
ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ЧЕРНО-ПЕСТРЫХ КОРОВ ПРИ ЦЕЛЕНАПРАВЛЕННОЙ СЕЛЕКЦИИ
К. К. ЕСМАГАМБЕТОВ,
кандидат биологических наук, доцент, Курганская ГСХА
641300, Курганская область, Кетовский район, c. Лесниково; Курганская ГСХА
Ключевые слова: голштинизированный черно-пестрый скот, молочная продуктивность, селекционно-племенная работа.
Проблема полноценного питания, т. е. потребление белка животного происхождения, у нас в стране наиболее актуальна в настоящее время. Это связано с низкой обеспеченностью населения полноценным белком - менее 50 % от потребности, что уже сказывается на здоровье подрастающего поколения [5].
Молочное скотоводство России дает две трети производимого в животноводстве белка, из которых 45-47 % приходится только на молоко. Поэтому в данный момент качественное улучшение племенных и продуктивных признаков молочного скота страны, в том числе и черно-пестрого, жизненно необходимо. Это осуществляется в различных регионах как методом чистопородного разведения, так и путем скрещивания с быками-произ-водителями голландской и голштинской пород [1, 3, 6, 7]
В Курганской области скрещивание маточного поголовья крупного рогатого скота черно-пестрой породы с голландскими, а затем с голштинскими быками было начато в конце 70 х и начале 80 х гг прошлого века. Также было завезено маточное поголовье из Дании и Германии в племсовхозы "Кетов-ский" и "Разлив" Кетовского района. Летом 2006 г. в три племенных хозяйства региона завезли 472 нетеля голштинской породы из Германии, из них 284 головы - в ООО "Зауралье" Курта-мышского района, 96 голов - СПК плем-
black-motley cattle, dairy efficiency, selektsionno-breeding work.
завод "Разлив" и такое же поголовье животных - в ЗАО племзавод "Глинки" Кетовского района. Из Кировской области куплены ремонтные телки ПЗ "Луч" Лебяжьевского района [3].
Совершенствование хозяйственно-полезных признаков крупного рогатого скота ведется в соответствии с научно обоснованными перспективными планами селекционно-племенной работы. В настоящее время селекционные мероприятия на молочном скоте осуществляются в соответствии с планом племенной работы с черно-пестрой породой крупного рогатого скота областей и республик Уральского региона на период 2005-2010 гг., а также в соответствии с планом селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом черно-пестрой породы в Курганской области на 2009-2013 гг [4].
Племенная база молочного скотоводства области сосредоточена в пяти племзаводах и трех племрепро-дукторах, где занимаются разведением крупного рогатого скота черно-пестрой и голштинских пород. Надой на корову за 2009 г. составил, соответственно, 6377 кг и 5018 кг. Во всех категориях племенных хозяйств за прошлый год надоено 5698 кг на корову -это выше уровня 2008 г на 342 кг, или на 6 %. Поголовье коров в этих сельхозпредприятиях составляет 12,32 % от всего поголовья коров области.
Во всех племенных хозяйствах ведется углубленная племенная работа. После завершения бонитировки всего стада и обработки данных на персональных компьютерах, составляются "Зоотехнический отчет о ре-
зультатах племенной работы с крупным рогатым скотом молочного направления продуктивности" (по форме 7 мол).
Начиная с 2002 г. в Курганской области получила широкое распространение система "СЕЛЭКС Россия", которая переведена на персональные компьютеры и активно используется зоотехниками-селекционерами, главными зоотехниками не только племенных хозяйств. Большинство руководителей и специалистов скотоводов, занимающихся разведением
черно-пестрого скота, прошли, особенно массово в 2002-2003 гг, подготовку по базовой программе "СЕЛЭКС-Рос-сия" в ООО РЦ "Плинор" (г. Санкт-Петербург).
Наряду с решением вопросов племенной работы в скотоводстве, сельскохозяйственные предприятия активно осваивают современную высокопроизводительную кормозаготовительную технику, миксеры-кормораздатчики, доение в доильных залах, аппараты с пульсаторами попарного доения. Особенно используются аппараты типа "Нурлат" с саморегулируе-мым вакуумом в каждом доильном стакане в зависимости от полноты выдаивания четвертей вымени. Они способствуют снижению заболеваний животных маститом и увеличению удоев. Проведению данных мероприятий в определенной мере способствовали итоги работы 44 координационно-методического Совета, прошедшего в июне 2002 г. в г Тюмень. Для этого был проведен ряд областных семинаров на базе племзавода ЗАО "Глинки" г Курган (2002) по использованию ап-
№ 12 (79), 2010 г.
Аграрный вестник Урала
43
Животноводство
Таблица 1
Показатели молочной продуктивности и живой массы коров племзавода ЗАО "Глинки" (2007-2011 гг.)
Год Фактические Плановые
Удой, кг МДЖ, МДБ % живая масса, кг удой , кг МДЖ, МДБ % Живая масса, кг
2007 б900 4,41 2,9б 558 б940 4,13 3,25 5б0
2008 б820 4,47 2,9б 570 7080 4,13 3,25 570
2009 710б 4,2б 3,05 570 7130 4,13 3,25 575
2010 - - - 7170 4,13 3,25 575
2011 - - - 7300 4,13 3,25 575
паратов с пульсаторами попарного доения производства Кургансельмаш и на базе колхоза им. Калинина Карга-польского района (2002) по внедрению программы "СЕЛЭКС-Россия", нового доильного и кормораздаточного оборудования.
В последние годы увеличение производства молока в области достигается за счет роста продуктивности скота, сегодня в регионе производится 370 кг молока на душу населения. Так, за последние 10 лет в Курганской области удои на фуражную корову возросли с 1872 кг в 2000 г до 361 9 кг в 2009 г., или на 1747 кг, или на 93,33 %. Ежегодная прибавка составляла 174,7 кг
В ведущем племенном заводе Курганской области ЗАО "Глинки" удои черно-пестрых коров увеличились на 3081 кг или на 43,36 % - с 4015 кг в 2000 г. до 7106 кг в прошлом, 2009 г. (табл. 1).
На маточном поголовье крупного рогатого скота Курганской области за 1999-2008 гг. использовались быки-производители различных линий голштинских и черно-пестрых пород, таких как Вис Айдиала 933122, Рефлекшн Со-веринга 198998, Монтвик Чифтейна 95679 и Посейдона 239. Место рождения быков - лучшие племенные хозяйства черно-пестрого скота России, а также Германии, Англии и Эстонии. Предки производителей характеризуются высокой молочной продуктивностью и очень высокой жирномолочностью. Средний удой матерей быков составляет 10279 кг удой матерей отцов колеблется в пределах 6573-17545 кг, массовая доля жира в молоке матерей -3,96 %-4,49 %, в молоке матерей отцов - 3,22 %-5,21 %.
Совершенствование молочного
стада крупного рогатого скота области и ЗАО племзавода "Глинки" в эти годы проводилось в направлении повышения удоя, массовой доли жира (МДЖ), увеличения продолжительности сроков хозяйственного использования коров, улучшения морфофункциональных свойств вымени, исправления недостатков экстерьера.
Основные методы селекционноплеменной работы следующие:
1. разведение по линиям и использование наиболее удачных кроссов линий;
2. отбор животных по комплексу признаков;
3. целенаправленный подбор;
Использование оцененных по качеству потомства быков-производите-лей с учетом их влияния на тип телосложения потомков проводится повсеместно. Используется в основном
семя быков ОАО "Уралплемсервис" по племенной работе в рамках зональной программы совершенствования черно-пестрого скота.
Результаты производственной и племенной работы в ЗАО "Глинки" и на их основе проведенные теоретические расчеты показывают, что выполнение запланированных селекционных мероприятий при соответствующем кормления и соблюдения сложившейся технологии содержания животных позволит увеличить молочную продуктивность стада с 6283 кг на корову в 2006 г до 7300 кг в 2011 г. (табл.1).
Выводы.
Применение научно обоснованных планов селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом способствуют эффективной реализация хозяйственно-биологического потенциала черно-пестрых коров.
Литература
1. Донник И. М., Шкуратова И. А., Верещак Н. А., Шушарин А. Д. Экологический мониторинг здоровья продуктивных животных в условиях Среднего Урала // Сборник научных докладов международного симпозиума. Казань, 2006. С. 180-186
2. Кошелев С. Н., Марфицин В. И., Поверинова Е. М. Адаптация импортного голштинского скота в условиях Курганской области // Сиб. вестн. с.-х. науки. 2008. № 7. С. 68-71.
3. Мымрин В. С. Черно-пестрый скот на Урале. Екатеринбург : Изд-во УралГСХА, 2003. 145 с.
4. План селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом черно-пестрой породы в Курганской области на 2009-2013 гг. Курган, 2009.
5. Саморуков Ю. В., Марзанов Н. С. Селекционно-генетические основы повышения белковомолочности. Быково, 2004. 47 с.
6. Мысик А. Т. Современные тенденции развития животноводства в странах мира // Зоотехния. 2010. № 1. С. 2-8.
7. Фисинин В. И. О стабилизации поголовья крупного рогатого скота при реализации национального проекта "Развитие АПК" // Вестник РАСХН. 2006. № 4. С. 4-7.
