CC BY
4Вестник АПК ,„ ,
Ставрополья Животноводство
УДК 636.32/.38 (UDC 636.32/.38)
:№ 3(11), 2013!
Голубенко П. Г., Чернобай Е. Н., Гузенко В. И., Михайленко В. В. Golubenko P. G., Chernobay E. N., Guzenko V. I., Mikhaylenko V. V.
ГИСТОСТРУКТУРА КОЖИ ЯРОК РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ HISTOLOGICAL STRUCTURE OF GIMMER SKIN OF VARIOUS GENOTYPES
Представлен научный экспериментальный материал о гистологическом строении кожи ярок, полученных от маток ставропольской породы с разной тониной шерсти и баранов-производителей породы австралийский мясной меринос.
Ключевые слова: кожа, шерстная продуктивность, эпидермис, австралийский мясной меринос, ставропольская порода, ярки.
This paper presents experimental data on scientific histological structure of the young ewes skin, derived from Stavropol breed ewes with different wool fineness and stud rams of Australian Meat Merino breed.
Keywords: skin, wool productivity, epidermis, Australian meat merino, Stavropol breed, young ewes.
Голубенко Петр Геннадьевич -
аспирант
Ставропольский государственный аграрный университет E-mail: [email protected]
Golubenko Pyotr Gennadyevich -
Ph.D. student
Stavropol State
Agrarian University
E-mail: [email protected]
Чернобай Евгений Николаевич -
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Ставропольский государственный аграрный университет Тел.: (8652) 28-67-39 E-mail: [email protected]
Chernobay Evgeniy Nikolaevich -
Ph.D. in Agricultural Sciences, docent Stavropol State Agrarian University, Tel.: (8652) 28-67-39. E-mail: [email protected]
Гузенко Виктор Иванович -
доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ставропольский государственный аграрный университет Тел.: (8652) 28-61-10. E-mail: [email protected]
Михайленко Виктор Васильевич -
кандидат ветеринарных наук, доцент Ставропольский государственный аграрный университет Тел.: 8-962-451-55-33. E-mail: [email protected]
Guzenko Victor Ivanovich -
Doctor of Agricultural Sciences, professor
Stavropol State
Agrarian University
Tel.: (8652) 28-61-10.
E-mail: [email protected]
Mikhaylenko Victor Vasilevich -
Ph.D. in Veterinary medicine, docent Stavropol State Agrarian University Tel.: 8-962-451-55-33 E-mail: [email protected]
Кожа покрывает тело животного и служит для защиты от механических повреждений. Она принимает участие в обмене веществ и терморегуляции. Строение кожи и ее нормальное функционирование во многом определяют как количество, так и качество производимой шерсти. По состоянию кожи и шерстного покрова можно судить о здоровье овцы. Волосяной покров овцы является производным кожи. Густота волосяного покрова зависит от породы, индивидуальных особенностей овец и условий кормления. Определяют ее количеством шерстинок на 1 кв. мм кожи [1].
Целью наших исследований являлось изучение структуры кожи у ярок, полученных от маток ставропольской породы с разной тониной шерсти и баранов-производителей породы австралийский мясной меринос.
В связи с этим в СПК колхозе-племзаводе «Путь Ленина» Апанасенковского района Ставропольского края нами была сформирована
группа овцематок с разной тониной шерсти, которая осеменялась баранами-производителями собственной и импортной репродукции.
Для эксперимента были сформированы четыре группы животных различных генотипов, полученных согласно схеме опыта (табл. 1).
Таблица 1 - Схема опыта
Бараны Матки
Группа Генотип Кол-во, гол. Порода Кол-во, гол.
1 АММ 2 Ст (шерсть 70-го качества) 61
2 Ст 2 Ст (шерсть 64-го качества) 65
3 АММ 2 Ст (шерсть 64-го качества) 54
4 Ст 2 Ст (шерсть 70-го качества) 61
Примечание: Ст - ставропольская порода; АММ - австралийский мясной меринос.
Ж™1^™^..» *>естеик АПК
ЖВ Ставрополья
научно-практическии журнал
При рациональных условиях функционирование кожи улучшается, что в свою очередь ведет к росту и развитию шерсти [2, 3]. Изучив строение кожи ярок, мы можем судить о шерстной продуктивности животных исследуемых групп.
Толщина кожи и ее отдельных слоев у ярок различного происхождения в возрасте 8 мес. представлена в таблице 2.
Ретикулярный (сетчатый) слой расположен под пилярным и образован из более густопе-реплетенных пучков коллагеновых волокон. Направление и характер вязи коллагеновых пучков определяют плотность дермы. В наших исследованиях ретикулярный слой составил в пределах исследуемых групп 593,7-624,7 мкм, или 28,5-30,5 % всей толщины кожи.
Таблица 2 - Толщина кожи и ее отдельных слоев у ярок, мкм
Общая толщина кожи В том числе
Группа п эпидермис пилярный слой ретикулярный слой
X ± т % X ± т % X ± т % X ± т %
1 5 2193,5±25,28 100 20,2±0,37 0,9 1548,6±18,53 70,6 624,7±10,52 28,5
2 5 1959,2±7,10 100 19,5±0,36 1,0 1346,0±16,61 68,7 593,7±13,32 30,3
3 5 2071,4±29,79 100 19,6±0,49 0,9 1433,4±23,12 69.2 618,4±10,34 29,9
4 5 1994,7±19,50 100 19,1±0,36 1,0 1366,4±20,49 68,5 609,2±8,58 30,5
Общая толщина кожи (табл. 2) у помесей I и III групп (2132,5 мкм) была больше по сравнению с чистопородными ярками II и IV групп на 155,5 мкм, или 7,8 % (Р < 0,001).
Эпидермис - поверхностный слой кожи, разделяющийся на поверхностный, состоящий из плоских, горизонтально-вытянутых крупных клеток, и нижний, ростковый или мальпигиев слой. Выполняет защитную функцию, т. е. предотвращает излишнее испарение воды с поверхности кожи и проникновение в нее вредных веществ. Толщина эпидермиса животных, полученных от баранов-производителей породы австралийский мясной меринос, составила 19,9 мкм, что на 3,1 % больше, чем у чистопородных (Р > 0,05).
Средний слой кожи - дерма - состоит из пи-лярного и ретикулярного слоев. В пилярном слое содержатся волосяные фолликулы, потовые и сальные железы, кровеносные и лимфатические сосуды, окончания верхних волокон. По нашим результатам, пилярный (сосочковый) слой составляет 68,5-70,6 % толщины всей кожи в пределах исследуемых групп. Средняя толщина пилярного слоя у помесей составила 1491 мкм, что больше на 9,2 % , чем у чистопородных аналогов (Р < 0,001).
Густота шерстного покрова - признак, связный с величиной настрига шерсти овец. Она характеризуется двумя основными показателями: густотой фолликулов и волокон на единице площади кожи и соотношением фолликулов в волосяной группе (В/П), тесно коррелирующих между собой.
Густота (плотность) фолликулов на единице площади кожи с возрастом животных резко снижается. Это связано прежде всего с тем, что по мере роста животного его поверхность увеличивается, кожа растягивается.
По данным Н. А. Диомидовой [4], общий потенциал фолликулов (В/П фолликулов) у новорожденных и взрослых овец в пределах одной породы не изменяется. Поэтому соотношение между первичными и вторичными фолликулами может служить объективным показателем потенциала плотности фолликулов на поверхности кожи овец независимо от их массы и размера. Этот показатель характерен для каждой породы (группы родственных пород) и относительно постоянен в течение жизни животного. Поэтому для суждения о плотности расположения волокон по поверхности кожи устанавливают соотношение числа вторичных фолликулов в расчете на один первичный (В/П).
Таблица 3 - Густота волосяных фолликулов в коже у ярок в возрасте 8 мес., штук на 1 мм2
Группа п Всего фолликулов В том числе Соотношение вторичных и первичных фолликулов
X ± т % первичных вторичных
X ± т % X ± т %
1 5 68,6±3,5 100 7,8±0,37 11,4 60,8±18,5 88,6 7,8
2 5 72,8±0,9 100 6,2±0,36 8,5 66,6±16,6 91,5 10,7
3 5 69,6±4,4 100 7,0±0,49 10,1 62,6±23,1 89,9 8,9
4 5 69,0±3,8 100 6,8±0,36 9,9 62,2±20,5 90,1 9,1
в
естник АПК
Ставрополья
:№ 3(11), 2013!
Животноводство
29
Количество волосяных фолликулов на квадратный миллиметр представлено в таблице 3.
По данным таблицы 3, наибольшее количество волосяных фолликулов на 1 мм2 кожи имели чистопородные ярки II и IV групп, средний показатель этих животных составил 70,9 фолликула, что превышает данный показатель помесных аналогов на 2,6 %. В свою очередь, самый высокий показатель имели ярки II группы (72,8),
которые превосходили сверстниц I, III и IV групп на 6,1; 4,6 и 5,5 %. Наиболее высоким соотношением вторичных и первичных фолликулов характеризовались ярки II группы (10,7), которые превышали по данному показателю сверстниц I, III и IV групп на 37,1; 20,2 и 17,6 %.
Таким образом, по густоте волосяных фолликулов чистопородные животные имели превосходство над помесными ярками.
Литература
1. Сидорцов В. И., Белик Н. И., Сердюков И. Г. Шерстоведение с основами менеджмента качества и маркетинга шерстяного сырья : учебник. М. : Колос ; Ставрополь : АГРУС, 2010. 288 с.
2. Чернобай Е. Н., Гузенко В. И. Шерстная продуктивность тонкорунных ярок различных генотипов // Зоотехния. 2011. № 8. С. 24-25.
3. Чернобай Е. Н., Гузенко В. И. Гистологическое строение кожи у ярок различных генотипов // Зоотехния. 2011. № 10. С. 26-27.
4. Диомидова, Н. А. Развитие кожи и шерсти у овец. М. : Изд-во АН СССР, 1961. 151 с.
References
1. Sidortsov V. I., Belik N. I., Serdyukov I. G. Wool studies with the fundamentals of quality management and marketing of raw wool, textbook. M. : Kolos, Stavropol : Agrus, 2010. 288 p.
2. Chernobay E. N., Guzenko V. I. Wool productivity of fine-fleece gimmer of different genotypes // Husbandry. 2011. № 8. P. 24-25.
3. Chernobay E. N., Guzenko V. I. Histological structure of gimmer skin of different genotypes // Husbandry. 2011. № 10. P. 26-27.
4. Diomidova N. A. The development of skin and wool from sheep. M. : Publishing House of the USSR Academy of Sciences, 1961. 151 p.
