CC BY
35
Таблица 2
Основные индексы телосложения телок, %
Группа Растянутости Сбитости Массивности Высоконо-гости Грудной Перерослости Тазо-грудной Костистости
При рождении
Контрольная 97,0 106,6 103,5 66,3 62,8 104,3 85,9 16,7
1-я опытная 96,5 109,2 105,4 66,2 62,3 104,6 84,4 16,8
2-я опытная 96,1 108,7 104,5 66,6 62,8 103,6 82,4 16,5
В 3 месяца
Контрольная 101,1 110,2 111,4 56,7 49,5 97,6 94,6 14,2
1-я опытная 101,4 110,9 112,5 56,8 50,0 97,9 95,1 14,3
2-я опытная 101,6 110,9 112,7 57,1 51,1 98,9 95,3 14,6
В 6 месяцев
Контрольная 103,8 116,6 121,0 58,2 66,0 104,1 103,8 14,2
1-я опытная 104,0 116,8 121,4 59,1 67,3 104,2 104,9 14,3
2-я опытная 104,3 117,3 122,3 59,3 67,8 104,4 106,0 14,3
В 12 месяцев
Контрольная 116,5 109,9 128,0 49,3 55,3 104,6 84,7 14,3
1-я опытная 116,6 110,0 128,3 49,5 55,4 104,7 85,1 14,3
2-я опытная 116,7 110,1 128,6 49,5 56,1 105,0 86,5 14,4
Библиографический список
1. Алвердиев Г.Р. Применение тимали-на для коррекции иммунодефицита, сопутствующего гипотрофии новорожденных телят / Г.Р. Алвердиев // сб. науч. тр. — С.-Петербург. вет. ин-т. — 1993. — № 120. — Ч. 2. — С. 5-7.
2. Антипов В.А. Эффективность и перспективы применения пробиотиков / В.А. Антипов, В.М. Субботин / / Ветеринария. — 1980. — № 12. — С. 55-57.
3. Афанасьева А.И. Физиологические основы получения здорового молодняка / А.И. Афанасьева, К.Н. Лотц, Н.В. Симонова. — Барнаул, 2009. — 80 с.
4. Диганов А.И. Применение пробиоти-ка Ветом 1.1 и селена при выращивании индеек-бройлеров: автореф. дис. канд. с.-х. наук / А.И. Диганов. — Барнаул, 2009. — 18 с.
+
5. Николаенко Т.М. Морфофункцио-нальное состояние органов телят при применении пробиотика «Ветом 1.1»: автореф. дис. канд. вет. наук / Т.М. Нико-лаенко. — Барнаул, 2002. — 19 с.
6.Тараканов Б.В. Лактоферментирую-щие бактерии пищеварительного тракта свиней / Б.В. Тараканов, Е.П. Пименов // Бюл. ВНИИ физиологии, биохимии питания с.-х. животных. — Боровск, 1990. — Вып. 3 (100). — С. 53-57.
7. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.П. Баканов. — М., 1986. — 352 с.
8. Меркульева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркульева. — М.: Колос,
1970. — 423 с.
+
УДК 636.294:611.451 Л.А. Бондырева,
Н.Д. Овчаренко
ГИСТООРГАНОГЕНЕЗ МОЗГОВОГО ВЕЩЕСТВА НАДПОЧЕЧНИКОВ МАРАЛА (CERVUS ELAVUS ДО^ЮШ) В ТЕЧЕНИЕ ПРЕНАТАЛЬНОГО ПЕРИОДА РАЗВИТИЯ
Ключевые слова: надпочечники, марал, эмбрион, мозговое вещество, цитоплазма, васкуляризация, симпатого-нии, гормоны.
Введение
Надпочечники представляют жизненно важное звено эндокринной системы животных и человека. Мозговое вещество
(медулла) надпочечников является и эндокринным органом, и высоко специализированным отделом симпатической нервной системы. Оно не участвует в ежеминутной регуляции физиологических процессов, но реагирует на стресс и активируется, когда возникают значительные отклонения гомеостаза от нормы. В частности, гормоны, синтезируемые клетками медуллы, выполняют регуляторную функцию в центральной нервной системе и желудочно-кишечном тракте [1, 2]. Функционировать эти органы начинают на ранних стадиях развития организма, начиная с пренатального периода онтогенеза.
Объекты и методы исследования
Материалом для исследования послужили надпочечники, полученные от 59 плодов марала в возрасте от одного до восьми месяцев развития. Возраст плодов определяли согласно их линейным размерам [3].
В качестве фиксирующих средств использовали 10%-ный нейтральный формалин, жидкость Карнуа. Парафиновые срезы 3-5 мкм изготавливали с помощью ротационного микротома МПС-2. Изучение и микрофотографирование проводили с использованием микроскопа МС 300 с адаптером и фотокамерой, с программным обеспечением Micromed Images.
Динамику структурного состояния мозгового вещества надпочечников изучали в возрастных группах с интервалом в один месяц с использованием морфометриче-ских показателей: абсолютная толщина зоны, диаметр клеток и объем их ядер и ядерно-цитоплазматическое соотношение [4]. Препараты окрашивали гематоксилином Эрлиха-эозином.
Собственные исследования
Нами установлено, что в первые три месяца развития надпочечных желез происходит формирование и развитие фе-тальной и частично дефинитивной коры органа. Наряду с этим в надпочечнике двухмесячных плодов наблюдается миграция симпатогоний извне. Через разрыхленную в нескольких местах соединительнотканную капсулу они проникают в фе-тальную кору и далее к центру органа (рис. 1). Симпатогонии образованы группами клеток, которые имеют округлую форму, крупное ядро, окруженное ха-
рактерным узким ободком базофильной цитоплазмы.
Рис. 1. Миграция сиптатогоний.
Плод 2 месяца: 1 — кора; 2 — симпатогонии. Формалин.
Гематоксилин-эозин. Ув. х 100
В надпочечнике трехмесячных плодов продолжается миграция хромоффинобла-стов, которые образуют в области постоянной коры скопления, или так называемые «мозговые шары» [5]. Одновременно формируется мозговое вещество в центральной части надпочечника.
Говорить о размерах клеток и толщине медуллы впервые можно, изучая надпочечники у четырехмесячных плодов. В данном возрасте клетки диаметром 12,51 ±0,290 мкм имеют четко различимые границы, интенсивно базафильную цитоплазму и центрально расположенное крупное ядро объемом 59,73±6,323 мкм3. Толщина всей медуллы в данном возрасте 550,34±5,906 мкм (табл.).
У пятимесячных плодов существенно увеличивается толщина мозгового вещества, причем за счет увеличения количества клеток, а не их роста, так как клеточный диаметр практически остается без изменения вплоть до момента рождения. В то же время отмечается достоверное увеличение объема клеточных ядер, что может косвенно указывать на начало функциональной активности клеток. Граница между медуллой и корой в надпочечниках этого возрастного периода еще четко не выявляется. Клетки фетальной коры расположены между хромофинно-цитами, а клетки медуллы встречаются глубоко вдающимися в кору.
Таблица
Морфометрические показатели надпочечников плодов марала
Показатель Возраст плодов, месяц
2 3 4 5 6 7 8
Толщина мозгового вещества, мкм - - 550,34± 5,906 634,19± 8,138*** 685,89± 7,635*** 817,64± 5,864*** 1028,86± 14,861***
Диаметр клетки, мкм - - 12,51 ±0,290 12,84 ±0,156 13,33 ±0,420 13,14 ±0,189 13,11 ±0,347
Объем ядра, мкм3 - - 59,73± 6,323 69,96± 3,293* 78,46± 5,119* 81,49± 5,889 86,09± 7,622
ЯЦС - - 0,41 ± 0,098 0,49± 0,043 0,54± 0,030* 0,51 ± 0,038 0,56± 0,085
*** Р<0,001; ** Р <0,01; * Р <0,05 — разница с предыдущей группой статистически достоверна.
В медулле надпочечников шестимесячных плодов клеточные элементы расположены компактно. Между группами клеток находятся тонкие элементы соединительной ткани и сохраняются отдельные группы клеток фетальной коры (рис. 2). Толщина мозгового вещества в данный возрастной период продолжает достоверно увеличиваться и составляет 685,89±7,635 мкм. Подобная тенденция отмечается до конца внутриутробного развития. Наряду с ростом толщины ме-дуллы отмечается достоверное увеличение объема клеточных ядер, показатели которых в последующие месяцы развития органа изменяются незначительно.
Ж
Рис. 2. Мозговое вещество надпочечника: а — клетки фетальной коры;
б — клетки медуллы. Плод 6 месяцев. Формалин.
Гематоксилин-эозин. Ув. х 400
В последние два месяца развития плодов структурных изменений в мозговом веществе не наблюдалось. Показатель толщины по-прежнему возрастает благодаря увеличению количества клеток и степени васкуляризации органа. По топографическим и морфологическим показателям основное количество клеток медуллы
составляют норадреналинпродуцирующие. Данный факт позволяет считать формирование мозгового вещества в пренатальный период незаконченным, так как у взрослых маралов медулла представлена и ад-реналинпродуцирующими клетками [6].
Заключение
Таким образом, на основании проведенных исследований нами установлено, что структурное формирование мозгового вещества продолжается в течение всего пренатального периода. Центральное положение в органе клетки медуллы занимают только к трем месяца развития плода. Изменения касаются в основном увеличения массы медуллы и объемов клеточных ядер. К концу срока прена-тального развития мозговое вещество представлено только норадреналинпроду-цирующими клетками.
Библиографический список
1. Кацнельсон З.С. Гистология и биохимия хромаффиновой ткани надпочечников / З.С. Кацнельсон, Е.М. Стабров-ский. — Л.: Медицина, 1975. — 224 с.
2. Чумасов Е.И. Развитие хромаффин-ной ткани надпочечника / Е.И. Чумасов, М.З. Атагимов, В.И. Соколов // Морфология. — 2003. — Т. 123. — № 3. — С. 68-73.
3. Силантьева Н.Т. К методике определения возраста маралов в эмбриональный период / Н.Т. Силантьева, С.Н. Чебаков, О.С. Мишина // Вестник АГАУ. — 2003. — № 1 (9). — С. 131-133.
4. Быков В.Л. Надпочечники: руководство по гистологии / В.Л. Быков. — СПб.: Спец. лит-ра, 2001. — Т. 2. — С. 490-508.
5. Волкова О.В. Эмбриогенез и возрастная гистология внутренних органов человека / О.В. Волкова, М.И. Пекарский. — М.: Медицина, 1976. — 415 с.
6. Сидорова О.Г. Структурная организация надпочечников взрослых самцов и
самок маралов / О.Г. Сидорова,
+
УДК 636.2.033:636.082
Л.А. Бондырева // Матер. науч.-практ. конф. молодых ученых. — Тюмень, 2004.
- С. 271-273. +
О.Б. Гелунова, Л.Ф. Григорян,
A.А. Кайдулина,
B.Н. Храмова
ПРОМЫШЛЕННОЕ СКРЕЩИВАНИЕ КАК СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РЕГИОНЕ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ
Ключевые слова: порода, бычки, помеси, контрольный убой, мясная продуктивность, качество мяса, химический состав, средняя проба, длиннейший мускул спины, биологическая ценность мяса.
Введение
Проблема увеличения производства говядины, повышение ее качества и снижения себестоимости имеют важное народно-хозяйственное значение. Промышленное скрещивание в последние годы в нашей стране получает широкое распространение, становится важным фактором интенсификации производства говядины и существенной базой ускоренного развития мясного скотоводства [1].
Поэтому комплексное изучение мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота районированных пород и их помесей, выращиваемого на мясо в условиях Нижнего Поволжья, в настоящее время достаточно актуально.
Объекты и методы
Учеными Всероссийского НИИ мясного скотоводства, Волгоградского НИТИ мясомолочного скотоводства и переработки продукции животноводства, специалиста-
ми племенной службы ОАО «Шурупов-ское» Фроловского района Волгоградской области, руководителями и специалистами племенных хозяйств были проведены исследования. Объектом исследований были бычки казахской белоголовой, калмыцкой пород и их помесей. Работа проводилась на поголовье животных племзавода ОАО «Шуруповское» Фроловского района Волгоградской области.
Экспериментальная часть, результаты и их обсуждение
Знание закономерностей индивидуального развития помесных и чистопородных животных в отдельные периоды жизни позволяет управлять их ростом и развитием на определенной стадии онтогенеза.
Для проведения научно-хозяйственного опыта были сформированы три группы бычков-сверстников казахской (I группа), калмыцкой (II группа) и помеси (казахская белоголоваяЧкалмыцкая) (III группа) по 10 голов в каждой.
Были изучены показатели мясной продуктивности и качества мяса бычков казахской белоголовой, калмыцкой породы и их помесей. Результаты контрольного убоя в 18-месячном возрасте (убой проводили на мясокомбинате ЗАО «Агро-Инвест» по 3
