CC BY
7
УДК 636.237.23.034
Любинський О.1., кандидат сшьськогосподарських наук, доцент (E-mail: [email protected]) Колосовська Т.В., Мазур Р.В., астранти © Подыьський державный аграрно-техшчний утверситет
ФОРМУВАННЯ ПРОДУКТИВНИХ ТА ПЛЕМ1ННИХ ЯКОСТЕЙ ВИСОКОПРОДУКТИВНИХ КОР1В ПРИКАРПАТСЬКОГО ВНУТР1ШНЬОПОРОДНОГО ТИПУ УКРА1НСЬКО1 ЧЕРВОНО-РЯБО1
МОЛОЧНО1ПОРОДИ
Викладеш результати оцтки за пром1рами статей, тдексами будови тыа, живою масою та племшними якостями високопродуктивних кор\в прикарпатського внутршньопородного типу украгнськог червоно-рябог молочног породи. Встановлено, що високопродуктивш корови характеризувались добрим розвитком, мали оптимальну живу масу, гармотйну будову тыа. Високопродуктивш корови лшй 1мпрувера, Кевел1е, Майердела, Стейшина, Нагта, Бутмейке характеризуются вдалим поеднанням надою i жирномолочностг, що дозволяе подальше використання, особливо плiдникiв цих лшй, для тдвищення генетичного потенщалу прикарпатського типу за головними селекцтними ознаками.
Ключовi слова: екстер'ер, жива маса, лактащя, лшя, надт.
Вступ. Ефектившсть генетичного прогресу за селекцшними ознаками в молочному скотарствi при великомасштабнш селекци на 90-95% залежить вщ piBra племшно! цшносп буга!в-плщниюв, точност i об'ективност !! оцшки, штенсивност використання тварин у популяци [2].
Виведення високопродуктивних коpiв завжди було стратепчним напрямком в селекцшно-племшнш робой i постшно привертало увагу тваринниюв не тiльки значною кшькютю продукци, але також i тим, що там тварини можуть мати високу племшну цшшсть [1].
Для розширення генетико-популяцiйних можливостей штенсифжацп селекцшних програм молочно! худоби слiд удосконалити дiюче застосування жорсткого фенотипового ваpiанту вiдбоpу високопродуктивних коpiв-матеpiв за piвнем !х молочно! пpодуктивностi та шших селекцiйних паpаметpiв за походженням, оскшьки вони з малою часткою ймовipностi вiдобpажають реальний piвень !х племшно! цшносп в поpодi, популяцi!, а також розробити конкретш цiлеспpямованi програми штенсивно! селекцi! бугайвiдтвоpних коpiв в поколшнях потомства з використанням !х оцiнки за якiстю потомства [2].
Популяци високопродуктивних тварин, максимально пристосованих до сучасних умов ведення сшьського господарства, повинш складатись з достатньо однорщних за моpфологiчними ознаками особин, яю мають високi пpодуктивнi якост i широку неспецифiчну стiйкiсть до хвороб [6].
© Любинський О.1., Колосовська Т.В., Мазур Р.В., 2009
290
У процес штенсифжацп rany3i молочного скотарства бшьшосл розвинутих кра!н CBiTy прiоритет надаеться факторам селекци. Встановлено, що економiчнa ефективнiсть виробництва молока значною мiрою залежить вiд генетичного потенцiaлy, тривaлостi господарського використання корiв та рiвня !х продyктивностi [5].
Отже, метою дослщжень було вивчення продуктивних та племшних якостей високопродуктивних корiв червоно-рябо! молочно! худоби прикарпатського внyтрiшньопородного типу.
Матер1ал i методи. Дослiдження проведеннi на високопродуктивних коровах прикарпатського внутршньопородного типу укра!нсько! червоно-рябо! породи племзaводiв «Мама!вське», «Оршiвське» та iм.Сyворовa Чершвецько! области Оцiнкy загально! будови тiлa та екстер'еру тварин проводили на основi взяття промiрiв у корiв за допомогою мiрно! пaлицi, циркуля та мiрно! стрiчки. За промiрaми вираховували iндекси будови тiлa у вщповщност до методик [4, 7]. Ощнку продуктивних якостей корiв проводили за мaтерiaлaми первинного зоотехнiчного, враховуючи надш молока, вмiст жиру, кiлькiсть молочного жиру, живу масу. Первинний мaтерiaл дослщжень статистично опрацьований згщно методик Г.Ф. Лакина [3] з використанням пакету програм Microsoft Excel.
Результати дослщження. Ощнка екстер'ерних особливостей високопродуктивних повновжових корiв племзaводiв ПСП «Мама!вське», АФ «Оршiвськa», СВК iм. Суворова наведена в таблицях 1,2.
Таблиця 1
Промпрн та жива маса високопродуктивних KopiB (n=81)_
Назва пром1ру Показник
M±m Cv,%
Висота в холщ, см 133,7±0,59 2,1
Висота в крижах, см 137,3±0,64 2,2
Ширина грудей, см 44,2±0,78 8,3
Глибина грудей, см 71,0±0,55 3,6
Обхват грудей за лопатками, см 199,2±1,32 3,1
Коса довжина тулуба, см 158,5±0,99 2,9
Ширина в маклаках, см 53,8±0,53 4,6
Ширина в тазостегнових суглобах, см 50,5±0,46 4,3
Ширина в адничних горбах, см 35,5±0,43 5,6
Обхват п'ястка, см 18,9±0,17 4,2
Жива маса, кг 589,0±7,33 5,8
В результат проведених дослiджень (табл.1) встановлено, що високопродуктивш корови прикарпатського внутршньопородного типу укра!нсько! червоно-рябо! молочно! породи характеризувались добрим розвитком, мали оптимальну живу масу, гaрмонiйнy будову тша. Тварини добре розвинyтi: висота у холщ - 133,7, крижах - 137,3, коса довжина тулуба -158,5, груди: глибою - 71,0 та широк -44,2, об'емш - обхват 199,2, зад достатньо широкий в маклаках - 53,8, тазостегнових суглобах - 50,5 та сщничних горбах - 35,5 см.
291
Таблиця 2
¡ндексн будови тша високопродуктивних ко|Мв, %
Назва вдексу Значения показника Назва вдексу Значення показника
Довгоногосп 46,9±0,46 Округлосп ребер 140,5±1,12
Збитосп 125,7±0,85 Вираженосп типу 21,9±1,88
Костистосп 14,2±0,14 Стат1 122,4±2,37
Розтягнутосп 118,6±0,86 Перерослосп 102,7±0,29
Грудний 62,3±1,09 Глибокогрудосп 53,1±0,46
Масивносп 149,0±0,96 Тазогрудний 82,3±1,51
Масивносп за Дюрстом 49,8±1,13 Масометричний 119,9±1,31
Ейрисомп 33,5±0,36 Крутореберносп 147,1±1,00
Лептосомп 73,3±0,82 Формату тазу 94,1±1,12
Шилозадосп 66,0±0,26 Широкозадосп 70,3±0,82
Розрахунок i аналiз iндексiв будови тша високопродуктивних корiв (табл. 2) показали, що вони найбiльш повно вщповщають молочному типу i це гарантуе генетичне полiпшення наступних поколшь масиву червоно-рябо! молочно! худоби прикарпатського внутршньопородного типу за екстер'ерно-конститущональними особливостями. Про це свiдчать величини шдекЫв довгоногостi, збитостi, костистостi, грудний, округлост ребер, розтягнутостi. Тварини крупш (iндекс масивностi 149,0%), мають пропорцшно розвинутий тулуб, груди, поперек, спину, крижi (тазогрудний iндекс - 82,3, формату тазу -94,1, шилозадост - 66,0, широкозадост - 70,3%).
Таблиця 3
Молочна продуктившсть високопродуктивних корiв_
Лактащя п Надш, кг Вм1ст жиру в молощ, % Кшьшсть молочного жиру, кг
М+т Су,% М+т Су,% М+т
1 32 7389,7+96,4 7,4 3,76+0,02 2,5 277,9+3,7
2 59 7596,1+84,1 8,5 3,76+0,01 2,6 285,6+3,5
3 46 7869,3+98,3 8,5 3,77+0,01 2,2 296,7+3,8
4 25 8006,2+158,6 9,7 3,74+0,03 3,3 297,4+6,5
5 10 7748,2+201,0 7,8 3,81+0,02 1,3 295,2+8,3
6 1 старше 9 8027,6+205,5 7,2 3,79+0,03 3,3 304,2+8,0
1ндекси масивностi за Дюрстом i масометричний показують, що високопродуктивш корови характеризуються гармонiйним розвитком за живою масою та промiрами тiла.
Отже, в цiлому високопродуктивш корови прикарпатського внутршньопородного типу характеризуються гармоншним розвитком, вiдносно крупнi тварини, що розкривае можливост поглиблено! селекци молочних корiв за екстер'ерним типом.
292
Молочна продуктившсть високопродуктивних корiв прикарпатського внутршньопородного типу складае 7716 кг молока жиршстю 3,76%, загальна кшьккть молочного жиру - 290 кг. У розрiзi лактацш: 1-3 (75,7%), старшi (24,3%) ( табл. 3) найвищу продуктивнiсть виявлено у корiв шосто! i старше -8027,6 кг, 3,79%, 304,2 кг, хоча частка ще! вжово! групи незначна - 5%. В цшому спостер^аеться поступове збiльшення надою у корiв з наростанням числа лактацш до четверто! в межах 136,9-23,2 кг.
За рiвнем продуктивност найбiльшу частку складають корови з надоем в межах 7000-7999 кг молока 107 голiв (59,1%), з надоем 8000-8999 кг 59 голiв (32,6%), 9000 i бшьше кг лише 8 голiв (4,4%).
Таблиця 4
Молочна продуктившсть високопродуктивних КР|МВ р1зни\ лшш
Надш, кг Вм1ст жиру в Кшьшсть
Лш1я п молощ, % молочного жиру, кг
Айвенго 3620189 8 6975+194 3,70+0,03 258+9
Астронавта 1458744 11 7806+213 3,79+0,02 296+9
Бутмейке1450228 14 7887+134 3,82+0,01 301+6
Елевейшна 1491007 7 7510+180 3,80+0,02 285+8
Кевел1е 1620273 5 8036+266 3,75+0,05 301+13
Майердела 1599075 7 8196+172 3,62+0,03 297+6
Напта300502 12 7820+240 3,70+0,03 289+9
Рефлекшн Совершга 198998 45 7773+105 3,75+0,01 291+4
Р1гела 352882 13 7146+50 3,79+0,01 271+2
Романдейл Шейл1мара 265607 11 7726+167 3,79+0,02 293+8
Спейшина 1599075 19 7972+185 3,77+0,03 301+7
Хановера 1629391 27 7593+92 3,81+0,01 289+4
Залежно вiд лшшно! належностi (табл.4) кращi показники надою вiдмiчено у корiв лiнiй Кевелiе, Майердела, Сiтейшина (8157-7972 кг), дещо нижчi - у корiв лшш Рiгела i Айвенго (7146-6975 кг). Корови лшш 1мпрувера i Бутмейке поеднують високi надо! з високим вмктом жиру в молоцi (3,85 i 3,82%). За жирномолочнiстю корови вах лiнiй переважають вимоги стандарту породи, за виключенням особин лшй Майердела (3,62%). Слщ вiдмiтити, що не виявлено високожирномолочних особин. Це обумовлено особливостями селекци червоно-рябо! молочно! худоби при використанш голштишв червоно-рябо! популяци.
Вивчення кореляцiйно! залежност ознак молочно! продуктивностi, живо! маси i промiрiв тiла високопродуктивних корiв прикарпатського внутрiшньопородного типу (табл. 5) показало, що мiж промiрами та надоем, вмютом жиру, молочним жиром корелящя незначна i вiд'емна. Встановлено позитивний вiрогiдний зв'язок надою з молочним жиром - г=0,946 (Р<0,001), вмiсту жиру з молочним жиром - г=0,277 (Р<0,001), а також вЫх промiрiв тiла з живою масою, лише за промiрами косо! довжини тулуба i ширини в маклаках -невiрогiдний.
293
Таблиця 5
Коефщ^нти кореляцн надою, вмкту жиру, молочного жиру, живо*1 _маси з промпрамн тша високопродуктивних корiв_
Назва показника Молочна продуктившсть Жива маса
надш вм1ст жиру в молощ шльшсть молочного жиру
Вм1ст жиру 0,041±0,08 - - -
Молочний жир 0,946±0,008*** 0,277±0,07**** - -
Жива маса 0,043±0,08 -0,089±0,08 0,011±0,08 -
Висота в холщ 0,066±0,08 0,018±0,08 0,083±0,08 0,195±0,07**
Висота в крижах 0,025±0,08 0,094±0,08 0,008±0,08 0,163±0,07**
Ширина грудей 0,059±0,08 0,117±0,08 0,084±0,08 0,161±0,07**
Глибина грудей -0,02±0,08 -0,143±0,08 -0,054±0,08 0,177±0,07**
Обхват грудей за лопатками -0,006±0,08 0,033±0,08 -0,0004±0,08 0,593±0,03***
Коса довжина тулуба -0,045±0,08 -0,067±0,08 0,105±0,08 0,137±0,08
Ширина в маклаках 0,019±0,08 0,044±0,08 0,006±0,08 0,138±0,08
Ширина в тазостегнових суглобах -0,102±0,08 -0,108±0,08 -0,129±0,08 0,387±0,07***
Ширина в адничних горбах -0,066±0,08 -0,139±0,08 -0,121±0,08 0,318±0,07***
Обхват п'ястка, см 0,034±0,08 -0,068±0,08 0,001±0,08 0,228±0,07**
Високопродуктивнi корови лiнiй 1мпрувера, Кевелie, Майердела, Сiтейшина, HariTa, Бутмейке характеризуються вдалим поеднанням надою i жирномолочност^ що дозволяе подальше використання, особливо плщниюв цих лiнiй, для пщвищення генетичного потенцiaлу прикарпатського типу за головними селекцшними ознаками.
Висновки. ¡.Високопродуктивш корови прикарпатського внутрiшньопородного типу характеризуються гармоншним розвитком, вщносно крупнi тварини, що розкривае можливост поглиблено! селекци молочних корiв за екстер'ерним типом.
2. Корови бажаного продуктивного типу червоно-рябо! молочно! худоби характеризуються вщносно вирiвняними i високими показниками молочно! продуктивности Таю особливост обумовлюють проводити ефективну селекцiю за цими ознаками для подальшого зростання генетичного потенщалу.
Лiтература
1. Арнаутовский И.Д. Эффективность использования племенных качеств высокопродуктивных коров и их потомства в селекционной работе/ И.Д. Арнаутовский, Е.В. Баженова // Зоотехния. -2007.- №7. - С. 6-7.
2. Генетико-популяцшш процеси при розведенш тварин / [1.П. Петренко. М.В. Зубець, Д.Т. Вшничук, А.П. Петренко]; за ред. 1.П. Петренка.-К.: Аграрна наука, 1997.- 478 с.
3. Лакин Г.Ф. Биометрия : [учеб.пособие для биологич.спец.вузов] / Г.Ф. Лакин.-М.: Высш. школа, 1980.-293 с.
294
4. Методика вивчення екстер'еру велико! рогато! худоби в 0HT0reHe3i / Й.З. Орацький, G.I. Федорович, Я.Н. Данилюв [та ш.]//Методики наукових дослщжень i3 селекци, генетики та бютехнологи у тваринництв^-К: Аграрна наука , 2005.-С.98-102.
5. Полупан Ю.П. Генетична детермiнацiя ефективностi довiчного використання чорно-рябо! молочно! худоби / Ю.П. Полупан, Н.Л. Резникова // Розведення i генетика тварин. - 2003. - Вип. 35. - С. 108-117.
6. Стародумов И.М. Эффективность использования модального отбора при селекции крупного рогатого скота на молочную продуктивность / И.М. Стародумов, С.Ю. Гуляев // Зоотехния. - 2007. - №7. - С.8-9.
7. Чижик И.А. Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных / И.А. Чижик [2-изд].- Л.: Колос. Ленингр.отд-ние, 1979.-376 с.
Summary
Lyubinskiy A.I., Kolosovska T.V.,Mazur R.V. SHAPING PRODUCTIVE AND PEDIGREE QUALITY COW HIGH PRODUCTIVITY PRYCARPATTIS TO PHYLUM SUCH AS UKRAINIAN IS RED - SPECKLED OF LACTIC BREED
The Stated results of the estimation size of the body index of the physique, alive weight, pedigree quality cow high Productivity Prycarpattis of the type Ukrainian is dyed-motley milk sort. It Is Installed that cow high Productivity were charaterized by the excellent development, had an optimum alive weight, harmonic physique. Cow high Productivity line Impruvera, Kevelie, Mayerdela, Siteyshina, Nagita, Butmeyke were charaterized by the good combination a yield of milk and adiposeness of milk that is indicative of the most further use the producers these line for increasing of the genetic potential Prycarpattis type on the main selection sign. Key words: exterior, alive weight, lactation, line, yield of milk.
Стаття надшшла до редакцИ 24.09.2009
295
