CC BY
13
DOI 10.31588/2413-4201-1883-235-3-141-147
УДК 636.2.085.12
ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКОЕ ВЛИЯНИЕ ЕСТЕСТВЕННОГО МИНЕРАЛА ЦЕОЛИТА ВОДНИТА НА СТАТУС КОРОВ В ПРИРОДНЫХ УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ
Молянова Г. В. -д.б.н., профессор, ПМаксимов В.И.- д.б.н., профессор,
Григорьев В. С. - д.б.н.
ФГЪОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» □ ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина»
Ключевые слова: физиолого-биохимический статус, воднит, коровы Key words: the physiology and biochemistry status, vodnit, cow
Многолетний опыт работы на фермах и комплексах показал, что интенсификация животноводства в промышленных условиях сопровождается ухудшением ве-теринарно-санитарных и гигиенических условий, оказывает отрицательное воздействие на физиолого-биохимический статус животных, интенсивно загрязняется окружающая среда.
В условиях все более усиливающегося техногенного и антропогенного прессинга на окружающую среду актуальна проблема применения в животноводстве экологически безвредных кормовых добавок, иммунокорректоров различного происхождения.
Высокий интерес проявляется к использованию цеолитов разных месторождений, так как они обладают сочетанием ионообменного, каталитического, адсорбционного, детоксикационного, дезодорирующего, пролонгирующего воздействия на организм животных и людей. Одним из примеров цеолитов местного характера является естественный цеолит Во-динского месторождения Самарской области воднит, который значительно отличается от хорошо изученных ранее природных веществ вулканического и вулканогенного типа.
Цель исследования: изучение влияния минеральной природной добавки воднит на морфофизиологический, биохимический статус и продуктивные показатели
коров-первотелок в условиях Среднего Поволжья.
Минеральные адаптогены нашли широкое применение в медицинской и животноводческой практике, так как обладают способностью к избирательному ионному обмену и сорбции токсинов, солей тяжелых металлов. В последние годы в широком спектре фармакологического действия природных минералов (цеолитов) активно изучается их иммунная и антиок-сидантная активность (А.Н. Казимир, И.Н. Хайруллин, 2010; Н.К. Кириллов, Г.А. Алексеев, 2013; О.В. Майорова, Г.В. Молянова, 2013; К.К. Кузнецов, Н.А. Любин, 2014; А О. Муллакаев, А.В. Иванов, 2015; N. Zarkovic, 2003; H. Koknaroglu, 2008).
Широкое применение в животноводстве находят энтеросорбенты на основе кремнезема, углерода, лигнина, хитина и его производных, глюкоманнана, минеральные энтеросорбенты - бентониты, глаукониты, цеолиты, вермикулиты, кизельгуры и др. (В.И. Максимов, В.В. Пай-терова, 2010; В.Е. Улитько, Я.Н. Лукичев, 2007). Эффект этих добавок обусловлен регулирующим влиянием на интенсивность обменных процессов, усилением функционального состояния органов и систем и повышением продуктивности животных (I.N. Medvedev, V.I. Maksimov, 2016; А.В. Никулина, В.И.).
Научные исследования проводили в условиях ЗАО «Луначарск» Ставрополь-
ского района Самарской области и испытательной научно-исследовательской лаборатории факультета биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО Самарская ГСХА в течение 2012-2016 гг. По данным Ставропольской районной станции по борьбе с болезнями животных комплекс по производству молока ЗАО «Луначарск» является благополучным по инфекционным и инвазионным болезням крупного рогатого скота.
Материал и методы исследований. Для проведения исследований использовали 60 коров-первотелок с соблюдением принципа пар-аналогов, разделенных на контрольную и опытную группы. Животных первой группы содержали на основном рационе (ОР) кормления, сбалансированном по основным показателям питательности в соответствии с нормами РАСХН. Коровам второй группы в течение первой лактации совместно с ОР ежедневно скармливали воднит из расчета 3,0% от сухого вещества корма. Исследования проведены в особых гелигеофизиче-ских и природно-климатических условиях Среднего Поволжья, которые характеризуются следующими особенностями: умеренно континентальным климатом с жарким летом и продолжительной зимой. Особенностями климата являются температурные контрасты, дефицит влаги, интенсивная ветровая деятельность, высокая инсоляция.
При проведении научных опытов на 5 коровах из каждой группы на 10, 30, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240, 270, 305-й день первой лактации изучали динамику кли-нико-физиологического состояния и роста тела, гематологический, биохимический и иммунологический профиль, также у 10 животных и контрольной и опытной групп в эти же сроки - уровень молочной продуктивности и качество молока с применением следующих методов исследований.
Физико-химические свойства вод-нита исследовали в условиях лаборатории рентгеновской дифрактометрии на растровом электронном микроскопе JEOL JSM-6390A с энергодисперсионным рентгеновым спектром JEOL JED-2300
Клинико-физиологические. Общее физиологическое состояние телок оценивали общепринятыми в клинической практике методами - по температуре тела, частоте дыхательных движений, ритму дыхания и частоте сердечных сокращений. Контроль за живой массой животных осуществляли путём индивидуального взвешивания.
Морфологические. Подсчет форменных элементов крови производили автоматическим кондуктометрическим методом на счетчике «Пикоскель-РБ-4» (Венгрия).
Биохимические. Концентрацию общего белка в сыворотке крови определяли рефрактометром ИРФ-22 и биуретовым методом; белковые фракции - турбиди-метрическим методом; содержание кальция - по реакции с о-крезолфталеин-ком-плексом и по восстановлению фосфорно-молибденовой кислоты; неорганического фосфора - ванадат-молибдатным реактивом; резервную щелочность крови - диффузионным методом; активность аспарта-таминотрансферазы (АсАТ) и аланинами-нотрансферазы (АлАТ) определяли по методу Райтмана-Френкеля; калия и натрия -на спектрометре «Спектроскан» (НПО «Спектроскан», Санкт-Петербург, Россия).
Статистическая обработка. Цифровой материал, полученный в эксперименте, обработан биометрическими методами с вычислением общепринятых констант и программы Microsoft Exel 2010.
Результаты исследований. Природный минерал воднит Водинского месторождения Красноярского района Самарской области относится к природным минералам осадочного типа с характерным запахом серы, серо-жёлтого цвета. Залегает в местности, на территории которой не установлены очаги особо опасных, карантинных заболеваний человека, животных и птиц.
В результате термического анализа природного минерала воднит установлено, что в минерале содержатся сульфаты и карбонаты. Преобладающим элементом в минерале воднит является сера (47,37%), затем углерод и железо (соответственно 9,87 и 9,37%), что в совокупности состав-
ляет 66,0%. Эти элементы имеют важное значение для организма животных в формировании сульфидных и дисульфидных связей в белковых молекулах и молекулах углекислого газа, как стимулятора центра дыхания, а также в синтезе гемоглобина, участвующего в переносе кислорода. Содержание кислорода составляет 4,70%, данный элемент жизненно необходим. Он выполняет функцию главного окислителя, обеспечивающего окислительно-восстановительные процессы в организме. Концентрация тяжёлых металлов (мг/кг): медь -0,440; цинк - 0,330; кадмий - 0,070; свинец - 0,008 безопасны для организма животных. Содержание в водните ртути и мышьяка не обнаружено.
У коров сравниваемых групп за период первой лактации температура тела снижалась от 38,9±0,14 - 38,8±0,13 до 38,6±0,21 - 38,7±0,20°С, количество сердечных сокращений и дыхательных движений повышалось соответственно от 61,5±0,60 - 61,8±0,56 до 65,4±0,40 -67,2±0,53 уд./мин и от 19,3±0,23 -19,2±0,22 до 20,1±0,25 - 23,1±0,21 дых. движ./мин. Данные показатели клинико-физиологического состояния находились в диапазоне колебаний физиологической нормы.
Кровь выполняет транспортную функцию и обеспечивает химическое взаимодействие между всеми частями организма; кровь исполняет защитную функцию, являющуюся важнейшим фактором иммунитета.
На начало эксперимента количество
эритроцитов в крови коров контрольной
12
группы составило 7,35±0,23-10 /л, в опыт-
12
ной группе - 7,38±0,20-10 /л. С 120 - по 270 день лактации число эритроцитов в крови животных приблизительно находилось на одном уровне и колебалось в
12
опытной группе от 7,05±0,17-10 /л до
7,24±0,13-10 /л, в контрольной группе - от 12 , 12 , 6,93±0,23-10 /л до 7,04±0,21-10 /л, т. е.
воднит позволил повысить количество эритроцитов от 1,70 до 2,76% (р>0,05), относительно контрольных данных.
Количественные изменения эритроцитов в крови животных в течение лактационного периода сопровождались одно-
временным изменением концентрации гемоглобина крови.
В начале эксперимента концентрация гемоглобина составляла: в контрольной группе - 102,43±4,12 г/л, в опытной -101,56±3,86 г/л. Включение в рацион опытных животных воднита привело к повышению концентрации гемоглобина на 120 день лактации на 8,91%, относительно показателя в контрольной группе. С 180-по 305 день лактации количество гемоглобина изменялось незначительно и составляло в контрольной группе от 102,15±3,80 до 110,23±3,98 г/л, в опытной от 116,75±4,12 до 125,42±3,26 г/л. Таким образом, концентрация гемоглобина в крови у коров опытной группы за последние шесть месяцев лактационного периода повысилась на 10,35% относительно контрольных животных.
Отмечено некоторое увеличение числа лейкоцитов в крови опытных жиот-ных в пределах физиологической нормы относительно контроля.
В лейкограмме крови коров-первотелок преобладающими клетками являются лимфоциты. В начале эксперимента количество лимфоцитов находилось на уровне от 53,31±2,32 до 53,80±2,23%. На 60 день лактации число лимфоцитов в крови животных контрольной группы составило 56,40±2,40%, в опытной -57,01±2,21%, т.е. было выше на 1,07% относительно показателей в контрольной группе. На 305 день лактации число лимфоцитов в контрольной группе составило 57,40±2,43% а в опытной - 58,92±2,25, что на 2,57% выше контроля.
С возрастанием дней лактации увеличивается число эозинофилов, так в контрольной группе - от 3,75±0,21 до 5,52±0,30%, в опытной - от 3,79±0,23 до 5,88±0,24% (р<0,05).
Общее количество нейтрофилов в крови коров в начале опыта составляло 38,10%, а после введения воднита на конец лактации составило 30,07%, т.е. снизилось на 8,03% относительно начального периода лактации.
На 10 день лактации количество сегментоядерных нейтрофилов в крови коров контрольной группы составило
33,89±2,35%, в опытной группе 33,62±2,05%. На 90 день лактации число лейкоцитов составило в крови у коров контрольной группы 29,98±1,70%, опытной группы 28,92±1,95% (межгрупповое различие 3,66%). Это явление, по-видимому, объясняется повышенной фагоцитарной активностью нейтрофилов в организме животных контрольной группы, направленной на фагоцитирование патогенных факторов эндогенного и экзогенного происхождения.
Количество моноцитов как свободно циркулирующих макрофагов в крови от 10 до 305 дня лактации изменилось в контрольной группе коров от 3,54±0,21 до 3,35±0,23%, а в опытной группе от 3,89±0,22 до 4,03±0,19% (р>0,05).
Полученные результаты дают основание считать, что количественные изменения клеточного состава крови животных при скармливании воднита коровам-первотелкам способствуют формированию неспецифических защитных сил организма.
С включением в рацион коров вод-нита отмечалось повышение концентрации общего белка в крови на 30 день лактации на 4,06%, относительно показателей крови контрольных животных. Максимальная концентрация альбумина наблюдалось в крови коров на 30 день лактации и составила в контрольной группе 41,20±1,80 г/л, в опытной группе 41,71±1,10 г/л. Минимальное количество альбумина отмечалось на 150 день лактации и составяло в контрольной группе 33,11±0,86 г/л, в опытной группе - 33,50±0,83 г/л. В среднем по дням лактации количество альбумина в крови коров опытной группы было выше на 6,38% относительно показателей контрольной группы.
Одним из показателей ферментного профиля крови является активность ами-нотрансфераз. В опытной группе концентрация АсАТ в сыворотке крови на протяжении лактации увеличилась в пределах от 0,19±0,02 до 0,25±0,01 мкмоль/мл, а АлАТ - от 0,15±0,02 до 0,21±0,03 мкмоль/мл и была выше на 24,0% (р<0,05) и 28,6% (р<0,01) аналогичных данных в контроль-
ной группе животных. Показатели соответствуют физиологическим нормам.
В крови опытных животных на начало эксперимента концентрация общего кальция составила 2,33±0,21 ммоль/л, неорганического фосфора - 1,47±0,11 ммоль/л, калия - 19,30±1,36 мкмоль/л, натрия - 280,0±17,3 мкмоль/л, резервной щелочности - 45,23±1,85 об%СО2, в таких же пределах находились показатели коров контрольной группы. На 30 день лактации концентрация общего кальция в крови коров контрольной группы находилась на уровне 2,38±0,12 ммоль/л, в опытной группе - 2,69±0,10 ммоль/л (р<0,05). Количество общего кальция в крови опытных животных на 60-день было выше на 0,43 ммоль/л, на 90 день - на 0,32 ммоль/л, относительно аналогичного параметра в контрольной группе. Концентрация калия в опытной группе животных на 30 день лактации была выше на 3,27%, затем в течение эксперимента в среднем по дням лактации выше на 9,12%, относительно аналогичных контрольных данных. Концентрация натрия в крови коров контрольной группы в среднем по дням лактации была ниже на 1,4% показателя опытной группы. По результатам исследования можно предположить, что на изменения концентрации минеральных веществ в организме животных влияет применение воднита дополнительно к основному рациону.
Характер изменения массы тела коров в первую лактацию соответствовал стандарту черно-пестрой породы и физиологическим нормам. У контрольных животных живая масса уменьшалась с 10 дня лактации (491,3±3,8 кг) до 240 дня (486,2±3,9) с последующим увеличением до 305 дня (492,0±3,1 кг). У коров опытной группы живая масса до 60 дня лактации снижалась (490,5±4,1 против 489,0±4,3 кг), от 90 дня и до завершения лактации умеренно повышалась (490,6±3,9 против 504,8±3,7 кг).
Следует отметить, что коровы опытной группы на 305 день лактации имели живую массу 504,8±3,7 кг и превышали сверстниц контрольной группы по массе теле на 13,8 кг (р>0,05).
Коровы опытной по показателям молочной продуктивности превосходили контрольных животных. Так, среднесуточный удой за лактацию был выше на 1,5-2,0 л, максимальные удои были в период раздоя и пик лактации (на 10-90 день лактации).
Наивысший удой отмечался у коров опытной группы на 90 день лактации и составил 21,10±1,23 кг, в контрольной группе - 18,32±0,82 кг или на 13,1% меньше. За период эксперимента от коров, принимающих дополнительно к основному рациону воднит, получили больше молока на 436 кг (8,0%), чем от контрольных животных.
Содержание жира в молоке в первый месяц лактации в обоих группах коров находились практически на одинаковом уровне и составляло 4,20±0,15 и 4,21±0,08%. Начиная с 120 по 180 день лактации содержание жира в молоке повысилось в обеих группах, но показатель жира в молоке опытной группы был выше на 0,64% относительно контрольных данных. Массовая доля белка в молоке коров обеих групп соответствовала физиологическим нормам и находилась примерно на одинаковом уровне.
Заключение. Таким образом, в результате всестороннего исследования по установлению степени влияния цеолита воднит в гелиогеофизических, природно-климатических условиях Среднего Поволжья на физиолого-биохимические процессы и функции организма коров-первотелок показало благотворное влияние его на жизнедеятельность животных. Это говорит о том, что данный цеолит обладает уникальным сочетанием воздействий на животный организм, которые обеспечивают должный уровень обмена минеральных веществ, способствует балансированию корма, уменьшает степень токсичности отдельных компонентов, поступающих с кормом, усиливает усвояемость питательных веществ в организме животных. В целом, данные, полученные при скармливании коровам первой лактации природного минерала воднит в условиях Среднего Поволжья, свидетельствуют о положительном влиянии на физиолого-биохи-
мический статус организма коров-первотелок и, как следствие, на повышение их молочной продуктивности.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Казимир, А.Н. Применение цеолитов для профилактики желудочно-кишечных расстройств у новорожденных телят / А.Н. Казимир, И.Н. Хайруллин,
A.З. Мухитов // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблема и пути ее решения : мат. Международной науч.-практ. конф. - Ульяновск, 2010. - С. 85-88
2. Кириллов, Н. К. О перспективах применения цеолитов Чувашской Республики и их смеси с серосодержащими препаратами в рационах птиц / Н. К. Кириллов, Г. А. Алексеев // Ученые записки КГАВМ им. Н. Э. Баумана. - 2013. - Т. 214. - С. 207-211
3. Кузнецов К.К. Показатели минерального обмена поросят-сосунов и отьемышей при скармливании свиноматкам добавок соевой окары и природных цеолитов / К. К. Кузнецов, Н. А. Любин, С.
B. Дежаткина // Вестник Ульяновской ГСХА. - 2014. - №4. - С. 55-58
4. Майорова, О.В. Влияние минерального энтеросорбента БАВ «Воднит» на морфофизиологические показатели крови свиней разных пород / О.В. Майорова, Г.В. Молянова // Известия ФГБОУ ВПО Самарская ГСХА - 2013. - №1. - С. 30-33
5. Максимов, В.И. Биологически активные вещества и их влияние на естественную резистентность телят / В.И. Максимов, В.В. Пайтерова // Мат. XXI съезда физиол. общества им. И. П. Павлова. М., Калуга: БЭСТ-принт, 2010. - С. 372
6. Муллакаев, А.О. Показатели роста, гемотологической картины и качества мясо у хрячков при использовании цеолитов разных месторождении / А.О. Муллакаев, А.В. Иванов // Актуальные вопросы морфологии и биотехнологии в животноводстве : мат. Междунар. науч-прак-тич. конф. - Кинель, 2015. - С. 78-82
7. Никулина, А.В. Возрастная изменчивость морфофизиологического статуса телят-молочников в селенодефи-
цитном регионе / А.В. Никулина, В.И. Максимов, А.А. Шуканов // Российский ветеринарный журнал. - 2017. - № 9. - С. 11-15
8. Улитько, В.Е. Эффективность использования цеолитсодержащих пород для снижения уровня тяжелых металлов в организме коров / В.Е. Улитько, Я.Н. Лукичев, А.Л. Игнатов // Зоотехния. -2007. - №11. - С. 14-15
9. Koknaroglu, H. Animal science application of robust tests: effect of zeolite and initial weight on fattening performance of cattle / Н. Koknaroglu, С. Turan, М. Т. Toker // Animal science papers and rep. -Jastrzebiec : Polish acad. of sciences, Inst. of genetics and animal breeding, 2008. - Vol. 26, №2. - P. 107-116
10. Lela Munjas Jurkic Biological and therapeutic effects of ortho-silicic acid
and some ortho-silicic acid-releasing compounds: New perspectives for therapy / Lela Munjas Jurkic, Ivica Cepanec, Sandra Kraljevic Pavelic // Nutrition and Metabolism. - 2013. - №10:2.
11. Medvedev I.N Rapid assessment of aggregation abilities and surface properties of platelets and red blood cells / I. N. Medvedev, V. I. Maksimov, A. V. Parakhnevich, S. Y. Zavalishina and et.//International Journal of Pharma and Bio Sciences. - 2016. - T. 7. - №2. - P. 793-797
12. Mnner, K. Effektie unterschiedelicher Chelate auf die Bioverfgbarkeit / Mnner K., Hundhausen H. // Kraftfutter. - 2010. - №9-10. -P. 21-22
13. Zarkovic, N. Anticancer and antioxidative effects of micronized zeolite clinoptilolite // Anticancer Rs. - 2003. - №23 (213). - P. 1589-1595
ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКОЕ ВЛИЯНИЕ ЕСТЕСТВЕННОГО МИНЕРАЛА ЦЕОЛИТА ВОДНИТА НА СТАТУС КОРОВ В ПРИРОДНЫХ УСЛОВИЯХ
СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ
Молянова Г. В., Максимов В.И., Григорьев В. С.
Резюме
В статье освещены результаты исследований по влиянию на физиолого-биохимические процессы и функции организма коров-первотелок природного минерала воднит в условиях Среднего Поволжья. Преобладающим элементом в водните является сера (47,37%), затем углерод и железо (соответственно 9,87 и 9,37%), что в совокупности составляет 66,0%. Эти элементы имеют важное значение для организма животных в формировании сульфидных и дисульфидных связей в белковых молекулах и молекулах углекислого газа, как стимулятора центра дыхания, а также в синтезе гемоглобина, участвующего в переносе кислорода. В рацион коров опытной группы включали воднит в дозе 3% от массы концентрированного корма. Коровы опытной группы по показателям молочной продуктивности превосходили контрольных животных: среднесуточный удой за лактацию был выше на 1,5-2,0 л; количество жира в молоке в среднем по дням лактации выше на 0,64%. На основании исследований сделан вывод об уникальном сочетании воздействия цеолита воднит на животный организм, который обеспечивает должный уровень обмена минеральных веществ, способствует балансированию корма, уменьшает степень токсичности отдельных компонентов, поступающих с кормом, усиливает усвояемость питательных веществ в организме животных.
THE NATURAL MINERAL VODNIT INFLUENCE ON THE PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY STATUS OF COWS IN THE NATURE CENTRAL VOLGA AREA
Molyanova G. V., Maksimov V. I., Grigorev V. S.
Summary
Results of researches show as influence on the physiology and biochemistry status of cows the natural mineral vodnit in the conditions of Central Volga area. The prevailing element in a vodnit is sulfur (47,37%), then carbon and iron (respectively 9,87 and 9,37%) that in total makes 66,0%. These elements are important for organism of animals in formation of sulphidic and disulfide communications in proteinaceous molecules and molecules of carbon dioxide as stimulator of the center of breath and also in synthesis of the hemoglobin participating in oxygen transfer. Included in a diet of cows of skilled group vodnit 3% of mass of the concentrated forage in a dose. Cows of dairy efficiency, skilled on indicators, surpassed control animals: the average daily yield of milk for a lactation was 1,5-2,0 l higher; the fat in milk of lactation are 0,64% higher. On the basis of researches the conclusion about a unique combination influence of zeolite is drawn vodnit on an animal organism which provide the due level of exchange of mineral substances, promotes balancing of a forage, reduces degree of toxicity of the separate components arriving with a forage, enhances comprehensibility of nutrients in an organism of animals
Б01 10.31588/2413-4201-1883-235-3-147-151 УДК 619:615.35:636.5.087.73
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВИТАМИНСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ В БРОЙЛЕРНОМ ПТИЦЕВОДСТВЕ
Резниченко А.А. - к.в.н., Денисова Ф.К. - аспирант, Резниченко Л.В. - д.вет.н., профессор, Масалыкина Я.П. - к.в.н, доцент
ФГБОУ ВО «Белгородский государственный агарный университет»
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, витамины, ферменты, среднесуточные приросты, антибиотки, естественная резистентность
Key words: chicken broilers, daily vitamins, enzymes, growth, antibiotki, natural resistance
Одним из способов повышения переваримости и усвояемости питательных веществ комбикормов является добавка в рационы ферментных препаратов, которые улучшают усвоение в желудочно-кишечном тракте протеина, липидов, клетчатки и других веществ. Ферментативная активность пищеварительного тракта птицы с возрастом повышается, однако, увеличение потребления концентрированных кормов, являющихся основным источником углеводов и протеина, требует больших энергетических затрат организма на их усвоение [1]. Поэтому при организации кормления цыплят-бройлеров следует добиваться однонаправленности и взаимодополняемости действия экзогенных и эндогенных ферментов при гидролизе углеводов и протеина в пищеварительном тракте птицы.
Считается, что в первые 10-дней откорма являются наиболее критическими для организма цыплят-бройлеров, так как в этот период происходит формирование
микрофлоры желудочно-кишечного тракта и иммунной системы организма. Применение с первых дней жизни цыплятам различных антибиотиков и других антибактериальных препаратов часто приводят к угнетению развития ресничек эпителия кишечника, нарушению формирования в органах пищеварения полезной микрофлоры, дисбактериозу и некротическому энтериту, что снижает приросты птицы и вызывает отход поголовья [1].
Известно, что полноценность рациона можно обеспечить введением в него ферментов [6,7,8].
Однако, не менее важным является обеспечение организма птицы витаминами. Особенно это касается промышленного птицеводства, где технология приготовления кормов включает термическую обработку, формирование гранул, использование в них нестабилизированных жиров, нетрадиционных кормов, добавок различных антибиотиков.
