CC BY
911. Litvinov, I. Linejnaja ocenka bykov-proizvoditelej v Vologodskoj oblasti /1. Litvinov, S. Tjapugin // Molochnoe i mjasnoe skotovodstvo. - 2004. - № 3. - S.22-23.
12. Martynova, E. Linejnaja ocenka ekster'era korov i ejo svjaz's produktivnostju / E. Martynova, Ju. Devjatova // Molochnoe i mjasnoe skotovodstvo. - 2004. - № 8. - S. 23-25.
13. Metodika opredelenija jekonomicheskoj jeffektivnosti v sel'skom hozjajstve rezul'tatov nauchno-issledovatel'skih rabot, novoj tehniki, izobretenij i racionalizatorskih predlozhenij. - M.: Kolos, 1980. - S. 108-109.
14. Mymrin, V.K. K voprosu geterogennosti podbora v molochnyh stadah / V.K. Mymrin // Molochnoe i mjasnoe skotovodstvo. - 2006. - № 4. - S. 22-24.
15. Ocenka ekster'era korov krasno-pjostroj porody raznoj linejnoj prinadlezhnosti / L.V. Efimova [i dr.] // Innovacionnye razrabotki molodyh uchjonyh - razvitiju agropromyshlennogo kompleksa: sb. nauch. tr. FGBNU VNIIOK. - Stavropol', 2016. - T. 1. - Vyp. 9. - S. 522-525.
16. Postanovlenie № 506-p ot 30 sentjabrja 2013 g. «Ob utverzhdenii gosudarstvennoj programmy Krasnojarskogo kraja «Razvitie sel'skogo hozjajstva i regulirovanie rynkov sel'skohozjajstvennoj produkcii, syrja i prodovol'stvija» na 2014-2020 gody [Jelektronnyj resurs]. URL: http://zakon.krskstate.ru/doc/16064. (Data obrashhenija 20.06.2018).
17. Tishkina, T.N. Linejnaja ocenka ekster'era zhivotnyh krasno-pjostroj porody / T.N. Tishkina // Vestnik Uljanovskoj gosudarstvennoj sel'skohozjajstvennoj akademii. - 2015. - № 4. - S.156-159.
18. Phenotypic and genetic relationship between linear functional type traits and milk yield for five breeds /H.D. Norman, R.L. Powell, J.R. Wright, B.G. Cassell// J Dairy Sci. 1988. Vol. 71. № 7. P. 1880-1896.
ФИТОПРЕПАРАТ ДЛЯ ИНАКТИВАЦИИ МИКОТОКСИНОВ, ВОЗНИКАЮЩИХ В
ЗЕРНОВОЙ МАССЕ
КОНДАКОВА Ирина Анатольевна, канд. вет. наук, доцент, зав. кафедрой эпизоотологии, микробиологии и паразитологии, [email protected];
ЛЕВИН Виктор Иванович, д-р с.-х. наук, профессор каф. агрохимии и лесного дела,
ЛЬГОВА Ирина Петровна, канд. медицинских наук, доцент кафедры эпизоотологии, микробиологии и паразитологии
ЛОМОВА Юлия Валерьевна, канд. вет. наук, доцент кафедры эпизоотологии, микробиологии и паразитологии,
Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева
Целью исследований явилось теоретическое обоснование и разработка препарата, обеспечивающего инактивацию микотоксинов, возникающих в процессе жизнедеятельности микрофлоры зерновой массы. Задача исследований - определение оптимальных доз препарата для обработки семян зерновых с целью нейтрализации микотоксинов. Исследования проводились в период с декабря 2017 по ноябрь 2018 года на базе ФГБОУ ВО«Рязанский агротехнологический университет имени П.А. Костычева», ГБУ РО «Рязанская облветлаборатория», ООО «ИЛ Тест-Пущино» и сельскохозяйственных предприятий Рязанской области. Объект исследования: образцы зерновой массы сельскохозяйственных культур (пшеница) из сельскохозяйственных предприятий Рязанской области и препарат растительного происхождения, используемый для инактивации микотоксинов. Оценку степени по-раженности зерна проводили люминесцентной диагностикой при помощи лампы Вуда «Сапфир». Наличие микотоксинов определяли методом иммуно-ферментного анализа. Разработанный фитопрепарат для нейтрализации микотоксинов представляет собой натуральный растительный экстракт, в состав которого входят органические кислоты. Определение оптимальных доз препарата проводили с использованием тест-реакции семян пшеницы с первоначальной всхожестью 67%. Изучено действие различных доз препарата на семена. Эффективность обработки оценивали по показателям энергии прорастания и всхожести, определяемым на третий день и седьмой, соответственно. Выявлено, что аэрозольная обработка растительным препаратом семян значительно эффективней, чем замачивание. После трёх дней проращивания проростки семян опытных вариантов опережали контрольные по длине ростков и зародышевых корешков. Предложенный способ обработки семян зерновых культур позволяет не только стимулировать прорастание, но и способствовать ингибированию микотоксинов зерновой массы, что в итоге повышает эффективность сельскохозяйственного производства. Наибольший эффект обеспечивала обработка семян аэрозольным методом 5%-й водно-спиртовой эмульсией фитопрепарата из расчета 40 мл/кг зерна.
Ключевые слова: нейтрализация микотоксинов, стимулирование прорастания семян, повышение энергии прорастания семян.
УДК 619:636
© Кондакова И. А., Левин В. И., Льгова И. П., Ломова Ю. В., 2018г.
Введение
В настоящее время актуальным является вопрос разработки препаратов, инактивирующих действие микотоксинов, возникающих в процессе жизнедеятельности микрофлоры зерновой массы. Важным является, чтобы данные препараты не ухудшали свойств семян зерновых культур, что в конечном итоге повышает посевные качества и эффективность сельскохозяйственного производства.
Микроскопические грибы, паразитирующие на растениях, ухудшают пищевую ценность зернового сырья и кормов, контаминируя сельскохозяйственную продукцию своими метаболитами - микотоксинами. Загрязнение зерна и другой сельскохозяйственной продукции возможно на всех этапах их производства, транспортировки, хранения и переработки, оно не ограничено территорией и временем года [2, 7].
В России в качестве наиболее опасных микотоксинов, накапливающихся в зерновой массе, кормах, продуктах питания, выделяют Т-2 токсин, афлатоксины В1 и М1, дезоксиниваленол, патулин и зеараленон, охратоксин А, роридин А, из которых по степени распространения наибольшее значение имеют фузариотоксины - Т-2 токсин, дезоксиниваленол, зеараленон [2, 5, 7, 9].
Попав в организм животных, микотоксины вызывают патологические состояния в виде угнетения гемопоэза, кровотечения, геморрагий во внутренних органах и коже, язвы желудка, гастроэнтеритов, диареи, некрозов кожи и слизистой оболочки ротовой полости, нарушения деятельности центральной нервной системы, абортов, мумификации плодов, угнетения половой функции [1, 4, 5, 6].
Важной задачей, поставленной перед ветеринарными специалистами, агрономами является проблема профилактики и борьбы с микотоксина-ми.
Анализ различных разработок препаратов, нейтрализующих микотоксины, показывает, что для этой цели применяются препараты резличной природы: минерального, растительного, химического происхождения и комплексные [8,10,11].
Использование химических препаратов для обработки семян имеет ряд отрицательных последствий, среди которых загрязнение окружающей среды, накопление опасных химических веществ как в почве, так и в продукции растениеводства [811].
Адсорбенты ингибируют поступление микоток-синов из желудочно-кишечного тракта, снижают токсическое воздействие на организм и предотвращают контаминацию этими соединениями и их метаболитами конечных продуктов, предназначенных для потребления человеком. Методом адсорбции эффективно удаляются полярные микотоксины (это в основном афлатоксины, в некоторой степени фумонизины). В то же время неполярные токсины одними адсорбентами практически не сорбируются, а другими сорбируются недостаточно эффективно [8- 11].
Эффективны органические адсорбенты на основе глюканов дрожжевой клетки, хитозана и других биополимеров, гуминовых веществ, способ-
ных эффективно адсорбировать широкий спектр микотоксинов [8,9,10,11].
Диапазон используемых препаратов чрезвычайно многообразен, что объясняется большим количеством микотоксинов.
Исходя из этого, нами предложен фитопрепарат растительного происхождения для нейтрализации микотоксинов.
Цель исследования - теоретическое обоснование разработки препарата, инактивирующего действие микотоксинов, вырабатываемых микрофлорой зерновой массы.
Научная новизна ожидаемых результатов заключается в том, что разработан фитопрепарат, снижающий влияние микотоксинов на зерновую массу и организм животных, проведена его апробация на организме животных в лабораторных условиях.
В задачи исследований входило определение оптимальных доз препарата для обработки семян зерновых для нейтрализации микотоксинов.
Материал и методы
Исследования проводились на базе ФГБОУ ВО «Рязанский агротехнологический университет имени П.А. Костычева» (ФГБОУ ВО РГАТУ), ГБУ РО «Рязанская облветлаборатория», ООО «ИЛ Тест-Пущино» и сельскохозяйственных предприятий Рязанской области в период с декабря 2017 по ноябрь 2018 года.
Для проведения исследований были использованы 12 образцов зерновой массы сельскохозяйственных культур (пшеница, ячмень, овес, горох и кукуруза) из сельскохозяйственных предприятий Рязанской области.
Оценку посевных качеств семян пшеницы, ячменя, овса и морфофизиологических, биометрических показателей проростков зерновок выполняли в соответствии с гОсТ-12040-84, а также используя по 100 проростков в четырёхкратной повторности по каждому варианту.
Для оценки степени пораженности зерна проводили люминесцентную диагностику при помощи лампы Вуда «Сапфир», которая пропускает коротковолновые ультрафиолетовые лучи с длиной волны 365 нм на исследуемый объект через черный увиолевый светофильтр, в результате чего объекты начинают светиться. Исследуемые образцы просматривали в затемненном помещении.
Микотоксикологические исследования проводили методом иммуно-ферментного анализа по общепринятой методике в соответствие с ГОСТ 31653-2012, МУ 5177-90, ГОСТ 28001-88 на наличие микотоксина Т-2, афлатоксина В1, зеара-ленона, микотоксина ДОН (дезоксиниваленола), охратоксина А.
Оценку качества питательности кормов проводили в соответствии с ГОСТ 13586.5, ГОСТ 13496.4, ГОСТ 31675, ГОСТ 26226, ГОСТ 13496.15, ГОСТ 26176, методическими указаниями по оценке качества и питательности кормов, ЦИНАО, 1993г.
Для мониторинга инфекционных болезней был проведен анализ журналов эпизоотической ситуации №3 и отчетной документации по Рязанской области за 2010-2017 годы.
Разработанный фитопрепарат для нейтрализа-
ции микотоксинов представляет собой натуральный растительный экстракт, в состав которого входят органические кислоты.
Результаты исследований и обсуждение
При оценке всхожести семян и морфофизио-логических показателей проростков зерновок различных сельскохозяйственных культур различных растений (использовали по 50 проростков в четырёхкратной повторности по каждому варианту на третьи сутки проращивания) было установлено, что энергия прорастания пшеницы составила 60-89%, ячменя - 52%, овса - 32%. Энергия прорастания не нормируется ГОСТ Р 52325-2005, но этот показатель имеет важное значение для характеристики метаболистических процессов, протекающих на ранних этапах прорастания семян. Установлено, что семена, имеющие высокую энергию прорастания, более устойчивы к неблагоприятным условиям при прорастании в полевых условиях. Проростки, сформированные из семян с высокой энергией прорастания, быстрее растут и развиваются, меньше заболевают и повреждаются вредителями [3, 7, 9].
Морфометрические показатели проростков семян отражают интенсивность ростовых процессов, в свою очередь зависящую от активности гидролиза запасных питательных веществ эндосперма, поступающих в меристематические ткани зародышевых корешков и ростков. То есть, более активный распад запасных веществ зерновки обуславливает более высокий уровень ростовых процессов [7].
Из трёх видов семян сельскохозяйственных культур самый высокий показатель энергии прорастания был выявлен у пшеницы, который на 37% выше, чем у ячменя и на 57% - у овса.
В исследованиях для выявления микроскопических грибов и микотоксинов были изучены 12 образцов зерна (ячмень, пшеница, овес, кукуруза, горох) из разных хозяйств Рязанской области.
Микроскопическими исследованиями определены в зерновой массе грибки Aspergillus
После инфицирования зерна кукурузы мико-токсином отмечено незначительное увеличение его влажности на 2%, а также понижение количества основных элементов, таких, как сырой про-
fumigates, Aspergillus niger, Fusarium graminearum, Fusarium sporotrichioides.
Жизнеспособность зерна и его пораженность грибками подтвердили люминесцентной диагностикой. Свечение зерна в 16,7% случаев было ярким сиреневым, что может свидетельствовать о жизнеспособных зерновках, так как здоровое, полноценное зерно при просматривании под лампой Вуда флюоресцирует ярким сиреневым светом; 8,3% образцов зерна давали слабое сиреневое свечение, у 25% образцов было слабое сиреневое свечение отдельных зерен с преобладанием коричневых зерен, что может указывать на недоброкачественность зерна, интенсивность свечения которого снижается соответственно степени поражения. У 50% образцов зерна присутствовало сиреневое, зеленоватое, оранжевое, розовое, черное свечение, так как микроскопические грибы при люминесцентной диагностике дают различную окраску. Многие зерна были коричневого цвета, что указывает на отсутствие в зерновой массе всхожих семян и подавляющее действие микотоксинов. При поражении оболочки зерна микроскопическими грибами флюоресценция может отсутствовать. Очевидно, поражение зародыша является индикатором изменения окраски. Таким образом, люминесцентный метод позволяет определить жизнеспособность зерна и степень пораженности грибами.
В результате микотоксикологических исследований методом иммуно-ферментного анализа (ИФА) на наличие микотоксина Т-2, афлатоксина В1, зеараленона, дезоксиниваленола, охраток-сина А выявили, что содержание исследуемых микотоксинов не превышало нормативов в 91,7% образцов зерновой массы сельскохозяйственных культур. В одной пробе фуражного зерна выявили увеличение ПДК микотоксина - дезоксинивалено-ла (ДОН) в 1,8 раза.
При оценке качества и питательности здорового зерна и пораженного микотоксинами были получены следующие результаты (табл. 1).
теин на 1,44%, сырая клетчатка на 0,17%, сырая зола на 0,11%, сырой жир на 0,52%, массовая доля крахмала на сухое вещество на 5,11%, содержание кормовых единиц на 0,04%.
Таблица 1 - Оценка качества и питательности зерна кукурузы
Наименование показателей Показатели зерна, не пораженного микотоксином Показатели зерна, пораженного микотоксином
Влага,% 10,77 13
Массовая доля в перерасчете на сухое вещество, %
Сырой потеин 10,42+0,34 8,98+0,30
Сырая клетчатка 1,29+0,98 1,12+0,98
Сырой золы 1,77+0,12 1,66+0,11
Сырого жира 4,42+0,59 3,91+0,57
Массовая доля крахмала на сухое вещество 65,83 60,72
Содержание КЕ в перерасчете на натуральную влажность, кг/кг 1,29 1,25
Следовательно, воздействие микотоксина привело к снижению энергетической ценности зерна.
В журналах «Эпизоотической ситуации» и лабораторных данных по Рязанской области за 2010-2017 годы микотоксикозы не были зарегистрированы, но из отчетов по незаразным болезням следует, что желудочно-кишечные болезни занимают ведущее место среди различных незаразных патологий сельскохозяйственных животных. При микотоксикозах животных одним из клинических признаков является поражение органов пищеварения.
Поэтому при разработке препарата главной задачей было создание средства для нейтрализации микотоксинов.
Учитывая перспективность использования экологически безопасных органических кислот, на кафедре эпизоотологии, микробиологии и паразитологии разработан фитопрепарат, обеспечивающий стимулирование прорастания семян и нейтрализацию микотоксинов зерновой массы. В состав его входят органические кислоты, эфирные масла, фитонциды; иммуностимуляторы: монотерпеновые и дитерпеновые углеводы, ди-терпеновые кислоты; резинолы, сложные смоля-
Зерно обрабатывали растворами, высушивали и определяли посевные качества семян и морфо-физиологические показатели проростков зерновок пшеницы: использовали по 100 проростков в четырёхкратной повторности по каждому варианту на третьи сутки проращивания. Было установлено, что энергия прорастания пшеницы составила 60%, при обработке 5%-й водно-спиртовой эмульсией - 60%, 10%-й - 40%, 20%-й - 8%.
Таким образом, оптимальная концентрация препарата - пятипроцентная. У семян, обработанных 5%-й водно-спиртовой эмульсией, энергия прорастания превышает на 15% этот показатель у семен, обработанных 10%-й и на 57% у семян, обработанных 20%-й водно-спиртовой эмульсией фитопрепарата.
ные эфиры, жирные кислоты и янтарная кислота. Витамины А, Д, Е, С, К, Р, РР, В, микроэлементы К, Fe, I, D, Си, Si, Zn, №, Мд, Со, Мо, каротин [4, 6, 8].
Органические (смоляные) кислоты обладают противовирусной активностью, могут использоваться как регуляторы роста растений, инсекто-акарициды, фунгициды; эфиры смоляных кислот являются хорошими плёнкообразователями. Смоляные кислоты используют в виде пищевой добавки Е 445, безопасной для здоровья человека. Гидрофильные производные дегидроабиетиновой кислоты показывают высокую противоязвенную активность [4, 6, 8].
С учетом полифункциональности использования фитопрепарата для стимулирования прорастания семян, нами разработана схема обработки зерна.
Для выбора оптимальной концентрации фитопрепарата для обработки зерна использовали пшеницу с всхожестью 60%. Водно-спиртовую эмульсию готовили непосредственно перед применением путем добавления к фитопрепарату водопроводной воды комнатной температуры. Для опыта использовали 5, 10 и 20%-е водно-спиртовые эмульсии (табл. 2).
При выборе способа обработки семян зерна пшеницы использовали два метода: замачивание и аэрозольную обработку.
Обработку проводили 5%-й водно-спиртовой эмульсией фитопрепарата, приготовленной непосредственно перед применением (табл. 3).
Таблица 3 - Сравнительная оценка способов
обработки зерна пшеницы фитопрепаратом
Способ обработки семян зерна Энергия прорастания, %
Аэрозольный 82±1,8
Замачивание 61±2,1
Контроль (без препарата) 64±2,3
Таблица 4 - Влияние концентрации препарата при аэрозольной обработке на морфофизиологиче-
ские показатели роста проростков пшеницы
Доза фитопрепарата Показатели
Энергия прорастания,% Длина корешков, мм Длина ростков, мм Количество корешков, шт
Контроль (без препарата) 67±0,06 3,99±0,16 3,9±0,19 4,2±0,07
20 мл/ кг 76±0,10 5,76±0,23 6,32±0,25 4,6±0,11
40 мл/кг 78±0,09 6,55±0,14 6,39±0,21 4,62±0,09
Таблица 2 - Влияние различных концентраций препарата на прорастание семян пшеницы
Фитопрепарат Показатели
Энергия прорастания,% Длина корешков, мм Длина ростков, мм Количество корешков, шт.
5%-й водно-спиртовый раствор 65±0,10 7,05±0,11 6,6±0,25 5,6±0,26
10%-й водно-спиртовый раствор 40±0,09 6,8±0,09 5,6±0,21 5,5±0,28
20%-й водно-спиртовый раствор 8±0,06 6,6±0,08 5,4±0,21 5,4±0,25
Рис. - Семисуточные проростки семян пшеницы, обработанные фитопрепаратом в различных дозах, слева направо: 40 мл/кг, 20 мл/кг, контроль.
Всхожесть является одним из основных показателей посевных качеств семян. При обработке семян зерновых в них активизируются ферментативные системы, которые вызывают гидролиз высокомолекулярных соединений эндосперма, обеспечивающих питание зародыша и запуск первоначальных ростовых процессов, стимулирование которых и дает фитопрепарат.
Наибольшую прибавку всхожести вызвала обработка семян в дозе 40 мл/кг зерна.
При лабораторном исследовании установлено, что 5%-я водно-спиртовая эмульсия фитопрепарата не токсичен для лабораторных животных при пероральном введении.
Заключение Исследованиями выявлено поражение образцов зерновых культур из сельскохозяйственных предприятий рязанской области микроскопическими грибами Aspergillus fumigates, Aspergillus niger, Fusarium graminearum, Fusarium sporotrichioides, а также микотоксинами.
Воздействие микотоксинов приводит к снижению посевных качеств и кормовой ценности зерна.
Показано положительное влияние препарата на прорастание семян и нейтрализацию микоток-синов. Фитопрепарат, образующий биопленку на поверхности зерна, позволяет обеспечить нейтрализацию микотоксинов и целенаправленно воздействовать на первоначальные ростовые процессы растений, приводя к увеличению энергии прорастания и всхожести.
Оптимальной концентрацией для стимуляции роста и развития растений является 5%-я водно-спиртовая эмульсия фитопрепарата.
Наиболее эффективным способом является обработка семян аэрозольным методом из расчета 40 мл/кг зерна.
Список литературы
1. Антипов, В. А. Микотоксикозы - важная проблема животноводства [Текст] / В. А. Антипов, В. Ф. Васильев, Т. Г. Кутищева // Ветеринария. - 2007. - № 11. - С. 7-9.
2. Бурдов, Л. Г. О результатах анализа кормов на содержание микотоксинов [Текст] / Л. Г. Бурдов, Л. Е. Матросова // Ветеринарный врач. - 2011. - № 2. - С. 7- 9
3. ГОСТ Р 52325-2005. Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия.
4. Дробышевский, С. В. Микотоксины как источник отравлений животных [Электронный ресурс] / С. В. Дробышевский, К. А. Сидорова // Молодой ученый. - 2017. - № 2. - С. 249-251. - URL https:// moluch.ru/archive/136/37319/ (дата обращения: 04.05.2018).
5. Жуленко, В. Н. Ветеринарная токсикология [Текст] / В. Н. Жуленко, М. И. Рабинович, Г. А. Таланов. - М. : КолосС, 2012. - 384 с.
6. Микотоксикозы животных (этиология, диагностика, профилактика, лечение) [Текст] / А. В. Иванов, М. Я. Тремасов, К. Х. Папуниди, А. К. Чул-ков. - М. : Колос, 2008. - 112 с.
7. Микотоксины - скрытая опасность в кормах [Текст] / Н. А. Солдатенко [и др.] // Современное состояние и перспективы исследований по инфекционной и протозойной патологии животных, рыб и пчёл. - М., 2008. - С. 356-361.
8. Савченко, М. Ф. Цеолиты России (медико-биологические, гигиенические, эколоогические и экономические аспекты) [Текст] / М. Ф. Савченко, П. Г. Ткачев, И. П. Льгова. - Иркутск : Изд-во Иркут. ун-та. - 1998. - 257с.
9. Семёнов, Э. И. Микотоксикозы в АПК: распространение, диагностика, профилактика [Электронный ресурс] / Э. И. Семёнов, К. Х. Папуниди, М. Я. Тремасов. - Режим доступа : http://soyanews. info/news/mikotoksikozy_v_apk-_rasprostranenie-_ diagnostika-_profilaktika.html
10. Araba M., Wyatt R. D. Effects of sodium bentonite, hydrated sodium calcium aluminosilicate (novasil) and ethacal on aflatoxicosis in broiler chickens // Poultry Science. - 1991.- N 70.- P. 6.
11. Bacha Н., Maaroufi К., Ghedira et al. Mycotoxins and mycotoxicosis in Tunisia: What do we know and what do me need to know? J. Toxicol. Toxin Rev.-1999.-18, N 3-4.- С 245-262.
PHYTOPREPARATION TO INACTIVATE MYCOTOXINS ARISING IN THE GRAIN MASS
Kondakova Irina A., Candidate of Veterinary Science, Associate Professor, Head of the Faculty of Epizootology, Microbiology and Parasitology, [email protected]; Levin Victor I., Doctor of Agricultural Science, Full Professor Lgova Irina P., Candidate of Medical Science, Associate Professor, Lomova Julia V., Candidate of Veterinary Science, Associate Pofessor, Ryazan State Agrotechnological University Named after P.A. Kostychev,
The aim of investigations was the theoretical substantiation and development of a preparation ensuring the inactivation of mycotoxins that occur during the life of the microflora of the grain mass. The objectives of the investigations are to determine the optimal doses of the preparation for the treatment of cereal seeds in order to neutralize mycotoxins. The studies were conducted from December 2017 to November 2018 on the basis of Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "Ryazan State Agrotechnological University Named after P.A. Kostychev", Ryazan Regional Laboratory, Ryazan Regional Vet Laboratory, LLC "IL-Test-Pushchino" and agricultural enterprises of Ryazan oblast. Thhe object of study is samples of grain mass of agricultural crops (wheat) from agricultural enterprises of Ryazan oblast and a preparation of plant origin used to inactivate mycotoxins. The assessment of the degree of grain infestation was carried out by fluorescent diagnostics using Wood's lamp "Sapphire". The presence of mycotoxins was determined by the method of immuno-enzyme analysis. A developed phytopreparation to neutralize mycotoxins is a natural plant extract, which consists of organic acids. Determination of the optimal dose of the preparation was carried out using the test reaction of wheat seeds with an initial germination rate of 67%. The effect of various doses of the preparation on seeds was studied. The treatment efficiency was assessed by germination energy and viability, determined on the third and seventh days, respectively. It was revealed that the aerosol treatment of the seed with the herbal preparation is much more effective than soaking. After three days of sprouting, seedlings of the experimental variants were ahead of the control ones along the length of the shoots and germinal roots. The proposed method of treatment of seeds of grain crops allows not only to stimulate germination, but also to contribute to the inhibition of mycotoxins in the grain mass, which ultimately increases the efficiency of agricultural production. The greatest effect was provided by the treatment of seeds by the aerosol method with a 5% hydro alcoholic emulsion of a phytopreparation at the rate of 40 ml / kg of grain.
Key words: neutralization of mycotoxins, stimulation of seed germination, increase of seed germination energy
1. Antipov, V.A. Mikotoksikozy - vazhnaya problema zhivotnovodstva / V.A. Antipov, V.F. Vasil'yev, T.G. Kutishcheva // Veterinariya. - 2007. - № 11. - S. 7-9.
2. Burdov, L.G. O rezul'tatakh analiza kormov na soderzhaniye mikotoksinov / L.G. Burdov, L.E. Matrosova // Veterinarnyy vrach. - 2011. - № 2. - S. 7-9
3. GOST R 52325-2005. Semena sel'skokhozyaystvennykh rasteniy. Sortovyye i posevnyye kachestva. Obshchiye tekhnicheskiye usloviya.
4. Drobyshevskiy S.V., Sidorova K.A. Mikotoksiny kak istochnik otravleniy zhivotnykh //Molodoy uchenyy. - 2017. - № 2. - S. 249-251. - URL https://moluch.ru/archive/136/37319/(data obrashcheniya: 04.05.2018).
5. Zhulenko V.N., Rabinovich M.I., Talanov G.A., Veterinarnaya toksikologiya. - M.: KolosS, 2012. - 384
s.
6. Ivanov, A. V. Mikotoksikozy zhivotnykh (etiologiya, diagnostika, profilaktika, lecheniye) /A.V. Ivanov, M.Ya. Tremasov, K.Kh. Papunidi, A.K. Chulkov - M.: Kolos, 2008.- 112 s.
7. Mikotoksiny - skrytaya opasnost' v kormakh / N.A. Soldatenko [i dr.] // Sovremennoye sostoyaniye i perspektivy issledovaniy po infektsionnoy i protozoynoy patologii zhivotnykh, ryb i pchol. - M., 2008. - S. 356361.
8. Savchenko, M.F. Tseolity Rossii (mediko-biologicheskiye, gigiyenicheskiye, ekoloogicheskiye i ekonomicheskiye aspekty) /M.F. Savchenko, P.G. Tkachev, I.P. L'gova - Irkutsk: Izd-vo Irkut. un-ta. 1998. -257 s.
9. Semyonov E.I., Papunidi K.Kh., Tremasov M.Ya. Mikotoksikozy v APK: rasprostraneniye, diagnostika, profilaktika [Elektronnyy tekst] http://soyanews.info/news/mikotoksikozy_v_apk-_rasprostranenie-_ diagnostika-_profilaktika.html
10. Araba M., Wyatt R.D. Effects of sodium bentonite, hydrated sodium calcium aluminosilicate (novasil) and ethacal on aflatoxicosis in broiler chickens Poultry Science. -1991.- N 70.- P. 6.
11. Bacha H., Maaroufi K., Ghedira et al. Mycotoxins and mycotoxicosis in Tunisia: What do we know and what do me need to know? J. Toxicol. Toxin Rev.-1999.-18, N 3-4.- C 245-262.
Literatura
