CC BY
84
УДК 636.52/.58.087.7
Энтеросорбенты в кормлении мясных цыплят
Н.А. Пышманцева, З.В. Псхациева [email protected] ГНУ Северо-Кавказский НИИ животноводства
Проблема создания благоприятного микробного фона при выращивании сельскохозяйственных животных существует уже очень давно. Это особенно актуально в условиях ведения современного интенсивного сельского хозяйства [2].
В последние годы наукой и практикой доказано, что пробиотические препараты позволяют улучшать процессы пищеварения, обмен веществ, повысить продуктивность животных и экономические результаты производства [1, 3]
Целью работы являлось изучение эффективности использования энтеросорбентов «Ковелос» совместно с пробиотиком в комбикормах для цыплят-бройлеров.
Для решения этих вопросов в экспериментальной работе решены следующие задачи:
1. Определена зоотехническая целесообразность и экономическая эффективность использования сорбентов «Ковелос» и пробиотика «Пролам» в комбикормах для цыплят-бройлеров.
2. Изучено влияние изучаемых препаратов на развитие кишечной микрофлоры мясных цыплят.
Для выполнения поставленных задач был проведен научнохозяйственный опыт в условиях птицефабрики «Ленинградская» Ленинградского района Краснодарского края согласно рекомендациям по методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы (Сергиев Посад, 2000).
Группы были сформированы по принципу аналогов, по 51 голове в каждой. Птица первой - контрольной группы получала полнорационный комбикорм. Со второй по четвертую группы цыплятам в составе рациона скармливали 0,1 % сорбентов «Ковелос» фирмы «Ковелос», г. Москва, различного состава совместно с пробиотиком «Пролам» фирмы ООО «БиоТехАгро», г. Тимашевск Краснодарского края.
Таблица 1 - Схем а научно-хозяйственного опыта
Группа Характеристика кормления
1 - контрольная Основной рацион (ОР)
2 - опытная ОР + 0,1 % «Ковелос-1» (35/05-У2) + «Пролам»*
3 - опытная ОР + 0,1 % «Ковелос-2» (35/05) + «Пролам»*
4 - опытная ОР + 0,1 % «Ковелос-1» (25/25 П) + «Пролам»*
5 - опытная ОР + «Пролам»*
* «Пролам»: с 1 по 14 день и с 22 по 36 день - 0,1 мл на 1 голову.
Комбикорма для цыплят-бройлеров практически сбалансированы в соответствии с детализированными нормами кормления.
При одинаковой начальной живой массе, в процессе выращивания в опытных группах цыплят-бройлеров отмечена тенденция к увеличению интенсивности их роста. Так, уже за первые 14 дней откорма среднесуточный прирост во второй группе был выше на 5,2 %, в третьей - на 3,7 %, в четвертой - на 12,8 %, в пятой - на 3,2 %. Данная тенденция сохранилась и в течение всего периода выращивания. В итоге среднесуточный прирост живой массы за весь опыт был выше во второй группе на 7,5 %, в третьей - на 5,5 %, в четвертой - на 8,2 %, в пятой - на 8,2 %.
Добавление сорбентов «Ковелос» с пробиотиком способствовало улучшению конверсии кормов в продукцию тела бройлеров на 8,5-10,8 %.
По результатам проведенных ветспециалистом хозяйства патолого-анатомических исследований падеж птицы не был связан с кормовыми факторами. Во второй группе птицы наблюдалась 100 %-ная сохранность всего поголовья. В пятой группе этот показатель был выше контроля на 1,9 %, в третьей и четвертой группах сохранность была ниже на 2 % относительно первой группы.
В содержимом слепых отростков исследовали содержание кишечной микрофлоры, представленной в таблице 2.
Таблица 2 - Развитие кишечной микрофлоры цыплят-бройлеров
(в слепых отростках)
Показатель Группа
1 2 3 4 5
Кишечная палочка (E. coli) 5,2х105 1,0х104 6,0х105 2,0х104 7,0х104
Энтерококки (Enterococcus spp) 2,0х106 4,0х104 2,0х104 1,0х104 7,0х104
Стафилококки (Staphilococcus spp) 3,0х106 не обн. 1,0х103 1,0х104 не обн.
Лактобактерии (Lactobacterium spp) 5х106 3х106 3х107 3х104 4х106
Клостридии (Clostridium spp) не обн. не обн. не обн. не обн. не обн.
Дрожжи не обн. не обн. 3х10"9 не обн. не обн.
Плесени 2х10"4 не обн. не обн. 2х10"4 1х10-4
Установлено, что содержание кишечной палочки было в норме (104) во второй, четвертой и пятой группах, в первой и третьей -повышенное. В опытных группах содержание энтерококков было оптимальным (104), в контроле - повышенное (2,0х106). Стафилококков в норме было также в опытных группах, а во второй и пятой группах их вообще не было обнаружено, что тоже свидетельствует о положительном фоне кишечной микрофлоры. В контроле выявлено повышенное содержание стафилококков. Лактобактерий в кишечнике цыплят всех групп было оптимальное содержание, за исключением четвертой группы. Максимальное содержание лактобактерий наблюдалось в третьей и пятой группах.
Клостридий не было обнаружено во всех группах цыплят, дрожжи были обнаружены только в третьей группе (3х10-9), но в незначительном
количестве, что объясняется значительным содержанием лактобактерий в этой группе (3х107). Плесени обнаружены в первой, четвертой и пятой группах, но в небольшом количестве.
Выводы и рекомендации
Добавление сорбентов «Ковелос» совместно с пробиотиком положительно влияет на зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров и на формирование их кишечной микрофлоры.
На основании полученных данных рекомендуем использовать в рационах сельскохозяйственных животных и птицы 0,1 % «Ковелос -1,2,3» совместно с пробиотиком.
Литература:
1. Кононенко, С.И. Способ повышения продуктивного действия рациона / С.И. Кононенко // Зоотехния. 2008. № 4. С. 14-15.
2. Пышманцева, Н. Пробиотик Биостим / Н. Пышманцева // Птицеводство.- 2007. - № 4. - С. 42.
Темираев, Р. Пробиотики и антиоксиданты в рационах для птицы / Р. Темираев, Ф. Цогоева, Л. Албегова, З. Ибрагимова, Т. Ревазов // Птицеводство. 2007. № 10. С. 24-25.
