Экстерьерные особенности перепелов породы Омская Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

70

Птицеводство

www.agroyug.ru

DOI: 10.24412/cl-33489-2020-9-70-71 УДК: 636.082.474

Рехлецкая Е. К., старший научный сотрудник

Дымков А. Б., директор, к. с.-х. н. Сибирский НИИ птицеводства-филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» E-mail: [email protected]

W; jt*

^ h

ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПЕРЕПЕЛОВ ПОРОДЫ ОМСКАЯ

Аннотация. В статье приведена характеристика экстерьера перепелов пород фараон, японская и новой породы - омская мясо-яичного направления продуктивности. Проведено сравнение промеров статей пород перепелов. Оценена их изменчивость.

Ключевые слова: птицеводство, перепела, порода омская, живая масса, промеры статей тела, коэффициенты вариации.

Повышение продуктивности в значительной степени зависит от генетического потенциала племенной птицы. Что является основой для прогресса птицеводства [1]. В Сибирском НИИ птицеводства впервые в Российской Федерации создана мясо-яичная порода перепелов омская [2]. Важным аспектом при создании породы является ее консолидация по внешним признакам, то есть по экстерьеру. По экстерьеру определяют тип конституции, породность, особенности телосложения и направление продуктивности. Одним из объективных методов оценки экстерьера является измерительный, основанный на измерении статей тела и получении точных математических величин. Промерами определяют длину, ширину и обхват отдельных частей тела птиц. На практике обычно оценивают те части тела, которые связаны с продуктивными качествами [3, 4].

Одним из элементов методики оценки на отличимость, однородность и стабильность является установление отличий по экстерьеру, учитывая разницу значений промеров статей. Такую оценку целесообразно проводить только после полного завершения постэмбрионального роста скелета. Исследованиями предыдущих лет установлено, что рост костей позвоночника и костей периферического скелета перепелов прекращается к 28-35 дням, а объемный рост продолжается до 42 дней. Поэтому перепелов оценивать по экстерьеру необходимо в 42 дня жизни [5, 6, 7].

Материалы и методы. Исследования проведены на перепелах пород фараон, японская и омская. Порода перепелов омская сочетает оптимальные мясные качества и яичную продуктивность (пат. № 10132 РФ). В возрасте 42 дней жизни по живой массе и статям телосложения оценены 50 самцов и 50 самок каждой породы. Исследования проведены в соответствии с методикой проведения испытания перепелов на отличимость, однородность

Annotation. The article describes the characteristics of the exterior of quail breeds Pharaoh, Japanese and a new breed - Omsk meat and egg direction of productivity. The comparison of measurements of articles of quail breeds is carried out. Their variability is estimated.

Keywords: poultry, quail, breed Omsk, live weight, body measurements, coefficients of variation.

и стабильность согласно документам RTG/01/3 "Общее введение по испытанию на отличимость, однородность и стабильность и составлению описаний" от 22.07.2002 г. №12-06/52 и ЯТА/01/1 "Особенности испытания пород животных на отличимость, однородность и стабильность" от 20.12.1995 г. №12-06/26 (официальные бюллетени Госсорткомис-сии №3, 1996.; №6, 2002 г.).

Экспериментальные данные обработаны методом статистики с применением параметрических методов анализа с использованием критериев достоверности Стьюдента [8].

Результаты исследований. Наибольшей живой массой обладали перепела породы фараон. Самцы данной породы достоверно превосходили самцов пород японская на 76 г, или 46,34%, омская - на 33 г, или 13,75 % (Р<0,001), самки соответственно -на 113 г, или 58,55%, и 35 г, или 11,44% (Р<0,001). В свою очередь самцы породы омская имели выше живую массу по сравнению с самцами породы японская на 43 г, или 26,22%, самки - на 78 г, или 40,41% (Р<0,001). Таким образом, после окончания формирования скелета, перепела пород генофонда института достоверно отличались по живой массе. Изменчивость данного признака была на низком уровне, о чём свидетельствуют коэффициенты вариации живой массы перепелов (табл. 1).

Таблица 1.

Живая масса перепелов (г) и коэффициенты вариации (%).

Порода

Показатель японская фараон омская

M* Cv M Cv M Cv

Самцы 164 3,25 240 6,79 207 6,92

Самки 193 5,63 306 5,29 271 9,06

Примечание. * М - живая масса

ЭФФЕКТИВНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР ВЫПУСКА

Таблица 2.

Промеры статей телосложения самцов.

Показатель

Порода

японская

фараон

М*

%

%

%

Длина туловища, см 9,61 1 18 9 92 2,55 9 8 1 76

Обхват туловища см 14,05 3 85 1 3,51 3,96 1 5,79 2 24

Длина плюсны, см 3,31 4 61 3 66 4,56 3 56 2 93

Диаметр плюсны, мм 2,99 6 06 3 42 8,73 3 13 3 54

Ширина таза, см 2,94 5 25 3 02 4,46 2 97 5 18

Длина бедра, см 3,96 4 76 4 35 3,78 4 24 4 21

Длина голени, см 4,94 4 44 5 35 4,21 5 21 4 51

Длина киля, см 3,96 5 23 4 19 5,32 4 02 5 46

Примечание. * М - среднее арифметическое промера

Таблица 3.

Промеры статей телосложения самок.

Показатель

Порода

японская

фараон

М*

%

С^ %

%

Длина туловища, см 9,23 2 92 10,30 3,42 9 87 5,36

Обхват туловища см 15,21 3 77 17,25 3,45 1 6,87 3,59

Длина плюсны, см 3,33 5 69 3,72 4,35 3 65 3,01

Диаметр плюсны, мм 2,91 4 43 3,50 8,73 3 23 4,11

Ширина таза, см 3,16 5 37 3,32 5,02 3 20 5,21

Длина бедра, см 4,17 4 37 4,35 4,22 4 31 4,15

Длина голени, см 4,75 4 21 5,29 4,26 5 18 4,31

Длина киля, см 3,75 5 26 4,32 5,28 4 12 5,36

Примечание. * М - среднее арифметическое промера

Самцы омской породы превосходили особей своего пола породы японская по длине туловища на 1,98%, обхвату туловища - на 12,38%, длине киля - на 1,52%, ширине таза

- на 1,02%, длине бедра - на 7,07%, длине голени - на 5,47%, длине плюсны - на 7,55%, диаметру плюсны - 4,68% (Р<0,001). В сравнении с самцами породы фараон самцы омской породы уступали по длине туловища на 1,21%, обхвату туловища - на 4,36%, длине киля - на 4,06%, ширине таза - на 1,66%, длине бедра - на 2,53%, длине голени

- на 2,62%, длине плюсны - на 2,73%, диаметру плюсны -на 8,48% (Р<0,05-0,001).

Наибольшее различие самцов омской породы с самцами японской установлено по обхвату туловища, характеризующего развитие мышц груди, а с самцами породы фараон - по диаметру плюсны, имеющему корреляционную связь с живой массой. Коэффициенты вариации промеров статей телосложения, характеризующие степень изменчивости признака, являлись низкими. Перепела пород японская и омская отличались несколько большей изменчивостью диаметра плюсны (табл. 2).

Самки омской породы по сравнению с самками японской имели большие длину туловища - на 6,93%, обхват туловища - на 10,91%, длину киля - на 9,87%, длину бедра - на 3,36%, длину голени - на 9,05%, длину плюсны -на 9,61%, диаметр плюсны - на 11,00%, ширину таза - на

1,27%. Но при этом уступали сверстницам породы фараон по длине туловища на 4,17%, обхвату туловища - на 2,20%, длине киля - на 4,63%, длине бедра - на 0,92%, длине голени - на 2,08%, длине плюсны - на 2,08%, диаметру плюсны -на 7,71%, ширине таза - на 3,61%. За исключением различий по длине бедра все остальные промеры экстерьера носили достоверный характер (Р<0,05+0,001). Коэффициенты вариации промеров статей не превышали 6%, что указывает на их низкую изменчивость.

Отмечено, что как по промерам статей тела стволового скелета, так и промерам статей периферического, скелета перепела омской породы в большей степени отличались от перепелов японской породы, чем от перепелов породы фараон. Это факт может быть обусловлен долей кровности породы фараон, которая составляет %.

Заключение. На основании сравнения статей тела можно констатировать, что перепела породы омская обладают экстерьером отличным от исходных пород японская и фараон. Коэффициенты вариации живой массы и промеров статей тела перепелов пород указывают на кон-солидированность породы омская по основным признакам.

ЛИТЕРАТУРА

1. Гаева Е. Разведение перепелов - научная основа / Е. Гаева // Птицеводство. -1968.

-№ 5. -С. 14.

2. Перепела ОМСКАЯ: пат. № 10132 Российская Федерация / Дымков А.Б., Лазарец Л.Н., Мальцев А.Б. и др.; заявитель и патентообладатель ФГБНУ «Омский аграрный научный центр» - заявка № 8261509; дата приоритета 15.11.2017 г.

3. Инструкция по комплексной оценке племенных качеств сельскохозяйственной птицы (яичные, мясные куры, гуси, утки, индейки, цесарки) [Текст] / под общ. ред.

B.И. Фисинина, Я.С. Ройтера - Сергиев Посад, 2007, 27 с.

4. Красота В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных [Текст] / В.Ф. Красота, Т.Г. Джапаридзе, Н.М. Костомахин. -М.: КолосС, 2006. - 424с.

5. Рехлецкая Е.К.Показатели продуктивности перепелов разного генотипа [Текст] / Е.К. Рехлецкая, А.Б. Дымков // Информационные технологии, системы и приборы в АПК. Материалы 7-ой Международной научно-практической конференции - Новосибирск, 2018 г., С. 171-176.

6. Рехлецкая Е.К. Сравнительная характеристика перепелов мясного направления продуктивности [Текст] / Е.К. Рехлецкая, А.Б. Дымков, Р.И. Шарипов // Материалы седьмого Казахстанского международного форума птицеводов - Астана, 2018,

C. 141-145.

7. Дымков А.Б. Сравнительная характеристика перепелов пород фараон и японская [Текст] / А.Б. Дымков, Е.К. Рехлецкая // Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана, Беларуси и Болгарии. Доклады XXI Международной научно-практической конференции - Улан-Батор, 2018. С. 138-140.

8. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных [Текст] / Е.К. Меркурьева. - М.: Колос, 1970. - 423с.

омская

М

М

омская

М

М