Экспериментальное обоснование технологии спиртовых извлечений из растений семейства норичниковые Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ СПИРТОВЫХ ИЗВЛЕЧЕНИЙ ИЗ РАСТЕНИЙ СЕМЕЙСТВА НОРИЧНИКОВЫЕ

Н.И. Шрамм, Л.К. Бабиян,

В.М. Петриченко

Кафедра ботаники Пермская государственная фармацевтическая академия ул. Ленина, 48, Пермь, Россия, 614990

Определены оптимальные условия получения спиртовых извлечений из травы очанки коротковолосистой, марьянника лугового, коровяка черного, обеспечивающие максимальный выход биологически активных веществ. Разработана технология сухого и жидкого экстрактов очанки, жидкого экстракта марьянника, сухого экстракта коровяка.

Ключевые слова: очанки экстракт, марьянника экстракт, коровяка экстракт.

Одним из путей решения проблемы расширения ассортимента растительных препаратов является изучение и внедрение в медицинскую практику растений народной медицины. Несомненный интерес в этом плане представляет семейство Норичниковые, представителями которого являются очанка, марьянник, коровяк, применяемые в качестве противовоспалительных (очанка, коровяк), гипотензивных (марьянник, очанка), кардиотонических (марьянник), диуретических (коровяк), антибактериальных средств (коровяк); при заболеваниях глаз (очанка), центральной нервной системы (марьянник, коровяк). Указанная фармакологическая активность обусловлена наличием в данных растениях комплекса биологически активных веществ (БАВ), основными из которых являются иридоиды, флавоно-иды, фенолкарбоновые кислоты; кроме этого, в очанке содержатся дубильные вещества, кумарины; в марьяннике — сапонины; в коровяке — слизи, сахара, органические кислоты и др. Многолетний положительный опыт использования указанных растений в народной медицине свидетельствует об актуальности создания лекарственных препаратов на их основе.

Целью настоящего исследования явилась разработка научно обоснованной технологии экстракционных препаратов из очанки, марьянника и коровяка.

Данные растения имеют достаточно большие сырьевые запасы в России. В Пермском крае наиболее распространенными видами являются очанка коротковолосистая и марьянник луговой. Коровяк черный является примесью к коровяку обыкновенному. Установлено, что в период цветения стебли, листья, цветки коровяка черного накапливают значительно больше окисляемых веществ, чем те же части коровяка обыкновенного. Это свидетельствует о перспективности изучения коровяка черного в качестве источника полифенольных веществ. Для исследований мы использовали траву очанки, марьянника и коровяка. В сырье и спиртовых извлечениях определяли содержание флавоноидов методом дифференциальной спектрофотометрии в пересчете на цинарозид; иридоидов — фото-

электроколориметрическим методом Грегера и Симхена в пересчете на аукубин; окисляемых веществ — перманганатометрическим методом в пересчете на танин [1]. При определении оптимальных условий получения фитоэкстрактов нами изучено влияние концентрации этанола, измельченности сырья, времени настаивания, способа экстрагирования на эффективность экстракции БАВ. На основании экспериментальных исследований в качестве экстрагента был выбран этанол в следующих концентрациях: для марьянника — 50%; коровяка — 70%; очанки — 40 и 70%. Из травы очанки наибольшее количество флавоноидов извлекается 70% этанолом, а иридоиды и полифенольный комплекс одинаково эффективно извлекаются 40% и 70% этанолом. Для получения жидкого экстракта очанки нами выбран 70%, а для сухого — 40% этанол, так как при использовании 70% этанола в извлечение переходят смолистые вещества, ухудшающие качество сухого экстракта. При изучении влияния степени измельченности растительного сырья на выход БАВ найдено, что для травы очанки, марьянника и коровяка оптимальным является размер частиц > 0,25 < 2 мм.

С целью определения продолжительности настаивания нами установлено время наступления равновесного состояния в системе сырье—экстрагент при первом контакте фаз [2]. Найдено, что равновесное состояние по всем группам БАВ при экстрагировании травы очанки наступает через 8 часов; травы марьянника — через 6 часов, травы коровяка — через 10 часов. Полученные результаты мы использовали при определении времени контакта фаз в процессе экстрагирования.

Существенное влияние на содержание БАВ в извлечении оказывает метод получения. Для выбора оптимального метода получения спиртовых извлечений из травы очанки нами апробированы методы ремацерации, перколяции, репер-коляции, фильтрационной и вихревой экстракции. Результаты исследований представлены в табл. 1. Проведенные исследования показали, что максимальное количество всех групп БАВ извлекается при экстрагировании травы очанки методом реперколяции.

Таблица 1

Влияние метода экстракции на выход БАВ в извлечения очанки

№ п/п Метод экстракции Выход БАВ в % от содержания в сырье

иридоиды флавоноиды полифенольные вещества

1 Ремацерация 52,31 47,44 49,68

2 Перколяция 36,67 50,80 48,56

3 Реперколяция 70,12 62,53 89,45

4 Фильтрационная 65,38 33,03 34,44

5 Вихревая 59,62 30,09 36,05

Аналогичные результаты были получены для травы марьянника. Сравнительное изучение методов ремацерации, перколяции и реперколяции, используемых нами при экстрагировании травы коровяка позволило сделать выбор в пользу метода перколяции. В результате проведенных исследований были установлены оптимальные значения технологических параметров экстракционного процесса, которые использованы при получении сухого и жидкого экстрактов очанки, жидкого экстракта марьянника, сухого экстракта коровяка.

Фармакологическими исследованиями установлена противовоспалительная активность сухого экстракта очанки; жидкие экстракты очанки и марьянника проявили антимикробную активность.

В последнее время активно изучаются антиоксидантные свойства лекарственных растений. Потенциально перспективными для изучения считаются растения, содержащие полифенольный комплекс. Определение антиоксидантной активности полученных экстрактов показало перспективность исследований в данном направлении.

ЛИТЕРАТУРА

[1] Сухинина Т.В., Петриченко В.М., Бабиян Л.К. и др. Технология получения водных извлечений из травы очанки // Фармация. — 2006. — № 5. — С. 30—32.

[2] ПономарёвВ.Д. Экстрагирование лекарственного сырья. — М.: Медицина, 1976. — 202 с.

EXPERIMENTAL SUBSTANTIATION OF ALCOHOLIC EXTRACTS TECHNOLOGY FROM THE SCROPHULARIACEAE FAMILY PLANTS

N.I. Shramm, L.K. Babiyan,

V.M. Petrichenko

Chair of botany Perm state pharmaceutical academy Lenin str., 48, Perm, Russia, 614990

The optimum preparation conditions of alcoholic extracts from Euphrasia, Melampyrum, Verbas-cum herbs providing the maximum yield of biologically active substances have been determined.

The technology of dry and liquid Euphrasia extracts, liquid Melampyrum extract, dry Verbascum extract has been developed.

Key words: Euphrasia extract, Melampyrum extract, Verbascum extract.