CC BY
51
DOI: 10.24411/0235-2451-2019-10611 УДК 633.2.031.633.8
Экономическая эффективность систем и усовершенствованных технологий производства объемистых кормов на сенокосах
А. А. КУТУЗОВА, Д. М. ТЕБЕРДИЕВ, А. В. РОДИОНОВА, Н. В. ЖЕЗМЕР, Е. Е. ПРОВОРНАЯ, К. Н. ПРИВАЛОВА, С. А. ЗАПИВАЛОВ
Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В. Р. Вильямса, ул. Научный городок, к. 1, Лобня, Московская обл., 141055, Российская Федерация
Резюме. С учетом требований рыночной экономики проведены исследования по экономической оценке систем и усовершенствованных технологий производства объемистых кормов на сеяных сенокосах с использованием методики, утвержденной Российской академии сельскохозяйственных наук (1995). На долголетних (72 года) травостоях в системе интенсивных технологий за последние 26 лет производство 2,9...4,3 тыс. корм. ед./га обеспечило повышение условно чистого дохода (с 17,9 до 25,0 тыс. руб./га) и высокую рентабельность производства (94.251 %). Экстенсивные системы при продуктивности 1,8.2,7 тыс. корм. ед./га также экономически эффективны и могут использоваться при ограниченности ресурсов в хозяйстве для сохранения почвы от деградации. При организации раннего и среднего звеньев в системе укосного конвейера на злаковых травостоях совокупные затраты полностью окупаются за первые 2 года жизни. В следующий период (3.25 годы жизни) среднегодовые затраты на уход и использование при 2 укосах составляли 17,7.21,0 тыс. руб./га, при трех - 26,6.27,6 тыс. руб./га, рентабельность производства - соответственно 123.128 и 100.121 %, продуктивность - 3,6.4,3 тыс. и 4,8.5,6 тыс. корм. ед./га. Себестоимость корма была в 2,0.2,3 раза ниже сложившихся цен на фуражный овес. Экономическая оценка технологий с люцерно-злаковыми травостоями продуктивностью 4,2.4,5 тыс. корм. ед./га показала снижение среднегодовых затрат благодаря наличию источника биологического азота, по сравнению со злаковыми сенокосами, на 24.28 %. Себестоимость 100 корм. ед. составила соответственно 380.390 и 480 руб. В связи со значительной площадью природных сенокосов, нуждающихся в улучшении, основным направлением решения этой задачи следует считать курс на создание долголетних самовозобновляющихся травостоев, что снизит потребность в дополнительных затратах на их перезалужение. Ключевые слова: система ведения сенокосов, двух- и трехукосное использование, злаковые и бобово-злаковые травостои, капитальные вложения, ежегодные производственные затраты, себестоимость корма, рентабельность производства. Сведения об авторах: А. А. Кутузова, доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник (e-mail: vik_lugovod@ bk.ru); Д. М. Тебердиев, доктор сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией; А. В. Родионова, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник; Н. В. Жезмер, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник; Е. Е. Проворная, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник; К. Н. Привалова, доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник; С. А. Запивалов, младший научный сотрудник.
Для цитирования: Экономическая эффективность систем и усовершенствованных технологий производства объемистых кормов на сенокосах / А. А. Кутузова, Д. М. Тебердиев, А. В. Родионова и др. // Достижения науки и техники АПК. 2019. Т. 33. № 6. С. 44-50. DOI: 10.24411/0235-2451-2019-10611.
Cost-Effectiveness of Systems and Advanced Technologies for the Production of Bulky Feeds on Hayfields
A. A. Kutuzova, D. M. Teberdiyev, A. V. Rodionova, N. V. Zhezmer, E. E. Provornaja, K. N. Privalova, S. A. Zapivalov
V. R. Williams Federal Scientific Center of Fodder Production and Agroecology , Nauchnyi gorodok, k. 1, Lobnya, Moskovskaya obl., 141055, Russian Federation
Abstract. We made an economic assessment of systems and advanced technologies for the production of bulky feeds on seeded hayfields using the methods approved by the Russian Academy of Agricultural Sciences (1995) taking into account the requirements of a market economy. In the system of intensive technologies, the production of 2,900-4,300 feed units/ha provided an increase in the conditionally net income (from 17,900 to 25,000 rubles/ha) and high profitability of production (94-251%) in long-term (72 years) grass stands for the last 26 years. Extensive systems with the productivity of 1,800-2,700 feed units/ha are also cost-effective and can be used in the agriculture to save the soil from degradation under conditions of limited resources. In the case of application of the cutting conveyor system on grass stands during the early and middle stages the total costs were fully recovered in the first 2 years of life. In the next period (3-25 years of life), the average annual cost of cultivation and use at 2 cuttings was 17,700-21,000 rubles/ha; at 3 cuttings it was 26,600-27,600 rubles/ha; production profitability amounted to 123-128% and 100-121% respectively; productivity was 3,600-4,300 and 4,800-5,600 feed units/ha. The prime cost of feed was 2.0-2.3 times lower than the prevailing prices for feed oats. The evaluation of the cost-effectiveness of the technologies application in the case of alfalfa and cereal grass stands with the productivity of 4,200-4,500 feed units/ha showed a decrease in average annual costs due to the presence of a biological nitrogen source, compared to the cereal hayfields, by 24-28%. The cost of 100 feed units was 380-390 and 480 rubles, respectively. In connection with a significant area of natural hayfields needing improvement, the main direction of solving this task should be the creation of long-standing self-restoring grass stands that will reduce the need for additional costs for their reseeding.
Keywords: haymaking system; two- and three-cuts use; cereal and legume-cereal grass stands; capital investments; annual production costs; feed prime cost; production profitability.
Author Details: A. A. Kutuzova, D. Sc. (Agr.), chief research fellow (e-mail: [email protected]); D. M. Teberdiyev, D. Sc. (Agr.), head of laboratory; A. V. Rodionova, Cand. Sc. (Agr.), leading research fellow; N. V. Zhezmer, Cand. Sc. (Agr.), leading research fellow; E. E. Provornaja, Cand. Sc. (Agr.), leading research fellow; K. N. Privalova, D. Sc. (Agr.), leading research fellow; S. A. Zapivalov, junior research fellow.
For citation: Kutuzova A. A., Teberdiyev D. M., Rodionova A.V., Zhezmer N. V., Provornaja E. E., Privalova, K. N., Zapivalov S. A. Cost-Effectiveness of Systems and Advanced Technologies for the Production of Bulky Feeds on Hayfields. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2019. Vol. 33. No. 6. Pp. 44-50 (in Russ.). DOI: 10.24411/0235-2451-2019-10611.
Принятый в АПК России курс на интенсификацию молочного скотоводства предусматривает увеличение производства и повышение качества объемистых кормов (сено, сенаж, травяной силос),
выращиваемых на природных и улучшенных сенокосах [1, 2, 3]. Для решения этой задачи в ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса» разработаны системы и усовершенствованы технологии, позволяющие производить на
сеяных луговых сенокосах лесной зоны 4,3...6,9 тыс. корм. ед. с 1 га при содержании 0,74.0,81 корм. ед. в 1 кг сухого вещества [4, 5]. Для ускорения реализации предлагаемых инноваций в практике хозяйств необходимо знать затраты на реализацию той или иной технологии, их экономическую эффективность, а также возможные способы экономии ресурсов при производстве высококачественных кормов.
Цель исследований - определение экономической эффективности пяти систем ведения долголетних сенокосов и 15 технологий создания усовершенствованных злаковых и бобово-злаковых травостоев при производстве сырья для заготовки высококачественного сена, сенажа и силоса.
Условия, материалы и методы. Исследования по оценке экономической эффективности завершенных технологий создания сеяных сенокосов, включающих приемы ухода и использования, позволяющие определить в современных ценах основные показатели (капитальные вложения, текущие производственные затраты, себестоимость корма и рентабельность производства объемистых кормов на улучшенных сенокосах лесной зоны), а также предлагаемые научно-обоснованные пути ресурсосбережения, которые можно применять при модернизации технологий также и в других зонах страны, проводили в ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса». Экономические параметры определяли с учетом продуктивности сенокосов, полученной в трех долголетних полевых экспериментах: опыт 1 - по оценке пяти технологических систем создания и использования (за последние 26 лет, в среднем за 47.72 годы пользования - г.п.). В схеме эксперимента техногенная система (контроль) - это сеяный травостой без применения удобрений, техногенно-минеральная система предусматривает ежегодное внесение полного минерального удобрения ^РК) в разных дозах ^090 120 на фоне Р30К30 в первый период, и на фоне Р45, К90 - во второй период в связи с низким содержанием Р205 и К20 в почве, интегрированная система - применение фосфорно-калийных удобрений, способствующих увеличению содержания бобовых трав с целью дополнительного поступления биологического азота, техногенно-органическая система - использование навоза в дозах 10 и 20 т/га 1 раз в 4 года. В опыте 2 изучали многоукосное использование ранних и среднеспелых злаковых травостоев (в среднем за 24 г.п.), в опыте 3 - люцерно-злаковые травостои для позднего звена укосного конвейера (в среднем за 7 лет пользования). Эти направления соответствуют современным задачам диверсификации производства объемистых кормов в луговых агроэко-системах [6].
Экспериментальный участок - сенокос суходольного типа, которые занимают около 73 % всей площади таких угодий в стране. Почва дерново-подзолистая, в опыте 1 - сильнокислая (рН 4,3), в опыте 2 и 3 -
* ^ сол ' ' '
близкая к нейтральной (рНсол 5,7 и 5,8 соответственно) в результате известкования в предшествующие годы, по содержанию подвижных форм калия и фосфора (по Кирсанову) в опытах 1 и 3 - бедная, а в опыте 2 - среднеобеспеченная. В опыте 1 высеянная в 1946 г. травосмесь состояла из местных популяций клевера лугового (3 кг/га семян), клевера ползучего (2 кг/га), тимофеевки луговой (4 кг/га), овсяницы луговой (10 кг/га), лисохвоста лугового (3 кг/га), костреца безостого (3 кг/ га), мятлика лугового (2 кг/га). В опыте 2 для залужения использовали районированные сорта трав: лисохвост
луговой Серебристый - 11 кг/га семян, ежу сборную ВИК 61 - 6 кг/га, кострец безостый Моршанский 760 -14 кг/га, двукисточник тростниковый Первенец - 10 кг/ га с добавлением видов уплотнителей. В травосмеси добавляли мятлик луговой Йыгева 1 - 4 кг/га и тимофеевку луговую ВИК 9 - 4 кг/га. Тип травосмесей по скороспелости: раннеспелые с участием лисохвоста лугового и ежи сборной, среднеспелые с участием костреца безостого и тимофеевки луговой, а также одновидовой посев двукисточника тростникового. В опыте 3 в бобово-злаковые травосмеси включали люцерну изменчивую сорта Луговая 67 и Пастбищная 88 (12 кг/га), тимофеевку луговую ВИК 9 (6 кг/га) и овсяницу луговую ВИК 5 (8 кг/га семян при 100 %-ной посевной годности). В последние годы расширились исследования по определению механизма азотфикса-ции на основе изучения биохимизма этого процесса и взаимоотношения растения-хозяина и ЯИ^оЫит [7, 8]. По данным ВНИИСХМ, обработка семян люцерны ризоторфином повышает урожайность культуры в Северо-Западном федеральном округе на 17 % (с 8,3 до 9,7 т/га), в Центральном федеральном округе - на 39 % (с 4,9 до 6,8 т/га) [9]. Схема опыта 3 предусматривала варианты с инокуляцией семян бобовых комплементарным штаммом ЯИ^оЫит СХМ1-412б [4], сменой предшественника (посев люцерно-злаковых травостоев после клеверо-злаковых и лядвенцево-злаковых), а также посевом твердых (нескарифици-рованных) семян.
Затраты на все агротехнические приемы определяли по технологическим картам [11]. При этом решали новую задачу в условиях рыночной экономики - определение срока окупаемости капитальных вложений в сумме с текущими производственными затратами (на уход и использование сеяных сенокосов) за счет стоимости полученного корма в первоначальный период освоения. В состав капитальных вложений на создание сеяных травостоев в опытах 1 и 3 включены затраты на комбинированную механическую обработку почвы (разделка дернины, вспашка, дискование пласта), в опыте 2 [5] - на комбинированную химико-механическую (с предварительным применением гербицида сплошного действия раундап, 4 л/га, фрезерование и прикатывание). Во всех трех опытах учитывали дополнительные затраты на семена и посев травосмесей (зерно-травяная сеялка СЗТ 3,6), динамику цен на материальные ресурсы (удобрения, горюче-смазочные материалы, известь), а также на трудовые затраты трактористов и рабочих (по данным опытных хозяйств), стоимость одной кормовой единицы (по цене фуражного овса, 11 руб./кг), которые взяты по состоянию на первый квартал 2019 г. В опыте 1 затраты на применение 5 т/га извести перед посевом включены в капитальные вложения, а также в текущие затраты (в 2008 г. - в качестве поддерживающего известкования). Залужение в опытах 1 и 2 проводили беспокровно (в летний период), в опыте 3 - под покров райграса однолетнего сорта Московский 74 (14 кг/га) весной. Затраты на заготовку сена рулонным способом (с использованием ПРФ-145) определяли при двуукосном режиме, кроме того, в опыте 2 - на заготовку травяного сырья для сенажа (с применением кормоуборочного комбайна Дон-680М) - при трехукос-ном режиме. Первый укос в опыте 1 проводили в фазе массового цветения доминирующего злака (лисохвост луговой) в середине июня, второй укос - в первой декаде сентября, в опыте 2 - при полном колошении
Таблица 1. Экономическая эффективность создания и использования долголетнего сенокоса в первый период освоения (в среднем за 1946-1947 гг.)
Удобрение
Совокупные затраты за 2 года, руб./га
капитальные вложения
уход иис-пользование
Среднегодовые затраты с НДС, руб./га
Урожайность, т/га СВ
Продуктивность, корм. ед./га
Стоимость продукции, руб./га Срок окупаемости, лет
11033 1,8
12210 1,8
14630 1,5
16544 1,4
15213 1,6
Без удобрений
Р30К30
N Р К
П60[~30ГЧ30
N Р К
Н(5р"3 30
Техногенная система
36253 3437 19845 1,76 1003
Интегрированная система 36253 6580 21416 1,95 1110
Техногенно-минеральная система
36253 8982 22617 2,33 1330
36253 11282 23767 2,72 1504
36253 11917 24242 2,43 1383
0,51
(выметывании) доминанта травостоя, при трехукосном скашивании травостои убирали в начале этой фазы, в опыте 3 - в фазе бутонизации - начале цветения люцерны. Дозы удобрений в опыте 1 - в первый период освоения (1946-1947 гг.) - Р30К30,
N Р К
60 30 30'
N Р К
90 30 30
^20Р30К30; в 1993-2018 гг. - ^^ ^45^ ^0Р45К90> ^20Р45К90, 10 и 20 т/га навоза 1 раз в 4 года; в опыте
2 (в 1993-1994 гг.) - ^00р3Л00 и ^80Р100К150; в опыте
3 (в 2000-2001 гг.) - Р45К90 на люцерно-злаковых травостоях и N РК на злаковых, в 2002-2006 гг. соот-
ветственно Р40К120,
N Р К
120 40 120
Учеты и анализы проводили по общепринятым методикам, статистическую обработку данных по урожайности осуществляли дисперсионным методом [10]. Экономическую оценку создания и использования травостоев осуществляли в соответствии с Методическим пособием по агроэнергетической и экономической оценке технологий и систем кормопроизводства, утвержденным РАСХН [11]. Продуктивность сенокосов определяли по сбору кормовых единиц с 1 га с учетом неизбежных технологических потерь: 25 % при заготовке сена и 20 % при заготовке сенажа (уборка комбайном и доставка в хранилище).
Результаты и обсуждение. В опыте 1 в структуре совокупных затрат в контроле на капитальные вложения приходилось 91 %, на использование сенокоса - 9 %, в интегрированной системе - 85 и 15 %, в техногенно-минеральной - 75...80 и 20...25 % (табл. 1). В структуре капитальных вложений доля затрат на обработку почвы составила 22 %, на семена и посев - 23 %, на известь - 55 % (17450 руб./га). В структуре текущих производственных затрат на применение удобрений
Таблица 2. Экономическая эффективность ежегодных производственных затрат при использовании долголетних сенокосов (в среднем за 1993-2018 гг.)
в дозе Р30К30 в интегрированной системе приходилось 45 %, на 120Р30К30 в техногенно-минеральной системе - 62.69 %. На первом этапе освоения (в среднем за 1946-1947 гг.) за счет стоимости полученной продукции (11,0.16,5 тыс. руб./га) все совокупные затраты на создание, использование и уход окупались за 2 сельскохозяйственных года. Наибольшая урожайность за этот период (в среднем за 2 года) отмечена при техногенно-минеральной системе на фоне ^0Р30К30 благодаря сохранению клевера лугового в травостое, прибавка к контролю составила 54 %.
В дальнейшем (1948-2018 гг.) производство корма достигалось благодаря долголетию самовозобновляющихся травостоев (за счет корневищных видов -лисохвоста лугового, костреца безостого, овсяницы красной) и зависело от текущих производственных затрат. Статистически достоверные прибавки урожайности в среднем за 47...72 г.п. (табл. 2), по сравнению с контролем, отмечены во всех системах. В интегрированной и органической системах, которые включены в схему опыта с 1948 г., благодаря участию бобовых (клевер луговой в первые годы, в дальнейшем дикорастущие виды - чина луговая, вика заборная, мышиный горошек) прибавка урожайности составила 52 %, в техногенно-минеральной системе в зависимости от доз удобрений - 80.131 %, в комбинированной системе - 129 %. Стоимость произведенного корма повышалась благодаря не только росту урожайности, но и улучшению качества сена. В итоге за счет увеличения сбора кормовых единиц с 1 га на фоне интегрированной и органической систем возросла на 47.57 %, при внесении возрастающих доз азота N 120РК - на
Удобрение
Текущие затраты за 1 год, руб./га
Урожайность, т/га СВ
Продуктивность травостоя, корм. ед./га
Стоимость продукции, руб./га
Себестоимость 100 корм. ед., руб.
Условно чистый доход, руб./га
Рента-бель-ность, %
Без удобрений РК
45 90
N Р К
60[~45 90
N Р К
90 45 90
N Р К
120 45 90
20 т/га на-воза (1 раз в 4 года)
20 т/га навоза (1 раз в 4 года) + N Р К
пер:90
5880
13724
17238 18946 21414
8992
22129
Техногенная система
3,22 1824 20064 322
Интегрированная система 4,90 2683 29513 512
Техногенно-минеральная система
5,81 3219 35409 536
6,20 3348 36828 566
7,45 4218 46398 508
Органическая система
4,90 2866 31526 314
Комбинированная (органо-минеральная) система
7,36 0,99
4274
47014
518
14184
15789
18171 17882 24984
22534
24885
241
115
105 94 117
251
112
Таблица 3. Экономическая эффективность создания и использования долголетних злаковых многоукосных травостоев в первый период освоения (в среднем за 1993-1994 гг.)
Состав травостоя (норма высева семян, кг/га)
Совокупные затраты за 2 года, руб./га
капитальные вложения
уход иис-пользование
Среднегодовые затраты с НДС, руб./га
Урожайность, т/га СВ
Продуктивность, корм. ед./га
Стоимость
продукции, руб./га
Условно чистый доход, руб./га
Для использования на сено - 2 укоса (в 1994 г. фон ^00Р303100)
Раннеспелый
Лисохвост луговой (11) + ежа сборная (6)
13139 31597 22368 Среднеспелый
Кострец безостый (14) + тимофеевка луговая (4) 10701 32238 21470 Двукисточник тростниковый (10) 11724 32996 22360 Для использования на сенаж - 3 укоса (в 1994 г. фон М180Р40К150)
Раннеспел ый
Лисохвост (11) + ежа (6) 13139 Ежа (12) + лисохвост (5) + мятлик луговой (4) 13771
Кострец (14) + тимофеевка (4) 10701
Двукисточник (10) 11724 НСРП1;
37511
25325
37853 25812
Среднеспелый
37758 24230 37738 24731
5,08 2728 30008 7640
5,45 5,71 2717 2811 29887 30921 8417 8561
5,16 3266 35926 10601
5,49 3473 38203 12391
5,40 5,38 0,52 3283 3106 36113 34166 11883 9435
76...131 %, при комбинированной системе - на 134 %. Рентабельность производства сена в вариантах с интегрированной и органической системами за последние 26 лет составила 115.251 %, что обусловлено влиянием природных возобновляемых факторов. В техногенно-минеральной системе, где на удобрения приходилось 56.58 % всех ежегодных затрат, при продуктивности травостоев 3,2.4,2 тыс. корм. ед. рентабельность производства находилась на уровне 105.117 %, а себестоимость 100 корм. ед. (508.566 руб.) была в 1,9.2,2 раза ниже цен, сложившихся на фуражный овес.
Продуктивность сенокоса (2,9 тыс. корм. ед./га) при органической системе, которая предусматривает использование навоза сельскохозяйственных животных, имеющихся в хозяйстве, и компостов на его основе, была близка к величине этого показателя в варианте с интегрированной системой. При этом себестоимость корма снизилась в 1,6 раза, а рентабельность повысилась в 2,2 раза. Такую систему на сенокосах можно применять в животноводческих хозяйствах, перед которыми стоит задача утилизации органических удобрений. При комбинированной системе продуктивность сенокоса (4,3 тыс. корм. ед./га) находилась на уровне варианта с внесением ^20Р45К90 в техногенно-минеральной системе при близких показателях по рентабельности производства сена и себестоимости 100 корм. ед.
В опыте 2 оценка экономической эффективности создания и использования рекомендуемых произ-
водству ранних и среднеспелых злаковых агроцено-зов показала, что капитальные вложения в сумме с текущими затратами на уход и использование также окупались стоимостью полученной продукции за два первых года (1993 и 1994 гг., табл. 3). В этот начальный период освоения условно чистый доход при двуукосном режиме (рулонная заготовка сена) составил 7,6.8,6 тыс. руб./га, при трехукосном (заготовка и доставка травяного сырья для сенажа) - 9,4. 12,4 тыс. руб./га. Доля капитальных вложений была равна 25.29 % и 22.27 % от совокупных затрат соответственно. Основные производственные затраты приходились на уход и использование агроценозов (71.75 % и 73.78 %). В капитальных вложениях соотношение затрат на обработку дернины и подготовку почвы к посеву (гербицид, фрезерование) и затрат на залужение зависело от стоимости семян трав и нормы высева. В состав ранних травосмесей включены лисохвост луговой и мятлик луговой, семена которых стоят дороже (360 руб./кг и 460 руб./кг соответственно). Поэтому в структуре капитальных вложений для создания ранних травостоев доля затрат на залужение была выше (46.48 %), чем для среднеспелых травостоев (33.39 %), а на обработку почвы, наоборот, меньше (соответственно 52.54 % и 61.67 %).
В год залужения урожайность была очень низкой (0,51.0,77 т/га СВ), так как травы высеяли беспокров-но в середине лета без внесения удобрений. На вто-
Таблица 4. Экономическая эффективность ежегодных производственных затрат при многоукосном использовании долголетних злаковых травостоев (в среднем за 1995-2017 гг.)
Травостой
Текущие затраты за 1 год, руб./га
Урожайность, т/ га СВ
Продуктивность,
Стои- Себестои- Условно Рента-
мость мость 100 чистый бель-
продукции, корм. ед., доход, ность,
руб./га руб. руб./га %
°Рз°!39?32 489 22070 125
45848 494 25247 123
47674 483 26723 128
Р 3 ) 180 453119б
549 26644 100
53042 551 26461 100
57222 523 30018 110
61171 497 33549 121
Лисохвост + ежа 17662
Кострец + тимофеевка 20601
Двукисточник 20951
Лисохвост + ежа 26552
Ежа + лисохвост + мятлик 26581
Кострец + тимофеевка 27204
Двукисточник 27622 НСР
Сено - 2 укоса (фон N
6,82 3612
8,18 4168
8,58 4334
Сенаж - 3 укоса (фон N
7,43 7,49 8,67 9,46 0,62
4836 4822 5202 5561
Таблица 5. Экономическая эффективность создания и использования люцерно-злаковых травостоев в первый период освоения (в среднем за 2000-2001 гг.)
Совокупные за- Средне- Срок окупаемости затрат, лет Себе-стоимость 100 корм. ед., руб.
Технологический прием траты за 2 года, руб./га годовые затра- Урожай- Продук-тив- Стоимость
предшест- травосмесь, доза капи- уход и использование ты с ность, ность, про-
вующий удобрений, сорт тальные НДС, т/га корм. дукции,
травостой* люцерны изменчивой вло- руб./ СВ ед./га руб./га
жения га
1 злаковая (фон Р45К90 - контроль 1) 12472 20956 16714 5,07 2643 29073 0,6 632
1 злаковая (фон М90Р45К90 - контРоль 2) люцерно-злаковая 12472 32689 22581 8,19 4068 44748 0,5 555
(фон Р451у Луговая 67
4 15197 23072 19135 6,89 3699 40689 0,5 517
2 Луговая 67 15197 24133 19665 7,83 3712 40832 0,5 650
4 Луговая 67** 16969 24918 20944 8,51 4286 47146 0,4 581
2 Луговая 67*** 15434 24931 20183 8,52 4230 46530 0,4 477
4 Пастбищная 88 15197 23568 19383 7,34 3705 40755 0,5 636
2 Пастбищная 88 15197 24544 19871 8,29 3948 43428 0,5 622
3 Пастбищная 88 *** НСР05 15434 24564 19999 8,20 0,61 3968 43648 0,5 619
*1 - злаковый предшественник, 2 - клеверо-злаковый с клевером луговым, 3 - лядвенцо-злаковый с лядвенцом рогатым, 4 - люцерно-злаковый с люцерной изменчивой; ** высев нескарифицированных семян; *** инокуляция семян.
рой год жизни агроценозов (первый год пользования по схеме опыта) при двуукосном использовании она достигла 9,55.10,68 т/га СВ, при трехукосном -9,78.10,27 т/га СВ. Это было обусловлено как применением удобрений в дозах ^00Р30К100 и ^80Р40К150 соответственно, так и благоприятным режимом увлажнения (ГТК в 1994 г. 1,5). В текущих затратах первого периода освоения при двух укосах на удобрения приходилось 60.62 %, при трех - 68.69 %, на заготовку рулонного сена - 38.40 %, травяного сырья для сенажа - 31.32 %.
Оценка экономической эффективности долголетнего многоукосного использования злаковых травостоев в среднем за 2.24 г.п. (3.25 годы жизни) показала, что наибольшую долю в структуре ежегодных производственных затрат этого периода занимали удобрения: при двух укосах - 55 %, при трех - 66.68 %. Затраты на заготовку сена составили 45 %, травяного сырья для сенажа - 32.34 % (табл. 4).
Доля затрат при двух укосах непосредственно на рулонную заготовку сена с использованием ПРФ-145 была больше (22.24 %), чем при трех укосах на работу кормоуборочного комбайна Дон 680М и транспортировку травяного сырья для заготовки сенажа (15.18 %). Затраты на скашивание, сгребание и валкование при обоих способах заготовки кормов составили 9.11 %.
Во втором периоде в среднем за 2.24 г. п. урожайность двуукосных раннеспелых травостоев составила 6,82 т/га СВ, среднеспелых - 8,18.8,58 т/га. При трехукосном использовании она была выше, чем при двух укосах, и соответственно типам агроценозов находилась на уровне 7,43.7,49 и 8,67.9,46 т/га СВ. Экономическая оценка второго периода долголетнего (до 24 г.п.) использования злаковых разнопоспеваю-щих агроценозов показала достаточно высокую эффективность производства сена и сырья для сенажа. Себестоимость 100 корм. ед. при заготовке сена составляла 483.494 руб., при заготовке травяного сырья для сенажа - 497.551 руб., что в 2,0.2,3 раза ниже сложившихся цен на фуражный овес. Условно чистый доход была равен соответственно 22,1.26,7 тыс. и 26,5.33,5 тыс. руб./га, рентабельность производства достигала 123.128 % и 100-121 %.
В опыте 3 при создании люцерно-злаковых травостоев капитальные вложения возросли, по сравнению со злаковыми агроценозами, на 22.36 % (с 12,5 тыс. до 15,2...17,0 тыс. руб./га) за счет стоимости семян люцерны (табл. 5). В структуре капитальных вложений на злаковых травостоях основная доля затрат приходилась на обработку почвы (62 %), на люцерно-злаковых травостоях - на семена (46.52 %). Текущие производственные затраты на уход и использование в первый период составили соответственно 62.65 % и 52.57 % от суммы всех затрат при близких показателях продуктивности: злаковый травостой на фоне N91^5^0 - 4,1 тыс. корм. ед., люцерно-злаковый на фоне Р45К90 с сортом Пастбищная 88 - 4,0 тыс. корм. ед./га, с сортом Луговая 67 - 4,2 тыс. корм. ед./га. Совокупные среднегодовые затраты на злаковом травостое ^90РК) были на 8.13 % больше вследствие более высокой стоимости удобрений, затраты на использование были близкими - соответственно 31 и 33 %. Залужение в весенний срок и под покров обеспечило высокую продуктивность злаковых и бобово-злаковых травостоев (3,7.4,3 тыс. корм. ед./га). Поэтому срок окупаемости совокупных затрат составил один сельскохозяйственный год. Причем себестоимость 100 корм. ед. люцерно-злаковых травостоев была в 1,7.2,3 раза ниже цен на фуражный овес.
Во второй период (2002-2006 гг.) среднегодовые затраты на уход и использование люцерно-злаковых сенокосов составили 14,6.15,9 тыс. руб./га. При этом их основная доля приходилась на подкормку фосфорно-калийной смесью - 52.56 %, на злаковом травостое (фон ^20РК) затраты на удобрения были на 16 % выше (табл. 6). Установлено положительное влияние смены предшественника на урожайность люцерно-злаковых травостоев в размере 10.19 % благодаря снижению присутствия патогенов в почве [4]. В результате этого продуктивность сенокоса при включении в травосмесь сорта Пастбищная 88 возросла на 519 корм. ед./га, сорта Луговая 67 - на 893 корм. ед./га. В итоге без дополнительных денежных и материально-технических затрат стоимость прибавки сбора корма с 1 га в среднем за один год повысилась на 5,7 и 9,8 тыс. руб. соответственно, в сумме за 5 лет - на 28,5 и 49,0 тыс. руб.
Таблица 6. Экономическая эффективность ежегодных производственных затрат при использовании
люцерно-злаковых травостоев (в среднем за 2002-2006 гг.)
Технологический прием Текущие затраты за один год, руб./га Урожайность, т/га СВ Продук- Стои- Себестоимость 100 корм. ед., руб./га Услов- Рен-
предшествующий травостой* травосмесь, доза удобрений, сорт люцерны изменчивой тивность травостоя, корм. ед./га мость продукции, руб./га но чистый доход, руб./га табель- ность, %
1 злаковая (фон Р50К120, контроль 1) 12122 3,29 1780 19580 681 7458 62
1 злаковая (фон N120^0^ контРоль 2) 21666 10,39 4765 52415 455 30749 142
4 люцерно-злаковая (фоН Р50К120): Луговая 67 14556 7,49 3538 38918 411 24362 167
2 Луговая 67 15397 8,94 4431 48741 347 33344 216
4 Луговая 67** 15680 9,43 4613 50743 340 35063 224
2 Луговая 67*** 15585 9,29 4429 48719 352 33134 213
4 Пастбищная 88 15116 8,45 4010 44110 377 29002 192
2 Пастбищная 88 15591 9,27 4529 49819 344 34228 220
3 Пастбищная 88*** НСР05 15900 9,81 0,70 4716 51876 337 35976 226
*1 - злаковый предшественник, 2 - бобово-злаковый с клевером луговым, 3 - бобово-злаковый с лядвенцом рогатым, 4 - бобово-злаковый с люцерной изменчивой; ** высев нескарифицированных семян; *** инокуляция семян.
Эффект инокуляции семян люцерны положительно проявился при использовании нового сорта Пастбищная 88, продуктивность в среднем за год повысилась на 187 корм. ед./га, стоимость прибавки составила 2,1 тыс. руб./га (при единовременных затратах на реализацию этого приема - 200 руб./га); за 5-летний период на 1 руб. затрат на инокуляцию было дополнительно получено 500 руб. В целом затраты на уход и использование люцерно-злаковых сенокосов (14,56.19,90 тыс. руб.) были ниже, чем на злаковом сенокосе на фоне М120Р40К120 (21,7 тыс. руб./га) в результате экономии на применении азотных удобрений, одновременно себестоимость 100 корм. ед. снизилась на 24.26 % (с 455 до 337.347 руб.), а рентабельность производства повысилась со 142 до 216.226 %.
Влияние фактора твердосемянности (высев нескарифицированных семян) на сорте Луговая 67 проявилось в повышении продуктивности травостоя в среднем за 1 год на 1075 корм. ед. (в сумме за 5 лет - на 5,4 тыс. корм. ед.), себестоимость 100 корм. ед. снизилась с 411до 340 руб., а рентабельность производства повысилась со 167 до 224 %.
Результаты исследований позволили определить эффективность люцерны изменчивой для создания сеяных сенокосов: затраты на семена (2,64 тыс. руб./га) за счет стоимости дополнительно произведенной продукции при использовании сорта Луговая 67 в сумме за 5 лет составили 128,4.138,0 тыс. руб./га, сорта Пастбищная 88 - 133,8.142,6 тыс. руб./га окупались в 49.52 и в 51.54 раза соответственно. Это обосновывает необходимость восстановления в стране семеноводства отечественных сортов трав, особенно бобовых видов с учетом высокой потребности в них лугового кормопроизводства.
Выводы. Оценка 5 технологических систем ведения долголетних сенокосов по основным принятым экономическим критериям свидетельствует о их высокой эффективности. При этом многовариантность технологий определяет возможность их широкого применения на суходольных лугах в различных хозяйствах в зависимости от обеспеченности материально-техническими ресурсами, а также с учетом удаленности улучшаемого угодья. Благодаря сохранению продуктивного долголетия самовозобновляющихся сеяных травостоев в течение 72 лет
пользования экономия капитальных вложений, по сравнению с ранее рекомендованным периодическим перезалужением старосеяных травостоев (через 810 лет), составила 278.436 тыс. руб./га. За последние 26 лет при интенсивных системах (органическая, техногенно-минеральная и комбинированная) производство 2,9.4,3 тыс. корм. ед./га обеспечило повышение условно чистого дохода на 58.75 % (от 17,9 до 22,5-25,0 тыс. руб./га) и высокие показатели рентабельности производства (94.251 %) благодаря участию природных факторов (56.83 %) в продукционном процессе. Экстенсивные системы (техногенная и интегрированная) при продуктивности сенокоса 1,8.2,7 тыс. корм. ед./га также были экономически эффективны и могут применяться на удаленных участках, обеспечивая сохранность сельскохозяйственных угодий от зарастания кустарником и мелколесьем благодаря ежегодному скашиванию.
Совершенствование состава злаковых травосмесей на основе районированных отечественных сортов трав с целью организации раннего и среднего звена в системе укосного конвейера для производства высококачественных объемистых кормов на лугах позволило сократить количество компонентов до 2.3 видов (и даже до однокомпонентного посева двукисточника тростникового) вместо раннее рекомендованных сложных травосмесей (из 7 видов), снизить норму высева семян с 24 кг/га (опыт 1) до 17.18 кг/га (опыт 2). Совокупные затраты в начальный период освоения (первые 2 года жизни трав), включающие капитальные вложения на создание и текущие производственные затраты на уход и использование для заготовки сена рулонным способом, составившие (21,5.22,4 тыс. руб./га), и травяного сырья из подвяленных трав для приготовления сенажа (24,2.25,8 тыс. руб./га), полностью окупались за счет стоимости корма произведенного в этот период. В дальнейшем (2.24 г.п., или 3.25 г. ж.) среднегодовые производственные затраты на уход и использования при двух укосах за сезон составили 17,7.21,0 тыс. руб./га, при трех укосах - 26,6.27,6 тыс. руб./га, рентабельность производства была высокой - соответственно 123.128 и 100.121 % также благодаря долголетию этих травостоев. Себестоимость 100 корм. ед. на злаковых травостоях (в опытах 1 и 2) была в 2,0.2,3 раза ниже сложившихся цен на
фуражный овес, что позволяет прогнозировать уменьшение себестоимости животноводческой продукции при увеличении производства объемистых кормов по разработанным технологиям.
Экономическая оценка создания и использования люцерно-злаковых травостоев за весь период исследований (в среднем за 7 лет) на фоне ежегодной подкормки в дозах Р50К110 показала снижение среднегодовых затрат на 24...28 % (16,6.17,2 тыс. руб./ га), по сравнению со злаковыми сенокосами на фоне N110P50K110 (21,9 тыс. руб./га), благодаря использованию биологического источника азота и экономии
затрат на азотные удобрения при продуктивности 4,2.4,5 тыс. корм. ед./га. Себестоимость 100 корм. ед. была ниже, чем на злаковом травостое (соответственно 380.390 и 480 руб.). Кроме того, включение люцерно-злаковых травостоев в качестве позднего звена для заготовки объемистых кормов позволяет с большей нагрузкой использовать уборочную технику для заготовки кормов (благодаря удлинению срока на 10.15 дней в каждом укосе) без снижения качества сырьевой массы, особенно по обеспеченности переваримым протеином (120.150 г на 1 корм. ед.) для заготовки сена и сенажа 1 и 2 классов качества.
Литература.
1. Ушачев И. Г. Импортозамещение в агропромышленном комплексе России: тенденции, проблемы, пути развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2016. № 1. С. 2-10.
2. Рациональное природопользование и кормопроизводство в сельском хозяйстве России / В. М. Косолапов, И. А. Трофимов, Л. С. Трофимова и др. М.: РАН, 2018. 123 с.
3. Инновационный ресурс производства высококачественных объемистых кормов на природных сенокосах/А. А. Кутузова, Д. М. Тебердиев, А. В. Родионова и др. //Достижения науки и техники. АПК. 2018. Т. 32. № 2. С. 40-43.
4. Проворная Е. Е., Селиверстов И. В. Усовершенствованные технологии создания бобово-злаковых сенокосов//Кормопроизводство. 2008. № 1. С. 7-12.
5. Жезмер Н. В., Благоразумова М. В. Создание и долголетнее использование интенсивных сенокосов // Кормопроизводство. 2011. № 12. С. 3-5.
6. Ван Мансвельт Я. Д., Темирбеков С. К. Органическое сельское хозяйство: принципы, опыт и перспективы // Сельскохозяйственная биология. 2017. Т. 52. № 3. С. 478-486.
7. Роль фитогормонов в контроле развития симбиотических клубеньков у бобовых растений. Сообщение I. Цитокинины / Е. А. Долгих, А. Н. Кириенко, И. В. Леппянен и др. // Сельскохозяйственная биология. 2016. Т. 51. № 3. С. 285-298.
8. Роль фитогормонов в контроле развития симбиотических клубеньков у бобовых растений. Сообщение II. Ауксины / Е. А. Долгих, А. Н. Кириенко, И. В. Леппянен и др. // Сельскохозяйственная биология. 2016. том 51. № 5. С. 585-592.
9. Кожемяков А. П., Белоброва С. Н., Орлова А. Г. Создание и анализ базы данных по эффективности микробных биопрепаратов комплексного действия // Сельскохозяйственная биология. 2011. № 3. С. 112-115.
10. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. 5-изд. М.: Агропромиздат. 1985. 352 с.
11. Методическое пособие по агроэнергетической и экономической оценке технологий и систем кормопроизводства / Б. П. Михайличенко, А. А. Кутузова, Ю. К. Новоселов и др. М.: Россельхозакадемия, 1995. 173 с.
ИНФОРМАЦИЯ
В Правительстве обсудили подпрограммы ФНТП по разработке новых кормов и селекции кур-бройлеров
Заместитель председателя Правительства РФ Алексей Гордеев и помощник Президента РФ Андрей Фурсенко провели заседание Совета по реализации Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы (ФНТП). В мероприятии приняли участие Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, а также представители Мин-промторга, Минобрнауки, руководители региональных органов власти и производственных организаций.
Алексей Гордеев отметил, что существующая мировая экономическая конъюнктура стимулирует развитие отечественной селекции и повышение качества собственной сельскохозяйственной продукции как для внутреннего потребления, так и для экспорта на международные рынки.
В ходе заседания Совета особое внимание было уделено созданию устойчивой кормовой базы животноводства на основе отечественных технологий, что позволит снизить зависимость от импорта. Такую задачу должна решить предложенная Мин-сельхозом России подпрограмма ФНТП «Развитие производства кормов и кормовых добавок для животных», проект которой был одобрен на заседании Совета. Эта подпрограмма будет стимулировать развитие конкурентоспособных отечественных технологий производства высококачественных кормов, белково-витаминно-минеральных концентратов и премиксов, а также биологических препаратов для животноводства на основе новых российских разработок. Среди прочего документ предусматривает выполнение комплексных научно-технических проектов для замещения импорта и наиболее полного обеспечения страны продукцией животноводства и техническим сырьем для перерабатывающей промышленности.
Срок реализации подпрограммы ФНТП по кормам рассчитан на 2019-2025 гг., а ее выполнение разбито на два этапа. В ходе первого (2019-2021 гг.) будут разработаны технологии выращивания, заготовки и производства кормов и добавок для сельскохозяйственных животных. Второй этап (2022-2025 гг.) предусматривает развитие производственной базы участников подпрограммы, регистрацию новых отечественных технологий кормов, а также коммерциализацию результатов исследований с привлечением индустриальных партнеров - участников подпрограммы. Общая стоимость уже заявленных к реализации проектов в рамках этой подпрограммы ФНТП составляет 2,7 млрд руб., из которых 1,35 млрд. приходится на грантовую поддержку.
Участники заседания также обсудили планы развития отечественной базы племенного птицеводства. Для этого в Мин-сельхозе разработан проект подпрограммы ФНТП «Создание отечественного конкурентоспособного мясного кросса кур бройлерного типа», которая должна быть реализована до 2025 г. На ее завершающем этапе планируется государственная регистрация нового отечественного высокопродуктивного кросса мясных кур «Смена» и обеспечение товарных бройлерных птицефабрик отечественным племенным материалом. В результате доля мяса кросса кур бройлерного типа отечественной селекции, произведенного и реализованного в Российской Федерации, должна достигнуть 15 %.
По материалам пресс-службы МСХ РФ
