CC BY
45
2. Влияние комплексонатов на качество овощной продукции (среднее за 3 года)
Вариант Белокочанная капуста Морковь Столовая свекла
сухое вещество, % сахара, % витамин С, мг% нитраты, мг/кг сухое вещество, % сахара, % каротин, мг% нитраты, мг/кг сухое вещество, % сахара, % бетанин, мг% нитраты, мг/кг
1. 8,6 4,23 26,6 383 9,2 5,53 16,0 145 11,4 7,48 211 1260
2. 9,1 4,15 29,2 343 9,7 5,93 16,8 206 11,7 7,63 234 1170
3. 8,0 3,78 25,4 421 9,0 5,64 15,3 185 12,6 7,80 241 1139
4. 8,0 3,86 28,3 345 9,7 5,81 16,5 138 12,5 7,80 230 1149
5. 8,4 4,65 28,4 337 9,5 6,00 14,7 137 12,4 7,87 243 1070
6. 9,1 4,15 26,6 271 9,7 5,78 16,5 130 12,7 8,75 251 840
7. 8,9 4,09 27,3 355 9,7 5,73 16,3 140 13,0 8,47 223 1153
8. 8,3 4,07 26,7 412 9,2 5,65 16,1 197 12,1 7,53 231 1030
9. 8,9 4,34 25,8 438 9,7 5,56 16,9 180 12,1 7,86 240 1061
10. 9,0 4,33 25,6 417 9,9 5,74 17,1 218 12,5 7,74 217 1074
11. 9,3 4,72 27,1 426 9,6 5,80 16,0 160 12,7 8,49 230 975
12. 8,1 4,61 28,2 330 10,3 5,68 16,9 152 12,8 7,81 241 1047
13. 9,2 4,57 24,1 332 9,4 5,47 16,8 202 11,5 8,0 220 997
14. 8,8 4,12 28,9 413 9,7 5,71 15,6 173 12,6 7,50 234 1076
15. 8,5 4,50 27,3 400 9,2 5,51 14,6 139 12,4 7,80 238 859
Примечание. Расшифровка вариантов дана в таблице 1.
По содержанию сахаров положительная корреляция у капусты отмечалась по молибдену и кобальту (г = 0,61 и 0,78) и отрицательная - по цинку и меди (г = -0,60 и -0,91). У моркови отмечалась высокая отрицательная зависимость по содержанию сахаров только по кобальту и молибдену соответственно г = -0,85 и г = -0,88, у столовой свеклы - по меди, г = -0,76. Между содержанием витамина С у капусты, каротина у моркови и бетанина у свеклы наблюдалась высокая корреляционная зависимость по цинку (г = 0,78, г = 0,80, г = 0,75 соответственно). Высокая корреляционная зависимость была отме-
чена между содержанием нитратов в продукции и молибденом: у капусты - положительная (г = 0,72), у столовой свеклы - отрицательная (г = -0,73).
Таким образом наиболее эффективно применение комлексонатов металлов в полной расчетной дозе (цинк - 9 кг/га, медь - 0,9 кг/га, кобальт - 0,4 кг/га, молибден - 1,3 кг/га, что позволяет увеличить урожайность овощных культур на 9,5-24,4% относительно фона и улучшить качество продукции по всем биохимическим показателям.
Литература
1. Петриченко В.Н., Логинов С.В. Применение регуляторов роста растений нового поколения на овощных культурах // Агрохимический вестник, 2010, № 2. - С. 24-26.
2. Гайсин И.А., Сагитова Р.Н., Хабибуллин Р.Р. Микроудобрения в современном земледелии // Агрохимический вестник, 2010, № 2. - С. 13-14.
3. Ринькис Г.Я. Макро- и микроэлементы в минеральном питании растений. - Рига: Зинатне. - 1979. - 323 с.
4. Островская Л.К. Хелатные соединения металлов - новый вид микроудобрений // Микроэлементы в СССР. Рига: - 1984. - 106 с.
5. Петриченко В.Н. Микроэлементы в овощеводстве. - М: Наука. - 1998. - 356 с.
УДК 631.16:658.155 631.811.98;631.81.095.337
ЭФФЕКТИВНОСТЬ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА В СОЧЕТАНИИ С МИКРОУДОБРЕНИЯМИ НА СТОЛОВЫХ КОРНЕПЛОДАХ
В.Н. Петриченко, д.с.-х.н., ВНИИ овощеводства, e-mail: [email protected] О.С. Туркина, НТЦ ООО «Тезис+», e-mail: [email protected]
Изучено действие регулятора роста растений в сочетании с микроудобрениями на моркови и свекле. Показано, что кремнийорганический препарат Энергия-М стимулирует рост и развитие растений, повышает продуктивность столовых корнеплодов, улучшает качество и сохраняемость продукции и одновременно проявляет антистрессовую и фунгицидную активность.
Ключевые слова: агрофон, регуляторы роста растений, микроудобрения, столовые корнеплоды, урожайность, качество и сохраняемость продукции
EFFICIENCY OF GROWTH REGULATORS IN COMBINATION WITH MICROFERTILIZERS FOR TABLE ROOT CROPS V.N. Petrichenko, O.S. Turkina
Influence of plant growth regulator in combination with microfertilizers on carrot and beat cultivation has been studied. Silicon containing preparation Energy-M stimulates growth and development of plant, increases productivity of table root crops, improves quality and conservability and also has anti-stress and fungicide activity.
Keywords: agrobackground, plant growth regulators, microfertilizers, table root crops, yield, quality and conservability ofproduction.
Результаты исследований [1, 2] свидетельствуют о том, что в современных технологиях производства сельскохозяйственной продукции важную роль играют регуляторы роста растений. В связи с экологическими требованиями приоритет отдается малорасходным веществам и препаратам, которых в последние годы выпущено большое количество. Регуляторы роста отличаются малым расходом препарата на единицу обрабатываемой площади, их использование направлено не только на увеличение урожая, но и на улучшения качества продукции растениеводства и повышение устойчивости растений к неблагоприятным биотическим и абиотическим факторам. Необходимо учитывать, что каждый из препаратов предназначен для стимулирования роста, развития и повышения урожайности при определенных дозах, сроках и способах применения. Нарушение этих требований может привести к снижению ожидаемого эффекта [3].
Регуляторы роста нового поколения обладают тройным действием на растения: стимуляцией физиологических процессов, повышением устойчивости растений к действию неблагоприятных факторов и усилением неспецифического иммунитета. Результатом такого действия является повышение урожайности и качества выращиваемой продукции. Проявление их действия в исключительно малых концентрациях позволило широко применять их в практике сельскохозяйственного производства.
Эффективность регуляторов роста растений в значительной мере зависит от внешних условий. Большое значение имеет совместное действие регуляторов роста растений с микроудобрениями, которые усиливают рост и развитие растений [4].
Цель наших исследований - изучение эффективности действия кремнийорганического препарата Энергия-М на рост, развитие, и адаптивный потенциал растений столовой моркови и свеклы на разных агрофонах в поч-венно-климатических условиях Центральной Нечерноземной зоны России.
Исследования проводили в ВНИИО в 2007-2009 гг. на моркови сорт Витаминная 6 и столовой свекле сорт Бордо 237 на среднесуглинистой дерново-подзолистой почве, имеющей следующую характеристику: рНкс1 5,4, гумус 2,2%, азот общий 0,14, азот нитратный 2,6, подвижные формы фосфора 10,0 и калия 15,0 мг/100 г почвы, гидролитическая кислотность 3,7, сумма поглощенных оснований 15,6 мг-экв/100 г почвы, степень насыщенности основаниями 80,8%. Кремнийорганический препарат Энергия-М в сочетании с микроудобрениями (Растворин Б и Акварин № 5) применяли для обработки семян перед посевом (1 г/кг, расход рабочего раствора 1 л/кг) и некорневых обработок в фазе розетки и массово-
го образования корнеплодов (20 г/га, расход рабочего раствора 300 л/га). Исследования проводили на минеральном (Азофоска) и органоминеральном (ОМУ, 3 т/га) агрофоне. Для моркови расчетная доза составила К100Р60К180, для свеклы К150Р60К210. Удобрения вносили весной перед посевом под перепашку (вспашку).
Изучаемый препарат Энергия-М, как отдельно, так и с микроэлементами положительно влиял на энергию прорастания и всхожесть семян моркови и свеклы. Наилучшим вариантом при замачивании семян (1 г/кг) в течение 1 ч были варианты с препаратом Энергия-М с Рас-творином Б и Акварином № 5 (энергия прорастания семян увеличивалась у моркови на 10-11%, а всхожесть -на 9% и у столовой свеклы на 11 -12% и на 4% соответственно. На варианте с использованием Эпина с Раство-рином Б и Акварином № 5 всхожесть и энергия прорастания семян моркови и свеклы была ниже, соответственно 87-88 и 92%; 91-92 и 96%.
Кроме контрольно-семенных исследований мы определяли и полевую всхожесть. После замачивания семена столовой моркови и свеклы тщательно высушивали и высевали в поле. Семена моркови, замоченные в препарате Эпин с микроэлементами, всходили на 8-12 дней раньше, чем посеянные сухие семена, причем семена после замачивания в препарате Энергия-М с микроудобрениями взошли через один день после посева. Затем проводили наблюдения за скоростью роста растений, замеряя их по основным фазам развития моркови и свеклы. Лучшим был вариант с кремнийорганическим препаратом Энергия-М в сочетании с микроудобрениями.
Биометрические исследования показали, что некорневая обработка по фазам развития столовых корнеплодов препаратом Энергия-М, как отдельно, так и в сочетании с микроудобрениями способствовала увеличению числа листьев и их площади (на 28-34%), диаметру корнеплода и его массе (на 8,1-21,3%). Во все годы исследования рост и развитие моркови и свеклы проходил более интенсивно на органоминеральном агрофоне, чем на минеральном, препарат Энергия-М и микроудобрения незначительно повлияли на развитие растений.
Внесение органоминеральных удобрений в овощном севообороте на дерново-подзолистой почве было более эффективным, чем внесение только минеральных удобрений. Так, урожайность корнеплодов моркови в среднем за 3 года на варианте с ОМУ составила 51,4 т/га, а на варианте с №К - 48,3 т/га. При этом и количество стандартных корнеплодов было выше на 6-12%. У столовой свеклы наблюдалась аналогичная картина, на варианте с ОМУ урожайность составила 52,2 т/га, на минеральном фоне - 50,7 т/га, а количество стандартных корнеплодов было выше на 7-15%.
Влияние стимуляторов роста растений на урожай корнеплодов (среднее за 3 года)
Вариант Столовая морковь Столовая свекла
урожайность прибавка урожайность прибавка
т/га % т/га %
№К под перепашку - контроль* 48,3 - - 50,7 - -
№К + Растворин Б, 2 кг/га (некорневая обработка) 49,7 1,4 2,8 51,6 0,9 1,8
№К + Акварин № 5, 1 кг/га (некорневая обработка) 49,9 1,6 3,3 52,0 1,3 2,6
№К + Эпин, 80 мл/га (некорневая обработка) 49,6 1,3 2,7 51,5 0,8 1,6
№К + Растворин Б, 2 кг/га + Эпин, 80 мл/га (некорневая обработка) 50,8 2,5 5,2 53,8 3,1 6,1
№К + Акварин № 5, 1 кг/га 51,3 3,0 6,2 54,4 3,7 7,3
+ Эпин, 80 мл/га (некорневая обработка)
№К + Энергия-М, 20 г/га (некорневая обработка) 51,8 3,5 7,2 54,8 4,1 8,1
№К + Растворин Б, 2 кг/га 53,3 5,0 10,4 56,6 5,9 11,6
+ Энергия-М, 20 г/га (некорневая обработка)
№К + Акварин № 5, 1 кг/га 54,4 6,1 12,6 57,0 6,3 12,4
+ Энергия-М, 20 г/га (некорневая обработка)
ОМУ, 3 т/га - под перепашку 51,4 - - 52,2 - -
ОМУ, 3 т/га + Растворин Б, 2 кг/га (некорневая обработка) 52,1 0,7 1,4 53,1 0,9 1,7
ОМУ, 3 т/га + Акварин № 5, 1 кг/га (некорневая обработка) 52,6 1,2 2,3 53,7 1,5 2,9
ОМУ, 3 т/га + Эпин, 80 мл/га (некорневая обработка) 52,0 0,6 1,2 53,2 1,0 1,9
ОМУ, 3 т/га + Растворин Б, 2 кг/га 53,3 1,9 3,4 55,5 3,3 6,3
+ Эпин, 80 мл/га (некорневая обработка)
ОМУ, 3 т/га + Акварин № 5, 1 кг/га 54,0 2,6 5,1 55,5 3,3 6,3
+ Эпин, 80 мл/га (некорневая обработка)
ОМУ, 3 т/га + Энергия-М, 20 г/га (некорневая обработка) 54,8 3,4 6,6 55,9 3,7 7,1
ОМУ, 3 т/га + Растворин Б, 2 кг/га 56,1 4,7 9,1 57,1 4,9 9,4
+ Энергия-М, 20 г/га (некорневая обработка)
ОМУ, 3 т/га + Акварин № 5, 1 кг/га 56,9 5,5 10,7 57,7 5,5 10,5
+ Энергия-М, 20 г/га (некорневая обработка)
НСР095, т/га 1,1-1,7 1,1-2,0
* Расчетная доза №К для моркови - К100Р60К180, для свеклы - ^150Р60К120-
Применение кремнийорганического препарата Энер-гия-М в течение вегетации способствовало повышению урожайности корнеплодов моркови на 6,6-7,2%, а столовой свеклы на 7,1-8,1%. Сочетание препарата Энергия-М с микроудобрениями на минеральном фоне увеличивало урожайность корнеплодов моркови на 10,4-12,6%, свеклы - на 11,6-12,4%, на органоминеральном фоне соответственно моркови на 9,1-10,7%, а свеклы на 9,4-10,5%. Кремнийорганический препарат Энергия-М во все годы исследования показал большую эффективность на обоих агрофонах по сравнению с эталонным препаратом Эпин, где прибавка урожая была ниже на 2,2-4,3 т/га (таблица).
Наши данные показали, что на дерново-подзолистой почве на органоминеральном фоне качество столовых корнеплодов во все годы было несколько выше на 1017% по содержанию сухого вещества и сахаров, чем на минеральном.
Содержание сухого вещества и сахаров в корнеплодах было выше в 2008 г., так как он был более теплым, с большим количеством осадков по сравнению с другими годами исследований, при этом содержание нитратов в корнеплодах было несколько ниже.
Анализ данных по содержанию сухого вещества в корнеплодах показал, что применение стимуляторов роста в течение вегетационного периода способствовало его увеличению во все годы исследования, как по сравнению с контролем, так и по сравнению с Эпином. В среднем за 3 года содержание сухого вещества в корне-
плодах моркови было выше на 10,3-18,0%, а у столовой свеклы на 7,9-13,3%. Наибольший процент содержания сухого вещества в корнеплодах, как моркови, так и свеклы отмечался на варианте с препаратом Энергия-М совместно Акварином № 5 соответственно у моркови и свеклы - 11,7-13,1% и 14,3-14,6%, при 9,4-10,8% на контроле.
Содержание сахаров в столовых корнеплодах моркови и свеклы во все годы было выше на 8,6-18,2% на вариантах, где проводили некорневые обработки препаратом Энергия-М и микроудобрениями по сравнению с №К и ОМУ. Наибольшее содержание сахаров было в корнеплодах, где применяли препарат Энергия-М с Рас-творином Б и Акварином № 5, у моркови - 11,7-13,1% сырой массы, у свеклы - 14,2-14,6%, при 7,63-7,78% на контроле у моркови и 10,5-11,4% у свеклы. Препарат Энергия-М и по этому показателю качества превосходил регулятор роста растений Эпин.
Во все годы содержание каротина было довольно высоким - 12,5-15,9 мг/% сырой массы. Препарат ЭнергияМ способствовал увеличению каротина в корнеплодах столовой моркови при обработке в течение вегетационного периода на 5-15%, как по сравнению с контролем, так и с Эпином (содержание каротина на этих вариантах в среднем за 3 года колебалось от 13,1-14,3 мг/% сырой массы до 14,9-15,3 мг/%, при 13,1-14,7 мг/% сырой массы на варианте с Эпином). Во все годы исследований содержание нитратов в корнеплодах было довольно низ-
ким. В среднем за 3 года наиболее низкое содержание нитратов отмечено на вариантах с препаратом ЭнергияМ в сочетании с микроудобрениями - 95-110 мг/кг сырой массы у моркови и 423-454 мг/кг у свеклы.
Для правильной оценки действия различных удобрений и регуляторов роста недостаточно добиться высокой урожайности и хорошего качества продукции при уборке. Для позднеспелых овощных культур (капуста, морковь, свекла) очень важно обеспечить условия для хорошей сохранности продукции в зимний период. Результаты хранения моркови сорта Витаминная 6 и столовой свеклы сорта Бордо 237, выращенных на дерново-подзолистой почве, показывают, что корнеплоды имели высокий уровень сохраняемости. Выход товарной продукции моркови в среднем за 3 года на минеральном фоне превышал 85%, а на органоминеральном - 92%, у свеклы соответственно на 81 и 86%. Однако обработка препаратом Энергия-М в течение вегетационного периода способствовала улучшению сохраняемости корнеплодов. Так, выход товарной продукции моркови от
применения препарата Энергия-М увеличивался на 5,510,1%, а свеклы на 10,6-13,6%. Совместное применение кремнийорганического препарата Энергия-М и микроудобрений Растворин Б и Акварин № 5 позволило улучшить сохраняемость корнеплодов еще на 2-5%. При этом развитие болезней на корнеплодах было минимальным и у моркови составило 0,3-3,0% и у свеклы 0,83,6%, а на фоне микроудобрений 6,3-12,6% у моркови и 12,1-16,4% у свеклы.
Таким образом, кремнийорганический препарат Энергия-М (20 г/га) рекомендуется применять в виде некорневой обработки в двух фазах розетки и образования корнеплодов в овощном севообороте на столовых корнеплодах на органоминеральном агрофоне (ОМУ, 3 т/га) в сочетании с микроудобрениями Рас-творин Б (2 кг/га) или Акварин № 5 (1 кг/га). Это не только увеличивало урожайность, но значительно улучшало качество столовых корнеплодов и их сохраняемость в зимний период.
Литература
1. Вакуленко В.В., Шаповал О. А. Новые регуляторы роста в сельскохозяйственном производстве // Агро XXI, 2001, № 2. - С. 2-4.
2. Матевосян Г. Л., Шишов А. Д. Эффективность новых регуляторов роста и индукторов устойчивости при выращивании белокочанной капусты // Агрохимия, 2006, № 8, - С. 38-46.
3. Малеванная Н.Н. Циркон на службе растений // Гавриш, 2001, № 1. - 21 с.
4. Серегина И.И. Влияние циркона на продуктивность пшеницы // Агрохимический вестник, 2007, № 3, - С. 18-19.
УДК 631.81.033
ВЛИЯНИЕ НЕКОРНЕВЫХ ОБРАБОТОК МИКРОУДОБРЕНИЯМИ И РЕГУЛЯТОРАМИ РОСТА НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СТОЛОВЫХ КОРНЕПЛОДОВ
С.В. Логинов, к.х.н., ГНУ ФГУП «ГНИИХТЭОС», e-mail: [email protected] О.С. Туркина, НТЦ ООО «Тезис+», e-mail: [email protected]
Изучено действие регуляторов роста растений совместно с микроудобрениями при выращивании столовых корнеплодов. Установлено, что кремнийорганический препарат Энергия-М способствует снижению накопления тяжелых металлов в корнеплодах моркови и свеклы на 10-34%.
Ключевые слова: микроудобрения, регуляторы роста, столовые корнеплоды, некорневая подкормка, тяжелые металлы.
INFLUENCE OF MICROFERTILIZER AND GROWTH REGULATORS TOP-DRESSINGS ON CHEMICAL COMPOUND OF TABLE ROOT CROPS S.V. Loginov, O.S. Turkina
Influence of plant growth regulator in combination with microfertilizers on table root crops cultivation has been studied. Established that silicon containing preparation Energy-M promotes decrease of heavy metals accumulation in carrot and beat for 10-34%.
Keywords: microfertilizers, growth regulators, table root crops, top-dressing, heavy metals.
Содержание питательных элементов, в том числе микроэлементов, в различных органах овощных культур во многом зависит от генетической природы растений, возраста, почвенных и климатических условий, применяемой агротехники и внесения удобрений. Количество и соотношение макро- и микроэлементов в растениях во многом определяет уровень урожайности, питательную
и диетическую ценность овощной продукции [1]. Однако в научной литературе очень мало экспериментальных данных по влиянию различных способов применения микроудобрений и регуляторов роста растений на химический состав овощных культур в почвенно-климатической условиях Нечерноземной зоны России.
