CC BY
10УДК 636.4.082.2:636.084.4
ЭФФЕКТИВНОСТЬ РЕАЛИЗАЦИИ ГЕНЕТИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА СВИНЕЙ
КАНАДСКОЙ СЕЛЕКЦИИ Effiriency of realization of the genetic potential of pigs of canadian breeding
Ильтяков А.В., кандидат технических наук, доцент, Неупокоева А.С., аспирант Курганской государственной сельскохозяйственной академии имени Т.С. Мальцева
(Курганская область, Кетовский район, село Лесниково)
Аннотация
Изучены продуктивные показатели молодняка свиней канадской селекции разного генотипа. Исследованиями установлено, более высокие показатели интенсивности роста и сохранности отмечены у трехпородных гибридов (ландрас х йоркшир х дюрок).
Ключевые слова: свиноводство, молодняк свиней, межпородное скрещивание, продуктивность.
Annotation
The productive indicators of young pigs of Canadian selection of different genotype have been studied. Studies have shown that higher growth and conservation rates were observed in tripartite hybrids (Landrace x Yorkshire x Duroc).
Keywords: pig breeding, young pigs, interbreeding, productivity.
В увеличении производства свинины большое значение отводится работе по повышению продуктивного наследственного потенциала разводимых в стране пород свиней за счет широкого использования высокопродуктивных сочетаний пород зарубежной селекции. Их высокий генетический потенциал позволит отечественной свинине достойно конкурировать с импортным сырьём не только по цене, но и по качеству, которое с учётом направления развития спроса и рынка становится определяющим [1-5].
В повышении производства конкурентоспособной отечественной свинины одной из ключевых проблем остается сбалансированность рационов животных по комплексу питательных и биологически активных веществ в соответствии с детализированными нормами кормления, а также повышение их генетического потенциала, селекционно-племенной работы по совершенствованию существующих и выведению новых высокопродуктивных пород, типов, линий хорошо сочетающихся при гибридизации [6; 7].
Выращивание молодняка свиней является важным звеном технологической цепочки воспроизводства животных и непременным условием рентабельности отрасли свиноводства. В этот период перед свиноводами стоят три основные задачи: свести к минимуму падёж, хорошо подготовить поросят к дальнейшей жизни и не допустить больших потерь живой массы свиноматок во время подсосного периода [8; 9].
В комплексе мероприятий, способствующих повышению продуктивности свиноводства применительно как к хозяйствам промышленного типа, так и к фермерским хозяйствам, большое внимание должно быть отведено научно-обоснованному использованию, как чистопородного разведения, так и межпородного скрещивания. Эти методы разведения животных позволяют быстро, надежно и без дополнительных затрат повысить продуктивность животных и значительно улучшить качество производимой продукции за счет использования наследственно-обусловленных задатков исходных пород [10].
Цель исследований - изучить продуктивный потенциал молодняка свиней канадской селекции различного генотипа.
Для достижения поставленной цели исследований был проведен научно-хозяйственный опыт на поросятах-сосунах породы ландрас, двухпородные гибриды (ландрас х йоркшир), трехпородные гибриды (ландрас х йоркшир х дюрок), завезенных из Канады в КФХ «Ильтя-ков В.Н.» Частоозерского района Курганской области.
Для проведения экспериментов были сформированы три группы животных по 30 голов в каждой, по принципу пар-аналогов с учетом породы, породности, возраста, живой массы. Схема опыта представлена в таблице 1.
Таблица 1. Схема опыта
Группа Животных в группе, гол Породная принадлежность Условное обозначение
свиноматки хряки
Контрольная 30 ландрас ландрас Л
1-опытная 30 ландрас йоркшир Л х И
2-опытная 30 ландрас х йоркшир дюрок Л х И х Д
Подопытных поросят содержали в одинаковых условиях - раздельно по группам, в одном корпусе, стационарно. Параметры микроклимата в корпусе поддерживались при помощи приточно-вытяжной вентиляции и соответствовали нормам. Относительная влажность воздуха в корпусе поддерживалась на уровне 75%, температура воздуха изменялась по мере роста молодняка свиней от 20 до 24°С.
Рационы кормления поросят нормировались с учетом химического состава и питательности кормов на основе норм, рекомендованных РАСХН. Поросятам-сосунам подопытных групп, начиная с пятого дня жизни, скармливали специальный стартовый полнорационный комбикорм СПК-3 АВ, а с 21 по 72 день СПК-4.
Анализируя показатели роста поросят в подсосный период, следует отметить, что самый высокий среднесуточный прирост живой массы был получен у трехпородных гибридов (ландрас х йоркшир х дюрок). Они превосходили двухпородных помесей на 26,4 г, или 10,18% и чистопородных ландрасов на 49,91 г, или 20,75% (таблица 2).
Таблица 2. Продуктивные показатели молодняка свиней, X+&
Показатель Группа
Л Л х И Л х И х Д
Живая масса 1 поросенка при рождении, кг 1,43±0,11 1,46±0,15 1,48±0,11
Живая масса 1 поросенка при отъёме на 21 сут., кг 6,40±0,41 6,90±0,44 7,48±0,31*
Абсолютный прирост живой массы за период 0-21 сут., кг 4,97±0,46 5,44±0,48 6,00±0,35
Среднесуточный прирост за период 0-21 сут., г 236,60±21,52 259,30±22,78 285,70±16,80
Сохранность на 21 сут., % 94,3 95,6 97,4
Живая масса 1 поросенка при отъёме на 72 сут., кг 29,79±0,96 30,88±0,91 32,36±0,77*
Абсолютный прирост живой массы за период 21 -72 сут., кг 24,73±1,17 25,44±1,04 26,36±0,76
Среднесуточный прирост за период 21-72 сут., кг, г 486,80±23,72 498,60±20,31 516,80±15,02
Абсолютный прирост живой массы за период 0-72 сут., кг 28,26±0,94 29,42±0,87 30,88±0,76*
Среднесуточный прирост за период 0-72 сут., кг, г 392,50±13,04 408,70±12,19 428,80±10,55*
Примечание: * - Р<0,05
Средняя живая масса одного поросенка в 21-дневном возрасте у поросят-сосунов трехпо-родных гибридов (ландрас х йоркшир х дюрок) была максимальной и составила 7,48 кг, что на 16,88% (Р<0,05) больше, чем у чистопородных ландрасов. Сохранность поросят-сосунов двух и трехпородных гибридов была выше на 1,3 и 3,1% соответственно по сравнению чистопородными ландрасами. Живая масса одного поросенка при отъёме на 72 сутки была больше у трехпородных гибридов (ландрас х йоркшир х дюрок) на 8,63% (Р<0,05), чем у чистопородных ландрасов. Абсолютный и среднесуточный приросты живой массы за период опыта были больше также у трехпородных гибридов в сравнении с чистопородными ландра-сами на 9,25% соответственно.
Таким образом, более высокие показатели интенсивности роста и сохранности, отмеченные у трехпородных (ландрас х йоркшир х дюрок) гибридов, которые вероятно, связаны с более высокой степенью расщепления генотипов, что и способствовало увеличению их продуктивности.
Библиографический список
1. Морозова Л.А., Миколайчик И.Н. Метод повышения эффективности использования кормов в свиноводстве // Перспективное свиноводство: теория и практика. 2012. № 2. С. 44.
2. Миколайчик И.Н., Морозова Л.А., Ильтяков А.В. Новое в производстве экологически безопасной свинины // Главный зоотехник. 2015. № 2. С. 21-28.
3. Ильтяков А.В., Миколайчик И.Н., Морозова Л.А., Ступина Е.С. Метод повышения биологической полноценности мышечной и жировой ткани свиней // Аграрный вестник Урала. 2015. № 6 (136). С. 34-37.
4. МорозоваЛ.А., НеупокоеваА.С. Продуктивные показатели поросят-сосунов канадской селекции разного генотипа // Научное обеспечение реализации государственных программ АПК и сельских территорий : материалы международной научно-практической конференции. Курган, 2017. С. 240-243.
5. Ильтяков А.В., Морозова Л.А., Миколайчик И.Н., Неупокоева А.С. Продуктивные показатели свиней породы ландрас канадской селекции в условиях Зауралья // Инновационные направления и разработки для эффективного сельскохозяйственного производства : материалы международной научно-практической конференции, посвящённой памяти члена-корреспондента РАН В.И. Левахина : в 2-х чч. Оренбург, 2016. С. 51-53.
6. Морозова Л.А., Миколайчик И.Н., Ращупкина В.В., Охохонина Е.Н. Эффективность использования комплексного ферментного препарата «Кемзайм» при выращивании поросят // Современный научный вестник. 2016. Т. 6. № 1. С. 181-186.
7. Миколайчик И. Мультиэнзимная композиция «Кемзайм» в комбикормах для молодняка свиней // Свиноводство. 2004. № 4. С. 16.
8. Миколайчик И.Н., Морозова Л.А. Экструдированная соя в комплексе с бентонитом в рационах молодняка свиней // Современные проблемы животноводства в условиях инновационного развития отрасли : материалы всероссийской научно-практической конференции. Курган, 2017. С. 125-129.
9. Миколайчик И.Н., Колчин А.В. Влияние полножирной сои, экструдированной в комплексе с бентонитом, на мясную продуктивность молодняка свиней на откорме // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2007. № 3. С. 61-64.
10. Миколайчик И.Н., Морозова Л.А., Ильтяков А.В., Неупокоева А.С. [и др.]. Жирнокис-лотный состав хребтового шпика гибридного молодняка свиней канадской селекции // Биотехнология: состояние и перспективы развития (20-22 февраля 2017 г.) : материалы IX международного конгресса. Москва, 2017. Т. 2. С. 284-285.
