Деконтаминация кормов в индустриальном свиноводстве Текст научной статьи по специальности «Агробиотехнологии»

УДК 636.4.084

ДЕКОНТАМИНАЦИЯ КОРМОВ В ИНДУСТРИАЛЬНОМ

СВИНОВОДСТВЕ DECONTAMINATION OF FEED IN THE INDUSTRIAL PIG

FARMING

Комлацкий Григорий Васильевич д.с.-х.н.

СХНПП «Биоинженер» Российская Федерация, г. Краснодар

Величко Людмила Федоровна к.с.-х.н., профессор

ФГБОУ ВПО КубГАУ

Komlatsky Grigory V. Dr. Agric. Sci.

"Bioengineer",Krasnodar,Russian Federation,

Velichko Lyudmila F., Cand.Agric.Sci., Professor

Kuban State Agrarian University

Аннотация: в статье рассматривается эффективность использования бентонитов для деконтаминации кормов в условиях индустриального свиноводства. Проведенные исследования доказывают целесообразность их введения в корм в количестве 1 -2 %.

Ключевые слова: свиньи; микотоксины, деконтаминация; корм; продуктивность; многоплодие; сохранность

Abstract: his paper examines the effectiveness of the use of bentonite for decontamination of feed in the conditions of industrial pig farming. The studies demonstrate feasibility of their introduction into the feed at the rate of 1-2 %.

Keywords: pigs; mycotoxins; decontamination; food; productivity; multiparity; safety

Высокопродуктивное свиноводство требует качественных кормов, как по наличию питательных компонентов, так и по отсутствию или минимизации токсических веществ. При этом, чем выше продуктивность животных тем они более чувствительны к наличию микотоксинов в кормах.

Россия является зоной рискованного земледелия, и вероятность поражения кормов плесневыми грибами очень высока [1]. Для южных регионов эта проблема наиболее актуальна, что связано с природно-климатическими

особенностями, выпадением осадков в период уборки урожая и интенсивным ведением животноводства и кормопроизводства.

Загрязненные микотоксинами корма вызывают у животных заболевания с разной степенью остроты -микотоксикозы. В настоящее время известно более 400 микотоксинов, но реальную опасность для животных представ-ляютафлатоксины, охратоксины и др.

Современные технологии промышленного ведения отрасли свиноводства основаны на широком использовании в рационах свиней зерна и продуктов его переработки [2]. При этом вероятность проявления токсического действия микотоксиновнакрупныхсвинокомплексах выше в связи с очень большой потребностью в зерне (10-50 тыс. тонн) и заготовкой его из достаточно расширенного ареала происхождения.

Лучшим методом для предотвращения действия микотокси-нов является уборка зрелого зерна с низкой влажностью и его хранение в холодном и сухом месте. Однако, такие условия соблюдать очень сложно, что и приводит к развитию различных грибков и поражению кормов.

Вместе с тем актуальным является вопрос о деконтаминации кормов, содержащих микотоксины.На наш взгляд, перспективным и целесообразным является связывание микотоксинов непосредственно в желудочно-кишечном тракте животных посредством использования адсорбентов микотоксинов, которые связывают вредные вещества, образуя с ними комплексы, выводимые впоследствии из организма. При этом эффективная доза включения в корм адсорбентов находится в зависимости от их емкости адсорбентов и степени контаминации данного корма. С другой стороны бентонитовые сорбенты выступают как средства, поставляющие в организм ряд микроэлементов и образующих вместе с ними в организме животных полезные для животных соединения.

Методика. Нами был проведен производственный опыт по деконтаминации кормов с использованием бентонита на 2-х-породных свиноматках (ландрас х йоркшир) и и 3-х-породном молодняке на доращивании и откорме (ландрас х йоркшир х дюрок).

В ходе опыта были изучены многоплодие, оплодотворя-емость, количество поросят в помете, их сохранность, затраты корма.

Результаты исследования и их обсуждение.Нами были проведены исследования адсорбционной способности бентонитов в отношении наиболее распространенных сочетаний микотоксинов, в результате чего установлено, что более выраженные адсорбционные свойства отмечаются при повышении количества филлосиликатов с 1 до 2 % от массы корма. Одновременно сорбционная способность возрастает при повышении рН среды. Установлено поглощение свыше 50 % токсина, до 60 % фумонизина и ряда других токсинов. При этом концентрация токсина снижается до 30 мкг/кг, охратоксина до 16 мкг/кг, фумонизина до 0,4 мкг/кг. При отсутствии процесса резорбции бентонит через желудочно-кишечный тракт полностью выводится с фекальными массами, при этом не сорбируя и не выводя из организма витамины.

Введение бентонита в количестве от 1 до 2 % сухого вещества рациона оказывает стимулирующее действие на рост и развитие поросят, как в подсосный, так и в послеотъемный периоды. Добавление в рацион бентонита способствовало повыше-нию уровня оплодотворяемости до 96,0 %, многоплодия до 14,8 гол. (p>0,95). Средняя продуктивность свиноматок составила 26,5 поросенка в год при отъеме в 30 дней, а количество поросят к отъему - 13,7 гол. Среднесуточные приросты поросят-сосунов к отъему в 30 дней повысились с 209 г до 228 г (p>0,99), поросят на доращивании - с 407 до 450 г (p>0,99), молодняка на откорме с 900 до 948 г (p>0,99). В результате возраст достижения массы 100 кг снизился со 165 до 160 дней; затраты корма на 1 кг прироста с 3,0 до 2,7 кг.

Выводы. Для деконтаминации кормов в условиях индустриального ведения отрасли рекомендуется использовать бентонитовые глины в количестве 1 -2 % сухого вещества корма. Введение бентонита повышает естественную резистентность, организма животных, продуктивность, улучшает минеральный обмен.

Список литературы

1. Антипов, В.А. Микотоксикозы - важная проблема животноводства / В.А.Антипов // Ветеринария.- 2007.- №11. - С. 7-9.

2. Комлацкий, Г.В. Технологические аспекты индустриального свиноводства / Г.В. Комлацкий - Черкесск, 2014.- 284 с.