CC BY
24УДК 63.55.631.544
БИОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАЙОНИРОВАННЫХ И ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ МИНДАЛЯ В ПИТОМНИКЕ
Баскакова В. Л., научный сотрудник; ФГБУН Никитский ботанический сад -Национальный научный центр РАН
Изучены основные параметры, характеризующие рост и развитие саженцев миндаля в питомнике. Отмечены различия в качестве саженцев в зависимости от сорта.
Ключевые слова: миндаль, сорт, питомник, саженцы, приживаемость, динамика роста.
BIOMETRICS CHARACTERISTICS OF ZONED AND PERSPECTIVE SORTS OF ALMOND WITHIN NURSERY
Baskakova V. L., Researcher; Nikitsky Botanical Garden, National Science Center
We studied the basic parameters that characterize the growth and development of almond seedlings in the nursery. It noted differences in the quality of seedlings, depending on the variety.
Keywords: Almonds, grade, nursery seedlings, the survival rate, growth dynamics.
Введение. Ведущее место в мире по производству орехов занимает миндаль. В Крыму миндаль возделывается как промышленная культура, но валовый сбор ни в коей мере не удовлетворяет потребностям рынка. Большая часть орехов ввозится из-за рубежа, хотя имеются возможности существенного увеличения объема производства отечественного продукта [7]. Для решения проблемы учеными Никитского ботанического сада подготовлены научно-практические рекомендации по созданию промышленных садов косточковых и орехоплодных культур в Крыму. К 2024 г. миндаль планируется разместить на площади 450 га. Чтобы выполнить поставленные задачи необходимо вырастить 150 тыс. саженцев [5]. Эффективность садоводства в сильной степени зависит от качества посадочного материала закладываемых садов [3]. Сорта и подвои определяют те модели плодовых деревьев, которые обеспечивают наименее энергозатратные технологии производства плодов в тех или иных природно-климатических условиях [2].
Раннее цветение является основным сдерживающим фактором широкого распространения миндаля в Крыму, где довольно часты весенние заморозки [4]. С 20-х годов прошлого века и по настоящее время в Никитском ботаническом саду проводятся разнообразные и глубокие исследования по созданию новых сортов миндаля [7]. Результатом длительной селекционной работы явились сорта, отличающиеся поздним цветением при существенном улучшении других коммерческих качеств: Аюдагский, Милас, Никитский 10, Никитский Поздно-цветущий, Прибрежный, Приморский, Степной, Форос.
Ранее учеными Сада были выделены перспективные семенные подвои гибридного происхождения, которые способствовали повышению продуктивности насаждений миндаля благодаря увеличению объема кроны и улучшению сохранности деревьев [6]. Но поскольку вопросам питомниководства в последние годы уделялось недостаточно внимания, эти подвои не получили должного распространения, т.к. не были заложены семенные маточники. В настоящее время по-прежнему в качестве подвоя для размножения сортов широко используются сеянцы горького миндаля, хорошо адаптированного к условиям южной и степной зоны Крыма.
Повышение эффективности питомниководства на основе производства качественного посадочного материала является важным инструментом импортозаме-щения. При планировании производства качественного посадочного материала необходимо знать как тот или иной сорт ведет себя в питомнике, каковы параметры, характеризующие рост и развитие саженцев, данные о приживаемости прививок. Оценка роста и развития сортов в питомнике необходима для внедрения законченных научных разработок в производство, для сравнения экономической эффективности сортов, для получения сортовой технологии выращивания. Данная тема актуальна и имеет большое научное и практическое значение.
Целью настоящей работы является изучение биометрических показателей посадочного материала районированных и перспективных сортов миндаля в питомнике, выхода товарной продукции в условиях южной степной зоны Крыма.
Материал и методы исследований. Объектом исследований в период с 2011 по 2015 гг. служили саженцы 11 сортов миндаля, созданных в Никитском ботаническом саду. Четыре сорта внесены в Государственный реестр сортов растений России: Десертный, Милас, Никитский 2240 и Прибрежный, остальные - перспективные. В качестве подвоя взяты сеянцы горького миндаля. Исследования проводили на базе питомника сектора степного растениеводства, расположенного в с. Новый сад Симферопольского района. В системе агроклиматического районирования Крыма эта территория относится к центральному равнинно-степному району, природно-климатические условия которого очень специфичны [1]. Климат засушливый с жарким вегетационным периодом. Для зимы характерна термическая неустойчивость, возможно понижение температуры до -27...-32°С. Весенние заморозки прекращаются во второй-третьей декаде апреля, в отдельные годы - в мае. Почвы участка - южный чернозем. Агротехнические приемы в питомнике - культивация, ручная прополка, 5-6-кратный полив, защита от вредителей и болезней. Оценка динамики роста проводилась путем измерения высоты саженцев через равные промежутки времени. Диаметр штамба измерялся в конце роста саженцев (сентябрь).
Результаты и обсуждение. Изучение приживаемости окулировок миндаля проводили по результатам весенней ревизии (табл. 1). В зависимости от года и сорта колебания довольно значительны - от 37,5 до 92,8%. Самые низкие показатели за все годы изучения отмечены у сортов Милас (40,4%) и Выносливый (53,2%). Стабильно высокую приживаемость показали сорта Прибрежный, Полноцен-
ный и Степной. У сорта Аюдагский средний показатель приживаемости окулировок также достаточно высокий, но погодам колеблется от 59,2 до 92,8%.
Наиболее высокая средняя приживаемость отмечена в 2013 и 2014 гг., наиболее низкая - в 2015 г. Возможной причиной этого может быть губительное воздействие поздних весенних заморозков в первой декаде апреля, которые сопровождались выпадением града, пролежавшего на земле всю ночь. Глазки к этому времени тронулись в рост.
В среднем приживаемость окулировок составила 66,5%. Показатель недостаточно высокий, что существенно снижает рентабельность выращивания саженцев миндаля. Заготовка черенков для окулировки производится в неполивных садах. Отсутствие осадков и жаркая погода препятствуют нормальному развитию почек, иссушают ткани растений, что также может быть причиной низкой приживаемости глазков. Несмотря на то, что миндаль является засухоустойчивой культурой, полив маточных деревьев обязателен для получения более высоких результатов при выращивании саженцев.
Таблица 1. Приживаемость окулировок миндаля в питомнике в 2011-2015 гг.
Сорт Приживаемость окулировок по годам, % среднее по сорту
2011 2012 2013 2014 2015
Аюдагский 60,6 59,2 92,8 92,1 - 76,2
Выносливый 41,3 50,0 68,8 61,7 44,0 53,2
Десертный 73,3 54,3 62,3 74,0 76,9 68,2
Милас 37,5 37,5 39,2 - 47,5 40,4
Никитский 2240 56,6 81,8 73,4 77,3 57,1 69,2
Никитский 10 58,5 75,0 63,6 70,5 52,1 63,9
Приморский 63,2 69,6 70,1 66,8 63,6 66,6
Прибрежный 78,7 87,4 80,0 72,4 67,9 77,3
Полноценный 77,6 - 73,3 84,6 - 78,5
Степной 80,0 80,0 81,3 - 68,2 77,3
Форос 62,4 44,3 75,4 75,1 62,3 63,9
Среднее по годам 62,7 63,9 70,9 74,9 59,9 66,5
В 2011- 2013 гг. проводилось изучение динамики роста саженцев миндаля в питомнике. Срез на глазок обычно производится в последних числах марта или первых числах апреля. Поэтому первые замеры начинали в начале мая и далее в начале каждого последующего месяца. Величина прироста зависела от сортовых особенностей, а также менялась по годам. В таблице 2 приведены данные, полученные в 2012 г., когда больше всего проявились сортовые различия по сравнению с 2011 и 2013 гг. Год характеризуется наступлением экстремально жаркой погоды уже в третьей декаде апреля. В течение всего периода вегетации среднемесячная температура воздуха была выше многолетней
нормы. Температура поверхности почвы в летний период почти ежедневно достигала 60 °С. Существенное количество осадков выпало только в конце мая. Все лето отмечался дефицит почвенной влаги.
Наиболее активный рост окулянтов наблюдался в апреле - мае. Средний месячный прирост составлял 30,4 и 43,8 см соответственно. В этот период выделились слабо- и сильно растущие сорта. Так за апрель - май прирост у сильно растущих сортов составил 79,1-86,4 см (Аюдагский, Никитский 10, Прибрежный). В эту же группу попал и сорт Десертный, хотя в дальнейшем темпы прироста у него заметно снижаются и в конце периода вегетации саженцы относятся к группе слаборослых. Напротив у сильнорослого сорта Полноценный прирост за два первых месяца был на уровне слаборослых сортов (59,4 см), а наиболее активный рост отмечался в июне и составил 56,2 см. В это время у большинства других он не превышал 17,5-32,7 см. В дальнейшем темпы роста значительно ослабевают и уже в июле средний прирост был на уровне 14,4 см, а в августе -9,6 см. В эти месяцы установилась очень жаркая и сухая погода, в связи с этим резко ощущался дефицит влаги, который не могли восполнить однократные поливы. В результате средняя высота саженцев составила 126,8 см, меньше, чем в другие годы. Наиболее интенсивный рост в последние два месяца сохранили сорта Аюдагский, Никитский 2240, Милас, которые лучше других способны переносить засушливые и жаркие погодные условия в конце периода вегетации.
Таблица 2. Динамика роста окулянтов миндаля в питомнике, 2012 г.
Сорт Высота окулянтов, см
3.04 5.05 5.06 5.07 5.08 5.09
Аюдагский срез на глазок 36,2 79,1 104,4 123,0 135,5
Выносливый // 32,2 76,8 94,3 104,3 119,4
Десертный // 30,2 83,1 105,4 116,0 121,7
Милас // 23,0 66,5 91,2 106,0 115,8
Никитский 2240 // 29,8 75,5 99,6 117,3 128,2
Никитский 10 // 35,9 84,2 108,8 121,4 131,6
Приморский // 31,5 79,4 110,1 122,4 130,0
Прибрежный // 39,2 86,4 112,3 125,6 136,3
Полноценный // 24,3 59,4 115,6 125,8 130,4
Степной // 28,2 66,7 99,4 115,3 125,2
Форос // 24,5 58,7 89,9 112,7 121,3
Среднее 30,4 74,2 102,8 117,2 126,8
Таким образом, в целом отмечены периоды наиболее интенсивного роста окулянтов миндаля в питомнике. Среди сортов наиболее активным ростом отличаются Аюдагский (рис. 1), Прибрежный, Никитский 10. У большинства сортов рост окулянтов менее интенсивный (Десертный, Степной, Приморский) и приходится на первые два месяца. Замедленными темпами роста характеризуются сорта Выносливый, Милас.
Рис. 1 Динамика роста окулянтов миндаля, 2012 г.
Высота саженцев изучаемых сортов по годам была различной. Наиболее слабый рост окулянтов, как указывалось выше, отмечен в 2012 г. Наиболее сильный наблюдался в 2015 г., чему вероятно способствовала теплая и влажная погода, которая установилась в первые два месяца роста саженцев. Эти данные приведены в таблице 3. В остальные годы наблюдений этот показатель занимал промежуточное положение. Если в целом по сортам показатель высоты саженцев колеблется по годам, то различия по сортам из года в год сохраняются. В результате выделены наиболее сильнорослые и наиболее слабо растущие сорта. К первым относятся сорта Аюдагский, Никитский 10, Прибрежный и Полноценный. Посадочный материал у них к тому же и наиболее выровненный, т.е. разброс между минимальной и максимальной высотой саженцев меньше, чем у остальных сортов. Толщина диаметра штамба у этих сортов также больше. Наиболее слабый рост окулянтов отмечен у сортов Милас, Десертный и Фо-рос. В этой группе больше всего насчитывается нестандартных саженцев. Диаметр штамба у первых двух также наименьший. Это часто становится причиной того, что окулянты наклоняются, изгибаются, чего никогда не наблюдается у сильнорослых сортов, указанных выше. Особенно это проявилось в 2015 г., когда саженцы практически изогнулись пополам, что существенно ухудшило качество выращенного посадочного материала.
Остальные сорта по силе роста отнесены к среднерослым. Толщина диаметра штамба у них также занимает промежуточное положение. У сортов Приморский и Степной саженцы, как правило, прямые, без наклонов. У сорта Никитский 2240, хотя и в меньшей степени, чем у Десертного, имеют место наклоны и изгибания саженцев. В еще более меньшей степени это может проявляться у сорта Выносливый.
Выход стандартных саженцев у сортов миндаля за все годы наблюдений был недостаточно высокий, в среднем 35%, в зависимости от сорта - от 22 до 67%. Наиболее качественный посадочный материал дают сорта Аюдагский, Прибрежный, Никитский 10, Полноценный, Приморский.
Таблица 3. Биометрические показатели саженцев миндаля в питомнике
2012 г. 2015 г.
Сорт высота са- мин.- диаметр высота са- мин.- диаметр
женцев, см макс., см штамба, мм женцевом макс., см штамба, мм
Аюдагский 135,5 110-157 11,2 155,2 134-172 14,8
Выносливый 119,4 78-145 9,4 137,4 89-142 13,4
Десертный 121,7 74-155 10,1 133,6 88-147 11,3
Милас 115,8 66-145 9,3 121,2 70-134 11,0
Никитский 2240 128,2 91-162 10,9 147,2 97-168 14,5
Никитский 10 131,6 102-156 11,5 154,8 127-169 15,4
Приморский 130,0 74-159 11,7 149,2 90-165 14,0
Прибрежный 136,3 91-163 12,5 156,4 122-165 16,8
Полноценный 130,4 90-152 11,8 150,0 128-164 15,1
Степной 125,2 70-163 10,8 139,3 86-154 13,6
Форос 121,3 85-172 11,1 134,8 89-148 13,2
Среднее 126,8 10,9 143,5 13,9
Выводы. 1. Активный рост саженцев миндаля наблюдается в течение первых двух-трех месяцев с начала вегетации. Наиболее сильный рост проявляют сорта Аюдагский, Прибрежный, Никитский 10. Благоприятные погодные условия, особенно наличие достаточного количества влаги способствует интенсивному росту.
2. Наиболее качественный посадочный материал дают перспективные сорта Аюдагский, Никитский 10, Полноценный, Приморский и районированный сорт Прибрежный.
3. При планировании количества выращиваемых саженцев необходимо учитывать приживаемость глазков и процент выхода стандартных саженцев.
4. Для повышения качества посадочного материала миндаля требуется соблюдение всего комплекса необходимых агротехнических мероприятий.
Список использованных источников:
1. Антюфеев В. В., Важов В. И., Рябов В. А.. Справочник по климату Степного отделения Никитского ботанического сада. - Ялта: НБС-ННЦ, 2002. - 87 с.
2. Кузнецова А. П., Тыщенко Е. Л. Тенденция развития отечественного питомниководства на современном этапе // Тр. Кубанского государственного аграрного университета. - Вып. 4 (55). -2015.- С. 124-128.
References:
1. Antyufeyev V. V., Vazhov V. I., Ryabov V. A. The Reference book about climate of the Steppe department of Nikitsky Botanical gardens. - Yalta: NBG - NSC, 2002. - 87 p. [in Russian].
2. Kuznetsova A. P., Tyshchenko E. L. Tendencies of development of domestic nursery at the modern stage // Works of the Kuban State agrarian university. -2015. - № 4 (55). - P. 124-128. [in Russian].
3. Мережко М. М., Бублик М. М., Глушак Л. Е. Методические указания по комплексной оценке влияния качества посадочного материала на рост и продуктивность плодовых и ягодных культур. - Симферополь: Таврида, 1991. - 30 с.
4. Орехоплодные субтропические плодовые культуры: Справ. изд. / Яд-ров А. А., Синько Л. Т., Казас А. Н. и др. -Симферополь: Таврия, 1990. - 160 с.
5. Плугатарь Ю. В., Смыков А. В. Перспективы развития садоводства в Крыму // Генофонд и создание сортов южных плодовых культур для Крыма и юга России. - Сб. науч. тр. ГНБС. -Ялта, 2015. - Т. 140. - С. 5-18.
6. Попок Н. Г. Продуктивность миндаля на скелетных почвах в зависимости от подвоя // Биоэкология и селекция субтропических плодовых и орехоплодных культур. - Сб. науч. тр. ГНБС. - Ялта, 1987. - Т. 102. -С. 79- 87.
7. Чернобай И. Г. Миндаль в Крыму: биологические особенности и хозяйственное значение // Генофонд южных плодовых культур и его использование. - Сб. науч. тр. Никит. Ботан сада. - Ялта, 2010. - Т. 132. -С. 196 - 202.
3. Merezhko M. M., Bublik N. A., Glushak L. E. Methodological guidelines for the integrated impact of quality planting material on growth and productivity of fruit and berry crops. -Simferopol: Tavrida, 1990. - 30 p. [in Russian].
4. Nat-bearing and subtropical crops: reference edition / Yadrov A. A., L. T. Sinko, Kazas A. N. - Simferopol: Tavrida, 1991. - 160 p. [in Russian].
5. Plugatar Yu. V., Smykov A. V. Prospects for the development of horticulture in Crimea // Genofund and creating cultivars of southern fruit crops for the Crimea and south of Russia. - Works of the State Nikita Botanical Gardens. -Yalta, 2015. - V. 140. - P. 5 - 18.
6. Popok N. G. Productivity of almond plantations depending upon rootstock // Bioecology and breeding of subtropical fruit and nut crops. - Works of the State Nikita Botanical Gardens. -Yalta, 1987. - V. 102. - P. 79 - 87.
7. Chernobay I. G. Almond in the Crimea: biological peculiarities and economical importance // Genofund of south fruit crops and its use. - Collected scientific works of the State Nikita Botanical Gardens. - Yalta, 2010. -V. 132. - P. 196- 202.
Сведения об авторе:
Баскакова Валентина Леодо-ровна - научный сотрудник, E-mail: [email protected] ФГБУ «Ордена Трудового Красного Знамени Никитский ботанический сад - Национальный научный центр РАН», г. Ялта
Information about the authors:
Baskakova Valentina Leodorovna -Researcher, e-mail: valentine.gnbs@ rambler.ru Nikitsky Botanical Garden, National Science Center, Yalta.
