CC BY
9
УДК 631.95
БИОЛОГИЗАЦИЯ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ - ОСНОВА ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ЕВРЕЙСКОЙ АВТОНОМНОЙ ОБЛАСТИ
Т.Е. Кодякова, И.М. Шиндин Институт комплексного анализа региональных проблем ДВО РАН, г. Биробиджан
На примере Еврейской автономной области рассмотрены основные принципы формирования структуры посевов, местные сортовые ресурсы и их роль в повышении продуктивности растениеводства в условиях муссонного климата.
Сельское хозяйство Еврейской автономной области (ЕАО) - приоритетная и жизнеобразующая отрасль, которая решает целый ряд социально-экономических задач и прежде всего обеспечение продовольствием проживающего на её территории населения. Как одна из отраслей экономики одновременно является её многоцелевым сектором, обеспечивающим сырьём многие отрасли пищевой промышленности - кондитерскую, макаронную, мукомольную, хлебопекарную, мясомолочную, масложировую, комбикормовую и др.
Приоритетность агропромышленного комплекса ЕАО вытекает из её удобного географического положения, благоприятных природно-климатических условий, наличия достаточных (0,65 га пашни на душу населения) земельных ресурсов, пригодных для производства сельскохозяйственной продукции. Поэтому, как бы ни развивалась промышленность ЕАО, другие сферы экономики, есть все основания считать, что и в будущем роль сельского хозяйства будет возрастать.
Однако положение в агропромышленном комплексе области остаётся сложным. Практически уже 15 лет сельское хозяйство работает в режиме перманентного кризиса. Стареют основные фонды, изношенность техники составляет 60-70 % и более. По сравнению с дореформенным периодом энергетические мощности уменьшились в 2,5 раза. Низкая оснащённость АПК техникой и высокая степень изношенности не позволяют выполнять в полном объёме, качественно и в оптимальные сроки технологию возделывания сельскохозяйственных культур.
Огромный урон АПК области наносит всё более возрастающий дисбаланс между ценами на техни^, энергоносители, удобрения, гербициды, другие ресурсы и на производимую сельхозпродукцию. Так, цены на бензин росли быстрее, чем на зерно, в 3-3,5 раза, на удобрения в 6 раз, а в целом на сельхозпродукцию в 2004 г. они увеличились лишь на 8,7 %, тогда как по ресурсному обеспечению АПК - на 38 %. При таком ценовом диспаритете даже при урожайности зерновых 18-20 ц/га и надое молока 3,5-4,0 тыс. л на корову - рентабельность минимальная. В такой ситуации примерно лишь 10 % сельхозпредприятий области могут работать самостоятельно.
Из-за дефицита средств у товаропроизводителей возделывание основных сельхозкультур ведётся по примитивным технологиям, с исключением многих технологи-
ческих операций. Так, в 2004 г. в среднем по области на 1 га посевов хозяйствами всех форм собственности внесено лишь 12 кг действующего вещества минеральных удобрений, или 10 % от минимальной потребности, обработано гербицидами лишь треть посевов зерновых и сои.
При столь слабом ресурсном обеспечении невозможно вести интенсивное растениеводство, применить весь комплекс научно- обоснованных технологий и на этой основе существенно повысить продуктивность пашни. Именно поэтому в среднем по области урожайность зерновых практически на протяжении 10 лет остаётся на уровне 6-12 ц/га, сои - 5-8 ц/га.
Выход из этого тупика - справедливые цены на сельхозпродукцию, что позволило бы сделать рентабельным производство всех основных видов сельхозсырья (зерно, мясо, молоко и др.). Но эта задача не учёных, а правительства, которое должно отвечать за межотраслевые пропорции.
Нам представляется, что одностороннее увлечение организационными мерами, сводящимися только к изменению форм собственности, структуре управления, не смогут привести к существенным изменениям в аграрном секторе экономики автономии. Вероятно, уже больше никогда не будет дешёвых энергии, удобрений, горючего, семян, средств защиты растений и других необходимых АПК ресурсов. Следовательно, в сложившихся экономических условиях вся система должна быть направлена на ресурсосбережение, экологическую безопасность. Речь идёт о биологизации земледелия, элементами которой являются рациональное использование земельных ресурсов, сохранение и повышение плодородия почв, формирование и внедрение научно-обоснованных севооборотов, оптимизация структуры посевов, расширение видового и сортового биоразнообразия за счёт использования в производстве высокопродуктивных и качественных культур, сортов и гибридов.
В настоящей статье рассмотрены два доминирующих, с нашей точки зрения, компонента этой системы: научно обоснованные севообороты и генетическое улучшение растений - то есть сорта, играющие основную роль в наращивании производства сельскохозяйственной продукции.
Для ослабления набирающего силу негативного процесса деградации почв в условиях дефицита материаль-
но-технических ресурсов может стать, прежде всего, правильный севооборот.
В условиях ЕАО до 30 % растениеводческой продукции формируется именно за счёт севооборота с обоснованным подбором и чередованием культур и решаются три задачи: увеличение производства зерна, кормов для животноводства и повышение плодородия почв. Нами предложена научно-обоснованная структура посевов, в которой 30-35 % должны составлять зерновые, 25-30 % соя, 67 % картофель, овощи и корнеплоды, 12-15 % кукуруза на зерно и силос и не менее 20 % многолетние и частично однолетние травы. Предлагаемая структура учитывает биологические особенности культуры, их влияние на плодородие и физические свойства почвы (гумус, структуру, влагоёмкость, водопроницаемость), характер потребления питательных веществ, накопление болезней, вредителей и сорных растений, развитие эрозионных процессов. Особая роль в предлагаемой структуре посевов отводится многолетним травам, играющим огромную роль в формировании почвенного плодородия, активизации всей биологической жизни почвы. При правильном подборе видов трав и соблюдения технологии возделывания они дают в условиях области 5-7 т/га сена, а в почве остаётся в виде корневых и поукосных остатков до 10 т/га органического вещества. При повышении доли бобовых в структуре многолетних трав до 60-65 % частично можно отказаться от применения азотных удобрений не только на травах, но и на последующих культурах. По выражению академика Д.Н. Прянишникова, биологический метод фиксации азота бобовыми растениями из воздуха - это «фабрики азота».
Доля многолетних трав в структуре посевов должна составлять не менее 15-20 %, тогда как в настоящее время, как правило, не превышает 7 %. Тем не менее, вместо внедрения научно-обоснованных севооборотов набирает силу процесс, ведущий к их упрощению, сокращению числа возделываемых ку льтур (в ЕАО 80-85 % пашни занимают зерновые и соя) и даже к переходу на монокультуру, что снижает адаптивный потенциал агробиоценоза, создаёт серьёзнейшую угрозу дальнейшего снижения плодородия почвы и продуктивности пашни.
Другим доминирующим компонентом в биологиза-ции земледелия, в повышении объёмов производства и качества продукции является генетическое улучшение растений, т.е. селекции. Использование лучших сортов -самый дешёвый и доступный способ увеличения производства продукции всех сельскохозяйственных культур. В условиях ЕАО на их долю, в зависимости от культуры, приходится от 20 до 50 % прироста урожая. Поэтому в современном земледелии сорт выступает в качестве биологического фундамента, на котором выстраиваются все технологические приёмы, формирующие в совокупности высокую продуктивность. А потому сорт, как биологическая система, уникален и ничем незаменим.
Дальневосточный регион по большинству полевых культур располагает большим набором сортов, допущенных к использованию в АПК ЕАО. Значительные площади под зерновыми в области и Дальневосточном регионе заняты сортами, одним из создателей которых яв-
ляется Шиндин И.М. - один из авторов этой статьи. Это яровая пшеница Зарянка, Дальневосточная 10, Хабаровчанка, Лира 98; ячмень Ерофей, Муссон; овёс Амурский утёс и Экспресс. При соблюдении технологии возделывания они формируют очень высокую продуктивность -до 6 т зерна с 1 га. Все они признаны изобретениями и занесены в Госреестр селекционных достижений РФ. К сожалению, из-за отсутствия надлежащей материально-технической базы семеноводства (уборочной техники, сушилок, сортировальных комплексов, складских помещений и пр.) процесс размножения их идёт очень медленно, что не позволяет быстро и наиболее полно реализовать достижения селекции в интересах сельхозпроизводителей. Поэтому процент сортовых посевов в области остаётся низким (в 2004 г. он составил по зерновым и сое 53-54 %, по картофелю 43 %).
Для условий области из зерновых культур особо ценны такие сорта, как мягкая пшеница Лира 98 (а.с. № 32003 от 25.01.2002 г.) и кормовой ячмень Муссон (а.с. №37173 от 25.01.2005 г.).
За всю историю селекции на Дальнем Востоке в ЕАО не было районировано сорта пшеницы, пригодного для производства высококачественных зерновых продуктов питания - муки, хлеба, крупы, хлебобулочных изделий. В отличие от других новейших сортов, созданных дальневосточными селекционерами, Лира 98 в условиях муссонного климата формирует зерно, отвечающее по технологическим и биохимическим качествам требованиям мукомольной и хлебопекарной промышленности (табл. 1).
Так, из 15 показателей по 12 сорт соответствует ГОСТу на сильную пшеницу и к тому же высокопродуктивный (до 5 т/га), устойчивый к стрессовым биотическим и абиотическим факторам (засухе, переувлажнению, грибным болезням и др.). Два других сорта - ДальГАУ 1 селекции Дальневосточного госагроуниверсигета и Приморская 40 селекции ПримНИИСХ, хотя тоже высокопродуктивны, но уступают Лире 98 по многим технологическим и хлебопекарным качествам.
Важной кормовой культурой, без которой невозможно усиленно развивать животноводческую отрасль, является ячмень. Из-за лучшей сбалансированности белка ячменя по аминокислотному составу, включая дефицитный лизин, зерно ячменя обладает более высокими кормовыми достоинствами, чем зерно пшеницы и овса. С 2005 г. в Госреестр селекционных достижений РФ включён созданный нами сорт кормового ячменя Муссон, который допущен для возделывания в ЕАО и Дальневосточном регионе в целом. Главная его биологическая особенность перед другими сортами - скороспелость. Сорт созревает за 65-70 суток, что позволяет провести уборку в более комфортных условиях, до наступления муссонных доящей и без применения искусственной сушки зерна. При высоких и постоянно растущих ценах на энергоносители это качество сорта для сельхозтоваропроизводителей имеет решающее значение. Сорт продуктивный. В 2004 г. на опытном поле ГОПХ «Восточное» Дальневосточного НИИСХ с площади 4,5 га получено по 4,4 т/га зерна. Максимальную урожайность (5,7 т/га)
Таблица 1
Сравнительная характеристика новых сортов яровой мягкой пшеницы по технологическим и хлебопекарным качествам
Показатели ГОСТ насильную ДальГАУ 1 Приморская 40 Лира 98
пшеницу, не ниже (2005г.)* (2003 г.)* (2002 г.)*
Масса 1000 зерен (г) 30 28,5 34,7 30,7
Натура зерна (г/л) 740 690 745 790
Стекловидность ( %) 60 53 53 51
Б ело к ( %) 14 14 14,8 14,7
Выход муки ( %) 65 70 70 73
Клейковина в муке ( %) 32 28,8 31,2 32,6
Упругость теста по альвеографу (мм) 80 84 63 80
Отношение упругости к растяжению (ед.) 0,8-2 1,0 1,0 0,8
Сила муки (е.а.) 280 242 147 285
Водопогштигельная способность ( %) 75 64 64 64
Устойчивость теста кразжижению (мин.) 7 5 3 8
Разжижение теста по фаринографу (е.ф.) <60 100 140 50
Валориметрическая оценка (е.в.) 70 58 52 70
Объёмный выход хлеба из 100 г муки (см5) 1200 1030 970 1130
Общая хлебопекарная оценка (балл) 4,5 4,0 3,5 4,5
4 Год внесения сорта в Государственный реестр селекционных достижений РФ.
Муссон дал в 2002 г. на Тамбовском ГСУ Амурской области. С 2005 г. сорт внесён в Госреестр селекционных достижений РФ.
Из других культур, адаптированных к условиям ЕАО, являются сорта селекции Дальневосточного НИИСХ -соя Локус, Салтус, Гритиказ 80, скороспелый сорт кукурузы Бирсу, сортолинейный гибрид Алюрс 3 и др. При соблюдении технологии возделывания они формируют высокую зерновую продуктивность: зерновые -4-5 т/га, соя 3-3,5, кукуруза 7-10 т/га.
Наши исследования и опыт передовых хозяйств показывают, что формирование научно-обоснованной структуры и использование продуктивных сортов позволяет в 1,5-2 раза повысить урожайность сельскохозяйственных культур и сохранить плодородие почв в Еврейской автономной области.
The main principles of crops structure formation, the local sorted resources and their role in the crop production productivity increase in the conditions of a monsoon climate are considered by the example of the Jewish Autonomous Region.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Шиндин И.М., Кодякова Т.Е. Особенности растениеводства Дальнего Востока. Мат-лы VII Междунар. Симп. 11-15 октября 2004 г. Биробиджан. Биробиджан: ИКАРП ДВО РАН, 2004. С. 116-117.
2. Шиндин И.М., Бочкарёв В.В. Растительные и сортовые ресурсы сельскохозяйственных культур российского Дальнего Востока. Уссурийск: ПГСХА, 2001. 193 с.
3. Шиндин И.М., Кодякова Т.Е. Оптимизация структуры посевов // Аграрная наука. 2003. № 3. С. 20.
