CC BY
245
БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ, ЗНАЧЕНИЕ И СТРУКТУРА МЕДОНОСНЫХ РЕСУРСОВ В ЭКОСИСТЕМАХ РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Медоносные ресурсы - это единственный тип биологических кормовых ресурсов медоносных пчел, поставляющих человеку напрямую или через Apis mellifera L. ценнейшие биологически активные продукты: мед, пыльцу, прополис, пергу, воск, апитоксин и маточное молочко. На основе медоносных ресурсов существуют многочисленные и разнообразные природные популяции насекомых, многие из которых являются опылителями как дикорастущих, так и культурных цветковых растений. Поэтому медоносные ресурсы представляют собой неотъемлемую часть природных экосистем, агроэкосистем и особо охраняемых природных территорий, основой поддержания их гомеостазиса, стабильности и высокой продуктивности. Данный вид природопользования уникален по своим свойствам, так как позволяет отчуждать с территорий высокоэнергетические природные компоненты и при этом увеличивать общую биомассу растений за счет значительного повышения энергии их размножения и биологической продуктивности.
Тесная связь и взаимодействие медоносных ресурсов с другими компонентами биосферы стабилизирует экосистемы, оптимизирует их функционирование, создает экологические ниши для насекомых-опылителей, насекомых, кормящихся пыльцой, и фитофагов, а также обеспечивает биологический прогресс энтомофильных видов растений и пчел с разной степенью социальности.
Медоносные ресурсы входят в состав как естественных природных экосистем, так и разнообразных агроэкосистем. Естественные экосистемы часто обладают высокими медоносными ресурсами и фитонцидными свойствами при небольших энергетических затратах. На формирование биологической продукции в них используется солнечная энергия, приток которой составляет 0,2 ккал/см2 в год [20]. Наличие растений с разнообразными физиологическими ритмами и экологическими особенностями позволяет таким экосистемам непрерывно осуществлять продукционный процесс и полно и экономно расходовать световые, тепловые, водные и питательные ресурсы. Видовое разнообразие состава тех или иных экосистем обеспечивает их устойчивость. Угнетение одних видов приводит к повышению продуктивности других. Поэтому в разные годы при колебаниях погодных условий природные экосистемы как саморазвивающие-ся сообщества сохраняют способность к созданию определенного уровня
продукции. В природных экосистемах постоянно идет естественный отбор, который формирует их устойчивость. В антропогенных экосистемах эта устойчивость поддерживается искусственно в пространстве и во времени. Отсюда следует, что медоносные ресурсы в природных экосистемах продукционно более надежны, отличаются большим разнообразием биологической продукции и экономически более привлекательны.
Медоносные ресурсы формируются медоносными растениями, с которых пчелы и другие насекомые собирают важнейшие продукты для собственного развития и жизнедеятельности - нектар, пыльцу и прополис, а медоносные пчелы на их основе вырабатывают такие биологически активные продукты, как мед, воск, апитоксин и маточное молочко.
Собственно медоносные - это те растения, цветки или внецветковые образования которых секретируют нектар или выделяют пыльцу. Из нектара пчелы вырабатывают мед, добавляя в него и пыльцу. Растения, с которых пчелы собирают только пыльцу, называют пыльценосами. Однако часто для удобства медоносными растениями называют вообще растения, составляющие кормовые ресурсы насекомых, питающихся нектаром и пыльцой. Виды медоносных ресурсов можно классифицировать по типам экосистем.
В Рязанской области лесные экосистемы занимают около 28 процентов ее территории и приурочены преимущественно к северным и северо-восточным районам. Медоносные ресурсы леса зависят в первую очередь от их типа. Темнохвойная тайга и елово-широколиственные леса занимают в области очень небольшие площади в северных и северовосточных районах. Леса с участием ели составляют 0,8 процента территории области. Сосновые леса сосредоточены преимущественно в Мещере и на восточных окраинах области. В основном это искусственные леса, приуроченные к очень сухим или переувлажненным почвам. Их общая площадь составляет 11,8 процента территории области; 11,2 процента площади области занимают вторичные мелколиственные леса, образованные Betula alba, B. pendula и Populus tremula.
Темнохвойные сухие сосновые экосистемы, монодоминантные леса мелколиственных пород чаще всего обладают невысоким или даже низким медоносным ресурсом, так как дают от 10 до 30 килограммов меда с одного гектара. В лесах с участием ели, с бедным флористическим составом подлеска медоносный ресурс обычно скуден. Только весной с ели и сосны насекомые берут пыльцу, а иногда и медвяную росу, представляющую собой продукт выделения сладких растительных соков листьями и хвоей растений при резкой смене температуры в течение суток. Продуктивность таких лесных экосистем значительно возрастает в местах распространения зарослей Calluna vulgaris (L.) Hull, Vaccinium myrtillus
L., Vaccinium vitis-idaea L., Rubus idaeus L., Chamaenerion angustifolium (L.) Scop. Реже медоносные пчелы собирают падь - сладкие выделения тлей, листоблошек и некоторых других насекомых, которая затем перерабатывается в мед с богатым минеральным составом. Леса смешанного типа с преобладанием широколиственных пород и разнообразными медоносными растениями всех ярусов имеют высокий или очень высокий медоносный ресурс. Их продуктивность может составлять 40-70 килограммов меда с 1 гектара. Насекомые имеют здесь обильный корм в виде нектара и пыльцы с весны до осени. В смешанных лесах высокой медо-и пыльцепродуктивностью отличаются виды родов Acer L., Alnus Miller, Betula L., Quercus L., Salix L., Tilia L. В подлеске хорошими медоносами являются Sorbus aucuparia L., Padus avium Mill., Frangula Mill., Lonicera xylosteum L., Ribes nigrum L., Rubus caesium L., R. nessensis W. Hall, R. saxatilis L., виды рода Salix L.
Наиболее высок медоносный ресурс широколиственных лесов, где с ранней весны цветут виды родов Alnus, Salix, Corylus, Betula, Acer, Quercus, Tilia. Продуктивность таких лесов в зависимости от доли участия в них видов рода Acer и Tilia может составлять 70-120 килограммов меда с 1 гектара. Однако площадь этих сообществ в области невелика -около 0,8 процента территории.
В лесных экосистемах наиболее ценными медоносами, дающими большой и продолжительный медосбор, являются Angelica sylvestris L., Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm., Aegopodium podagraria L., Lamium album L., Galeobdolon luteum Huds., Stachys sylvatica L., S. palustris L., Glechoma hederacea L., Scrophularia nodosa L., Pulmonaria obscura Dumort, виды родов Centaurea L. и Hieracium L. и др.
При оценке медоносного ресурса лесов необходимо учитывать, что продуктивность лесных экосистем тем выше, чем разнообразнее их флористический состав, чем изрезаннее территория лесов балками, оврагами, ручьями, болотами, чем больше в лесах полян, просек, старых вырубок, чем продолжительнее период цветения главных медоносов.
Луговые экосистемы, занимающие в области около 22 процентов территории, обычно имеют высокий медоносный ресурс. Особенно это относится к заливным лугам с богатым флористическим составом, где главный медосбор обеспечивают виды родов Trifolium, Medicago, Vicia, La-thyrus, Centaurea, Galium, а также Geranium pratense L., Salvia pratensis L., Sanguisorba officinalis L., Prunella vulgaris L., Leontodon autumnalis L., So-lidago virgaurea L., Knautia arvensis (L.) Coult., Valeriana dubia Bunge, Companula glomerata L. и C. patula L., Symphytum officinale L. и др. Однако медоносность заливных лугов непродолжительна из-за покосов. Суходольные луга менее продуктивны, и все же при богатом разнотравном со-
ставе их ресурс бывает весьма высоким. Принято считать, что луга хорошего качества дают до 80 килограммов меда с 1 гектара, суходольные разнотравные - 50-70.
Болотные экосистемы, занимающие в области 1,3 процента территории, иногда имеют высокие медоносные ресурсы. Это относится прежде всего к эвтрофным травяным болотам, преобладающим в области, где медоносное значение имеют: Comarum palustre L., Lysimachia nummularia L. и L. vulgaris L., Filipendula ulmaria (L.) Maxim., Lythrum salicaria L., Stachys palustris L., Iris pseudacorus L., Menyanthes trifoliata L., Caltha palu-stris L., Galium palustre L., Pedicularis palustris L., виды сем. Juncaceae и Cyperaceae, а также Salix aurita L., S. cinerea L., S. pentandra L. и др. Ме-допродуктивность эвтрофных болот может достигать 30-50 кило-граммов с гектара, обычно же она не превышает 20-30.
Медоносные ресурсы мезотрофных и особенно олиготрофных болот значительно беднее - 10-30 килограммов меда с гектара. Мезотрофные болота Рязанской области распространены преимущественно в Мещере, на востоке они немногочисленны. Олиготрофные болота на севере области в основном выработаны, на их месте растут весьма скудные в флористическом отношении сосновые леса.
Прибрежно-водная и водная растительность, представленная Buto-mus umbellatus L., Alisma plantago-aquatica L., Lythrum salicaria L., Sparga-nium erectum L. и S. simplex Huds., Stratiotes aloides L., Stachys palustris L., Oenanthe aquatica (L.) Poir., Nuphar lutea (L.) Smtth, Nymphaea candida J. et Presl, Caltha palustris L., Geum rivale L., видами родов Ranunculus L., Phragmites Adans., Carex L. и др., разнообразит медоносные ресурсы всех растительных сообществ, повышает их устойчивость и общую продуктивность.
В общем балансе медоносных ресурсов значительное место принадлежит медоносному разнотравью, которое освоило и осваивает места, где в естественный ход сукцессионных процессов вмешивается человек. Однако эта дикая медоносная растительность, захватывающая пустыри, насыпи железных и шоссейных дорог, всевозможные неудобья, проникающая на луга, поля, в леса, сады и парки, составляет значительный фонд кормовых ресурсов насекомых. Многие растения этой группы имеют очень высокую нектаро- и пыльцепродуктивность. Это Leonurus quinque-lobatus Gilib., Aegopodium podagraria L., Glechoma hederacea L., Lamium album и L. purpureum L., Ajuga reptans L., Taraxacum officinale Wigg., Ne-peta cataria L., Crepis tectorum L., Prunella vulgaris L., Barbarea vulgaris R. Br., Inula britannica L., Bunias orientalis L., Knautia arvensis (L.) Coult., Eryngium planum L., Echinocystis lobata Torr. et Gray., Convolvulus arvensis L., виды родов Achillea L., Tanacetum L., Arctium L., Carduus L., Cirsium
Mill., Centaurea L., Tragopogon L., Sonchus L., Lactuca L., Melilotus Mill., Oenothera L., Carex L. и другие виды.
Естественные медоносные растительные ресурсы при правильной эксплуатации обеспечивают высокую рентабельность хозяйств, так как создают самую дешевую биологическую продукцию, отличаются невысокой энергоемкостью, устойчивым развитием и возобновлением, сравнительным постоянством продукционного процесса.
Вторая составляющая медоносных ресурсов - это культивируемые медоносы, образующие агроэкосистемы, возделываемые с целью получения разнообразной сельскохозяйственной продукции. Культурные биологические сообщества, поддерживаемые человеком, отличаются обычно высокой продуктивностью. Однако они не способны к саморегуляции. Их устойчивость в основном полностью зависит от человека и существует за счет использования дополнительных источников энергии в виде удобрений, пестицидов, нефтепродуктов, разнообразной техники, орошения и т.д. Потребление энергии в обычных агроэкосистемах превышает 2 ккал/см2 в год, а в агроэкосистемах интенсивного типа - 20 ккал/см2 в год. Неустойчивость таких биоценозов на землях сельскохозяйственного пользования объясняется рядом причин. Во-первых, агроэкосистема -это обычно сообщество монодоминантное, часто односортовое, или кло-новое. Здесь не работает правило, когда угнетение одних видов компенсируется повышением продуктивности других. Воздействие неблагоприятных факторов среды (температура, вредители, засуха и др.) скажется одновременно на всем сообществе растений. Поэтому устойчивость продукционного процесса здесь много ниже, чем в естественных сообществах. Во-вторых, устойчивость агроэкосистем бывает резко снижена из-за того, что в них действует только искусственный отбор, отметающий из системы все слабые, мало устойчивые и слабо воспроизводящиеся виды. В-третьих, в агроэкосистемах нарушаются ритмы деструкционных процессов и замкнутость круговорота веществ, так как значительная часть органического и минерального вещества отчуждается с сельскохозяйственной продукцией. Все вышеизложенное приводит в итоге к значительным затратам энергии для производства единицы продукции, поэтому культурные медоносные ресурсы отличаются высокой энергоемкостью, неустойчивым развитием, слабым или нулевым возобновлением, непостоянством продукционного процесса, высокой стоимостью биологического продукта.
Культурные медоносные ресурсы имеют следующую структуру.
1. Медоносные ресурсы растений, высеваемых в специально создаваемых для пчел агроэкосистемах. Сюда относятся растения, имеющие исключительно высокую нектаропродуктивность. Как правило, этими
культурами заполняется безмедосборный период. Лучшими специальными медоносами являются: Phacelia tanacetifolia Benth., Borago officinalis L., Echium vulgare L., Sinapis arvensis L., S. alba L., Brassica napus L., Trifolium repens L. и T. hybridum L., Medicago falcata L., Melilotus officinalis (L.) Pall. и M. albus Medik. и др.
2. Медоносные ресурсы растений, возделываемые в агроэкосистемах ради получения биологической продукции в виде зерна, семян, зеленого корма, лекарственного сырья. Одновременно эти растения производят продукцию в форме нектара и пыльцы. Медопродуктивность многих видов очень высокая. Они считаются первоклассными медоносами. Это Fa-gopyrum esculentum Moench, Helianthus annuus L., Trifolium pratense L., Onobrychis arenaria (Kit.), Faba bona Medik., Coriandrum sativum L., Mentha piperita L., Allium oleraceum L. и другие культуры.
3. Медоносные ресурсы садовых и огородных агроэкосистем. В этих экосистемах культурные растения выращивают ради получения плодов и овощей. Пчелы, производя опыление этих растений и тем самым повышая их урожайность, увеличивают общую биологическую продуктивность агроэкосистемы за счет сбора нектара, производства меда и урожая поликарпических и монокарпических культур. К числу наиболее ценных медоносов этой группы относятся: Malus domestica Borkh., Pyrus communis L., Prunus domestica L., Cerasus vulgaris Mill., Rubus idaeus L., Grossula-ria reclinata (L.) Mill., Ribes nigrum и R.rubrum L., Amelanchier spicata (Lam.) C. Koch, Hippophae rhamnoides L., цветущие огородные культуры сем. Umbelliferae, Cruciferae и др.
4. Медоносные ресурсы урбанизированных агроэкосистем. В городах, селах, деревнях растут разнообразные медоносные растения, играющие большую роль в озеленении территорий. Особенно много древесных медоносных растений в парках, на бульварах, вдоль улиц Рязани и районных центров. Это насаждения Tilia cordata Mill., Sorbus aucuparia L., виды родов Populus, Salix, Acer, Ulmus и других пород, широко распространенных в средней полосе. Из кустарников немалое медоносное значение имеют Elaeagnus angustifolia L., Caragana arborescens Lam., Syringa vulgaris L., Amelanchier spicata Medik., Sorbus aucuparia L., Sambucus racemosa L., Viburnum opulus L., виды родов Crataegus, Rosa, Spiraea, Lonicera и др. Среди травянистых декоративных растений цветников немало хороших медоносов и пыльценосов: различные виды луков, лилии, анемоны, водосборы, левкои, колокольчики, георгины, васильки, резуха, бодан, аспарагус, хохлатки, функия, гайлардия, галантусы, солнцецвет, гелиотропы, гиацинты, ипомеи, мускари, пионы, рудбекия, циннии, скабиозы, воловик и другие, составляющие кормовую базу городской энтомофауны.
Синантропная растительность вносит существенный вклад в формирование медоносных ресурсов на территориях, преобразованных деятельностью человека, произрастая на деревенских улицах, вдоль заборов, на свалках, пустырях, окружает и проникает внутрь заброшенных и разрушенных строений, поселяется в садах, на полях и огородах. Среди синантропов много хороших медоносов и пыльценосов, с которых пчелы и другие насекомые берут неплохой сбор меда (часто с ранней весны до поздней осени). Это Leonurus quinquelobatus Gilib., Tussilago farfara L., Stachys annua L., Melilotus albus Medik. и M. officinalis (L.) Pall., Raphanus raphanistrum L., Galeopsis bifida Boenn., Sonchus arvensis L. и S. oleraceus L., Berteroa incana (L.), Bunias orientalis L., Lamium album и L. purpureum L., Arctium lappa L. и A. tomentosum Mill., Carduus acanthoides L., Cirsium arvense L. и C. vulgare (Savi) Ten., Cichorium intybus L., Glechoma hedera-cea L., Barbarea vulgaris R. Br., Taraxacum officinale Wegg., Ajuga reptans L., Eryngium planum L., Convolvulus arvensis L., Bryonia alba L., Echinocis-tis lobata Michx., Geum urbanum L., Geranium pratense L., Vicia cracca L.
В растительном покрове Земли на долю медоносов приходится примерно 50 процентов от общего числа видов покрытосеменных растений. Они и составляют медоносный ресурс планеты. Безусловно, это важнейший компонент биосферы, роль которого не ограничивается трофическими функциями, а проявляется и в поддержании постоянства газового состава атмосферы, и в стабилизации озонового экрана Земли, и в накоплении гумуса и минеральных элементов в почве. Несомненно его значение и в регуляции водного режима почв, предотвращении или смягчении эрозионных процессов, и др.
Велика роль медоносных ресурсов на территории особо охраняемых природных территорий, где воздействие антропогенных факторов на природу должно быть сведено до минимума. Разумное, научнообоснованное развитие пчеловодства на этих территориях будет способствовать их сохранению и экономическому благополучию. Опасность конкурентных отношений между насекомыми-опылителями разных экологических групп, питающихся нектаром или пыльцой или тем и другим вместе, не обоснована. Хорошо известно, что нектарность цветков резко возрастает при многократном отборе из них нектара. Кроме того, между медоносными пчелами и дикими пчелами явной конкуренции при нормальном распределении не бывает. Причина этого кроется в их разной пищевой специализации. Дикие пчелы относятся в основном к биотрофам - поедателям пыльцы. Они употребляют нектар в малых количествах и не составляют конкуренции медоносным пчелам. Медоносные пчелы в первую очередь собирают нектар
и относятся к эккрисотрофам. Поэтому ожидать подавления природной энтомофауны медоносными пчелами нет оснований.
Таким образом, растительные медоносные ресурсы являются особым видом биологического природопользования. От их рачительного использования в значительной мере зависит динамическое равновесие в энтомо-фильных экосистемах, сельскохозяйственных ландшафтах и биоразнообразие в целом. Однако за последние 150 лет на территории Рязанской области произошли кардинальные изменения в составе и качестве энтомо-фильных растений [6; 7]. Значительно уменьшились площади под естественной медоносной растительностью. Нет компенсации этих потерь за счет культурной составляющей ресурса из-за расширения зернового клина, технических и кормовых растений немедоносного значения, сокращения посевов энтомофильных культур и внедрения в производство сортов растений с низкой нектаро- и пыльцепродуктивностью. Большие площади медоносной растительности выведены из оборота по причинам техногенного загрязнения среды, деградации и неправильной эксплуатации почв. Например, богатые медоносными ресурсами широколиственные леса в результате их сведения заменяются вторичными, мелколиственными древесными ценозами или пашней с невысоким медоносным потенциалом. Распашка естественных лугов приводит к утрате биоценозом функции самовосстановления и саморегуляции, теряются другие виды ресурсов, нарушаются природные геохимические циклы, изменяются тепловой, гидрологический, минералогический и другие режимы почв. По-прежнему недооценивается значение медоносных ресурсов и их носителей, несмотря на то, что в экосистемах Рязанской области они выполняют важнейшие природные и социальные функции, требующие дальнейшего изучения. Основными из них являются трофические, санитарно-гигиенические, фитогормональные, экологические и репродуктивные, экономические, эволюционные, психологические и социально-оздоровительные, средообразующие и природоохранные, о которых будет сказано ниже.
1. Трофические функции медоносных ресурсов обусловлены трансформацией нектара и пыльцы растений в мед и пергу. Мед с пыльцой и маточным молочком - основа жизни пчелиной семьи [23; 24]. Пчелы вырабатывают мед из цветочного нектара с добавлением биологически активных веществ. Этот уникальный природный продукт растительноживотного происхождения хорошо усваивается организмом человека [18]. Основными его компонентами являются сахара с преобладанием моносахаридов - глюкозы и фруктозы [5]. Азотистые вещества представлены ферментами и аминокислотами. Органические кислоты, придающие меду кисловатый вкус, содержатся в нем в свободном состоянии или в виде солей и эфиров. В меде есть липиды, свободные жирные кислоты, стеро-
лы, фосфолипиды, флавоноиды, витамины, гормоны и другие соединения [8]. По минеральному составу он близок к плазме крови человека, по содержанию микроэлементов - это самый богатый продукт природы.
2. Велики санитарно-гигиенические функции медоносных ресурсов -потенциальных носителей меда, пыльцы, перги и прополиса. Доказаны антибактериальные, антипротозойные, противогрибковые и иммунологические свойства меда [12]. Биологически активные вещества меда, обеспечивающие его бактерицидное и антимикробное действие, переходят в него в основном из нектара и пыльцы медоносных растений. Мед способен подавлять даже жизнедеятельность гельминтов. Многие носители медоносных ресурсов продуцируют фитонциды. Они или убивают или угнетают развитие болезнетворных микроорганизмов.
Мед улучшает работу органов пищеварительного тракта, способствует хорошему усвоению пищи [18]. При его регулярном употреблении повышается общий тонус организма, быстро восстанавливаются силы и улучшается настроение, повышается иммунная реактивность организма и устойчивость к инфекциям. Мед благоприятно действует на состояние костной ткани, нормализует и повышает уровень метаболизма. Особенно он полезен детям. Во многих странах мира мед добавляют в детское питание, что способствует хорошему развитию младенцев, увеличению массы их тела, повышению уровня гемоглобина, качественному усвоению пищи.
Показан мед как лечебное средство при респираторных заболеваниях, болезнях органов кровообращения, психических расстройствах, глазных и зубных болезнях, заболеваниях уха, горла, носа и желудочно-кишечного тракта. С успехом он применяется и в лечебной косметике.
Составной частью медоносных ресурсов являются пыльценосные ресурсы. Цветочная пыльца и перга - ценные биологически активные продукты, повышающие устойчивость и функциональную активность организма. Известны следующие биологические эффекты пыльцы: анаболические, антиатеросклеротические, кардиотонические, антиок-сидантные, противовоспалительные, снижающие проницаемость капилляров, регенерационные, антимикробные, адаптогенные, иммуностимулирующие и др. [12]. Пыльца используется для лечения ряда заболеваний [9; 10; 13; 22], не излечивающихся медикаментозными средствами, таких, как язва желудка, болезни печени и желчного пузыря, бронхопневмония, гипертония, атеросклероз, а также поражения эндокринной и нервной системы. Способствует она и долголетию [18]. В диетическом питании пыльцу применяют как общеукрепляющий продукт, нормализующий работу всех органов и снимающий уста-
лость. Широко в мире пыльца и ее экстракты используются в косметологии [14; 17].
3. В результате исследований Л.И. Бойценюк (2006) установил фитогормональные функции пыльцы, проявляющиеся на следующих уровнях: цветок (перенос генетического материала), пчела (обеспечение белковым кормом), растение (физиологические механизмы предоплодотворения и постоплодотворения) и пчелиная семья (трофические и физиологические процессы жизнедеятельности). При этом фитогормоны пыльцы оказывают влияние на следующие процессы и показатели:
- предоплодотворение путем увеличения прорастаемости пыльцевых зерен и длины пыльцевых трубок;
- увеличение аттрагирующей силы семяпочки на стадии постоплодотворения (при транспортировке генетического материала пыльцы пчелы переносят и ее гормоны, повышающие жизнеспособность самой пыльцы, завязываемость плодов и их налив);
- стимуляцию нектаровыделения энтомофильных растений, способствующую увеличению посещаемости цветков пчелами и косвенному влиянию на повышение урожайности;
- увеличение продолжительности жизни медоносных пчел, яйценоскости маток, силы пчелиных семей, их летно-опылительной активности и медопродуктивности.
Продуктами пчеловодства являются также прополис и маточное молочко. Прополис вырабатывается рабочими пчелами из смолистых веществ различных видов растений, в том числе тополя, ольхи, березы. Возможно, он образуется и при переваривании пыльцы, но окончательно природа прополиса не установлена. Уникальны его биологические и лечебные свойства, оказывающие противомикробные, противогрибковые, противовирусные, противовоспалительные, местноанестизирующие, про-тивозудные, дезодорирующие, регенерационные, стимулирующие кроветворение, антитоксические, антиоксидантные, радиопропротекторные, иммуностимулирующие действия [12].
Маточное молочко - сильный стимулятор и регулятор белкового, углеводного, энергетического и жирового метаболизма. Он вызывает гемапротекторное действие, улучшает сократительную способность миокарда, изменяет тонус сосудов, обладает сосудорасширяющим, противовирусным, антимикробным, иммуномоделирующим действием, активизирует функцию эндокринных желез, нормализует работу центральной нервной системы, применяется для профилактики раннего старения организма [8]. Маточное молочко вырабатывается аллотро-
фическими железами молодых рабочих пчел в результате употребления ими в пищу меда и перги.
4. Уникальны экологические и репродуктивные функции носителей медоносных ресурсов, способствующих сохранению гомеостазиса пасечных экосистем, высокого уровня перекрестного опыления и оплодотворения энтомофильных растений, созданию экологических ниш для насекомых, кормящихся пыльцой и нектаром [6]. Поддержание и рациональное использование медоносных и пыльцевых ресурсов фитоценозов позволяет сохранять их постоянство, присущее всем природным системам. Любое нарушение динамического равновесия в энтомофиль-ных экосистемах нарушает ход естественных процессов. Так, вырубка леса, неумеренный выпас скота, мелиорация лугов, рекреационные нагрузки и т.п. наравне с падением их общей продуктивности вызывают сокращение численности насекомых-опылителей из-за разрушения их гнездовий, исчезновения ряда энтомофильных растений, зарастания лугов сорно-рудеральной растительностью, изменения состава энто-мофауны и авифауны. В сукцессионных процессах чаще исчезают именно нектароносные виды растений, что приводит к снижению уровня репродукции дикорастущих и культурных энтомофильных растений, падению продуктивности фито- и агроценозов, сокращению продуктивности пасечных экосистем.
5. Медоносные ресурсы существенно влияют на экономические показатели сельскохозяйственного производства. В течение года одна пчелиная семья потребляет для собственных нужд около 90 килограммов меда. Излишки его составляют товарную продукцию рынка. Экономическое благополучие пасек в первую очередь зависит от качества используемого медоносного ресурса [3]. Если кормовой базой конкретного хозяйства является естественная растительность с высокой долей первоклассных медоносов, то такие хозяйства обычно (за исключением лет с крайне неблагоприятными погодными условиями) высокорентабельны. Там же, где кормовую базу пчел составляет небольшое число культурных медоносов, выдаются года, когда рентабельность предприятий отрасли ставится под сомнение. Сохранение и использование естественных ресурсов вместе с высокопродуктивными медоносами агроценозов позволяет пчеловодческим хозяйствам ежегодно поставлять на рынок мед и другие продукты пчеловодства.
Экономические функции медоносных ресурсов состоят не только в опосредованном влиянии на отрасль пчеловодства, но и на растениеводство, плодоводство, лесоводство, овощеводство, бахчеводство, семеноводство, эфиромасличное производство. Многие сельскохозяйственные
растения образуют семена и плоды только при опылении их цветков пчелами. Это плодовые, некоторые технические, крупяные, масличные, эфиромасличные, лекарственные, овощные и кормовые культуры. Перекрестное опыление оплачивается высокой и стабильной урожайностью таких растений. Исследования показывают [6], что урожайность гречихи, клевера красного, люцерны, подсолнечника, вишни, яблони, огурца и других культур возрастает на 10-100 процентов при энтомофильном опылении. Прибавка урожая при этом, как правило, в 10-12 раз превышает стоимость произведенного меда, пыльцы, воска и др.
6. Энтомофильные растения, продуцирующие нектар, выполняли и продолжают совершенствовать свои выдающиеся эволюционные функции [4; 21]. До мелового периода на Земле не было цветковых растений. Однако к его середине они занимают уже лидирующее положение в разнообразных экологических нишах. Одной из главных причин подобного биологического прогресса было появление в цветках нектарников, выделяющих сладкий нектар - главный пищевой аттрактант насекомых. Появление нектара изменило состав насекомых-опылителей. Совпадение времени возникновения цветковых растений и высших насекомых-опыли-телей, видимо, являлось закономерным процессом взаимосвязанной эволюции. Дальнейшая их коэволюция привела к коренному преобразованию энтомофилии, в которой основную роль стали играть двукрылые, чешуекрылые и особенно перепончатокрылые насекомые. Это способствовало в свою очередь быстрому возвышению и биологическому прогрессу цветковых растений, их доминирующему положению в царстве растений, а также биологическому прогрессу разных групп одиночных, полусоциальных и эусоциальных перепончатокрылых насекомых-опыли-телей.
В настоящее время биологически надежным посредником и эволюционным фактором в переносе тяжелой пыльцы энтомофильных растений признаются медоносные пчелы [6].
7. Медоносы растительных сообществ образуют целые аттрактантные комплексы красивых, ароматных, радующих глаз цветков, выполняющих психологические функции. Яркая разнообразная окраска венчиков цветков на фоне зелени, луга, леса, поля, их нежный тонкий аромат создают оздоровительный фон, благоприятно влияющий на эмоциональную сферу человека, его здоровье. Быстро проходит утомление, нервное напряжение (функция релаксации), улучшается настроение, человека переполняют положительные эмоции, чувства радости и счастья.
Многие носители медоносных ресурсов (особенно древесные) выполняют важные социально-оздоровительные функции (рекреационные и эстетические), так как способствуют очищению воздуха от загрязняющих
веществ, подавляют развитие микроорганизмов с помощью фитонцидов, повышают содержание кислорода в воздухе и осуществляют его ионизацию, поглощают углекислоту, снижают уровень шумового воздействия на человека, участвуют в регуляции радиационного и теплового режима окружающей среды.
8. Велики средообразующие и природоохранные функции носителей медоносных ресурсов, составляющих существенный компонент всех экосистем. За счет них происходит природная защита естественных и сельскохозяйственных растительных сообществ от многочисленных вредителей. На медоносах живут и питаются нектаром многие насекомые-энтомофаги. Например, златоглазка употребляет в пищу в основном нектар цветков. За сезон одна особь откладывает до 1500 яиц, из которых появляются личинки, питающиеся тлями и паутинными клещами. Нектар входит в рацион мух-журчалок, а их личинки уничтожают тлей. Одна личинка за сезон съедает до 2000 тлей, а взрослая особь развивается в течение лета в 2-3 поколениях. Такой же образ жизни у ежемух, личинки которых развиваются и на теле или в теле насекомых-фитофагов. Уничтожение медоносов в результате хозяйственной деятельности человека приводит к сокращению или полному уничтожению насекомых энтомофагов и в итоге к нарушению естественного природного равновесия. В целом медоносные ресурсы лесных, луговых и городских экосистем создают высококачественную среду обитания человека и животных.
Привлекательность большинства медоносных растений часто является причиной хищнического уничтожения не только их отдельных экземпляров, но и целых популяций. При этом могут истребляться редкие виды растений, занесенных в Красную книгу региона или страны. Возникла необходимость инвентаризации всех биологических ресурсов, включая и медоносные. Результатом такой учетной работы стало составление кадастра. Кадастр - это свод количественных, организационных, качественных, экономических и экологических показателей конкретного природного ресурса [20]. На первом этапе инвентаризации медоносных ресурсов проводится полный экспедиционный учет видов растений, их обилия, встречаемости, площади произрастания и определение качественноколичественных характеристик их нектара, нектаропродуктивности, саха-ропродуктивности или медопродуктивности и пыльцепродуктивности в зависимости от видов выбранных методик.
В настоящее время учет медоносных ресурсов по субъектам РФ проводится крайне ограниченно и неравномерно. Но есть и положительные примеры Республик Марий Эл и Мордовии [19], Чувашской Республики [11], Орловской [1] и Рязанской [15] областей, юга Дальнего Востока [16].
Отсутствие кадастра медоносных растений, как естественно произрастающих видов, так и сельскохозяйственных, сдерживает развитие экономически зависимых отраслей пчеловодства и растениеводства, затрудняет соблюдение режимов охраны региональных природно-заповедных фондов и Красных книг редких видов растений и комплекса полезных насекомых, не позволяет планировать и использовать медоносные ресурсы и насыщать в полной мере российский рынок дешевыми, биологически активными продуктами животно-растительного происхождения, пищевыми добавками на их основе, а также получать стабильно-высокие и экологически безопасные урожаи меда, зерна, овощей, плодов, кормов и лекарственного сырья.
Итак, медоносные ресурсы - один из видов биологических ресурсов, оказывающих свое воздействие на различные стороны жизни природы и человека. К настоящему времени не все функции этих ресурсов изучены полностью. Однако смеем предполагать, что дальнейшее изучение уникальных свойств и функций медоносных ресурсов откроет перед человечеством новые возможности в их использовании и управлении. Не менее важным будет понимание глобальной роли медоносного ресурса в жизненных процессах нашей планеты, в стабильном функционировании природных экосистем.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Богатищева, И.Ю. Ресурсы медоносных растений центральной лесостепи : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Орел, 2004. - 18 с.
2. Бойценюк, Л.И. Роль фитогормонов в жизнедеятельности и продуктивности пчелиных семей карпатской породы : автореф. дис. ... д-ра. с.-х наук. -М., 2006. - 42 с.
3. Бурмистров, А.Н. Важный резерв медоносной базы // Пчеловодство. -2000. - № 8. - С. 26-28.
4. Гринфельд, Э.К. Происхождение энтомофилии у растений и антофилии у насекомых. - Л. : Изд-во ЛГУ, 1981. - С. 56-67.
5. Зауралов, О.А. Регуляция процесса выделения нектара // Известия АН СССР. Сер. Биология. - М., 1986. - № 1. - С. 77-84.
6.Иванов, Е.С. Агроэкологическое обоснование панмиксии и использования урожайных ресурсов энтомофильных фитоценозов : автореф. дис. . д-ра с.-х наук. - М., 1999. - 47 с.
7.Иванов, Е.С. Опыление и урожайность энтомофильных растений / ВНИИ Агроэкоинформ. - М., 2001. - 176 с.
8.Йориш, Н.П. Продукты пчеловодства и их использование. - М. : Рос-сельхозиздат, 1976. - 175 с.
9.Лизунова, А.С. Биофлавоноиды цветочной пыльцы (обножки) // 3-я Ме-ждунар. конф. по пчеловодству, 5 сентября 2002 г. / МСХ РФ. - М., 2002. -С.142-143.
10. Лизунова, А.С. Еще о новых композициях на основе продуктов пчеловодства / А.С. Лизунова, Т.И. Милюкова // Там же. - С. 139-141.
11. Мадебейкин, И.Н. Теория и практика использования медоносных пчел и кормовой базы пчеловодства в условиях Чувашской Республики : автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук. - Рыбное (Рязанская обл.), 2002. - 59 с.
12. Макарова, В.Г. Основы апитерапии / В.Г. Макарова, Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев и др. / РГМУ. - Рязань, 2004. - 248 с.
13. Миронов, Г.А. Пыльца - ценный продукт питания // Пчеловодство. - 1996. -№ 4. - С. 41-43.
14. Пономарева, Е.Г. Медоносные ресурсы и опыление сельскохозяйственных растений / Е.Г. Пономарева, Н.Б. Детерлеева. - М. : Агропромиздат, 1986. - 224 с.
15. Прибылова, Е.П. Пыльцевые ресурсы пойменных фитоценозов юго-востока Рязанской области : автореф. дис. ... канд. биол. наук. - Саранск, 2004. - 19 с.
16. Прогунков, В.В. Ресурсы медоносных растений юга Дальнего Востока : автореф. дис. ... д-ра биол. наук. - Хабаровск, 2005. - 55 с.
17. Садырин, М.Н. Пыльцевой анализ в ветеринарной практике / М.Н. Сады-рин, В.М. Попова // Труды / Омск. ветеринар. ин-т. - Омск, 1962. - Т. 20. - С. 3-8.
18. Синяков, А.А. Большой медовый лечебник. - М. : Эксмо-пресс, 2000. -559 с.
19. Суханова, Л.В. Межвидовая и индивидуальная изменчивость растений по нектаропродуктивности и оценка медовых ресурсов лесных угодий (на примере Республик Марий Эл и Мордовия) : автореф. дис. ... канд. биол. наук. -Йошкар-Ола, 2002. - 24 с.
20. Фомичева, Е.В. Экономика природопользования. - М. : Дашков и К, 2004. -396 с.
21. Френкель, Р. Механизмы опыления, размножение и селекция растений / Р. Френкель, Э. Галун. - М. : Колос, 1982. - 384 с.
22. Caillas, I. Les vertus therapeutiques des diftrents pollen / I. Caillas, A. Allin // L' Abeille de France. - 1972. - № 551. - C. 223-224.
23. Konecki, F. Pylek kriatowyw nowoczesnej // Pszczelarstwo. - 1975. - R. 26. -№ 3. - S. 7-8.
24. Ondras, A. Pyl je nejdulezitejstvi. - 1973. - R. 26. - № 3. - S. 56-57.
