CC BY
101
БИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС У ТЕЛЯТ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ПРЕПАРАТОВ
М.И. Подчалимов, О.Б. Сеин, К.А. Толкачёв
Аннотация. Рассматриваются результаты биохимических исследований крови у телят после применения биологически активных препаратов, изготовленных на основе отходов биологического производства после культивирования клеток. Полученные данные свидетельствуют о положительном влиянии на общее состояние и обмен веществ подопытных животных. Даны рекомендации по применению препаратов в животноводстве и ветеринарной медицине.
Ключевые слова: биопрепараты, биохимические показатели, биохимический статус, кровь, культуральная среда, отходы производства, телята.
Современное ведение животноводства неизбежно сопровождается антропогенными вмешательствами в эволюционно сложившиеся цепи обитания, питания и биологические циклы развития, что приводит к значительным «сдвигам» функциональных систем организма. Поэтому внимание исследователей уделяется поиску путей направленного изменения метаболических потоков, обеспечивающих наиболее полную реализацию генетического потенциала животных. При этом важное значение имеет разработка и применение новых биологически активных препаратов, изучение особенностей метаболизма и его коррекции в тканях и крови, где интенсивно протекают метаболические процессы.
Принимая во внимание актуальность и научно-практическую значимость указанной проблемы, целью наших исследований являлось изучение биохимических компонентов крови у телят после введения биологически активных препаратов БиоС-1 и БиоС-2, изготовленных на основе отходов биологического производства.
Данные отходы получают после культивирования клеток при производстве вакцин в условиях биофабрик. При культивировании клеток используются первичные культуральные среды, включающие синтетические среды МЕМ, Дюльбекко, синтетическая среда 199. Указанные среды содержат комплекс аминокислот, углеводы, минеральные и витаминные компоненты, обеспечивающие оптимальный рост культуры клеток. После процесса культивирования в жидких отходах указанные вещества остаются практически в прежнем количестве и соотношениях. Помимо перечисленных выше компонентов отходы культурального производства включают биологические продукты жизнедеятельности культивируемых клеток, которые выполняют роль естественных биостимуляторов.
На основе культуральных отходов нами было изготовлено два биологически активных препарата БиоС-1 и БиоС-2. Для получения препарата БиоС-1 помимо отходов культурального производства были использованы нуклинат натрия и антисептик-стимулятор Доро-гова 2 фракции (АСД-2Ф)- компоненты, обладающие выраженным биологическим действием. Препарат БиоС-2 получали аналогичным способом, как и препарат БиоС-1. Однако, для «усиления» биологической активности, в препарат дополнительно была включена янтарная кислота, которая является катализатором биоэнергетических процессов, обладает антиоксидантными свойствами, обезвреживает свободные радикалы, предотвращает разрушение эритроцитов, укрепляет иммунитет, участвует в нейтрализации токсинов, активизирует ряд важнейших ферментов.
Производственную апробацию изготовленных препаратов проводили в условиях учебно-опытного хозяй-
ства Курской ГСХА и ООО «Молочник» Курской области. Были сформированы по три группы в каждом хозяйстве. Телятам 1 (опытной) группы вводили препарат БиоС-1, телятам 2 (опытной) группы вводили препарат БиоС-2, животным 3 (контрольной) группы вводили изотонический раствор хлорида натрия. Препараты инъецировали внутримышечно в дозе 3,0 мл/гол один раз в день трехкратно с интервалом 3 дня. Перед введением препаратов, а также через 7 и 14 дней после последнего введения у 5 животных с каждой группы брали кровь, в которой определяли содержание эритроцитов и лейкоцитов на кондуктометрическом счётчике «Пикоскель-Р8-4». Биохимические компоненты крови (гемоглобин, общий белок, фракции белка, глюкоза, общий кальций, неорганический фосфор, АСТ и АЛТ) исследовали на автоматическом анализаторе 1ЬАБ-650.
Содержание и кормление телят всех групп было одинаковым. Проведённые исследования показали, что до начала эксперимента у подопытных телят содержание морфологических и биохимических компонентов крови существенных различий (Р>0,05) не имело. При этом, как следует из таблицы 1, содержание эритроцитов, гемоглобина, общего белка, альбуминов и гамма-глобулинов находилось на нижних границах физиологических норм.
Однако на 7 сутки эксперимента гематологическая «картина» изменилась: у телят, которым вводили препараты, содержание эритроцитов, гемоглобина, общего белка, альбуминов и гамма-глобулинов увеличилось. При этом повышение содержания эритроцитов и гамма-глобулинов было статистически достоверным (Р<0,05). У телят контрольной группы изучаемые показатели крови оставались на прежнем уровне, а содержание общего белка, и глюкозы даже несколько понизилось.
На 14 сутки эксперимента, у телят 1 и 2 группы содержание эритроцитов, гемоглобина, общего белка, альбуминов, гамма-глобулинов, глюкозы и общего кальция повысилось. При этом отмечено, что у телят, которым вводили препарат БиоС-2, изменения в крови были более выраженными, чем при введении препарата БиоС-1. По-видимому, это связано с содержанием в препарате БиоС-2 янтарной кислоты, которая оказывала стимулирующее влияние на обменные процессы в организме животных 2 опытной группы.
Определение ферментативной активности транса-миназ (АЛТ, АСТ) показало, что у телят опытных групп она была несколько выше, чем у контрольных животных, но при этом не превышала физиологических границ. Это свидетельствует о том, что используемые препараты не вызывают нарушений в метаболизме подопытных животных и их можно использовать с целью коррекции биохимического статуса у молодняка крупного рогатого скота. Проведённые исследования указывают на то, что изготовленные препараты на основе отходов культурального производства оказывают стимулирующее влияние на обмен веществ и их можно использовать с целью коррекции обмена веществ у молодняка крупного рогатого скота.
Сведения об авторах
Подчалимов Михаил Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, проректор по заочному обучению, повышению квалификации и довузовской подготовки ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА», тел. 53-14-73.
Сеин Олег Борисович, доктор биологических наук, профессор кафедры терапии и акушерства ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА», тел. 53-15-55.
Толкачёв Константин Александрович, соискатель ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА», тел. 53-15-55.
