CC BY
59
новорожденного молодняка.
Библиографический список
1. Дозоров А.В. Сорта сои для условий Ульяновской области. [Текст] /А.В. Дозоров/. //Зерновые культуры, 1999. - №6. - С. 11 -12.
2. Кондрахин И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики. [Текст]: Справочник /И.П. Кондрахин/.-М.:КолосС, 2004.-520с.
3. Самылина В.А., Садовой В.В. Окара в технологии функциональных продуктов на мясной основе. //Вестник Сев.Кав.ГТУ, Серия «Продовольствие». 2004, № 1(7).
4. Свеженцов А.И. Зерно сои в питании животных и человека. [Текст] /А.И. Свежен-цов//Вестник сельскохозяйственных наук. №7, 1992. - С. 126 - 129.
5. Фаритов Т.А. Корма и кормовые добавки для животных. [Текст] /А.Т. Фаритов/. - СПб.: Издательство «Лань», 2010. - 304 с.
6. Фаритов Т.А. Рекомендации по сбору и использованию пищевых отходов при откорме свиней. [Текст] /А.Т. Фаритов, Ф.Г. Гумеров/. - Уфа, 1981. - 29 с.
7. Холод В.М. [Текст]: Справочник по ветеринарной биохимии. /В.М. Холод, Г.Ф. Ермолаев/. - Мн.: «Ураджай», 1988- С. 49 - 81.
УДК 636:612:015:1
БИОХИМИЧЕСКИЕ ЗАКОНОМЕРНОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ КОСТНОй ТКАНИ свиней под воздействием минеральных добавок
Любин Николай Александрович, доктор биологических наук, профессор кафедры «Морфология, физиология и фармакология»
Стеценко Ирина Игоревна, доктор биологических наук, профессор кафедры «Биология, химия и ТХППР»,
Шлёнкина Татьяна Матвеевна, кандидат биологических наук, доцент кафедры «Биология, ветеринарная генетика, паразитология и экология»
ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»
432063, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1 Тел.: 8 (8422)559535
Ключевые слова: мергель, полисоли, рацион, коллагеновые белки, неколлагеновые белки, кальций, фосфор.
Проведены исследования кремнеземистого мергеля Сиуч - Юшанского месторождения и полисолей в качестве минеральной подкормки в рационах свиней. Установлено, что оптимальной дозой скармливания кремнеземистого мергеля является 2% от сухого вещества для поросят и 3% от сухого вещества для свиноматок. Анализ проведённых исследований свидетельствует, что введение в рацион растущих поросят мергеля оказало более благоприятное влияние на органический матрикс костной ткани, чем полисоли.
Костная ткань является разновидностью соединительной и вместе с хрящевой образует скелет. Для выполнения своих функций (движение, защита внутренних органов, костного мозга и нервной системы) скелет должен быть прочным, а следовательно, жестким и гибким одновременно.
Жесткость кости придают минералы (кальций, фосфор), а гибкость - органический матрикс (коллаген I типа и неколлагеновые белки: остеокальцин, остеонектин, осте-опонтин и др.). В течение всей жизни как человека, так и животных, начиная с рождения и дальше, с возрастом, и жесткость,
и гибкость кости снижаются, поскольку происходят потеря минералов и повреждение матрикса. [2]
Костная система выполняет ряд важнейших функций - опорную, депо минеральных веществ, кроветворную, иммунной защиты - и в значительной степени определяет состояние здоровья животных. Уровень и направленность обменных процессов в костной системе находятся в неразрывной связи с метаболическими процессами всего организма. Оптимальное протекание процессов остеогенеза возможно лишь при чёткой синхронизации формирования органического матрикса костной ткани и общего минерального обмена в организме. Поэтому любая несбалансированность рационов сельскохозяйственных животных по минеральным веществам неизбежно приводит к нарушению синтеза и минерализации костной ткани.
В последние десятилетия значительно возрос интерес к использованию в кормлении животных местных минеральных ресурсов, в частности цеолитсодержащего сырья. [3] В Ульяновской области открыто Сиуч -Юшанское месторождение цеолитсодержащих пород осадочного типа, которые отличаются от известных и используемых в качестве минеральных добавок вулканогенных туфов по химическому составу и физико-химическим свойствам. Широкое применение этих минеральных ресурсов в свиноводстве тормозится вследствие недостаточного обоснования их использования. Это и опреде-
лило цель нашей работы - мониторинг формирования и минерализации костной ткани свиней при введении в рационы животных кремнеземистого мергеля Сиуч - Юшанско-го месторождения.
Экспериментальные исследования были проведены в условиях хозяйства ОАО «Витязь» Майнского района Ульяновской области на поросятах крупной белой породы, полученных от 15 свиноматок - аналогов, разделённых на три группы.
Поросята I группы были получены от свиноматок, которым на протяжении супо-росности и лактации скармливали хозяйственные рационы, сбалансированные по основным питательным веществам, но с недостаточным содержанием меди, цинка, кобальта и марганца. Начиная с 7 суток постнатального развития, в период выращивания и откорма поросята I группы получали хозяйственные рационы с низким уровнем этих микроэлементов.
Поросята II группы, а также свиноматки, от которых они были получены, содержались на рационах, в которые дополнительно вводили комплексную минеральную подкормку для свиней, изготовленную научнопроизводственной ветеринарной лабораторией Главного Управления ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан (г. Буинск), в количестве, соответствующем рекомендациям по использованию. в результате уровень меди и цинка был сбалансирован согласно существующим нормам, а по остальным элементам приближался к нормам.
Для восполнения недостатка минеральных веществ в рацион поросят III опытной группы вводили 2%, а в корма свиноматок, от которых они были получены, 3% кремнеземистого мергеля Сиуч - Юшан-ского месторождения (от сухого вещества корма), что соответствовало количеству микроэлементов, вводимых в рацион животных II группы в составе полисолей.
Отъём поросят от свино-
ИшгишП
о-■*—И——И——И—J=i=—и—ь
о
60 105
Возраст, сутки
270
□ I группа ■ II группа □ III группа Рис.1. Содержание коллагена в трубчатых костях
g £ 4,2
X П5
I & 4,1
(П
*£ 4
о
О 3,9
60 105
Возраст, сутки
270
□ I группа ЯП группа □ III группа Рис. 2. Содержание неколлагеновых белков в трубчатых костях
маток проводили в 60-суточ-ном возрасте.
В 1, 60, 105 и 270-суточ-ном возрасте проводили убой по три головы из каждой группы. В отобранных во время убоя образцах трубчатых костей определяли содержание коллагеновых белков по Бергману и Локслей в модификации Т.П.Кузнецовой, неколлагеновых белков на основании определения тирозина по сепоИу, содержание кальция атомно-адсорбционной спек-трофотометрией на AAS - 30, фосфора по Puls. Использованные методы описаны в справочном пособии ВнИИФБиП под общей редакцией Б.Д. Кальницкого (1997) [1].
Органический матрикс костной ткани является основой, на которой формируется и стабилизируется минеральная фаза кости, а функциональное состояние входящих в него белков определяет метаболизм костной ткани в целом. считают, что коллагеновые белки могут служить инициаторами минерализации, а ряд неколлагеновых белков, включая протеогликаны, ингибируют этот процесс. [4]
Aнализ полученных результатов (рис. 1, таблица 1) показал, что содержание коллагеновых белков в ткани трубчатых костей свиней I группы в течение первых 60 суток постнатального развития практически не изменилось. В возрасте 60-105 суток прослеживалась тенденция увеличения его содержания в трубчатых костях на 1,47 г на 100 г натуральной ткани, или на 10,5% (P>0,05), в период 105-270 суток на 2,94 г, или на 19% (P>0,05), и составило 18,38 г / 100 г натуральной ткани. За 9 месяцев роста и развития животных количество коллагенов в ткани трубчатых костей свиней I группы увеличилось на 38,82% (P<0,05).
Во II группе поросят, получавших в качестве добавки к рациону полисоли, уровень коллагеновых белков в ткани трубчатых костей повысился за 9 месяцев роста животных на 40,0% (P<0,05). В течение пер-
вых 2 месяцев этот показатель изменялся несущественно, колебался в пределах 14,71-15,44 г / 100 г натуральной ткани, в следующие 45 суток его количество увеличилось на 1,47 г (9,5%, Р>0,05), а в период 105-270 суток уровень коллагеновых белков в костной ткани повысился на 3,68 г / 100 г натуральной ткани, или на 21,8% (Р>0,05), что составило в среднем 20,59 г / 100 г натуральной ткани, то есть значения этого показателя у животных II группы выросли на 39,97% (Р<0,05). Сопоставляя уровень коллагеновых белков в ткани трубчатых костей свиней I и II групп, можно сказать, что концентрация коллагеновых белков во II группе была на 11,10% (Р<0,1), 10,52% (Р<0,1), 9,52% (Р>0,05) и 12,02% (Р>0,05) больше в 1, 60, 105 и 270-суточном возрасте, чем в I группе соответственно.
Уровень коллагеновых белков в ткани трубчатых костей скелета животных III группы в первые 60 суток постнатального онтогенеза колебался в пределах 16,91-17,65 г / 100 г натуральной ткани, то есть увеличился на 4,4% (Р>0,05). За последующие 45 суток значения этого показателя выросли на 0,73 г (4,13%, Р>0,05). За 165 суток дальнейшего роста и развития поросят значения этого показателя увеличились на 5,15 г / 100 г натуральной ткани, или на 28% (Р<0,05). Сравнивая данные по содержанию коллагеновых белков в ткани трубчатых костей свиней между группами, можно отметить, что при рождении поросят значения этого пока-
60 105
Возраст, сутки
270
□ I группа ■ 11 группа □ III группа
Рис. 3. Отношение коллаген/НКБ в трубчатых костях
зателя в III группе были больше на 27,72%
(Р<0,001) и 14,96% (Р<0,02), в возрасте 60 суток - на 26,34% (Р<0,05) и 14,31% (Р<0,1), в 105-суточном возрасте - на 19,04% (Р<0,1) и 8,69% (Р>0,05) и в 270-суточном возрасте на 28,02% (Р<0,05) и 14,28% (Р<0,1) по сравнению с I и II группами соответственно.
Более высокое содержание коллагеновых белков в костной ткани свиней в период 105-270 суток их роста и развития, видимо, связано с повышением депонирования минеральных элементов в костной ткани. Полученные результаты свидетельствуют о том, что минерализация костной ткани сопровождается повышением концентрации коллагеновых белков. В то же время следует отметить, что введение в рацион животных кремнеземистого мергеля способствовало повышению содержания коллагеновых белков в 1 - 270-суточном возрасте по сравнению с I и II группами. За 9 месяцев роста и развития свиней данный показатель увеличился в III группе на 6,62 г /
100 г натуральной ткани, а во II группе, получавшей дополнительно полисоли, на 5,88 г /
100 г натуральной ткани.
Содержание неколлагеновых белков в ткани трубчатых костей скелета свиней рассчитывали на основании определения концентрации тирозина (рис. 2, таблица 1).
Следует отметить, что на протяжении опыта наблюдается снижение уровня неколлагеновых белков в костной ткани поросят I опытной группы. За 9 месяцев их жизни этот показатель в данной группе снизился
с 4,38 г до 4,18 г / 100 г натуральной ткани, разница составила 0,2 г (4,57 %, Р>0,05). Во II группе значения этого показателя также снижались с 4,58 до 4,18 г / 100 г натуральной ткани, то есть за 270 суток уровень неколлагеновых белков в ткани трубчатых костей скелета уменьшился на 0,4 г / 100 г натуральной ткани, то есть на 8,73 % (Р>0,05). В III группе отмечается такая же динамика изменения этого показателя, как в I и II группах.
Содержание неколлагеновых белков в костной ткани поросят III группы снизилось с 4,54 г до 4,18 г / 100 г натуральной ткани, то есть за 9 месяцев их жизни уменьшился на 0,36 г, что составило 7,93 % (Р>0,05). Следует отметить, что все три группы животных по содержанию неколлагеновых белков в костной ткани практически различий не имели.
Минеральная насыщенность коллагеновых белков, определяемая нами по отношению кальция к коллагену в опытных группах, за 9 месяцев опыта практически не изменилась (на 2,35 %, Р>0,05) (таблица 1) и колебалась в I группе в пределах 0,85-0,87 г / 100 г натуральной ткани, во II группе от 0,80 до 0,87 г / 100 г натуральной ткани, а в III группе от 0,74 до 0,82 г / 100 г натуральной ткани.
Мы не установили статистически достоверных различий по этому показателю между опытными группами животных, хотя прослеживается тенденция более низкого значения отношения Са к коллагенам во II и III опытных группах по сравнению с I группой.
Отношение коллагеновых белков к тирозинсодержащим неколлагеновым белкам в ткани трубчатых костей скелета свиней I группы за 9 месяцев увеличилось на 45,69 % (Р<0,001). В первые 60 суток значения этого показателя в I группе практически не изменялись. В период 60-105 суток этот показатель увеличился на 14,74 % (Р<0,05), а в 105-270 суток - на 22,91% (Р<0,05). Во II
Таблица 1
Содержание компонентов органического матрикса трубчатых костей свиней, г/100 г натуральной ткани
Показате- ли Возраст, сутки
1 60 105 270
Группы
I II III I II III I II III I II III
Коллаген 13,24+ 0,40 14,71 + 0,53 16,91 + 0,48 13,97 + 0,52 15,44+ 1,02 17,65+ 1,13 15,44+ 1,22 16,91+ 1,11 18,38+ 1,27 18,38+ 1,32 20,59 + 1,84 23,53+ 1,78
100,00 111,10 127,72 100,00 110,52 126,34 100,00 109,52 119,04 100,00 112,02 128,02
Р1- 2<0,1 Р1- 3<0,001 Р1- 2<0,1 Р1- 3<0,05 Р1-2 >0,05 Р1-3 <0,1 Р1-2 >0,05 Р1-3 <0,05
100,00 114,96 100,00 114,31 100,00 108,69 100,00 114,28
Р2- 3<0,02 Р2-3 <0,1 Р2- 3>0,05 Р2-3 <0,1
ш X 4,38+ 0,37 4,58+ 0,41 4,54+ 0,22 4,47+ 0,24 4,49+ 0,36 4,54+ 0,28 4,31 + 0,32 4,36 + 0,37 4,36+ 0,31 4,18+ 0,34 4,18+ 0,41 4,18+ 0,39
100,00 104,57 103,65 100,00 100,45 101,57 100,00 101,16 101,16 100,00 100,00 100,00
Р1- 2>0,05 Р1- 3>0,05 Р1- 2>0,05 Р1- 3>0,05 Р1- 2>0,05 Р1- 3>0,05
100,00 99,13 100,00 101,11 100,00 100,00
Р2- 3>0,05 Р2-3 >0,05
Са / коллаген 0,85 + 0,04 0,82+ 0,08 0,74+ 0,07 0,91+ 0,09 0,87+ 0,06 0,79 + 0,04 0,90 + 0,05 0,86 + 0,07 0,82+ 0,03 0,87+ 0,08 0,80+ 0,04 0,74+ 0,06
100,00 96,47 87,06 100,00 95,60 86,81 100,00 95,55 91,11 100,00 91,95 85,06
Р1- 2>0,05 Р1-3 >0,05 Р1- 2>0,05 Р1- 3>0,05 Р1- 2>0,05 Р1-3 >0,05 Р1- 2>0,05 Р1- 3>0,05
100,00 90,24 100,00 90,80 100,00 95,35 100,00 92,50
Р2-3 >0,05 Р2-3 >0,05 Р2-3 >0,05 Р2-3 >0,05
Коллаген /НКБ 3,02+ 0,10 3,21+ 0,15 3,72+ 0,17 3,12+ 0,25 3,44+ 0,28 3,89 + 0,27 3,58+ 0,41 3,88+ 0,43 4,22+ 0,40 4,40+ 0,54 4,93 + 0,58 5,63 + 0,52
100,00 106,29 123,18 100,00 110,26 124,68 100,00 108,38 117,88 100,00 120,04 127,95
Р1- 2>0,05 Р1-3 <0,01 Р1- 2<0,1 Р1-3 <0,1 Р1- 2>0,05 Р1-3 <0,1 Р1- 2<0,05 Р1-3 <0,05
100,00 115,89 100,00 113,08 100,00 108,76 100,00 114,20
Р2-3 <0,1 Р2-3 <0,1 Р2-3 >0,05 Р2-3 <0,1
группе отношение коллагеновых белков к неколлагеновым за период опыта выросло в 1,53 раза. За первые 2 месяца постнаталь-ного развития значения этого показателя увеличились несущественно. В последующие 45 суток этот показатель в этой группе повысился в 1,13 раза, а в возрасте 105-270 суток - в 1,27 раза. Отношение коллагеновых белков к неколлагеновым в ткани трубчатых костей свиней II группы было на 6,29% (Р>0,05), 10,26 % (Р<0,1), 8,38 % (Р>0,05) и
20,04 % (Р<0,05) больше, чем в I группе, в 1, 60, 105 и 270-суточном возрасте (рис. 3, таблица 1).
отношение коллагеновых белков к неколлагеновым в ткани трубчатых костей животных III группы за 270 суток роста и развития повысилось в 1,51 раза. В первые 60 суток значение этого показателя колебалось в пределах 3,72-3,89 г / 100 г натуральной ткани. В период 60-105 суток этот показатель увеличился на 8,48% (Р>0,05), в после-
Рис. 4. Содержание кальция в костной ткани
дующие 165 суток - на 33,41% (Р<0,05).
Отношение коллагеновых белков к неколлагеновым в костной ткани животных III группы было больше, чем в I и II группах на 23,18 % (Р<0,01) и 15,89 % (Р<0,1) у новорожденных поросят в возрасте 60 суток на 24,68 % (Р<0,1) и 13,08 % (Р<0,1), в 105-су-точном возрасте - на 17,88 % (Р<0,1) и 8,76 % (Р>0,05), а в 270 суток - на 27,95 % (Р<0,05) и 14,20 % (Р<0,1) соответственно. В период от 105 суток до 9-месячного возраста свиней прослеживалась четкая тенденция увеличения на 22,9-33,41 % этого показателя во всех группах животных, что отражает процесс созревания костной ткани.
Установленная нами тенденция понижения минеральной насыщенности коллагеновых белков ткани трубчатых костей скелета свиней у 9-месячных поросят отражает более активное коллагенообразование.
Содержание кальция в костной ткани свиней за 9 месяцев постнатального онтогенеза увеличилось во всех группах подопыт-
ных животных с 11,43-12,51 г до 16,0-17,5 г / 100 г натуральной ткани (таблица 2). В то же время можно отметить тенденцию более высокого содержания кальция в ткани костей скелета поросят II опытной группы по сравнению с I группой (рис. 4). Различия между этими группами составляли 4,99% (Р<0,05), 6,00 % (Р<0,05), 4,09 % (Р<0,1) и 3,13 % (Р > 0,05) в 1, 60, 105 и 270-суточном возрасте соответственно. Следовательно, введение в рацион свиней полисолей способствовало в этот период более активной кальцификации костей скелета свиней. Однако у 9-месячных свиней I и II групп статистически значимых различий по уровню кальция мы не установили.
Концентрация кальция в ткани трубчатых костей поросят III опытной группы также была выше, чем у животных I группы. Причем, обнаруженные нами различия по этому показателю были более четко выражены, чем между I и II опытными группам и составили 9,7 % (Р<0,01), 9,3 % (Р<0,01), 8,4 % (Р<0,05) и 9,3 % (Р>0,05) в 1, 60, 105 и 270-суточном возрасте соответственно. В то же время прослеживалась тенденция более активной кальцификации
V V/ І І I
костной ткани свиней III опытной группы по
II и
сравнению со II опытной группой.
Уровень кальция в ткани костей скелета свиней III группы был выше, чем во II на 4,1 % (Р<0,1) в суточном, на 3,5 % (Р<0,01) в 2-месячном возрасте, на 4,1 % (Р<0,05) в 105-суточном и на 6,06 % (Р>0,05) у 9-месячных свиней. Таким образом, введение в рацион свиней добавок кремнеземистого мергеля создавало более благоприятные условия для отложения кальция в их костную ткань, чем добавки полисолей. Изменение концентрации фосфора в костной ткани поросят в возрастном аспекте имело ту же направленность, что и кальция.
8 п
° 'Г
^ і 7
03
■" £ 6
^ О <1> X с:
^ _0 Э
£ ^
(5 (С ,
КО. 4 -
о. >.
1 -0 -
1 60 105 270
Возраст, сутки
—•—I группа —II группа —III группа
Рис. 5. Содержание фосфора в костной ткани
Таблица 2
Характеристика минеральной фазы трубчатых костей свиней, г/100 г натуральной ткани
Наимено- вание Возраст, сутки
1 60 105 270
Группы
I II III I II III I II III I II III
Кальций 11,43 ± 0,20 12,0 ± 0,12 12,51 ± 0,17 12,67 ± 0,20 13,43 ± 0,21 13,91 ± 0,12 13,93 ± 0,11 14,51 ± 0,23 15,11 ± 0,06 16,0 ± 0,71 16,51 ± 1,36 17,5 ± 1,47
100,00 104,99 109,36 100,00 106,00 109,71 100,00 104,09 108,40 100,00 103,13 109,38
Р1- 2<0,05 р1- 3<0,01 Р1- 2<0,05 Р1- 3<0,01 Р1- 2<0,1 Р1- 3<0,05 Р1-2 >0,05 р1-3 >0,05
100,00 104,17 100,00 103,51 100,00 104,14 100,00 106,06
Р2-3 <0,1 Р2-3 <0,01 Р2-3 <0,05 Р2-3 >0,05
Фосфор 5,06 ± 0,02 5,40 ± 0,01 6,31 ± 0,01 5,40 ± 0,02 5,85 ± 0,03 6,42 ± 0,69 6,00 ± 0,01 6,09 ± 0,01 6,77 ± 0,45 6,50 ± 0,57 6,61 ± 0,51 6,90 ± 0,12
100,00 106,72 124,70 100,00 108,33 118,89 100,00 101,50 112,83 100,00 105,54 106,15
Р1-2 <0,001 р1-3 <0,001 Р1-2 <0,001 р1-3 <0,1 Р1-2 >0,05 р1-3 >0,05 Р1-2 >0,05 р1-3 <0,001
100,00 116,85 100,00 109,74 100,00 111,17 100,00 104,39
Р2-3 <0,001 Р2-3 <0,1 Р2-3 >0,05 Р2-3 <0,001
Содержание фосфора (таблица 2) в костной ткани свиней за 270 суток постнатального развития увеличилось во всех группах подопытных животных с 5,06-6,31 г до 6,5-6,9 г / 100 г натуральной ткани. В то же время можно отметить тенденцию более высокого содержания фосфора в ткани костей скелета поросят II опытной группы по сравнению с I группой на протяжении всех 9 месяцев развития животных. Различия между этими группами составили 6,72 % (Р<0,001), 8,33 % (Р<0,001), 1,5 % (Р>0,05) и 5,54 % (Р>0,05) в
1, 60, 105 и 270-суточном возрасте соответственно. Следовательно, введение в рацион свиней полисолей способствовало более активному отложению фосфора в костях скелета свиней (рис. 5).
Концентрация фосфора в ткани трубчатых костей поросят III опытной группы также была больше, чем у животных I группы. Причем обнаруженные нами различия по этому показателю были более четко выражены, чем между I и II опытными группами и составили 24,7 % (Р<0,001), 18,89 % (Р<0,1), 12,83 % (Р>0,05) и 6,15 % (Р<0,001) в 1, 60, 105 и 270-суточном возрасте соответствен-
но. В то же время прослеживалась тенденция более активного отложения фосфора в
V V/ . . .
костной ткани свиней III опытной группы по
II и
сравнению со II опытной группой.
Уровень фосфора в ткани костей скелета свиней III группы был выше, чем во II группе на 16,85 % (Р<0,001), 9,74 % (Р<0,1),
11,17 % (Р>0,05) и 4,39 % (Р<0,001) в 1, 60, 105 и 270-суточном возрасте соответственно. Таким образом, введение в рацион свиней добавок кремнеземистого мергеля создавало более благоприятные условия для отложения фосфора в костную ткань свиней, чем добавки полисолей.
Выводы
Включение в рацион растущего молодняка свиней кремнеземистого мергеля способствует увеличению концентрации коллагеновых белков и повышению зрелости костной ткани, оптимизирует в ней содержание кальция и фосфора.
Библиографический список
1. Кальницкий, Б.Д. Методы биохимического анализа. - Боровск,1997. - 356с.
2. Лесняк О.М.Терапия нарушений
метаболизма костной ткани / о.м. Лесняк, О.Ю. Санникова // Русский Медицинский Журнал ND10 №07-00910.
3. Панин, Л.Е. Влияние хонгурина как кормовой добавки на показатели обмена веществ кур. / Л.Е. Панин, Т.А. Третьякова, А.А. Розуменко //Сб. научн. Трудов: Физикохимические и медико-биологические свой-
ства природных цеолитов. - Новосибирск, 1990. - С. 67 - 71.
4. Прохончуков А.А. Проблемы космической биологии. Гомеостаз костной ткани в норме и при экстремальном воздействии / А.А.Прохончуков, Н.А. Жижина, Р.А.Тигронян // В кн. Проблемы космической биологии -М.: Наука, 1984, т.49. 200 с.
УДК 631.472.56
ОБЩИЕ И ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ЧЕРТЫ МИКРОБИОЦЕНОЗА ПРОМЫШЛЕННОЙ ВЕРМИКУЛЬТУРЫ EISENIA FETiDA ANDREI (BOUCHE, 1972) И ЕЕ ПРИРОДНОГО АНАЛОГА EISENIA FETIDA (SAViGNY, 1826)
Романова Елена Михайловна, доктор биологических наук, Заслуженный работник Высшей школы РФ, профессор кафедры «Биология, ветеринарная генетика, паразитология и экология» E-mail:[email protected]
Мухитова Минзифа Эминовна, кандидат биологических наук, ассистент кафедры «Биология, ветеринарная генетика, паразитология и экология».
E-mail: [email protected]
ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия».
432063, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1. тел. 8(84663) 55-95-38
Титова Елена Владимировна, кандидат биологических наук, доцент кафедры «Лесное хозяйство»
ФГБОУ ВПО «Ульяновский государственный университет. Институт медицины, экологии и физической культуры».
г. Ульяновск, Набережная р.Свияга, 106/1 тел (8422) 32-73-24 E-mail: [email protected]
Ключевые слова: вермикультура, кишечный микробиоценоз, симбиотная микробиота.
Статья посвящена исследованию перспектив использования природных люмбрицид вида E. fetida, выделенных из почв Средневолжского региона, в биотехнологии вермикуль-тивирования. В работе приведены результаты сравнительной оценки микробиоценоза кишечного тракта промышленной вермикультуры E. fetida andrei и природных люмбрицид вида E. fetida Средневолжского региона. Охарактеризована симбионтная микробиота кишечника обеих вермикультур и ее роль в процессах биотрансформации органических субстратов из отходов сельскохозяйственного производства.
Организм многоклеточных вполне обоснованно можно рассматривать как сложный саморегулирующийся биоценоз с огромным количеством структурных компонентов, представленных симбионтной микробиотой [15], поскольку, по данным американских исследователей, у высших млекопитающих только около 10% клеток
являются собственными, остальные 90% принадлежат бактериям, населяющим различные биотопы организма [18]. Безусловно, все эти бактерии - симбионтная микробиота.
Это хорошо согласуется с идеей, постулирующей, что симбиоз является основой выживания биосферы. Согласно биосфер-
