CC BY
40
Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2014. - Т. 3.- С. 122-128.
4. Семенов, В.В. Способ улучшения конверсии корма / В.В. Семенов, С.И. Кононенко // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2012. - Т. 1. - № 5. - С. 114-117.
5. Экономическая эффективность использования пробиоти-ков / С.И. Кононенко, Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2014. - Т. 3. -С. 117-122.
УДК 636.087.7
АНТИСТРЕССОВАЯ ФИТОНЦИДНАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА (ИММУНОМОДУЛЯТОР) ДЛЯ ЖИВОТНЫХ
ANTI-STRESS PHYTONCID FEED ADDITIVE (IMMUNE MODULATORS) FOR ANIMAL HUSBANDRY
Короткий Василий Павлович, Рыжов Виктор Анатольевич,
ООО НТЦ «Химинвест», Россия, Нижний Новгород Зенкин Александр Сергеевич, д. б. н., ФГБОУ ВПО «МГУ им. Н.П. Огарёва», Россия, г. Саранск Рыжова Елена Семеновна, к. х. н.
ГБПОУ НО «Нижегородский медицинский колледж», Россия, Нижний Новгород
Юрина Наталья Александровна, д.с.-х.н., Есауленко Николай Николаевич, к.с.-х.н. Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства, Россия, г. Краснодар Korotky Vasily Pavlovich, Ryzhov Viktor Anatolievich,
"Khiminvest", Nizhny Novgorod, Russian Federation Zenkin Aleksandr Sergeevich, Dr. Biol. Sci., "Moscow State University, named after N.P. Ogarev", Saransk, Russian Federation
Ryzhova Elena Semenovna, Cand. Chem. Sci.
"Nizhny Novgorod Medical College". Nizhny Novgorod, Russian Federation
Yurina Natalia Aleksandrovna, Dr. Agr. Sci., Esaulenko Nikolay Nikolaevich, Cand. Agr. Sc. North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Krasnodar, Russian Federation
Аннотация: в результате проведенных исследований установлено, что хвойная энергетическая добавка является природным иммуномодулятором, стимулирует потребление корма на 2,5 %, улучшает пищеварение, усвоение питательных веществ на 3,5-4,3 %, повышают продуктивность животных на 4,5-8,4 %. Производство нетрадиционных кормов является весьма перспективным направлением.
Ключевые слова: кормовые добавки; фитобиотики; древесная зелень; животноводство; альтернатива антибиотикам; повышение продуктивности животных.
Abstract: as a result of the conducted researches it is established that coniferous energy additive is a natural immu^ modulator, stimulate food intake for 2,5 %, improve digestibility of nutrients for 3,5-4,3 %, increase livestock productivity for 4,5-8,4 %. Production of non-conventional feeds is a very promising direction.
Key words: feed additives; phytobiotics; woody greenery; animal husbandry; alternative for antibiotics; productivity increase of animals.
В настоящее время в животноводческой отрасли весьма актуально внедрение фитобиотических добавок, стимулирующих процессы пищеварения и увеличение продуктивности животных [1, 2, 3].
Перспективным сырьем для фитобиотиков могут служить лесные ресурсы, рациональное использование которых предусматривает утилизацию всей биомассы леса. Полезные свойства древесной зелени не вызывают сомнения и отражены во многих публикациях [4, 5, 6].
ООО НТЦ «Химинвест» разработана хвойная энергетическая добавка (ХЭД) - фитонцидный поливитаминный препарат, содержащий хлорофилл, каротиноиды, витамин Е, стерины и
другие вещества, стимулирующие биологические процессы. Основа добавки - активный ингредиент из экстрактивных веществ древесной зелени, проявляющий высокий синергетический эффект метаболизма через взаимосвязь компонентов на биохимическом уровне.
Хвойная энергетическая добавка представляет собой альтернативу кормовым антибиотикам, является натуральным стимулятором роста за счет эфирных масел хвои и селективного экстрагента, который играет роль наполнителя и консерванта и позволяет извлекать из древесной зелени как водорастворимые, так и липидорастворимые вещества, что существенно влияет на ценность продукта. В состав добавки входят естественные анти-оксиданты - флавоноиды, которые ингибируют пероксидацию липидов в мембранах живых клеток. Каротиноиды в составе добавки эффективно уничтожают свободные радикалы в животном организме.
Методика. Исследование свойств хвойной энергетической добавки на нетелях проводилось в условиях ОАО «Птицефабрика Атемарская» Лямбирского района Республики Мордовия на нетелях трехмесячной стельности и коровах-первотелках черно-пестрой породы в течение первого месяца лактации. Для проведения эксперимента по принципу пар-аналогов, с учетом породы, возраста, живой массы и срока стельности были отобраны и сформированы 4 опытные группы нетелей по 10 голов в каждой. Все животные были клинически здоровы и содержались в одинаковых условиях. Животные контрольной группы не получали ХЭД, а аналогам 1, 2 и 3 опытной групп в основной рацион включали препарат из расчета 100, 150 и 200 г на голову в сутки, соответственно.
Оценку первотелок по молочной продуктивности проводили по удою, содержанию жира (%), белка (%) и количеству молочного жира и белка (кг) за 30 суток лактации. С целью изучения качественных показателей молока применяли общепринятые методики согласно ГОСТ Р 52054 - 2003.
Результаты исследования и их обсуждение. Включение в состав рационов для нетелей ХЭД способствовало повышению поедаемости корма на 2,5 %, а также переваримости питательных веществ. Так, у нетелей 3 группы переваримость сухого ве-
щества была выше на 3,5 %; органического вещества на 3,6 % (Р<0,05); сырого протеина - на 4,1 % (Р<0,05), сырой клетчатки - на 2,4 %; безазотистых экстрактивных веществ - на 4,3 % (Р<0,05), чем в контроле.
Максимальные показатели по отложению в теле азота выявлено у опытных животных 3 опытной группы, получавших с рационом 200 г на голову в сутки препарата - 152,84 и 39,87 г, что выше показателей контроля на 9,83 и 8,77 г.
Установлено большее на 3,34 г удержание кальция в теле животных 3-й группы, по сравнению с аналогами контрольной группы и на 1,53 и 2,58 г со сверстницами 1 и 2 опытной групп. Наибольшая экскреция кальция через пищеварительный тракт выявлена у животных контрольной группы - 68,60 г (Р<0,001).
Утилизация кальция из организма составила у нетелей 1 группы - 1,71 г. Степень использования фосфора у животных 3 группы была выше, чем в контроле на 4,68 %.
У нетелей 3 группы абсолютный прирост живой массы составил 122,5 кг, что на 11,5; 11,0; 4,8 % больше, чем у сверстниц из контрольной, 1 и 2 опытной групп.
Энергия роста животных за весь период была выше у нетелей 3 группы. Она составила 680,50 г, что выше на 11,46 и 4,79 %, чем у нетелей контрольной и 2 опытной групп.
Установлено благотворное влияние на рост плода скармливания различных доз хвойной энергетической добавки в период беременности. Телята, полученные от коров-первотелок, рационы которых содержали изучаемую добавку, имели живую массу при рождении, на 0,1; 2,1; 2,7 кг превышающую массу телят из контрольной группы.
За 1 месяц лактации от коров-первотелок 3 группы получено 491 кг молока, что на 8,4 (Р<0,01), 7,2 и 1,2 % больше, чем от коров контрольной, 1 и 2 опытной групп. В целом за лактацию от коров-первотелок 3 группы было получено 17,82 кг молочного жира, что на 10,82 % (Р<0,05) больше, чем от животных контрольной, и на 8,06% - 1 опытной группы.
От коров-первотелок 3 группы за лактацию получено -16,0 кг, от животных контрольной группы на 8,7 % (Р<0,05), а от коров 1 опытной группы на 7,09 % меньше. Существенные различия по качественному составу молока наблюдались уже после
первых дней скармливания ХЭД животным 3 опытной группы. Так, количество сухого вещества было больше, чем в контроле, на 0,42 %, СОМО - на 0,34, золы - на 0,04 %, молочного сахара - на 0,27 %, калорийность была выше на 8,36 Дж (P<0,001). В молоке коров 3 опытной группы содержалось в молозивный период кальция на 1,5 ммоль/л, фосфора на 2,65 ммоль/л (P<0,05) больше, чем в молоке аналогов контрольной группы. На плотность и кислотность молока введение в рацион ХЭД не оказало заметного влияния. Однако содержание жира и белка в молоке коров 3-й группы составили 3,63 и 3,26 %, что на 0,08 и 0,01 % (P<0,01) больше, чем в контроле.
Вывод. Скармливание коровам-первотелкам ХЭД в дозе 200 г в сутки на животное в течение первого месяца лактации способствует повышению биологической ценности молока и увеличению молочной продуктивности.
Список литертатуры
1. Короткий, В.П. Влияние хвойной хлорофилло-каротиновой пасты на формирование животных и их продуктивность / В.П. Короткий, С.В. Ясников, С.С. Марисов и др. // Материалы III Всероссийская Интернет-конференции «Актуальные проблемы анатомии гистологии и эмбриологии животных», 3-6 Апреля 2012. - Казань. - С. 55-57.
2. Короткий, В.П. Биологически активные кормовые добавки на основе древесной зелени / В.П. Короткий, О.А. Казанцев, А.Л. Есипович и др. // Материалы II международной интернет-конференции «Современные тенденции в сельском хозяйстве». - 10-11 октября 2013. - Казань. - Т. 1. -С. 102-103.
3. Рыжов, В.А. Хвойно-энергетическая кормовая добавка для животноводства / В.А. Рыжов, Е.С. Рыжова, В.П. Короткий и др. // Современные научные исследования: актуальные теории и концепции - ART 64387. - URL: http://e-koncept.ru/teleconf/64387.html - Гос. рег. Эл № ФС 77- 49965. -ISSN 2304-120X.
4. Патент РФ 2515015 «Хвойная биологически активная добавка, обогащеннная L- аргинином для повышения продук-
тивных качеств кур-несушек». Дата публикации 10.05.2014. -Бюл. 13.
5. Патент РФ 2536946 «Способ получения экстудирован-ной хвойно-энергетической добавки». Дата публикации 27.12.2014. - Бюл. 36.
6. Патент РФ 2543814 «Хвойно-энергетическая добавка». Дата публикации 10.03.2015. - Бюл. 7.
УДК 636.52/.58.087.7
АКТИВНАЯ УГОЛЬНАЯ ДОБАВКА ДЛЯ СНЯТИЯ
КОРМОВОГО СТРЕССА И ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ ACTIVE CARBON ADDITIVE FOR FEED STRESS RELIEF AND PRODUCTIVITY INCREASE IN LIVESTOCK AND
POULTRY
Короткий Василий Павлович, Рыжов Виктор Анатольевич
ООО НТЦ «Химинвест», Россия, г. Нижний Новгород Зенкин Александр Сергеевич, д.б.н., ФГБОУ ВПО «МГУ им. Н.П. Огарёва», Россия, г. Саранск Рыжова Елена Семеновна, к.х.н.
ГБПОУ НО «Нижегородский медицинский колледж», Россия, Нижний Новгород
Юрина Наталья Александровна, д.с.-х.н.
Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства, Россия, г. Краснодар Korotky Vasily Pavlovich, Ryzhov Viktor Anatolievich,
"Khiminvest", Nizhny Novgorod, Russian Federation Zenkin Aleksandr Sergeevich, Dr. Biol. Sci., "Moscow State University, named after N.P. Ogarev", Saransk, Russian Federation
Ryzhova Elena Semenovna, Cand. Chem. Sci.
"Nizhny Novgorod Medical College". Nizhny Novgorod, Russian
Federation
