CC BY
4СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
УДК 636 статья поступила 16.02.2024
С.А. Веремеева, кандидат ветеринарных наук, доцент, доцент кафедры анатомии и физиологии, ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья», г. Тюмень;
Е.П. Краснолобова, кандидат ветеринарных наук, доцент, доцент кафедры анатомии и физиологии, ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья», г. Тюмень;
И.А. Чудинова, ветеринарный врач, ветеринарная клиника, ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья», г. Тюмень
АНАТОМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО
ТРАКТА КЕНГУРУ ВАЛЛАБИ
Работа посвящена изучению адаптационных особенностей анатомического строения желудочно-кишечного тракта кенгуру валлаби. Материалом для исследования послужили органокомплексы желудочно-кишечного тракта кенгуру. Научно-исследовательская работа выполнялась на кафедре анатомии и физиологии ФГБОУ ВО ГАУ Северного Зауралья. На основании проведенного морфологического исследования из полученных данных выявлено, что к адаптационным особенностям будут относиться: желудок большой, разделенный правой и левой продольными бороздами на дорсальные и вентральные карманы, которые разделены складками, это характерно для сбраживания и расщепления растительной клетчатки под влиянием бактерий. Соотношение толстого к тонкому кишечнику составляет 1:2,86. Увеличение длины тонкого кишечника происходит для того, чтобы лучше переваривать пищу и извлекать из нее максимум полезных веществ. Все эти адаптационные особенности указывают на коррелятивные особенности в питании и содержании данных животных.
Ключевые слова: морфология, морфометрия, препарирование, желудок, кишечник, кенгуру, животные, исследование.
S.A. Veremeeva, E.P. Krasnolobova, I.A. Chudinova,
Northern Trans-Ural State Agricultural University
ANATOMICAL FEATURES OF THE STRUCTURE OF THE GASTROINTESTINAL
TRACT OF A KANGAROO WALLABY
The work is devoted to the study of adaptive features of the anatomical structure of the gastrointestinal tract of the wallaby kangaroo. The material for the study was the organocom-plex of the gastrointestinal tract of kangaroos. Research work was carried out at the Department of Anatomy and Physiology of the Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education State Agrarian University of the Northern Trans-Urals. Based on the morphological study carried out from the data obtained, it was revealed that the adaptive features will include: a large stomach, divided by right and left longitudinal grooves into dorsal and ventral pockets, which are separated by folds, this is typical for the fermentation and breakdown of plant fiber under the influence of bacteria. The ratio of large to small intestine is 1:2,86. An increase in the length of the small intestine occurs in order to better digest food and extract maximum nutrients from it. All these adaptive features indicate correlative features in the nutrition and maintenance of these animals.
Key words: morphology, morphometry, dissection, stomach, intestines, kangaroos, animals, research.
Анатомическое изучение строения органов и систем организма домашних и диких животных вызывает интерес для исследователей, т.к. до сих пор остается малоизученным. Одними из таких представителей являются кенгуру [1, 8].
Кенгуру именуют сумчатых млекопитающих животных отряда двурезцовых. Семейство травоядных животных, что перемещаются прыжками, имеет не полностью развитые передние и, наоборот, гиперразвитые задние ноги, а еще обладают сильным хвостом, способствующим удержанию баланса во время передвижения [5].
Анализ литературы показал, что практически отсутствуют либо являются единичными данные морфологического строения систем организма, в том числе органов пищеварительной системы у разных видов кенгуру, несмотря на то, что имеются исследования, касающиеся морфологии кенгуру.
Е.В. Илюшкина провела морфологическое исследование осевого скелета кенгуру с учетом характера передвижения и распределения силовых нагрузок на костный остов
[4].
Н.Н. Давыдычева, Ю.Е. Паскидоова рассматривают строение позвоночного столба и грудной клетки кенгуру [2]. Е.В. Сагадеева описала строение черепа кенгуру [11]. О.В. Неделяева описала морфометрические особенности скелета грудной конечности [10]. А.Р Кутузова с соавторами изучали анатомические особенности бедренной кости большой рыжей кенгуру (megaleiarufa) [7].
С. Херн рассматривает возможность использования мяса австралийского кенгуру в мясной промышленности, считая, что мясо экзотических животных может быть интересным для поддержания пищевого разнообразия и здорового питания. Так, например, мясо кенгуру характеризуется низким содержанием жира, высоким - белка и минеральных соединений. Коммерческая индустрия мяса кенгуру в Австралии основана в 1959 г. Руководство отрасли уделяет большое внимание высокому качеству мяса, которое соответствует необходимым гигиеническим требованиям, в том числе для экспорта по всему миру [12]. Т.Н. Кирилюк, В.В. Прокопенко, И.С. Патиев, А.М. Патиева также представляют теоретические сведения использования мяса кенгуру в пищу человека, а также анализ биологической и пищевой ценности мяса кенгуру, рассматривают его полезные свойства и влияние на организм человека [6].
Имеются исследования, посвященные изучению фауно-экологических особенностей различных видов кенгуру. В них приводятся данные строения, образа жизни, среды обитания, особенностей разведения кенгуру [3, 9].
Поэтому видим, в доступной нам литературе недостаточно исследований, посвященных морфологическим особенностям внутренних органов кенгуру.
Целью исследований явилось выявление адаптационных особенностей строения желудочно-кишечного тракта кенгуру валлаби.
Материалы и методы исследования. Работа выполнена в условиях лаборатории кафедры анатомии и физиологии ФГБОУ ВО ГАУ Северного Зауралья. Были изучены органокомплексы кенгуру валлаби. Проводили морфометрические исследования и отбирали материал для морфологических исследований желудочно-кишечного тракта. Свеже-отобранный материал изучали макроскопически, описывая анатомические характеристики. Морфометрический материал измеряли на свежем материале. Определяли длину, ширину желудка и различных отделов кишечника с помощью сантиметровой линейки и штангенциркуля [13].
Результаты исследований. Пищеварительная система кенгуру имеет все отделы, характерные для млекопитающих, головную, переднюю, среднюю и заднюю кишки. Ор-ганокомплекс внутренних органов кенгуру представлен на рисунке 1.
Рис. 1. Органокомплекс внутренних органов кенгуру
Желудок кенгуру валлаби (рис. 2) располагается в брюшной полости за диафрагмой, занимая все три области передней части брюшной полости. Желудок кенгуру (рис. 2) большой, имеет правую и левую продольные борозды. Они делят желудок на дорсальные и вентральные карманы, которые между собой разделены складками. Такое строение желудка характерно для сбраживания и расщепления растительной клетчатки под влиянием бактерий. Кардиальная часть желудка имеет слепое закрученное выпячивание. У стенки желудка кенгуру есть слизистая, мышечная и серозная оболочки. Слизистая оболочка гладкая, без ворсинок.
Рис. 2. Желудок кенгуру валлаби
Морфометрические характеристики желудка кенгуру представлены в таблице 1.
Таблица 1
Морфометрические характеристики желудка кенгуру, см_
Желудок Показатели
малая кривизна желудка 42,0
большая кривизна желудка 89,0
ширина кардиального отверстия 1,5
ширина пилорического отверстия 2,5
Как видно из таблицы 1, большая кривизна превосходит малую кривизну желудка более, чем в два раза. Ширина пилорического отверстия в 1,6 раза больше кардиального отверстия.
Кишечник кенгуру валлаби (рис. 3) подразделяется на тонкий и толстый отделы. Тонкий отдел кишечника представлен двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишками. Толстый отдел кишечника представлен слепой, ободочной и прямой кишками.
\
Рис. 3. Кишечник кенгуру валлаби
Двенадцатиперстная кишка в правом положении образует петлю, в брыжейке которой располагается поджелудочная железа. Повернув справа налево в области пилори-ческого отверстия, переходит в тощую кишку, имеющую 20 петель, и занимает правую и левую половину брюшной полости. Подвздошная кишка располагается в правой подвздошной области, связкой соединена со слепой кишкой и отверстием входит в основание слепой кишки. Слепая кишка цилиндрической формы, со слегка расширенной верхушкой, располагается в правой подвздошной области. Ободочная кишка имеет восходящую часть, идущую по правой половине брюшной полости к большой кривизне желудка, примерно до середины, делает изгиб и переходит в нисходящую часть ободочной кишки, возвращается по левой половине брюшной полости до подвздошной области и в тазовой полости переходит в прямую кишку.
Морфометрические характеристики кишечника кенгуру представлены в таблице
2.
Таблица 2
Морфометрические характеристики кишечника кенгуру, см_
Отдел кишечника Длина Наружный диаметр
двенадцатиперстная кишка 30,5 2,3
тощая кишка 270,0 1,5-2,5
подвздошная кишка 13,0 2,7
слепая кишка 14,5 верхушка - 3,0 основание - 1,8
ободочная кишка 89,0 1,2-2,3
прямая кишка 6,0 2,0
Согласно данным таблицы 2, длина кишечника кенгуру составляет 423 см, относительная длина кишечника к длине тела -4,81, при этом длина тонкого кишечника -313,5 см, толстого - 109,5 см. Относительная длина тонкого кишечника к длине тела равна 3,5, а толстого - 1,2. Соотношение толстого к тонкому кишечнику - 1:2,86. Наружный диаметр наибольший у слепой и тощей кишок.
Выводы. Таким образом, анализируя полученные морфологические данные, можем говорить о том, что к адаптационным особенностям будут относиться:
- большой желудок, разделенный правой и левой продольными бороздами на дорсальные и вентральные карманы, которые также разделяются складками, что характерно для сбраживания и расщепления растительной клетчатки под влиянием бактерий;
- соотношение толстого к тонкому кишечнику составляет 1:2,86. Увеличение длины тонкого кишечника происходит для того, чтобы лучше переваривать пищу и извлекать из нее максимум полезных веществ.
Все эти адаптационные особенности указывают на коррелятивные особенности в питании и содержании данных животных.
Библиографический список
1. Веремеева, С. А. Морфологическая оценка желудка и его сосудистой системы у кроликов / С. А. Веремеева, К. А. Сидорова. - Текст : непосредственный // Аграрный вестник Урала. - 2017. - № 6 (160). - С. 1. - EDN ZHDAXV.
2. Давыдычева, Н. Н. Строение позвоночного столба и грудной клетки кенгуру / Н. Н. Давыдычева, Ю. Е. Паскидоова. - Текст : непосредственный // Студент и аграрная наука. Материалы II всероссийской студенческой конференции, Уфа, 23-25 апреля 2008 года / Башкирский государственный аграрный университет ; Совет молодых ученых Башкирского ГАУ. Часть 1. - Уфа : Башкирский государственный аграрный университет, 2008. - С. 92-93. - EDN YLXJTD.
3. Звездина, П. Э. Сумчатые, особенности строения и представители / П. Э. Звез-дина. - Текст : непосредственный // Современные исследования : актуальные вопросы теории и практики. Сборник статей международной научно-практической конференции, Пенза, 23 мая 2023 года. - Пенза : Наука и Просвещение (ИП Гуляев Г.Ю.), 2023. - С. 2931. - EDN KQINSL.
4. Илюшкина, Е. В. Морфологическая характеристика осевого скелета австралийского кенгуру / Е. В. Илюшкина. - Текст : непосредственный // Идеи молодых ученых -агропромышленному комплексу. Ветеринарные науки. Материалы студенческой научной конференции Института ветеринарной медицины, Троицк, 06-10 апреля 2020 года. - Челябинск : Южно-Уральский государственный аграрный университет, 2020. - С. 86-91. -EDN QRJAHV.
5. Иглина, Н. Г. Особенности сумчатых животных на примере отряда двурезцовых / Н. Г. Иглина, Н. И. Козловская. - Текст : электронный // Молодой ученый. - 2021. -№ 3 (345). - С. 23-26. - URL: https://moluch.ru/archive/345/77675/ (дата обращения: 27.09.2023).
6. Кирилюк, Т. Н. Биологические и пищевые особенности мяса кенгуру для диетического питания / Т. Н. Кирилюк, В. В. Прокопенко, И. С. Патиев, А. М. Патиева. -Текст : непосредственный // Научный форум : тенденции развития науки и общества. Сборник материалов международной научно-практической конференции, Кемерово, 29 февраля 2020 года. - Кемерово : ООО «Западно-Сибирский научный центр», 2020. - С. 76-77. - EDN GKYQDZ.
7. Кутузова, А. Р. Анатомические особенности бедренной кости большой рыжей кенгуру (megaleiarufa) / А. Р. Кутузова, Д. С. Былинская. - Текст : непосредственный // Знания молодых для развития ветеринарной медицины и АПК страны. Материалы XI международной научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, Санкт-Петербург, 24-25 ноября 2022 года. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины, 2022. - С. 226-227. - EDN AUQZJF.
8. Морфология, физиология и патология органов пищеварения жвачных животных / К. А. Сидорова, С. А. Веремеева, Л. А. Глазунова [и др.]. - Тюмень : Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2021. - 289 с. - ISBN 978-5-98346-089-8. - Текст : непосредственный.
9. Мукий, Ю. В. Особенности разведения кенгуру Беннета в условиях зоопарка / Ю. В. Мукий, С. В. Болтовская. - Текст : непосредственный // Актуальные проблемы ветеринарной медицины. Сборник научных трудов № 150. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины, 2019. - С. 31-35. -EDN VMMDJC.
10. Неделяева, О. В. Морфометрические особенности скелета грудной конечности кенгуру / О. В. Неделяева. - Текст : непосредственный // Ступени роста - 2023. Материалы 75-й межрегиональной научно-практической конференции молодых ученых, Кострома, 03-22 апреля 2023 года / сост. и отв. редактор Л. А. Исаков. - Кострома : Костромской государственный университет, 2023. - С. 52. - EDN WCPKVG.
11. Сагадеева, Е. В. Строение черепа кенгуру / Е. В. Сагадеева. - Текст : непосредственный // Студент и аграрная наука. Материалы II всероссийской студенческой конференции, Уфа, 23-25 апреля 2008 года / Башкирский государственный аграрный университет, Совет молодых ученых Башкирского ГАУ. Часть 1. - Уфа : Башкирский государственный аграрный университет, 2008. - С. 115. - EDN YLYZJL.
12. Херн, С. Возможности использования мяса австралийского кенгуру в мясной промышленности / С. Херн. - Текст : непосредственный // Мясные технологии. - 2020. -№ 3(207). - С. 30-36. - EDN ETINGK.
13. Хонин, Г. А. Морфологические методы исследования в ветеринарной медицине : учебное пособие / Г. А. Хонин, С. А. Барашкова, В. В. Семченко. - Омск : Омская областная типография, 2004. - 198 с. - Текст : непосредственный.
References
1. Veremeeva, S. A. Morfologicheskaya ocenka zheludka i ego sosudistoj sistemy u krolikov / S. A. Veremeeva, K. A. Sidorova. - Tekst : neposredstvennyj // Agrarnyj vestnik Urala. - 2017. - № 6 (160). - S. 1. - EDN ZHDAXV.
2. Davydycheva, N. N. Stroenie pozvonochnogo stolba i grudnoj kletki kenguru / N. N. Davydycheva, YU. E. Paskidoova. - Tekst : neposredstvennyj // Student i agrarnaya nauka. Materialy II vserossijskoj studencheskoj konferencii, Ufa, 23-25 aprelya 2008 goda / Bashkirskij gosudarstvennyj agrarnyj universitet ; Sovet molodyh uchenyh Bashkirskogo GAU. CHast' 1. - Ufa : Bashkirskij gosudarstvennyj agrarnyj universitet, 2008. - S. 92-93. - EDN YLXJTD.
3. Zvezdina, P. E. Sumchatye, osobennosti stroeniya i predstaviteli / P. E. Zvezdina. -Tekst : neposredstvennyj // Sovremennye issledovaniya : aktual'nye voprosy teorii i praktiki. Sbornik statej mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii, Penza, 23 maya 2023 goda. - Penza : Nauka i Prosveshchenie (IP Gulyaev G.YU), 2023. - S. 29-31. - EDN KQINSL.
4. Ilyushkina, E. V. Morfologicheskaya harakteristika osevogo skeleta avstralijskogo kenguru / E. V. Ilyushkina. - Tekst : neposredstvennyj // Idei molodyh uchenyh -agropromyshlennomu kompleksu. Veterinarnye nauki. Materialy studencheskoj nauchnoj konferencii Instituta veterinarnoj mediciny, Troick, 06-10 aprelya 2020 goda. - CHelyabinsk : YUzhno-Ural'skij gosudarstvennyj agrarnyj universitet, 2020. - S. 86-91. - EDN QRJAHV.
5. Iglina, N. G. Osobennosti sumchatyh zhivotnyh na primere otryada dvurezcovyh / N. G. Iglina, N. I. Kozlovskaya. - Tekst : elektronnyj // Molodoj uchenyj. - 2021. - № 3 (345). -S. 23-26. - URL: https://moluch.ru/archive/345/77675/ (data obrashcheniya: 27.09.2023).
6. Kirilyuk, T. N. Biologicheskie i pishchevye osobennosti myasa kenguru dlya dieticheskogo pitaniya / T. N. Kirilyuk, V. V. Prokopenko, I. S. Patiev, A. M. Patieva. - Tekst : neposredstvennyj // Nauchnyj forum : tendencii razvitiya nauki i obshchestva. Sbornik materialov mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii, Kemerovo, 29 fevralya 2020 goda. - Kemerovo : OOO «Zapadno-Sibirskij nauchnyj centr», 2020. - S. 76-77. - EDN GKYQDZ.
7. Kutuzova, A. R. Anatomicheskie osobennosti bedrennoj kosti bol'shoj ryzhej kenguru (megaleiarufa) / A. R. Kutuzova, D. S. Bylinskaya. - Tekst : neposredstvennyj // Znaniya
molodyh dlya razvitiya veterinarnoj mediciny i APK strany. Materialy XI mezhdunarodnoj nauchnoj konferencii studentov, aspirantov i molodyh uchenyh, Sankt-Peterburg, 24-25 noyabrya 2022 goda. - Sankt-Peterburg : Sankt-Peterburgskij gosudarstvennyj universitet veterinarnoj mediciny, 2022. - S. 226-227. - EDN AUQZJF.
8. Morfologiya, fiziologiya i patologiya organov pishchevareniya zhvachnyh zhivotnyh / K. A. Sidorova, S. A. Veremeeva, L. A. Glazunova [i dr.]. - Tyumen' : Gosudarstvennyj agrarnyj universitet Severnogo Zaural'ya, 2021. - 289 s. - ISBN 978-5-98346-089-8. - Tekst : neposredstvennyj.
9. Mukij, YU. V. Osobennosti razvedeniya kenguru Benneta v usloviyah zooparka / YU. V. Mukij, S. V. Boltovskaya. - Tekst : neposredstvennyj // Aktual'nye problemy veterinarnoj mediciny. Sbornik nauchnyh trudov № 150. - Sankt-Peterburg : Sankt-Peterburgskaya gosudarstvennaya akademiya veterinarnoj mediciny, 2019. - S. 31-35. - EDN VMMDJC.
10. Nedelyaeva, O. V. Morfometricheskie osobennosti skeleta grudnoj konechnosti kenguru / O. V. Nedelyaeva. - Tekst : neposredstvennyj // Stupeni rosta - 2023. Materialy 75-j mezhregional'noj nauchno-prakticheskoj konferencii molodyh uchenyh, Kostroma, 03-22 aprelya 2023 goda / sost. i otv. redaktor L. A. Isakov. - Kostroma : Kostromskoj gosudarstvennyj universitet, 2023. - S. 52. - EDN WCPKVG.
11. Sagadeeva, E. V. Stroenie cherepa kenguru / E. V. Sagadeeva. - Tekst : neposredstvennyj // Student i agrarnaya nauka. Materialy II vserossijskoj studencheskoj konferencii, Ufa, 23-25 aprelya 2008 goda / Bashkirskij gosudarstvennyj agrarnyj universitet, Sovet molodyh uchenyh Bashkirskogo GAU. CHast' 1. - Ufa : Bashkirskij gosudarstvennyj agrarnyj universitet, 2008. - S. 115. - EDN YLYZJL.
12. Hern, S. Vozmozhnosti ispol'zovaniya myasa avstralijskogo kenguru v myasnoj promyshlennosti / S. Hern. - Tekst : neposredstvennyj // Myasnye tekhnologii. - 2020. - № 3(207). - S. 30-36. - EDN ETINGK.
13. Honin, G. A. Morfologicheskie metody issledovaniya v veterinarnoj medicine : uchebnoe posobie / G. A. Honin, S. A. Barashkova, V. V. Semchenko. - Omsk : Omskaya ob-lastnaya tipografiya, 2004. - 198 s. - Tekst : neposredstvennyj.
Контактная информация:
Веремеева Светлана Александровна. E-mail: [email protected] Краснолобова Екатерина Павловна. E-mail: [email protected] Чудинова Ирина Андреевна. Е-mail: [email protected]
