CC BY
224
УДК 631.16:636+339.562
АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА В РОССИИ
Н.М. Морозов, академик РАН, заведующий отделом
А.Н. Рассказов, кандидат экономических наук, ведущий научный сотрудник Всероссийский научно-исследовательский институт механизации животноводства E-mail: vniimzh@mail.ru
Аннотация. Проводится анализ развития животноводства в России, рассматриваются причины снижения производства продукции и поголовья животных - крупного рогатого скота, свиней, овец и коз. Отмечены основные этапы развития животноводства в России с XIX века, когда оно преимущественно развивалось по экстенсивному пути. Показано, что повышение эффективности производства продукции животноводства зависит не только от экономических условий функционирования сельхозтоваропроизводителей, но и от уровня оснащения объектов современной техникой. Увеличение инвестиций, выделяемых на создание оборудования и строительство заводов по производству машин для животноводства, ферм, расширение сфер применения электрической энергии, усиление НИР и ОКР по разработке инновационной техники, проектирование и строительство животноводческих помещений на индустриальной основе, являются важнейшими условиями увеличения объемов и повышения эффективности производства. Указаны актуальные проблемы, влияющие на эффективность производства животноводческой продукции, недостатки в кадровом обеспечении сельхозтоваропроизводителей, а также низкие темпы и уровень развития кормопроизводства: площадь кормовых угодий только за период 2011-2014 гг. уменьшилась на 5,6%. Излагаются предложения по увеличению производства продукции животноводства на основе внесения соответствующих изменений в Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг., а также стабильного закрепления кадров в подотрасли.
Ключевые слова: животноводство, поголовье животных, продукция животноводства, обеспечение населения продукцией животноводства, импорт, техническое оснащение.
Животноводство России во второй половине XIX века преимущественно развивалось по экстенсивному пути и базировалось на использовании ручного труда. В стране отсутствовало производство техники, а поголовье животных и птицы сосредоточено было преимущественно в личных хозяйствах населения и помещичьих хозяйствах. По данным земской статистки, в 48 губерниях Европейской части России с 1870 по 1914 гг. среднегодовой прирост поголовья крупного рогатого скота был меньше одного процента. В 1914 г. в России было 31,6% безлошадных и 24% бескоровных хозяйств. Преобладал беспородный скот с низкой продуктивностью. Продуктивность коров составляла 9001000 кг молока в год, живая масса коров - не более 300 кг. С 80-х годов XIX века, особенно в пригородных зонах, получило развитие товарное молочное хозяйство. При этом продуктивность скота в России была примерно в 2,5-3 раза ниже, чем в развитых странах Ев-
ропы и Америки. В 1913 г. в России производство мяса всех видов в убойной массе составляло 5 млн т, молока - 29,4 млн т, яиц -11,9 млрд штук при численности населения 163,7 млн человек [3].
Спад производства продукции и поголовья животных, особенно свиней, в ХХ веке в России произошел в период Первой мировой войны, военной интервенции, гражданской войны и засухи в 1915-1922 годах. За этот период поголовье крупного рогатого скота сократилось на 30%, свиней - на 43%, овец -на 24%, лошадей - на 33%. После проведения коллективизации и создания ферм в колхозах и совхозах заметно возросло поголовье животных. К 1940 г. поголовье свиней увеличилось в 2,3 раза, овец - в 1,4 раза в сравнении с 1922 г., было создано достаточно развитое, по меркам того периода, животноводство, которое в годы Великой Отечественной войны сыграло важную роль в обеспечении армии и тыла продовольствием.
За годы Великой Отечественной войны поголовье КРС сократилось на 2,4 млн голов или на 8,6% (в том числе коров - на 1,2 млн голов или на 8,6%), свиней - на 8,0 млн голов или на 64,2%, овец и коз - на 18,7 млн голов или на 46,6% (табл. 1) [1,4,5,7].
го хозяйства привели к существенному уменьшению поголовья и объемов производства продукции животноводства, ухудшению обеспечения ею населения. В 1962-1966 гг. сократилось не только поголовье свиней, овец и коз, но и производство животноводческой продукции (табл. 2) [1,5,7].
Таблица 1. Поголовье скота в России
Поголовье скота, млн голов Годы
1940 1946
Крупный рогатый скот - в т.ч. коровы 27,8 14,2 25,4 13,0
Свиньи 12,1 13,0
Овцы и козы 51,2 32,5
Таблица 2. Поголовье животных в России
Поголовье скота, млн голов Годы
1962 1965 1973
Крупный рогатый скот - в т.ч. коровы 44,7 19,6 48,2 20,7 54,7 21,4
Свиньи 36,7 29,5 35,0
Овцы и козы 69,2 61,4 67,3
В послевоенные годы животноводство развивалось быстрыми темпами. Основные задачи в области сельского хозяйства были определены четвертым пятилетним планом восстановления и развития народного хозяйства (1945-1950 гг.), принятым Верховным Советом СССР в марте 1946 года, которым намечалось к концу пятилетки превзойти довоенный уровень производства продукции сельского хозяйства. Большое место в программах восстановления и развития животноводства занимали вопросы формирования материально-технической базы сельского хозяйства, создания и производства машин, особенно для выращивания и заготовки кормов, водоснабжения, стрижки овец, дробления зерна, закладки силоса, подготовки корнеклубнеплодов.
Уже к 1948 г. поголовье крупного рогатого скота достигло 29,7 млн голов, а коров -превысило довоенный уровень лишь в 1955 г. и составило 14,7 млн голов, поголовье свиней, овец и коз превысило довоенный уровень в 1951 г. Подъем сельского хозяйства стал возможным благодаря реализации программ финансовой поддержки и обеспечения хозяйств новой техникой через МТС. Валовая продукция сельского хозяйства за 19541958 гг. возросла более чем на треть, таких темпов прироста колхозы и совхозы не знали ни до, ни после этого периода. Это был период наибольшего подъема в истории советского сельского хозяйства. Однако необоснованные ограничения личного крестьянско-
В семидесятые годы двадцатого века введение экономических реформ в сельском хозяйстве, изменение механизма управления отраслью на основе сочетания общественных и личных интересов, усиление материальной заинтересованности колхозников и рабочих совхозов в росте производства оказало положительное влияние на развитие животноводства и увеличение производства всех видов продукции. Во второй половине 60-х годов и в последующие годы животноводство и птицеводство развивались на основе применения таких прогрессивных организационных форм, как специализация и концентрация производства, межхозяйственная кооперация, укрупнение размеров ферм, переход к индустриальным технологиям на основе комплексной механизации и автоматизации. Эти изменения положительно сказались не только на увеличении поголовья животных и объемов производства, но и на повышении производительности труда, снижении издержек. Максимальная численность поголовья животных в России была достигнута в 1986-1987 годах (табл. 3) [1,8,9].
Таблица 3. Поголовье животных в России в 1985-1989 годах (в хозяйствах всех категорий )
Поголовье скота, млн голов Годы
1985 1986 1987 1988 1989
Крупный рогатый скот - в т.ч. коровы 59,6 21,6 60,5 21,3 59,8 21,0 59,3 20,8 58,8 20,8
Свиньи 39,0 40,2 39,2 39,8 40,0
Овцы и козы 63,4 64,1 62,9 62,7 61,3
Особенно большие сдвиги в повышении уровня механизации ферм произошли после 1965 года на основе реализации программы технического перевооружения всего сельского хозяйства, в т.ч. и животноводства. В этот период были введены в эксплуатацию ряд специализированных заводов по производству машин для животноводства («Кур-гансельмаш», «Пятигорсксельмаш», «Сыз-раньмаш», Черновершинский завод в Самарской области и др.), разработан план широкой электрификации колхозов и совхозов, созданы специальные конструкторские бюро по разработке машин для ферм, улучшилось проектирование и строительство животноводческих помещений на индустриальной основе.
Однако подавляющее количество машиностроительных заводов по производству машин для животноводства и специализированных КБ были созданы в союзных республиках - Украине, Беларуси, Казахстане, Латвии. Поэтому в настоящее время необходимо, по существу, в России заново возрождать машиностроение для животноводства с системой конструкторских бюро, а также усиливать научные исследования по разработке инновационной техники и ресурсосберегающих технологий.
Сельское хозяйство РСФСР за 70 лет превратилось в крупное, оснащенное машинной техникой, производство. Объем валовой продукции сельского хозяйства с 1917 года вырос в 4,1 раза. На долю РСФСР приходилось половина всей валовой продукции сельского хозяйства, более 50% зерна, 49% картофеля и мяса, 51% молока, 45% подсолнечника и 39% овощей, производимых в СССР.
Решающая роль в увеличении товарной продукции животноводства принадлежала колхозам и совхозам. Почти всю производимую продукцию они продавали государству (табл. 4 и 5) [1,5,7].
Увеличение производства продукции животноводства осуществлялось на основе реализации экономических программ развития АПК, предусматривающих усиление оснащения хозяйств основными фондами, уком-
плектования квалифицированными кадрами, совершенствования технологии содержания и кормления животных.
Основные фонды колхозов, совхозов и межхозяйственных сельскохозяйственных предприятий РСФСР выросли с 1970 по 1990 год в расчете на одного работника с 3,7 до 27,3 тыс. руб., а на 100 га сельхозугодий - с 19,3 до 129,8 тыс. рублей. При этом и в 19851990 годы продолжался прирост основных фондов и энерговооруженности труда. За 1985-1990 годы энергетические мощности в расчете на одного работника выросли с 40,3 до 50,5 л.с.
Таблица 4. Производство основных продуктов
животноводства в России в 1940-1986 годах
1940г. 1980г. 1986г.
В хозяйствах всех категорий
Мясо (в убойной
массе), млн т 2,4 7,4 8,9
в том числе:
- говядина и телятина 1, 0 3,3 3,8
- свинина 0,7 2,6 3,1
- баранина и козлятина 0, 5 0,3 0,4
- мясо птицы 0, 1 1 ,1 1,6
Молоко, млн т 17,8 46,8 52,2
Яйца, млрд шт. 6,6 39,5 46,2
Шерсть (в физическом 98,0 213,0 226,0
весе), тыс. т
В том числе в колхозах, совхозах, межхозяйственных
и других производственных сельхозпредприятиях
Мясо (в убойной
массе), млн т 0, 8 5,3 6,6
в том числе:
- и телятина 0,4 2,7 3,2
- свинина 0,3 1,6 2,1
- баранина и козлятина 0,1 0,2 0,2
- мясо птицы 0,02 0,8 1,1
Молоко, млн т 5,3 34,2 39,8
Яйца, млрд шт. 0,4 28,9 36,1
Шерсть (в физическом 57,0 172,0 181,0
весе), тыс. т
В личных подсобных хозяйствах населения
Мясо (в убойной
массе), млн т 1,6 2,2 2,3
в том числе:
- говядина и телятина 0,6 0,6 0,6
- свинина 0,6 1,0 1,0
- баранина и козлятина 0,3 0,2 0,2
- мясо птицы 0,1 0,4 0,5
Молоко, млн т 12,5 12,6 12,4
Яйца, млрд шт. 6,2 10,6 10,1
Шерсть (в физическом 41,0 41,0 45,0
весе), тыс. т
Таблица 5. Государственные закупки основных
видов продукции животноводства в России _в 1940-1986 годах_
Наименование 1940г. 1980г. 1986г.
В хозяйствах всех категорий, всего
Скот и птица, млн т:
- в живом весе 1,2 7,6 9,8
- в убойном весе 0,7 4,7 6,3
Молоко и молочные про-
дукты (в пересчете на мо- 4,2 30,2 37,0
локо), млн т
Яйца, млрд шт. 1,5 26,5 32,5
Шерсть (в пересчете на чистое волокно), тыс. т 31,0 105,0 108,0
В том числе. в колхозах
Скот и птица в живом весе, млн т 0,6 2,8 3,5
Молоко и молочные про-
дукты (в пересчете на мо- 2,4 13,5 17,2
локо), млн т
Яйца, млрд шт. - 0,5 0,3
Шерсть (в пересчете на чистое волокно), тыс. т 19,0 36,0 39,0
в совхозах и других производственных
сельскохозяйственных предприятиях
Скот и птица в живом весе, млн т 0,3 4,6 6,1
Молоко и молочные про-
дукты (в пересчете на мо- 0,7 15,7 19,5
локо), млн т
Яйца, млрд шт. - 25,7 32,0
Шерсть (в пересчете на чистое волокно), тыс. т 5,0 44,0 50,0
в личных подсобных хозяйствах населения
Скот и птица в живом весе, млн т 0,3 0,2 0,2
Молоко и молочные про-
дукты (в пересчете на мо- 1,1 1,0 0,3
локо), млн т
Яйца, млрд шт. - 0,3 0,2
Шерсть (в пересчете на чистое волокно), тыс. т 7,0 17,0 19,0
Следует отметить, что темпы обновления материально-технической базы сельского хозяйства в 1970-1990 гг. были выше, чем в промышленности: в 1990 г. ввод в действие новых основных фондов (без скота) составлял в сельском хозяйстве 7,5% при коэффициенте выбытия 3,3% от наличия основных фондов на конец 1989 г., а в промышленности, соответственно, 6,0% и 1,8%. С 1991 г. практически прекратилось обновление материально-технической базы сельскохозяйственных предприятий.
Инвестиции в основной капитал в ходе экономических реформ сельскохозяйственных предприятий уменьшились по сравнению с 1990 г. в 35 раз. За послереформенный период уровень комплексной механизации ферм крупного рогатого скота снизился с 68% в 1990 г. до 45%, молочных ферм - с 83 до 55%, свиноводческих ферм - с 76 до 63%.
Государство практически перестало вкладывать средства в сельское хозяйство. В 1990 г. государственные ассигнования составили 71% всех инвестиций в производственные объекты сельского хозяйства России, а в
1999 г. доля бюджетных средств в капиталовложениях составила всего 6,6%. С 1994 по
2000 гг. доля средств на развитие агропромышленного производства в федеральном бюджете сокращена с 12 до 4%, из бюджетов субъектов федерации - с 16 до 4%.
Реформа привела к нарушению цикла воспроизводства материально-технической базы всего сельского хозяйства и в т.ч. животноводства. В 1995 г. ввод в дейст-вие основных фондов упал до 0,6%, а в 1999 г. - до 0,5%. Выбытие основных фондов в 1999 г. в 2,6 раза превышало их ввод. В 2000 г. износ основных фондов сельского хозяйства России составил 67,9%. Отмеченное привело к резкому сокращению поголовья, объемов производства продукции животноводства и зависимости страны от импорта продовольствия (табл. 6) [1].
Таблица 6. Поголовье скота в России в 1990-2015 годах (в хозяйствах всех категорий, млн голов)
Поголовье Годы
скота, млн голов 1990 2000 2001 2013 2014 2015
Крупный 57,0 27,5 27,4 19,6 19,3 19,2
рогатый скот - в т.ч. коровы 20,5 12,7 12,3 8,7 8,5 8,3
Свиньи 38,3 15,8 16,2 19,1 19,6 20,9
Овцы и козы 58,2 15,0 15,6 24,3 24,7 24,7
В последние годы ввод новых и реконструкция действующих помещений осуществлялись в крайне ограниченных масштабах. Снижаются объемы ввода хранилищ кормов (табл. 7) [1]. Обвальный спад поголовья крупного рогатого скота, в т.ч. коров, а также овец и коз наблюдался до 2000 года.
Таблица 7. Ввод в действие важнейших производственных мощностей в животноводстве за счет строительства новых, расширения
Производственные Годы
мощности 2011 2012 2013 2014
Помещения для КРС, 93,4 114,7 99,0 104,1
тыс. скотомест
Помещения для свиней, 447,3 1636,4 1202,6 1322,4
тыс. скотомест
Помещения для овец, 9,7 6,5 4,8 11,9
тыс. скотомест
Сенохранилища, тыс. м3 11,5 5,5 9,1 4,8
Силосно-сенажные 93,5 116,0 173,9 243,0
сооружения, тыс. м
В последующие годы снижение численности крупного рогатого скота и коров осуществлялось более медленными темпами. Поголовье свиней интенсивно снижалось до 2001 г., спад удалось приостановить лишь в 2009 г., с этого периода наметился рост поголовья. Спад валового производства животноводческой продукции в результате экономических реформ во многом был обусловлен также и низкими темпами и уровнем развития кормопроизводства. Площадь кормовых угодий только за последние 4 года уменьшилась на 5,6% (табл. 8) [1]. Из-за несбалансированности рационов кормления белком и микроэлементами возрастает потребление кормов на производство продукции.
Актуальное экономическое и технологическое значение сохраняет проблема качества кормов - обеспечение кормов энергией, белком, микроэлементами. Более 50% заготовленных объемистых кормов относится к категории некондиционных.
Протеиновая и энергетическая обеспеченность заготавливаемых грубых кормов белком на 20-30% ниже зоотехнических нормативов - 75-85 г перевариваемого протеина на кормовую единицу вместо 90-105 г. Из-за несбалансированности кормового рациона в сельскохозяйственных организациях перерасходуется на корову в год 10-12 ц корм. ед., что приводит к недополучению по стране 4-5 млн т молока.
Нормированное кормление коров с учетом их физиологических особенностей сбалансированными рационами, по данным ФГБНУ ВИЖ, позволяет повысить до 1520% молочную продуктивность и снизить удельный расход кормов до 10-15% за счет улучшения их поедаемости и усвояемости.
Анализ современного состояния кормовой базы показывает, что уровень обеспеченности подотраслей кормами, и особенно белком, является недостаточным, сдерживает их дальнейшее развитие. На одну условную голову крупного рогатого скота заготавливается грубых и сочных кормов 21-22 ц корм. ед., что на 20-25% ниже научно обоснованных зоотехнических норм (с учетом страхфонда).
Качество заготавливаемых кормов не отвечает принятым стандартам. По результатам анализа более 50% сена, сенажа и силоса ежегодно относят к категории некондиционных. Расход кормов в расчете на одну голову условного крупного рогатого скота показан в таблице 9 [1,2].
Таблица 8. Посевные площади сельхозкультур
(все категории хозяйств, млн га)
Показатели Годы 2014 г. к 2011г. в %
2011 2012 2013 2014
Вся посевная площадь 76,7 76,3 78,1 78,5 102,3
Кормовые угодья культуры 18,1 17,5 17,2 17,1 94,4
Удельный вес кормовых угодий, % 23,6 22,9 22,0 21,8 -
Таблица 9. Расход кормов в животноводстве (в хозяйствах всех категорий)
Расход кормов Годы
1990 2000 2005 2010 2011 2012 2013 2014
Все корма в пересчете на кормовые единицы, млн т в т.ч. концентрированные корма 225,8 85,9 106,9 37,1 94,6 36,3 96,9 43,6 98,2 44,6 101,0 46,6 100,8 47,0 104,8 49,5
Расход кормов на одну условную голову скота, ц корм. ед. 29,0 28,5 29,9 28,9 29,0 29,1 28,6 29,4
Исключительную актуальность для России представляет проблема рационального использования природных кормовых угодий, площадь которых составляет 92 млн га или более 48% в структуре сельхозугодий, из которых 24 млн га - сенокосы, 68 млн га -пастбища. Из этой площади 40 % сенокосов и 50% пастбищ непригодны для хозяйственного использования без проведения комплекса культуртехнических работ (осушение, известкование, расчистка, внесение удобрений и др.). Урожайность природных сенокосов и пастбищ остается низкой и составляет соответственно 8,5-8,7 ц с га и 30-50 ц с га.
Правительством Российской Федерации утверждена и реализуется Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 20132020 гг., а Минсельхозом России утверждены, реализованы и реализуются отраслевые программы развития отдельных подотраслей животноводства: овцеводства и козоводства на 2012-2014 гг. и на период до 2020 г., свиноводства на 2013-2015 гг., мясного животноводства до 2020 г., в которых предусмотрены более высокие ориентиры развития животноводства, обеспечивающие уменьшение зависимости от импорта продовольствия, рост эффективности производства и выход на экспорт, прежде всего продукции свиноводства и птицеводства.
В то же время недостаточное техническое оснащение подотраслей животноводства в настоящее время не позволяет применять ресурсосберегающие технологии, сдерживает рост производительности труда и снижение
Доля лугопастбищных кормов в кормовом балансе крупного рогатого скота составляет всего 12-15%, в то время как потенциальный уровень природных кормовых угодий, по оценкам ФГБНУ ВИК, может составлять 3035%. Ущерб от низкой продуктивности природных сенокосов составляет 15-20 руб/га, пастбищ - 32-35 руб/га. Повышение уровня селекционной работы, восполнение поголовья, особенно коров, за счет массовых закупок племенного скота оказало положительное влияние на рост молочной продуктивности и одновременно - на рост издержек производства (табл. 10)[1].
издержек производства, повышение качества и конкурентоспособности продукции. В России практически нет специализированного сельхозмашиностроения для животноводства и кормопроизводства.
Потребность в машинах и оборудовании на 90% осуществляется за счет импортной техники. Проектирование и оснащение техникой новых объектов осуществляется почти полностью иностранными фирмами. Эти организации производят и фирменное обслуживание.
Опыт показывает, что стоимость машин и обслуживания зарубежных фирм в 1,5-3,0 раза выше аналогичных отечественных, производимых на неспециализированных предприятиях. Также при этом существенно выше затраты на запчасти, ремонт и техсервис; удельный вес техсервиса в себестоимости продукции достигает 12-15%. Кормоубороч-ных комбайнов в 2015 г. поставлено всего 446 шт. (на 7,9% меньше, чем за аналогичный период 2014 г. - 484 шт.).
Таблица 10. Продуктивность скота и птицы (в хозяйствах всех категорий)
Продуктивность скота и птицы Годы
1990 2000 2005 2010 2011 2012 2013 2014
Надой молока на одну корову, кг 2731 2502 3176 3776 3851 3898 3893 4021
Средняя годовая яйценоскость кур-несушек в сельхозорганизациях, шт. 236 264 301 307 308 306 305 308
Средний годовой настриг шерсти с одной овцы (в физическом весе), кг 3,9 3,1 3,0 2,6 2,6 2,6 2,4 2,5
Продукция выращивания скота (в расчете на одну голову), кг - крупного рогатого скота - свиней 121 118 114 114 128 155 144 179 149 185 147 192 146 191 149 200
Недостаточный уровень господдержки, низкая рентабельность производства молока, убыточность производства говядины не позволяют товаропроизводителям в современных экономических условиях увеличивать масштабы производства. При этом снижается удельный вес отрасли в валовой продукции сельского хозяйства, поголовье коров в стране и прежде всего - в личных подсобных хозяйствах населения.
До настоящего времени поголовье скота не достигло дореформенного уровня, поголовье коров в последние годы снижается на 200-300 тыс. голов в год. В то же время реализация мер, предусмотренных Госпрограммами на 2008-2012 гг. и на 2013-2020 гг. на развитие по усилению финансирования, укреплению материальной базы и др., оказали положительное влияние на животноводство. Объем производства продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей в 2015 г. в действующих ценах, по оценке Рос-стата России, составил 5037,2 млрд руб., а темп прироста продукции сельского хозяйства в 2015 г. по отношению к ее уровню в
2014 г. составил 3,0% и существенно опередил этот показатель по ВВП страны (-3,8%).
В 2015 г. в производстве основных видов продукции животноводства имела место положительная динамика, особенно по увеличению производства мяса свиней и птиц. В
2015 г., по оценке, производство скота и птицы на убой (в живой массе) в хозяйствах всех категорий достигло 13,5 млн т или 104,6% к 2014 г., при этом производство мяса свиней увеличилось на 4,5%, птицы - на 8,0%, овец и коз - на 0,2%, а производство крупного рогатого скота сократилось на 1,0%. Производство молока в хозяйствах всех категорий, по оценке, составило 30,8 млн т, т.е. осталось на уровне 2014 г. В то же время в сельхозорганизациях произведено 14,7 млн т молока (102,2% к 2014 г.) при увеличении продуктивности коров до 5590 кг (на 4,1%).
Для стимулирования роста производства молока необходимо внести соответствующие изменения в Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирова-
ния рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг.
На 1 января 2016 г. поголовье крупного рогатого скота, по оценке, составило 19,2 млн голов или 98,0% к соответствующей дате 2015 г., в том числе коров - 8,3 млн голов или 97,5%; поголовье свиней - 20,9 млн голов (107,0%), овец и коз - 24,7 млн голов (100,0%), птицы - 547,9 млн голов (103,9%). Продолжался прирост продукции животноводства и в январе-марте 2016 года.
На 1 апреля 2016 г. в хозяйствах всех категорий имелось 19,6 млн голов крупного рогатого скота (98,2% к соответствующей дате 2015 г.), в том числе коров - 8,4 млн голов (98,4%), 22,8 млн голов свиней (110,0%), овец и коз - 25,7 млн голов (100,2%), птицы (в сельхозорганизациях) - 458,5 млн голов (103,6%). В хозяйствах всех категорий, по оценке Минсельхоза России, произведено скота и птицы на убой в живой массе на 6,1% больше, чем в 2015 году. Производство на убой свиней увеличилось на 9,1%, птицы - на 7,4%, производство крупного рогатого скота сократилось на 0,9%, овец и коз -осталось на уровне прошлого года. Производство молока составило 6268 тыс. т (101,2% к 2015 г.), в том числе в сельскохозяйственных организациях - 3630 тыс. т (104,1%) при среднем надое на одну корову 1452 кг, что больше 2015 г. на 87 кг или 6,4%. Производство яиц увеличилось по сравнению с 2015 г.на 4,2% и составило 10,2 млрд штук. Средняя яйценоскость кур в сельхозорганизациях сохранилась на уровне соответствующего периода прошлого года и составила 76 штук.
Начи н ая с 2012 г., имеет ме сто у стойчи-вое снижение удельного веса животноводства в валовой продукции сельского хозяйства, что объясняется, главным образом, недостаточным уровнем господдержки и применения экономических механизмов стимулирования отрасли. В связи с этим считаем целесообразным осуществить меры по дополнительному стимулированию развития отрасли (включая увеличение субсидирования, против предусмотренных из федеральных и региональных бюджетов, в рамках
Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг.).
Анализ показывает, что важными условиями для расширенного производства в животноводстве являются достижение рентабельности продукции не менее 25-30% и укомплектование объектов высококвалифицированными кадрами. При существующей низкой рентабельности производства, особенно молока (в настоящее время менее 10%), невозможно осуществлять расширенное воспроизводство и техническое переоснащение объектов. Необходимо также решить вопрос стабильного закрепления кадров в животноводстве, который может обеспечиваться на основе повышения уровня оплаты труда не ниже, чем средняя в экономике страны или региона. По данным Рос-стата в феврале 2016 г. в сельском, охотничьем хозяйстве и лесоводстве заработная плата составила всего 18,2 тыс. руб., то есть 53,6% от среднероссийского уровня, что ниже предыдущего года - 18,7 тыс. рублей [1].
Литература:
1. Данные Росстат. URL: www.gks.ru
2. Данные Минсельхоза России. URL: www.mcx.ru
3. Животноводство // БСЭ. М., 1972.
4. Животноводство // СХЭ. М., 1971.
5. Сельское хозяйство СССР. М., 1988.
6. Народное хозяйство РСФСР за 70 лет. М., 1987.
7. Сельское хозяйство. М., 1991.
8. Морозов Н.М. Эффективность комплексной механизации животноводческих ферм. М., 1972.
9. Стратегия развития механизации и автоматизации животноводства на период до 2030 года / Морозов
H.М. и др. М., 2015.
10. Иванов Ю.А., Морозов Н.М. Основные положения стратегии развития механизации и автоматизации животноводства // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. 2015. №2(18). С. 4-12.
Literatura:
I. Dannye Rosstat. URL: www.gks.ru
2. Dannye Minsel'hoza Rossii. URL: www.mcx.ru
3. ZHivotnovodstvo // BSEH. M., 1972.
4. ZHivotnovodstvo // SHEH. М., 1971.
5. Sel'skoe hozyajstvo SSSR. M., 1988.
6. Narodnoe hozyajstvo RSFSR za 70 let. M., 1987.
7. Sel'skoe hozyajstvo. M., 1991.
8. Morozov N.M. EHffektivnost' kompleksnoj mekhani-zacii zhivotnovodcheskih ferm. M., 1972.
9. Strategiya razvitiya mekhanizacii i avtomatizacii zhi-votnovodstva na period do 2030 goda / Morozov N.M. i dr. M., 2015.
10. Ivanov YU.A., Morozov N.M. Osnovnye polozheniya strategii razvitiya mekhanizacii i avtomatizacii zhivotno-vodstva // Vestnik Vserossijskogo nauchno-issledova-tel'skogo instituta mekhanizacii zhivotnovodstva. 2015. №2(18). S. 4-12.
THE ANIMAL HUSBANDRY DEVELOPMENT ANALYSIS IN RUSSIA N.M. Morozov, RAN academician, department head A.N. Rasskazov, candidate of economic sciences, leading research worker All-Russian research institute of animal husbandry mechanization
Abstract. The animal husbandry development analysis in Russia have been made, the livestock - cattle, pigs, sheep and goats production declining causes are considered. The main stages of Russian animal husbandry development since the XIX century, when it was mainly developed in an extensive way are marked. It is shown that the livestock products productivity efficiency depends on not only agricultural producers' economic conditions functioning, but also of modern machinery equipping's level. Increasing of investment giving for the equipment creation and livestock farms machines productivity plants constructing, electric energy application fields expensing, NIR and OKR on innovative technology development strengthening, livestock buildings industry base designing and constructing are essential conditions of the volumes and industry productivity efficiency increasing. The actual problems affecting the livestock product productivity efficiency, agricultural producers staffing improvement shortages, as well as the feed production development level's slow pace: the grassland area in 2011-2014 period had decreased in 5,6%, are pointed. Proposals to increase of livestock products' productivity on the basis of to the State program of agriculture development and of markets of agricultural products, raw materials and food regulation for 2013-2020 relevant amendments' introduction, as well as the personnel's stable retention in the sub-sector.
Keywords: animal husbandry, number of animals, animal's production, the population with livestock products providing, import, technical equipment.
