CC BY
24
УДК 636.03; 911.9
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛЕЙ И СТРУКТУРЫ ЖИВОТНОВОДСТВА БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ1
Долганова Марина Владимировна кандидат биологических наук, доцент SPIN-код: 7745-6513
ФГБОУ ВО «Брянский государственный университет имени академика И.Г. Петровского», Брянск, Россия
E-mail: dolganova0801@yandex.ru
В статье определено значение животноводства в экономике Брянской области, дан пространственно-временной анализ состояния отрасли и выявлены ключевые тенденции в ее развитии за последние 25 лет. Рассмотрена география отраслей и производства основных продуктов животноводства
Ключевые слова: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, ЖИВОТНОВОДСТВО, ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОВОДСТВА, ГЕОГРАФИЯ ОТРАСЛЕЙ, БРЯНСКАЯ ОБЛАСТЬ
Doi: 10.21515/1990-4665-131-068
UDC 636.03; 911.9 Agricultural sciences
ANALYSIS OF THE DEVELOPMENT OF INDUSTRIES AND THE STRUCTURE OF ANIMAL HUSBANDRY IN THE BRYANSK REGION
Dolganova Marina Vladimirovna candidate of biological Sciences SPIN-code: 7745-6513
FGBOU VO «Bryansk state University named after academician I. G. Petrovsky», Bryyask, Russia E-mail: dolganova0801@yandex.rs
The article identifies the value of livestock in the economy of the Bryansk region; we have also given the spatial-temporal analysis state of the industry and identified the key trends in its development over the past 25 years. This work considers the geography of industries and production of major livestock products.
Keywords: AGRICULTURE, LIVESTOCK, LIVESTOCK PRODUCTS, GEOGRAPHY, INDUSTRIES, BRYANSK REGION
Животноводство современной Брянской области - основная отрасль сельскохозяйственного производства по суммарному объему продукции в стоимостном выражении в 1,4 раза превосходящая растениеводство. На его долю, в разные годы приходилось от 43 % (2000 г.) до 58,5 % (2015 г.) валовой продукции сельского хозяйства. Отрасль аккумулирует около 75 % основных производственных фондов и 70 % трудовых ресурсов, занятых в сельском хозяйстве [1, 9]. Инвестиции в животноводство в 2015 г. составили 15,6 млрд. руб. или 97,2 % от всех инвестиций в сельское хозяйство области (2005 г. - 484,8 млн. руб.- 44,4 %) [9].
Несмотря на серьезное падение производства в годы экономического кризиса, Брянская область сегодня входит в число ведущих субъектов Рос-
1 Исследование выполнено при финансовой поддержке РФФИ и Правительства Брянской области в рамках научного проекта № 17-12-32003
сии по масштабам производства животноводческой продукции. Удельный вес области в производстве продукции животноводства России - 1,8 %. По поголовью КРС область занимает 13 место в РФ, свиней - 26, по производству скота и птицы на убой (в убойном весе) - 7, молока - 37, яиц - 33 [8].
Объем производства продукции животноводства области составляет 43,2 млрд. руб. За анализируемый период (1990-2015 гг.) только 3 района из 27 (Выгоничский, Почепский и Жирятинский) существенно повысили свой удельный вес в производстве животноводческой продукции области. Значительно уменьшились объемы производства в юго-западных районах (Злынковский, Новозыбковский, Клинцовский, Красногорский) (рис. 1).
30 25 20 15 10 5 0
■ удельный вес района в ооъеме производства продукции животноводства области. 1996 г. удельный вес района в объеме производства продукции животноводства области. 2015 г.
Рисунок 1 - Динамика удельного веса административных районов в продукции животноводства Брянской области, % [ 1, 9]
Сегодня в ряде районов доля животноводства в общем объеме производимой сельскохозяйственной продукции района составляет более 60 % - Выгоничский (88,4), Почепский (86,8), Дятьковский (85,9), Жирятинский (76,5), Жуковский (71,8), Мглинский (63,7) (рис. 2) [9].
Значительная часть районов сменила ранее доминирующее растениеводство на животноводство. Что объясняется не только меньшей степенью зависимости отрасли от природно-климатических условий, более равномерным в течение года использованием основных и оборотных средств производства, трудовых ресурсов, и тем, что выручка от реализации продукции поступает в течение всего года, но и приходом на территорию об-
ласти ООО «Брянская мясная компания» АПХ «Мираторг», которая является самым крупным в России предприятием по концентрации скота мясного направления и его продуктивности. Основа деятельности - создание крупнейшего в Европе стада крупного рогатого скота специализированной мясной породы абердин-ангус. В структуре компании на территории области сегодня 4 подразделения: Трубчевское, Почепское, Мглинское, Рогне-динское. БМК в области реализует более 13 крупных инвестиционных проектов и самые значимые из них: птицеводство, мясное скотоводство, свиноводство [2].
доляпродукцинживошоводства вобщемобъеме продукции сельского хозяйстварайона, 2015 г.
Рисунок 2 - Динамика изменения доли продукции животноводства в общем объеме продукции сельского хозяйства районов Брянской области, % [1, 9]
Базовый количественный показатель, по которому судят о животноводстве и его подотраслях, - поголовье скота. Суммарно в Брянской области оно приближается к 775 тыс. гол., из них: 424,1 тыс. - крупный рогатый скот, 282,2 тыс. - свиньи, 31,1 тыс. - овцы и козы и 7,2 тыс. - лошади [9]. Динамика поголовья скота отражена на рисунке 3, и как видно в 2015 году еще не достигнуты показатели 1990 г. Поголовье птицы на порядок выше и насчитывает примерно 14,9 млн. голов.
О -I-:-1-—
1990 г. 2000 г. 2005 г. 2010 г. 2011г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г.
Рисунок 3 - Динамика поголовья скота в хозяйствах всех категорий Брянской области, тыс. голов [3, 9, 10]
Стадо крупного рогатого скота за 25 лет сократилось в 2 раза, но с 2010 г. поголовье растет, среднегодовые темпы прироста составляют 18,7 %, и в первую очередь благодаря деятельности на территории области ООО «Брянская мясная компания» АПХ «Мираторг». Региональное распределение поголовья недостаточно равномерное. В 2015 г. на пятерку районов (Почепский, Выгоничский, Трубчевский, Стародубский и Мглин-ский) приходится практически 45 % всего поголовья области, а в 1990 г. только 30,4 % (рис. 4). Красногорский, Навлинский, Злынковский, Дять-ковский и Суземский районы имеют поголовье скота менее 5 тыс. голов, а в 1990 г. районов с таким показателем в области не было. В Брянском, Гордеевском, Дятьковском, Красногорском, Навлинском, Новозыбковском
и Севском районах поголовье КРС с 1990 г. ежегодно сокращается.
Рисунок 4 - Динамика поголовья скота в разрезе административных районов Брянской области, тыс. гол. [3, 9, 10]
За 25 лет поголовье свиней сократилось в 2,3 раза с 661,5 тыс. (1990 г.) до 282,2 тыс. голов (2015 г.) (рис. 3). Лидером по поголовью с 2010 г. остается Жирятинский район, где сегодня концентрируется 50,1 % поголовья области. Далее в пятерке лидеров идут Брянский (11,8 %), Карачевский (10,4 %), Выгоничский (10,7 %) и Стародубский (2,8 %) районы. Именно эти районы имеют и положительные темпы роста. На оставшиеся 22 района приходится 13,2 % всего поголовья. Менее 1 тыс. голов имеют 6 районов - Суземский, Дятьковский, Рогнединский, Красногорский, Злынков-ский и Новозыбковский. До 2010 года районов с таким поголовьем в области не было (рис. 5).
160 140 120 100 80 60 40 20 0
■ 1990 г.
■ 2000 г.
2015 г.
п П
к 1п 1п 1, \ и
Л- Л & Л- Л & Л Л Л Л ^ ^ ^ > ^ л4 >
Ж" л1
Г Ж Ж ЖЖ Ж
¡^ Л?
■V
¿Г
Рисунок 5 - Динамика поголовья свиней в разрезе административных районов Брянской области, тыс. гол.[3, 9, 10]
Поголовье овец и коз за 1990-2015 гг. сократилось с 92,9 тыс. до 31,1 тыс., в т.ч. овец с 86,7 тыс. до 21,5 тыс. т.е. практически в 3-4 раза (рис. 3). В размещении овцеводства произошли существенные сдвиги. Сегодня 30,3 % поголовья концентрируют Навлинский, Стародубский и Почепский районы, в 1990 г. 32 % - Севский, Комаричский и Дубровский. Рост поголовья овец наблюдается с 2010 г. в Карачевском, Навлинском, Почепском, Красногорском, Стародубском и Суземском районах, но ни в одном из районов области не достигнут показатель 1990 г. (рис. 6).
Рисунок 6 - Динамика поголовье овец и коз в разрезе административных районов (в хозяйствах всех категорий) Брянской области, тыс. голов [3, 9, 10]
Поголовье лошадей за анализируемый период сократилось с 36,8 тыс. до 7,2 тыс. голов (рис. 3). Районы-лидеры - Погарский, Клинцовский, Почепский, Суражский и Брасовский.
За анализируемый период существенно выросло поголовье птицы с 8,6 млн. до 14,9 млн. голов. Районы-лидеры: Брянский, Трубчевский, Ка-рачевский, Почепский и Погарский [3, 9]. Крупнейшие птицефабрики области: ООО «Брянский бройлер», ООО «Победа Агро», ЗАО «Куриное царство», и ООО « Снежка».
Основная продукция животноводства - мясо, молоко, яйца, шерсть. Вся она, за исключением шерсти, входит в продуктовую потребительскую корзину населения, а шерсть служит важным сырьем для текстильной промышленности. Динамика их производства отражена в таблице 1, и как видно только по мясу достигнут и превышен показатель 1990 г.
Таблица 1 - Динамика производства продукции животноводства в хозяйствах
Мясо (скот и птица в Молоко, Яйца, млн. Шерсть
убойном весе), тыс. т тыс. т шт. (в физическом весе), т
1990 г. 138,0 851,9 580,0 210
2000 г. 60,1 482,0 347,1 46
2010 г. 89,0 337,3 319,1 34
2015 г. 281,6 291,1 399,9 32
2015 г., 204,1 34,2 68,9 15,2
% 1990 г.
С 1990 по 2010 год объёмы производства мяса снижались, и лишь в последние 5 лет наметился некоторый рост его производства (с 89,0 до 281,6 тыс. т) и потребления (с 61 до 64 кг/чел.), в основном за счет мяса птицы и свинины (табл. 2). Это позволило достигнуть не только самообеспеченности (359,2%), но и осуществлять вывоз. Сегодня область находится на 7-м месте в России по производству мяса всех видов [8, 9].
Динамика производства говядины, свинины, мяса птицы, баранины и их доля в общем объеме производства в России, а также занимаемое место отражены в таблице 2.
Таблица 2 - Динамика производства скота и птицы на убой (в убойном весе) в хозяйствах всех категорий [3, 8-10]
1990 г. 2000 г. 2010 г. 2015 г. 2015, % 1990 Доля (%) и место области в общем объеме производства в России в 2015 г.
Скот и птица на убой (в убойном весе), тыс. т 138,0 60,1 89,0 281,6 204,0 2,9/7
в том числе:
крупный рогатый скот 63,0 24,2 16,2 47,8 75,8 2,7/9
свиньи 53,6 26,6 24,5 55,2 102,9 1,7/18
овцы и козы 1,2 0,6 1,0 0,9 75,0 0,4/42
птица 20,2 6,9 45,4 175,9 870,7 3,7/6
С 1990 г. изменился состав и доля районов-лидеров в областном производстве мяса. Сегодня на пять районов (Выгоничский, Почепский, Жирятинский, Дятьковский и Брянский) приходится более 84 % всего производства мяса, из них 42 % только на Выгоничский. Менее 1 тыс. тонн производят 9 районов (Красногорский, Севский, Унечский, Гордеевский, Клетнянский, Новозыбковский, Рогнединский, Суземский и Злынковский) и за 25 лет они уменьшили производство практически в 7 раз (рис. 7).
120 100 80 60 40 20 0
■ 1990г.
■ 2000 г. 2015г.
1 1 ■ «.■.■.■.■.■.LlLLI.lli.LIIL _■—1-- 1 я--
и м и м и и
5
««««««««««««««««о«««
— I— Л ^ — —. — — с |Ч— ^Ь-. ^
ми
^ з с. и —
д ^ £ а
г-^ ч? 2 1—'о о
^ е. Г2 л
5- £ 1 ^
Рисунок 7 - Динамика производства скота и птицы (в убойном весе) в хозяйствах всех категорий в разрезе административных районов Брянской области, тыс. тонн [3, 9, 10]
Производство молока в области в 2015 году составило 291,1 тыс. тонн или 0,9 % в общем производстве молока в России (37-е место в рейтинге регионов). Объемы производства за 10 лет (2005 г. - 437,7 тыс. т.) сократились в 1,5 раза, за 25 лет (1990 г. - 851,9 тыс. т) в 2,9 раза. 42,5 % производства молока приходится на Стародубский (15,6 %), Брянский (9,8 %), Почепский (6,5 %), Карачевский и Клинцовский районы. В 1990 г. на пятерку районов-лидеров приходилось около 31 %.
Динамика производства молока по районам Брянской области представлена на рисунке 8. Вырос надой молока на одну корову с 2663 кг (1990 г.) до 3970 кг (2015 г.) [3, 9].
Рисунок 8 - Динамика производства молока в хозяйствах всех категорий в разрезе административных районов Брянской области, тыс. т [3, 9, 10]
За анализируемый период снизились объемы производства шерсти с 210 (1990 г.) до 32 т (2015 г.), практически в 6,5 раз. Средний годовой настриг шерсти с одной овцы (в физическом весе) уменьшился и составляет 1,6 кг (в 1990 г. - 2,5). Сменились районы-лидеры и их доля в производстве (табл. 3).
Таблица 3 - Производство шерсти в хозяйствах всех категорий, тонн [3, 9, 10]
1990 г. 2000 г. 2010 г. 2015 г.
Севский 32 Почепский 8 Навлинский 4 Комаричский 5
Дубровский 21 Мглинский 5 Дятьковский 3 Навлинский 4
Карачевский 20 Жирятинский 3 Климовский 3 Брасовский 3
Комаричский 19 Комаричский 3 Комаричский 3 Клинцовский 3
Почепский 16 Стародубский 3 Брасовский 2 Дятьковский 2
Доля 5 ведущих районов в области, %
51,4 47,8 44,1 53,2
По производству яиц область занимает 33-е место в России (414,3 млн. штук или 0,9% в общем объеме производства яиц в РФ) [8]. За анализируемый период производство снизилось в 8,4 раза, но выросла среднегодовая яйценоскость курицы-несушки до 259 штук (в 1990 г. - 241). Сегодня 68 % всего производства обеспечивают Брянский (46,1 %, в 1990 г. -
20 %) и 22,7 % - Трубчевский районы (рис. 9).
Рисунок 9 - Динамика производства яиц в хозяйствах всех категорий в разрезе административных районов Брянской области, млн. шт. [3, 9, 10]
Доля сельскохозяйственных организаций в производстве яиц 63,9 %, 36 % производят личные подсобные хозяйства населения. Но, в связи с продолжающимся уменьшением численности сельского населения пропорционально снижается и их количество. В связи с чем вопрос самообес-
печения данной продукцией с каждым годом становится все более актуальным.
Проведенный анализ показал, что за 25 лет произошло не только увеличение доли отрасли животноводства в общей стоимости продукции сельского хозяйства Брянской области, но и территориально-отраслевые изменения.
Ведущим процессом можно назвать упрощение отраслевой структуры, особенно в юго-западных районах области. Произошли изменения в отраслевой структуре животноводства Брянского, Жирятинского, Карачев-ского, Стародубского районов.
Сменилось направление скотоводства с молочно-мясного на мясное, и в 2015 г. доля коров в стаде составляла всего лишь 42 % (1990 г. - 35 %, 2000 г. - 54 % , 2010 г. - 52 %), что снижает показатель самообеспечения региона молоком.
В территориальной структуре животноводства ярко прослеживаются процессы перемещения производства в районы с более благоприятными не только агроклиматическими, но и демографическими, и экономическими условиями. Свыше 70 % областного объема производства животноводческой продукции приходится Выгоничский, Почепский, Жирятинский, Брянский, Трубчевский и Стародубский районы.
Устойчивая динамика к сокращению поголовья и производства наблюдается в северо-западных (Рогнединский, Дубровский, Клетнянский) и юго-западных (Клинцовский, Новозыбковский, Гордеевский, Злынков-ский, Климовский, Красногорский) районах, т.е. в районах имеющих неблагоприятное экологическое (радиоактивная загрязненность) и экономическое положение (удаленность от рынков, неразвитость инфраструктуры и т.д.). Особую озабоченность вызывает сокращение объемов производства в юго-восточных районах (Севский, Суземский, Брасовский, Комарич-
ский), где почвенно-климатические и экономические условия которых являются довольно благоприятными для ведения животноводства.
Идет процесс усиления поляризации животноводства, т.е. повышается роль лидеров (как предприятий, так и целых районов) и усугубляется положение отстающих. Опасность данной тенденции, как неоднократно подчеркивает в своих работах профессор Нефедова Т.Г., в том, что экономическая поляризация всегда сопровождается поляризацией социальной [4].
Для изменения ситуации в отрасли Администрацией Брянской области в 2009 г. утверждена Концепция развития агропромышленного комплекса Брянской области до 2020 года, в 2010-2013 гг. приняты Постановления «Об утверждении государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Брянской области» (2014-2020 годы)» и «Об утверждении долгосрочной целевой программы «Развитие мясного животноводства Брянской области» (2013-2020 годы) [5-7]. Согласно данным документам, животноводство должно стать локомотивом для вывода аграрного производства Брянской области на устойчивый путь развития.
К 2020 г. планируется создание крупной отрасли специализированного мясного животноводства как поставщика высококачественной говядины, свинины и мяса птицы и, по оценкам экспертов, Брянская область располагает всеми необходимыми для этого предпосылками. Но, основными препятствиями для успешной реализации имеющегося потенциала являются: малая численность скота, недостаточно высокий уровень технического и технологического оснащения отрасли, неудовлетворительное состояние и неэффективное использование естественных кормовых угодий, слабая кормовая база, невысокий потенциал продуктивности скота.
Развитие животноводства в Брянской области - это не только обеспечение конкурентоспособного развития агропромышленного комплекса,
но и возрождение села, и обеспечение продовольственной безопасности региона.
Список литературы:
1. Города и районы Брянской области: Стат. сб./Облкомстат. - Брянск, 2004. -
266 с.
2. Лебедько Е. Я. Готовность номер один показывает ООО «Брянская мясная компания» по импортозамещению в производстве высококачественной говядины // Молодой ученый. - 2015. - №5.2. - С. 18-22.
3. Народное хозяйство Брянской области 1986-1990 гг. Статистический сборник. Управление статистики Брянской области. - Брянск: ПОП областного управления статистики, 1994. - 360 с.
4. Нефедова Т. Г. Основные изменения в географии сельского хозяй-ства//География. №17/2008. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://geo.1september.ru/view_article.php?id=200801706
5. Об утверждении концепции развития агропромышленного комплекса Брянской области до 2020 года. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/974013367
6. Об утверждении долгосрочной целевой программы «Развитие мясного животноводства Брянской области» (2013-2020 годы). [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/974017707
7. Постановление Правительства Брянской области от 30.12.2013 N 855-п (ред. от 26.12.2016) «Об утверждении государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Брянской области» (2014 - 2020 годы)». [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://base.garant.ru/42566692/
8. Регионы России. Социально-экономические показатели. 2016: Стат. сб. / Рос-стат. - М., 2016. - 1326 с.
9. Сельское хозяйство Брянской области: Стат. сб./Брянскстат. - Брянск, 2016. -
224 с.
10. Сельское хозяйство Брянской области: Стат. сб./Брянскстат. - Брянск, 2013. -
224 с.
References
1. Goroda i rajony Bryanskoj oblasti: Stat. sb./Oblkomstat. - Bryansk, 2004. - 266 s.
2. Lebed'ko E. YA. Gotovnost' nomer odin pokazyvaet OOO «Bryanskaya myasnaya kompaniya» po importozameshcheniyu v proizvodstve vysokokachestvennoj govyadiny // Molodoj uchenyj. - 2015. - №5.2. - S. 18-22.
3. Narodnoe hozyajstvo Bryanskoj oblasti 1986-1990 gg. Statisticheskij sbornik. Up-ravlenie statistiki Bryanskoj oblasti. - Bryansk: POP oblastnogo upravleniya statistiki, 1994. - 360 s.
4. Nefedova T. G. Osnovnye izmeneniya v geografii sel'skogo hozyajstva//Geografiya. №17/2008. [EHlektronnyj resurs]. - Rezhim dostupa: http://geo.1september.ru/view_article.php?id=200801706
5. Ob utverzhdenii koncepcii razvitiya agropromyshlennogo kompleksa Bryanskoj oblasti do 2020 goda. [EHlektronnyj resurs]. - Rezhim dostupa: http://docs.cntd.ru/document/974013367
6. Ob utverzhdenii dolgosrochnoj celevoj programmy «Razvitie myasnogo zhivotnovodstva Bryanskoj oblasti» (2013-2020 gody). [EHlektronnyj resurs]. - Rezhim dostupa: http://docs.cntd.ru/document/974017707
7. Postanovlenie Pravitel'stva Bryanskoj oblasti ot 30.12.2013 N 855-p (red. ot 26.12.2016) «Ob utverzhdenii gosudarstvennoj programmy «Razvitie sel'skogo hozyajstva i regulirovanie rynkov sel'skohozyajstvennoj produkcii, syr'ya i prodovol'stviya Bryanskoj oblasti» (2014 - 2020 gody)». [EHlektronnyj resurs]. - Rezhim dostupa: http://base.garant.ru/42566692/
8. Regiony Rossii. Social'no-ehkonomicheskie pokazateli. 2016: Stat. sb. / Ros-stat. -M., 2016. - 1326 s.
9. Sel'skoe hozyajstvo Bryanskoj oblasti: Stat. sb./Bryanskstat. - Bryansk, 2016. - 224
s.
10. Sel'skoe hozyajstvo Bryanskoj oblasti: Stat. sb./Bryanskstat. - Bryansk, 2013. -
224 s.
