Прочие сельскохозяйственные науки список научных статей

Рассмотрены подходы к разработке модели эффективного использования ресурсов крупного сельскохозяйственного региона Алтайского края. На основе статистических данных определены по показатели эффективности использования земель. Отражены вопросы земельно-ипотечного кредитования. Приводятся рекомендации ...

Приведена технология получения пищевых порошков из растительного сырья. Разработанная и освоенная технология производства порошков из фруктов и овощей обеспечивает получение высококачественного продукта, в котором в концентрированном виде сохранены все ингредиенты исходного сырья. Пищевые порошки...

CAS

Для подъема животноводства, утверждает автор, необходимы инвестиции и инновации при создании современных средств механизации и автоматизации, разработке новых ресурсосберегающих технологий, ибо нынешнее состояние совсем не отвечает требованиям продовольственной независимости страны.

ВАК

AGRIS

Исследованы процессы кинетики замораживания и вакуум-сублимационной сушки бактериальных концентратов с использованием протекторных сред. Предложены оптимальные параметры проведения процесса.

ВАК

AGRIS

RSCI

Предложен технологический комплекс заготовки кормов в условиях сельскохозяйственного предприятия ООО «Бармино». Проведен расчет потребляемого количества корма в результате увеличения хозяйством поголовья молочного и мясного стада. Определена потребность хозяйства в тракторах и сельскохозяйственной...

ВАК

Одним из важнейших условий решения задач повышения эффективности производства является планомерное совершенствование структуры сельского хозяйства в существенной степени зависящая от научно-технического прогресса, оказывающее определяющее воздействие на ускорения перехода к интенсивному типу...

WOS

Scopus

ВАК

RSCI

ESCI

В ОАО «Компании ЮНИМИЛК» ЧР для производства творожных изделий используется следующее технологическое оборудование: танк для хранения сырья, сепараторы, охладители, вальцовка, оборудование для подготовки компонентов, в том числе сухофруктов, смеситель, фасовочное оборудование и камера хранения....

ВАК

Предложены технологические приемы, позволяющие интенсифицировать процессы получения и очистки производственных сахарсодержащих растворов с использованием электрохимической и химической активации.

ВАК

AGRIS

RSCI

В статье приведены результаты изучения эффективности процесса экструдирования мучной полизлаковой смеси; получены зависимости рабочих параметров процесса от переменных значений частоты вращения шнека экструдера и влажности экструдируемой полизлаковой смеси. Полученные результаты имеют практическое...

ВАК

AGRIS

RSCI

В статье рассмотрено состояние производства сельскохозяйственной продукции в разных формах хозяйствования Нижегородской области. Определены основные проблемы, тормозящие дальнейшие развитие, и основополагающие условия устойчивого развития сельскохозяйственных организаций и малых форм...

ВАК

Приводятся результаты научных исследований по обеспечению кондиционной влажности зерна в фермерских хозяйствах путём создания энергосберегающего кассетного устройства для его сушки.

ВАК

Рассмотрены проблемы заготовки и хранения силоса. Предложена новая технология производства корма с применением шнекового пресса путем понижения давления в упаковке ниже атмосферного. Представлены результаты энергетического анализа существующей и предлагаемой технологий.

ВАК

Зерновой рынок это стержень развития российской аграрной сферы экономики. Его состояние является важным показателем качества проводимых в стране экономических реформ и обеспечения продовольственной безопасности страны. Кроме того, он может служить в качестве своеобразной модели развития для других...

ВАК

В настоящее время особое значение имеет правильный выбор наиболее эффективного и менее капиталоемкого способа восстановления технического потенциала сельского хозяйства. В виду сокращения численности машинно-тракторного парка и количества механизаторов в сельскохозяйственных организациях, многие...

ВАК

Приведены результаты статистического анализа технологического процесса производства творога, в частности, оценки взаимовлияния показателей качества творожной продукции. В исследовании использовались такие методы корреляционного анализа, как диаграммы разброса и контрольные карты Шухарта. Результаты ...

Відомі наукові дослідження підтвердили необхідність застосування технологій поверхневого зміцнення ріжучих елементів сільськогосподарських машин. Проведений аналіз відомих технологій. Обґрунтований раціональний метод нанесення неметалевих покриттів, що дозволить збільшити термін експлуатації...

Обоснована рациональность использования белково-углеводных добавок в технологии мясных продуктов. Исследованы возможности клетчатки по стабилизации свойств мясных систем. Определены допустимые пределы использования добавок в рецептурных решениях при производстве колбасных изделий различного...

ВАК

AGRIS

RSCI

Материально-техническая база в агропромышленном комплексе Нижегородской области не отвечает современным требованиям. Наблюдается устойчивая тенденция снижения обеспеченности АПК Нижегородской области основными видами сельскохозяйственных машин тракторами и комбайнами. Такое состояние...

ВАК

В современных условиях на региональном уровне необходима стратегия обеспечения продовольственной безопасности, которая должна содержать совершенствование механизмов государственной политики направленной, прежде всего, на поддержание положительных факторов влияния на уровень обеспечения...

WOS

Scopus

ВАК

RSCI

ESCI

Рассмотрены основные направления по снижению энергозатрат при подготовке зерна к длительному хранению путем проведения аналитических исследований.