Животноводство и молочное дело список научных статей
-
Система компонентов крови и молока у «Абсолютно здоровых» беременных лактирующих коров в пастбищный период
Приведены результаты исследований по изучению морфо-биохимических показателей крови и химического состава молока у «абсолютно здоровых» беременных лактирующих коров черно-пестрой породы в пастбищный период, выделенных кластеризацией (метод Уорда) из 60 голов клинически здоровых животных....
2010 / Сингариева Н. Ш., Самотаев А. А.
-
Взаимосвязь живой массы и гематологических показателей кастратов симментальской, лимузинской пород и их помесей i и II поколения
Выявлена зависимость гематологических показателей крови кастратов разных пород и породности с их продуктивностью. Установлена положительная связь активности ферментов переаминирования молодняка с интенсивностью их роста.
2005 / Швынденков В. А., Сурундаева Л. Г.ВАКAGRIS -
Химический состав и биологическая полноценность мяса молодняка овец волгоградской породы и их помесей
В статье представлены результаты исследований по скрещиванию маток волгоградской породы с баранами эдильбаевской породы. В мясе помесей (ВМхЭд) содержалось больше жира по сравнению с мясом чистопородных сверстников на 16,5 %; белка на 9,3 %; белково-качественный показатель был соответственно выше...
2011 / Филатов A. C., Кочтыгов В. Н., Чамурлиев Н. Г.ВАК -
Экстерьерные особенности чистопородных и помесных животных
Проведённое исследование показало, что на формирование экстерьера молодняка наложили отпечаток генетические факторы. Например, помеси унаследовали от отцовской породы широкое и глубокое туловище, хорошо развитую грудь и заднюю треть туловища.
2011 / Крылов Владимир Николаевич, Емельченко Петр Алексеевич, Никонова Елена АнатольевнаВАКAGRIS -
Изменение массы периферического скелета молодняка красной степной породы
Изложены материалы по изучению периферического отдела скелета молодняка красной степной породы. Приведены абсолютные и относительные показатели, характеризующие степень развития костной системы молодняка по возрастным периодам в зависимости от пола и физиологического состояния
2012 / Косилов Владимир Иванович, Мироненко Сергей Иванович, Литвинов Константин СергеевичВАКAGRIS -
Влияние витамина с на естественную резистентность и продуктивность кур-несушек
Добавление витамина С в корм кур-несушек кросса Родонит-2 повышает их яйценоскость и ряд показателей естественной резистентности: уровень гликопротеидов, бактерицидную и лизоцимную активность.
2008 / Чижова Г. С., Кочарян В. Д.ВАК -
Результаты оценки по качеству потомства быковпроизводителей заводской линии Майлана 13851
Основной задачей племенной работы в мясном скотоводстве является создание животных с высокой энергией роста, оплатой корма и хорошими мясными качествами. Эта задача решается прежде всего выявлением лучших производителей, хорошо передающих эти качества потомству.
2012 / Бозымов Казыбай Караевич, Абжанов Рамазан Кабиевич, Ахметалиева Алия БолатовнаВАКAGRIS -
Профессиональные, половые и возрастные особенности питания и внутренней среды организма работников газовой отрасли в экологических условиях Севера
У работников газовой отрасли на Севере (управленцев и водителей автотранспорта) изучены фактическое питание, статус питания, биохимические показатели и проведено психофизиологическое тестирование. Выявлены профессиональные, половые и возрастные особенности организма, связанные как с характером...
2010 / Солонин Ю. Г., Бойко Е. Р., Вахнина Н. А., Есева Т. В., Канева А. М., Логинова Т. П., Потолицына Н. Н., Черных А. А., Шадрина В. Д., Зеленин А. А., Иконникова Н. В., Рябов А. В.ВАК -
Проблемы и перспективы отечественного рынкакозьего молока и продуктов его переработки
Приведены данные по степени удовлетворения среднесуточной физиологической потребности организма человека в витаминах и макроэлементах при употреблении 100 г молока крупного и мелкого рогатого скота. Показаны преимущества нетрадиционных для Центральной России видов молочного сырья в качестве...
2012 / Глотова И. А., Ерофеева Н. А., Овсянникова Г. В., Василенко В. В.ВАК -
Сезонная динамика физиологических параметров крови и их связь с уровнем сохранности бройлеров
Авторами были проанализированы данные по сезонной корреляции сохранности и физиологических параметров крови у бройлеров кросса ISA-15. В статье показаны результаты анализа взаимосвязи ферментов переаминирования с сохранностью поголовья птицы. Исследования по ферментам переаминирования...
2013 / Колесник Евгений Анатольевич, Дерхо Марина АркадьевнаВАКRSCIESCI -
Использование новых кормовых добавок в рационах лактирующих коров в зонах повышенного техногенного загрязнения
В статье изложены материалы, посвященные изучению эффективности использования в кормлении лактирующих коров яблочных и томатных выжимок, являющихся отходами переработки плодовых и овощных культур. Благодаря высокой сорбционной способности исследуемых добавок повышается экологическая безопасность...
2012 / Мосолова Н. И., Мякотных А. С.ВАК -
Качество твердых сортов сыра в зависимости от породы коров и сезона года
Проведена оценка пригодности молока коров черно-пестрой и бестужевской пород для выработки твердых сортов сыра. Изучен химический состав и дана органолептическая оценка образцов сыра, изготовленного из молока подопытных животных в разные сезоны года.
2010 / Соболева Н. В., Кузнецов А. В., Карамаев С. В.ВАК -
Динамика морфологических и биохимических показателей крови кур-несушек кросса «Хайсекс коричневый» на фоне применения пробиотика лактомикроцикола в комплексе с йодидом калия
It is established that combined use of laktomikrotsikol probiotic together with iodide of potash has a positive effect on the natural resistance of the bird organism, this being manifested through an increase of hemoglobin and blood erythrocytes (enhancing of the respiratory function and oxidation...
2006 / Никулин В. Н., Курушкин В. В.ВАКAGRIS -
Новая сертификация говяжьих туш для розничной торговли
Объектом исследования были коровы, бычки и телки абердин-ангусской, герефордской, симментальской пород и лимузин-симментальские помеси; контрольный убой животных по действующей и новой схемам разделки туш для розничной торговли, их химический состав по отрубам.
2005 / Харламов А. В., Ирсултанов А. Г., Ляпин О. А.ВАКAGRIS -
Оценка двигательной активности первотёлок как один из способов прогнозирования молочной продуктивности
Нашими исследованиями установлено влияние поведения первотёлок, выраженного через индекс общей активности, на их последующую молочную продуктивность. Установлено, что с возрастанием уровня индекса общей активности наблюдалось некоторое увеличение молочной продуктивности первотёлок и в динамике по...
2010 / Эзергайль К. В., Плотников В. П., Чучунов В. А.ВАК -
Влияние микробиологических препаратов ЭМ-Курунга и Байкал ЭМ 1 на молочную продуктивность коров и сохранность телят
В статье представлены данные о влиянии микробиологических препаратов ЭМ-Курунга и Байкал ЭМ 1 на молочную продуктивность, состав и свойства молозива коров. Приводятся результаты влияния этих препаратов на морфологические и биохимические показатели крови коров, а также на рост и развитие...
2010 / Белооков Алексей Анатольевич, Плис Оксана ВладимировнаВАКAGRIS -
Инновации как основа развития животноводства в хозяйствах Волгоградской области
В данной работе изложены результаты проведенных комплексных исследований, посвященных изучению кормовых ресурсов и эффективности использования новых нетрадиционных протеиновых и минеральных источников в кормлении животных как дополнительного резерва, пополняющего кормовой баланс животноводства...
2012 / Николаев С. И., Эзергайль К. В., Горбунов А. В., Чучунов В. А.ВАК -
Морфологические показатели крови коров в норме и при послеродовых осложнениях
В статье анализируются морфологические показатели крови коров при послеродовых осложнениях в сравнении с нормальными показателями
2010 / Баймишев М. Х. -
Анализ состояния и перспективы развития регионального молочного подкомплекса
Проанализировано состояние молочного скотоводства Волгоградской области в последнее пятилетие. Определены изменения в производстве молока и молочной продукции. Проведена оценка состояния конкурентной среды на рынке молока и молочных продуктов области. Подчёркнута важность поддержки молочного...
2012 / Пономарченко Ирина АлександровнаВАКAGRIS -
Стойкие загрязнители объектов животноводства и продуктивное здоровье индюков-бройлеров
Установлено, что у здоровой птицы более выражена кумуляция кадмия в мышечной ткани в сравнении с больными. Этот факт можно объяснить более интенсивным течением биохимических процессов, что способствует выведению токсиканта из организма, на это указывает его наличие в больших количествах в...
2008 / Востроилов А. В., Аргунов М. Н., Высотин А. С., Сащенко Р. В.ВАКAGRIS
